2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Макарон менен эттин классикалык айкалышы - түшкү меню үчүн даамдуу жана даярдоого оңой экинчи курс үчүн утуш-утуу варианты. Биз эт менен татар бышырылган макарон бышыруу сунуштайбыз.
Татар ашканасы эзелтеден өзүнүн майлуулугу, токчулук жана аш болумдуу баалуулугу менен атагы чыккан – анткени көчмөн жашоо образы көп күчтү жана ден соолукту талап кылган. Татар ашканасынын негизги компоненттери - эт, жарма жана жашылча.
Салт боюнча бардык ысык татар тамактары козу этинен даярдалат. Бирок башка эттер да ылайыктуу - уй эти, чочконун эти, тоок же оюн.
Эт менен бышырылган даамдуу макаронду даярдоо үчүн таңгагында А тобу көрсөтүлгөн макаронду колдонуңуз - бул алардын катуу буудайдан жасалганын билдирет. Катуу азыктар жумшак кайнабайт жана формасын жоготпойт, бул экинчи тамактарды кооз порциялоо үчүн абдан маанилүү.
Тубулярдык азыктар - макарон, мүйүз же жүн бул тамакка эң ылайыктуу.
Тармалдарды да бышырсаңыз болот (мисалы, балдардын менюсу үчүн) - кабыктар, спиральдар, жаалар, дөңгөлөктөр жана башкалар.
Товарлар
Эт менен бышырылган "татар" макарондарын даярдоо үчүн азыктарды даярдаңыз:
- 300-400 г козу же башка эт;
- 300-400г макарон;
- 2-3 пияз;
- 2-3 сабиз;
- бир помидор же эки аш кашык томат пастасы;
- өсүмдүк майы;
- сарымсак, ашкөк, туз, мурч (татымына жараша).
Тамак бышыруу
Эт менен бышырылган макарондун рецепти жөнөкөй. Тамакты казанга бышыруу ыңгайлуу, бирок түбү кең, дубалдары орто бийиктиктеги казан да иштейт.
Бардык ингредиенттерди даярдаңыз:
- орто өлчөмдөгү кубиктерге же таякчаларга кесилген эт;
- сабиз - тегерекчелерде же чоң самандарда;
- пиязды чоң кубиктерге туурайбыз;
- сарымсакты майдалап, ага бир аз туз кошуп, былжырлуу масса алынганча эзесиз.
Этти майда тууралган пияз менен бирге жакшы ысытылган майга ар тараптан кытырак болгончо кууруп алабыз. Эт, пияз куурулгандан кийин сабиз, томат пастасы, сарымсак массасын кошуп, баарын туздап, кара мурч себелеп аралаштырабыз. Сабиз карамелденгенче орто жылуулукта куурабыз. Мазмунуна бир аз суу кошуп койсоңуз болот.
Сабиз орточо даярдуулукка жеткенде үстүнө макарон, туз куюп, баарынын үстүнө кайнак ысык суу куябыз. Ал керекмазмунду 1,5-2 см жаап коюңуз.
Макарон даяр болгонго чейин баарын капкактын астында 20 мүнөт кайнатыңыз. Суунун көлөмүнө көз салып туруңуз - эгерде ал жетишсиз болсо, бир аз кошуп коюңуз. Андан соң баарын жакшылап аралаштырып, майда тууралган чөптөрдү себелеп, капкактын астында жай же өчүрүлгөн отто 5-10 мүнөт кайнаганга коёбуз.
Столго кызмат кылуу
Эт кошулган бышырылган макарондун кооз порциясы үчүн, капталдары кенен жалпак кечки табактарды колдонуңуз. Тамактарды тарелкалардын ортосуна бийик слайддарга салыңыз. Ошол эле учурда тарелкалардын кенен капталдары тамактануу учурунда тамактын кокустан идиштерден "тайып кетишине" жол бербейт. Кечкилери тармал чоң табактарды колдонсо болот.
Эгер тамак козу этинен жасалса, анда тамактарды берерден мурун жакшылап жылытып коюңуз - койдун майы тез муздайт
Бөдөнөнүн жарымы бышырылган жумуртка, алча помидор, кара маринаддалган зайтун же сыр таякчалары тамакка жасалгалоо жана кошумча катары ылайыктуу.
Сунушталууда:
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Макарон макаронбу же соуспу? Эмне үчүн макарон макарон?
Макарон деген эмне: макарон, соус же экөө тең? Бул суроого биз бул макалада жооп берүүгө аракет кылабыз. Американын ачылышынан жана спагетти машинасын ойлоп тапкандан кийин макарондун келип чыгышы жана алардын дүйнө жүзү боюнча жеңиштүү жүрүшү тууралуу айтып беребиз
Сметана менен бууга бышырылган баклажан жана сыр кабыгы менен бышырылган жашылчалар
Баклажан – жылдын каалаган убагында базардан же супермаркеттен тапса боло турган жөнөкөй жашылча. Өзүнүн нейтралдуу даамы үчүн, ал башка жашылчалар менен, ошондой эле эт, сыр жана башка азыктар менен жакшы айкалышат. Бышырылган жашылчалар - эң сонун диеталык тамак. каймак менен бышырылган баклажандар, ошондой эле даамдуу сыр кабыгынын астында бышырылган жашылчаларды кантип даярдоо биздин макаланы окугула
Татар Губадия: корт жана кургатылган жемиштер менен рецепт
Уникалдуулугуна карабастан, ар кайсы улуттардын көптөгөн ашканаларынын аналогдору бар. Татар Губад ушундай. Аны даярдоонун рецепти орус курникине окшош. Негизги айырмасы, курниктин катмарында ар кандай начинкалардын катмарлары куймак менен жылдырылат, бирок Губадда андай эмес, ал эми толтуруунун өзү салттуу орус тилине эч кандай окшошпойт
Макарон рецепттери. Толтурулган макарон. макарон казан
Макарон - бул күтүлбөгөн коноктор үчүн тез даярдалган түшкү жана кечки тамак. Алар май жана сыр, ар кандай соус, жашылча менен кызмат кылса болот. Кышка консервалардын каалаган банкасын, мейли ал өзүнүн ширесинде помидор, лечо же баклажан болсун, сүйүктүү макаронуңузду кайнатып, жаркыраган, канааттандырарлык жана ошол эле учурда диеталык тамакты алыңыз. Анын үстүнө, баналдыктан эң экзотикалыкка чейин көптөгөн варианттар болушу мүмкүн. Бүгүн биз макарон рецепттерин карап чыгабыз