Таанышуу: Романо салаты жана андан жасалган тамактар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Адам тамак-ашка колдонгон пайдалуу өсүмдүктөрдүн ичинен эң акыркы орунду түрдүү салаттар ээлейт. Ромаин салат ар кайсы өлкөлөрдө абдан популярдуу тамак бири болуп саналат. Неге? Келгиле азыр түшүндүрүп берели.

Романо: катуу кошумчалар

Романо салаты – бул түрдүү даамдуу закускаларды даярдоо үчүн жигердүү колдонулган эң сонун дасторкон жашылчасы. Өсүмдүк капустага окшош башты түзөт, жалбырактары гана башка формада. Алар таасирдүү өлчөмдө, сүйрү, ширелүү жана кытырак болуп саналат. Сыртынан ачык жашыл сырты назик жашылдар менен алмашат. Ошондуктан ромаин салат башка азыктардын фонунда ар кандай тамактар менен абдан таасирдүү көрүнөт. Ал эми өсүмдүктүн даамы бизди капа кылган жок. Жалбырактары бир аз кычкыл, назик жаңгак даамы менен. Пайдалуулугуна келсек, башка сортторго караганда буюмдун артыкчылыктары ачык көрүнүп турат. Роман салатында көп сандагы витамин С жана А, минералдык туздар, кальций жанатемир. Мына ушундай жашыл казына биздин организм үчүн пайдалуу заттар!

Тамактардагы компонент

Ингредиенттердин бири катары салат жашылча жана эт тамактары менен жакшы айкалышат. Мындан тышкары, ал таза шорполорду, жашылча менен бышырылган шорполорду эң сонун толуктайт. Татымына жараша Романо салаты сарымсак соустары, каймак, йогурт менен жакшы кетет.

Романо салаты менен балык

Жакшы, майлуу ышталган балыктын этин алалы, аны майда бөлүктөргө бөлөбүз. Ошондой эле бир нече помидорду майда тилкелерге, катуу сырды - кубиктерге, мисалы, моцарелла же татымына жараша башка бир нерсеге туурайбыз, ал өтө туздуу болбошу үчүн (бизде туздалган балык бар). Эми биз Романонун бир-эки жалбырагын колубуз менен майда бөлүктөргө бөлүп, тарелкага же салат идишке салабыз. Пачкадан калган жалбырактарды майда туурайбыз. Мунун баары бир салат идишке салып, лимон ширеси менен марттык менен чачып керек. Андан кийин 10 г уксус менен 30 г зайтун же күн карама майын аралаштырып, бул аралашманы жакшылап чалып, аны менен биздин салатка куюп, аралаштырабыз. Кааласаңыз туз кошуңуз.

Романо менен укмуш кооздолгон дагы кандай даамдуу салаттар жасалышы мүмкүн?

Жаздын жаңы салаты

Тамак абдан пайдалуу, даамдуу, жеңил, эң сонун сиңимдүү. Өз алдынча жана закуска катары сонун. Товарлар менен даярдалган:

• романо - 100 г (бир тутам болушу мүмкүн);
• жумуртка - 2;
• жаңы бадыраң – 2;
• кызыл чамгыр - 1 тутам;
• кайнатылган сабиз - 2 даана;
• кайнатылганкартошка - 3 даана,
• помидор - 2-3;
• жашыл пияз - тутам;
• бир нече аш кашык каймак;
• кашык уксус;
• туз, мурч, бир аз шекер (кант упасы).

Негизинен, жашылчалардан жана чөптөрдөн жасалган салаттар жашылча менен «үйүлүп» баштайт. Ошентип, бул жерде - кесилген ромен жалбырактары слайдда салат идишке салынат. Андан кийин ичке тегерекче тууралган сабиз, майда кесимчелер помидор, картошка, редиска, майда тууралган пияз тегерегине тизилет. Андан кийин, майдаланган жумуртканы салат слайдынын үстүнө коюңуз (катуу кайнатыңыз). Каймак, уксус, мурч, кумшекер упасын аралаштырып, бир аз чалып, ошентип соус жасайбыз, ал өзүнчө берилет.

Романо менен эт салат

200 грамм майсыз эт алыңыз - куурулган же кайнатылган (милдеттүү эмес). ичке тилкелерге же кичинекей бөлүктөргө кесип. 5 кайнатылган картошканы кубик кылып туурайбыз. Ошондой эле 2 бадыраң менен кылыңыз - туздалган, жаңы, туздалган (татымына жараша). Романону майда бөлүктөргө бөлүңүз. Баарын аралаштырып, майонез, туз, мурч кошуп. Баса, тамакка бир аз кызыл болгар калемпирин кошо аласыз - даамы жана сулуулугу үчүн. Ромен жалбырактары менен салат табак, андан кийин натыйжасында тамак бир слайд кой. Бадыраңды "флоунс" жана болгар калемпири менен кооздоңуз.