Банан печеньесин кантип даярдоо керек: мешке жана жай мешке рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Банан печеньеси чайга же кофеге эң сонун кошумча. Бул десертти кантип жасоону билгиңиз келеби? Эми биз бардыгын айтып беребиз. Макалада бир нече рецепттер бар. Сизге кулинардык ийгиликтерди каалайбыз!

Банан печеньеси жай мешке

Азык-түлүк топтому:

• 80 г каймак (майлуулугу маанилүү эмес);
• үч банан;
• 1 аш кашык л. бышыруучу порошок;
• эки жумуртка;
• буудай уну - 2 чыны;
• 250г шекер;
• 100 мл өсүмдүк (тазаланган) май.

Тамак бышыруу нускамалары

№1-кадам. Жумурткаларды идишке сындырыңыз. Ал жерге шекерди кошобуз. Бул ингредиенттерди миксер же камчы менен чайкаңыз. Натыйжасы жалпак көбүк болушу керек. Ага сүзмө жана бир аз май кошобуз (идишти майлоо үчүн 1 аш кашык калат). Кылдат аралаштырыңыз.

2-кадам. Банандын кабыгын алып салыңыз. Целлюлозаны колубуз менен талкалайбыз. Банандын кесимдери жумуртка жана каймак менен идишке жөнөтүлөт. Биз аралаштырабыз. Унду разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Алынган аралашма кылдаттык менен идишке киргизилет, анда банан жана башка ингредиенттер бар. Атайын шпателькамырды аралаштырыңыз. Эгер анын орточо тыгыздыгы болсо, анда баары туура жасалган.

3-кадам. Калган май менен идиштин түбүн майлаңыз. Андан соң камырды жайыңыз. Биз "Бышыруу" режимин баштайбыз. Таймерди канча убакытка коюу керек? Бир саат жетиштүү болот. Эгер мультиваркаңыздын кубаттуулугу 700 Вттан ашса, анда банан печеньеси 50-55 мүнөттө бышат.

4-кадам. Тандалган режим аяктагандан кийин, тортту идиштен кылдаттык менен чыгарыңыз. Толугу менен муздаганча күтөбүз. Андан кийин, аны шекер упасы менен кооздоп, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз. Жакшы чай ичиңиз!

Банан печеньеси "Жемчужина"

Керектүү ингредиенттер:

• 3 чөйчөкчө ун жана шекер;
• 12 жумуртка;
• 300 г май;
• коюлтулган сүт - 1, 5 банка;
• кара шоколад (100 г);
• жегенге жарактуу шуру же порошок.

Сиптирлөө жана катмарлар үчүн:

• 4 банан;
• бир аз ром же коньяк (даам үчүн);
• 400мл суу;
• кант - 410 г.

Практикалык бөлүгү:

1. Жумуртканы идишке сындырыңыз. Биз аларды жеңдик. Ал жерге шекерди кошобуз. Кайра чайкаңыз. Алынган массага ун кошобуз. Айыры менен аралаштырыңыз.
2. Тегерек бышыруучу табакты пергамент менен жаап коюңуз. Каймак камырды куюңуз.
3. Мешти алдын ала ысытуу. Оптималдуу температура 180 °C. Мазмуну менен форманы мешке салабыз. Келгиле, 20 мүнөт алалы. Бардыгы болуп үч торт бышырышыңыз керек.
4. Өзүнчө идишке кумшекерди жана көрсөтүлгөн өлчөмдө аралаштырыңызсуу. Отко коюп, кайнаган учурду күтөбүз. Сироп 40 градуска чейин муздашы керек. Ага бир аз коньяк же ром куюңуз.
5. Эми кремди уланталы. жумшартылган сары майга коюлтулган сүт кошуу. Миксер менен чапкыла.
6. Келгиле, тортторго кайрылалы. Ар бирин сироп менен чылап, каймак менен сүйкөйбүз. Торттордун ортосуна банандардын тегерекчелерин салабыз. Акыркы печенье каймак менен майлуу болушу керек. Үстүнө майдаланган шоколад жана мончокторду себелейбиз. Биз жагымдуу жана укмуш даамдуу банан печеньесин алдык. Күйөөсү менен балдарын дасторконго чакырып, аларды назик десерт менен сыйлай турган учур келди. Жөн гана манжаларыңызды жалаңыз!

Лентен банан печеньеси (жумурткасыз рецепт)

Товардын тизмеси:

• 10 г сода (уксус менен өчүрүү);
• 145 мл өсүмдүк (тазаланган) май;
• 5 ашыкча бышкан банан;
• 90г кант;
• 310 г буудай уну;
• бир чымчым туз.

Тамак бышыруу

Идишке кумшекер, ун жана чөктүрүлгөн сода аралаштырылсын. туз. Май кошобуз. Биз аралаштырабыз. Банандын кабыгын алып салыңыз. Целлюлозаны эзип, башка ингредиенттер менен идишке кошуңуз. Бир тектүү массага чейин аралаштырыңыз. Тегерек формада жайып, түбүн май менен майлап алабыз. Алдын ала ысытылган мешке (165°С) салып, температураны орточо деңгээлге койдук. 40-50 мүнөттөн кийин алтын кабыгы бар даяр тортту ала аласыз.

Шоколаддуу банан печеньесинин рецепти

Ингредиенттер:

• 120 млсүт жана өсүмдүк майы;
• эки чоң банан;
• 0, 4 кг кант;
• 1,5 аш кашык сода жана бышыруучу порошок;
• жылуу суу - стакан;
• 75 г какао (порошок);
• бир пачка ваниль канты;
• 245г ун;
• туз - жарым чай кашык

Тамак бышыруу:

1. Бир идишке кургак ингредиенттерди аралаштырабыз, экинчисине калган азыктарды аралаштырабыз (көмүргүч менен аралаштырабыз).
2. Кийинки кадамдар кандай? Суюк аралашманы кургакка куюу зарыл. Чачтын жардамы менен аралаштырыңыз. Бул рецепт үчүн камыр жакшы.
3. Бышыруучу табактын үстүн (тереңдиги 20-21 см) пергамент менен жаап коюңуз. Ага камырды куюңуз.
4. Мазмуну менен форманы алдын ала ысытылган мешке салабыз. 180 ° C температурада, торт 35-40 мүнөт бышырышат. Үстүн фольга менен жаап койсо болот.
5. Тортту чыгарып, толугу менен муздатып алыңыз. Андан кийин шоколад глазурь менен тамчылатып. Декорация катары кокос жаңгагы же безе ылайыктуу. Кандай болбосун, сиз даамдуу банан печеньесин аласыз. Сүрөт менен рецепт десерт кандай болушу керек экенин ачык-айкын көрсөтүп турат. Бул кулинардык искусствонун чыныгы чыгармасы!

Жабууда

Банан печеньесин мектеп окуучусу да жасай алат. Сиз жөн гана макаладагы көрсөтмөлөрдү аткарышыңыз керек. Конокторуңуз жана үй-бүлөңүз сиздин аракетиңизди жана кулинардык чеберчилигиңизди баалашат.