Жай мешке фольганы колдоно аламбы: кеңештер жана ыкмалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бош эмес заманбап адамда кадимки ден-соолукка пайдалуу кечки тамак жасоого көп убакыт жетишпейт. Мультиваркалардын популярдуулугу күч алууда. Бул акылдуу аппарат менен сиз түрдүү тамактарды жасай аласыз. Кереметтүү технология - алек болгон үй кожойкелери үчүн чыныгы куткаруу: мультиварка компакттуу, бирок анын көптөгөн функциялары бар! Бул нан жасоочу, микротолкундуу меш, йогурт жасоочу, кош казан алмаштырууга жөндөмдүү. Жай меште бышырылган тамак бардык пайдалуу витаминдерди жана минералдарды сактайт, бул алардын диетасын караган адамдар үчүн маанилүү. Диеталык жана эт тамактарынын көбү фольгада бышырылган. Бул макалада биз жай мешке фольганы колдонуу мүмкүнбү, жокпу, аныктоого аракет кылабыз. Ушундай жол менен даярдалган тамак зыянбы?

Металл "кагазды" колдонуунун жакшы жана жаман жактары

Фольганы колдонуунун максаты - бышырылган тамактын температурасын жана ширелүүлүгүн сактап, ошол эле учурда күйүп кетпеши үчүн. Эгер ээси болсоңузмультиварка флагмандык моделдердин бири болуп саналат, анда фольга кереги жок. Кымбат баалуу түзмөктөрдө басым жана буу автоматтык түрдө бөлүштүрүлөт, ошондуктан тамак бир калыпта бышат.

Жай мештеги фольга аппараттын ичиндеги идишти салыштырмалуу таза кармоого жардам берет, майды жууш үчүн баалуу мүнөттөрдү коротуунун кереги жок. Фольгада бышырылган тамактар май кошууну талап кылбайт, анткени бардыгы өзүнүн ширесинде бышырылган. Тамак ширелүү, даамдуу жана бардык пайдалуу заттарды сактап калат.

Кээ бир адамдар мультиваркада фольгада бышыруу мүмкүнбү деген суроого терс жооп беришет, анткени фольга мультиварктын идишин бузуп же күйүп кетиши мүмкүн, ошондо аппаратты тазалоо кыйын болуп калат.

Фольганы туура колдонуу

Идиштин жыпар жыттуу жана бөтөн даамсыз чыгышы үчүн фольганын жылмакай жагы сыртында, ал эми жылтырак жагы ичинде болушу керек. Бир катмар жетиштүү, бирок керек болсо, экиге салып койсоңуз болот. Фольга күйүп калбашы үчүн, мультиваркердин табагын күн карама майы менен майлоо сунушталат. Жай меште фольгага салынган тамакты бышыруу үчүн андан төрт бурчтуу «баштык» жасап, ага бардык ингредиенттерди салуу керек. Жука фольганы колдонуу жакшы, анткени калың фольга идиштин бетин бузушу мүмкүн.

Фольгада балыкты бышыруу

Балыкты жай меште фольгага салып бышыруу. Өлүк жакшы жууп, тазаланышы керек. Татымалдарды салыңыз. Сиз картошка жана чөптөрдү кошууга болот. Картошка кургап калбашы үчүн, бир-эки кашык кошуу керекзайтун майы. Баарын ороп, жай мешке салыңыз. "Бышыруу" режимин коюңуз, бир сааттан кийин эң даамдуу балык менен картошка даяр!

Фольгадагы эт

Канаттуулардын этин, койдун этин жана чочконун этин жай меште фольгага салып бышырса да болот. Эгерде сиз каймактан же айрандан маринад даярдасаңыз, тамак ширелүү болуп чыгат, ал эми ачуу чөптөр тамакка өзгөчө даам берет. Эт жашылча менен жакшы кетет. Бышыруудан мурун этти соя соусу кошулган жыпар жыттуу заттар менен сүртүп, андан соң мультиварка идишине салыңыз.

Канаттуулардын эти козу же чочконун этине караганда тез бышарын эске алыңыз. Тоок этин бышыруу 40 мүнөт кетсе, майлуу эт 60-80 мүнөттөн кийин гана жегенге даяр болот.

Фольганы жай мешке балдар тамагы үчүн колдонсо болобу?

Микротолкундуу мештерден айырмаланып, мультиварка өз иши үчүн микротолкундарды колдонбойт, андагы тамак бир калыпта жана белгилүү бир температурага чейин ысыйт. Ошондуктан, фольгага оролуп, бул көп функциялуу түзүлүштө бышырылган тамакты эң кичинекейи да жесе болот.

Жай меште даамдуу кайнатылган чочконун эти

Бул рецепт боюнча фольгага бышырылган эт майрамдык дасторконго эң сонун закуска болот. Чочконун этин колдонуу артык, анткени ал абдан майлуу болгондуктан, даяр тамак жумшак жана назик болуп калат. Эт ачуу даамга ээ болушу үчүн, аны помидор жана таттуу калемпир менен бышыруу керек. үчүнкайнатылган чочконун этин бышыруу үчүн сизге керек болот:

• орточо майлуу чочконун эти - 1,5 кг;
• кургатылган помидор - 5 даана;
• чили калемпири - 1 кабык;
• болгар калемпири - 1 даана;
• 120 мл соя соусу;
• сарымсак - 5-6 тиш;
• спайс аралашмасы.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Чочконун этин жууп, кургатып коюңуз.
2. Калемпирден уруктарды алып, жука тилкелерге кесип. помидорлорду кесип. Сарымсакты майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Этти бычак менен туурап, пайда болгон тешиктерге помидор, сарымсак жана калемпирди салабыз. Бышыруу учурунда эт үзүлүп кетпеши үчүн аны калың жип менен тартуу керек. Соя соусун тамызып, татымалдарды сүйкөп, 3-4 саат маринадтаңыз.
4. Чочконун этин фольгага ороп, жай мешке салыңыз. "Бышыруу" режимин коюп, болжол менен 90 мүнөт бышырыңыз.

Бул деликатес эң татаал гурманды да кайдыгер калтырбайт.

Фольгада бышырылган ашкабак

Көптөгөн апалар кичинекей бөбөктөр үчүн таттуу тамактарды жай мешке фольганы колдонсо болобу деп ойлошот. Ушундай жол менен бышырылган ашкабак өсүп жаткан организм үчүн зарыл болгон бардык аш болумдуу касиеттерин сактап калат. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир кичинекей ашкабак;
• бал - 50 г;
• май - 40 г;
• кургатылган өрүк - бир нече даана.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Ашкабакты жууп, ашыкчасын алып, кабыгын кесип. Жемиштерди бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Ашкабакты фольганын жалтырак жагына коюп, үстүнө бал куябыз.
3. Жабууфольга жана жарым саатка жакын "Бышыруу" режиминде бышыруу үчүн ашкабак жөнөтөт. Бышыруудан мурун ашкабак күйүп кетпеши үчүн жай мешке болжол менен 150 мл суу куюңуз.
4. Жарым сааттан кийин фольганы ачып, ашкабакты дагы 15 мүнөт ачык бышырууну улантыңыз. Мультиваркердин капкагын жабыңыз.
5. Кургатылган өрүктү майда бөлүктөргө бөлүп, даяр болор алдында бир нече мүнөт мурун ашкабакка жөнөтүңүз.

Ашкабак балдарга гана эмес, чоңдорго да жагат, ал десерттин ролун аткара алат.

Фольгадагы треска казаны

Касерол жасоо үчүн жай мешке фольганы колдонсом болобу? Фольгадан жасалган кастрюль чыныгы деликатеске айланып, үйдөгүлөрдү таң калтырат. Бул даамдуу треска идиштерин жасоо үчүн сизге керек болот:

• 1 чыны бышкан күрүч;
• код филе;
• 1 ышталган скумбрия;
• таттуу калемпир - 1 даана;
• орточо өлчөмдөгү сабиз - 1 даана;
• туз, татымалдар.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Фольгага треска этин, үстүнө күрүч салабыз
2. Үчүнчү катмар ышталган балык, үстүнө калемпир жана сабиз болот. Туз жана калемпир.
3. Балыкты фольга менен бекем ороп, жай мешке жөнөтүңүз.
4. “Бышыруу” режимин коюп, бир саат бышырыңыз.

Касеролду эртең мененки тамакка даярдаса болот. Ал ышталган скумбриянын аркасында ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Тыянак

Мультиваркер универсалдуу жардамчы, ал үчүн эч кандай мүмкүн эмес тапшырмалар жок: анын жардамы менен тамак жасай аласызжана жөнөкөй диеталык тамактар, жана гурман деликатес. Тажрыйбалуу үй кожойкелери жай меште бышырылган эт мешке караганда даамдуу болорун байкашат, ал эми бышыруу убактысы бир топ азыраак болот. Мультиваркалардын ассортименти барган сайын жаңы моделдер менен толукталууда, алардын функционалдуулугу тынымсыз кеңейүүдө.