Illy кофеси: сын-пикирлер, даамы, кууруусу, тандоолордун ар түрдүүлүгү жана бышыруу боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кофе ичкендер ар дайым ичимдиктин жаңы, бай даамын издешет. Ар бир дем берүүчү суусундук чыгаруучу жаңы, алар айткандай, бай даамы жана жыты менен сатып алуучуларды кызыктырууга умтулат.

"Illy" бренди астында кофенин бир нече түрү чыгарылат, алар үйдө даярдоого да, кеңселик кофе машиналарына да ылайыктуу. Элдин Illy кофеси жөнүндө эмне деерин угуу кызык.

Illy: бренд тарыхы

Illy брендинин тамыры 1930-жылдары бар. Дүйнөгө белгилүү бренддин негиздөөчүсү венгриялык Франческо Илли болгон, анын фамилиясы товардын эң туура аталышы болуп калган.

Илли Биринчи Дүйнөлүк Согуштан кайтып келип, сапаттуу кофе чыгарууну чечкен жоокер болгон. Биринчи соода түйүнү Италиянын Триест шаарында пайда болгон, Франческо мурда бармен болуп иштеген жана абдан кызыккан.жыпар жыттуу суусундук рецепттери. Көп өтпөй ал IlliCafe деп аталган үй-бүлөлүк бизнести уюштурган. Бул иш жашыл кофе дандарын кууруп, сатуу болгон.

Суусундукту даярдоо менен бирге "Илли" компаниясы жаңы кофе машинасын ишке киргизди, бул компаниянын продукцияларына болгон кызыгууну гана арттырды. Франческо үчүн баары жакшы болуп жаткандыктан, ал куурулган кофенин даамын кантип сактоону көпкө ойлонду, анткени, өзүңөр билгендей, төө буурчактын бул сапаты абдан тез жоголот.

Маселе кофе дандарынын банкасын инерттүү газ менен толтуруу менен чечилди. Ал даамын жана жытын гана кеңейтпестен, буюмдун сапатын да жакшыртты.

Үй-бүлөлүк бизнести Экинчи дүйнөлүк согуштан кийин дароо ишкананын жетекчиси болгон Франческо Илли уулу уланткан. Ал үй-бүлөлүк бизнестин өнүгүшүнө да салым кошкон: ал кофе машинасынын механизмин өркүндөтүп, металл банканын жана бренддин логотибин иштеп чыккан, алар бүгүнкү күнгө чейин актуалдуу бойдон калууда.

Азыр Illy 100дөн ашык өлкөдө кеңселери бар дүйнөгө белгилүү бренд. Ал эми салттуу суусундук даярдаган кофеханалар, бүт дүйнөдө 200 гана.

Illy кофе ишканаларына гана эмес, өзүнүн лабораторияларына да ээ. Кошумчалай кетсек, бренддин ээлери кирешесинин бир бөлүгүн кофени изилдөө үчүн окуу жайларды ачууга жана өнүктүрүүгө жумшашкан.

Даам өзгөчөлүктөрү

Чезведе же атайын машинада демделген Illy майдаланган кофе, чыныгы кофе сүйүүчүлөрү баалай турган оригиналдуу даамы бар.

Бай жыт,жагымдуу, ачуусу жок. Даамы орточо күчтүү. Куурулганга жараша, ичимдик кээ бир даам өзгөчөлүктөрүнө ээ: ачуу болушу мүмкүн же, тескерисинче, жагымдуу таттуу даам. Мунун баары даамды түзгөн кууруу ыкмасына жараша болот.

Кофе сүйүүчүлөрү Illy сын-пикирлеринде жаңы демделген суусундукту ичүүнү сунушташат, аны кийинчерээк калтырбай. Жалпысынан алганда, бул бренд продукт өзгөчө деп атоого болбойт. Ал даамдуу жана жыпар жыттуу, бирок башкалардан эч кандай айырмасы жок.

Таңгактын түрлөрү

"Illy" таңгактоо жагынан ар түрдүү. Өндүрүүчү өз ишмердүүлүгүн негизинен түрк жана кофе машинасында суусундук жасоо үчүн чийки затты түзүүгө багытталган. Компания мындай продукцияны чыгарбагандыктан тез даярдалуучу суусундукту табуу мүмкүн эмес.

Ошентип, сиз Illy кофесин сатыкта таба аласыз:

• жер;
• капсулалар;
• фасоль;
• подставдарда.

Таңгактын бардык түрлөрү ар кандай машиналарда суусундук даярдоо үчүн ылайыктуу. Illy майдаланган кофе, сын-пикирлер гана оң, майдалоонун ар кандай даражада жеткиликтүү. Алгачкы жытын жана даамын узак мөөнөткө сактоо үчүн атайын консервация системасы колдонулат. Мунун баары порошоктун эспрессодо, фильтрлерде, кофе машиналарында, гейзердик аппараттарда жана француз пресстеринде колдонулушуна өбөлгө түзөт.

Буурчактагы Illy кофеси сатууда эң популярдуу, анткени бул таңгакта суусундук өзүнүн даамын жана жытын жакшыраак сактайт.

Подоктор баштыктарга салынган өлчөнгөн бөлүкчөлөр. Эспрессо машиналарында колдонулат.

Frencis Francis жана Gaggia кофе машиналары үчүн ылайыктуу iperEspresso капсуласында. Monoarabica мындай капсулалар менен жабылган.

Кофе Илли. Куурулган түрлөрү

Illy кофе дандарын кууруунун 3 ыкмасын колдонот, алардын ар бири кайнатылган суусундуктун даамына өз алдынча таасир этет.

1. Кара куурулган. Бул кууруунун ыкмасын карамель менен шоколаддын жеңил жана жагымдуу жыты менен айырмалай аласыз. Бул суусундуктун курамында кофеин көп болгондуктан, аны сергек, энергиялуу, тоник кылат.
2. Орто куурулган какао, карамель жана гүлдөрдүн жыты бар назик даамы менен мүнөздөлөт. Суусундуктун күчү дээрлик жок, аны аялдык деп атоого болот - ал сезимтал жана жумшак.
3. Кофеинсиз. Мындай ичимдик эң жумшак жана эң назик даамга ээ, анткени анын курамындагы кофеин алгылыктуу минимумга чейин төмөндөйт. Мындай куурууга шоколаддын жана карамельдин жыты да мүнөздүү, бирок бир аз азыраак концентрацияда.

Кууруунун ар кандай ыкмалары ар бир кофе сүйүүчүгө өзүнүн сүйүктүү жана алгылыктуу даамын тандоого мүмкүндүк берет.

Illy Coffee Reviews

Дүйнөлүк атактуу "Illy" бренди орусиялык сатып алуучулар арасында популярдуулукка ээ болду. Анын үстүнө, бул суусундукту колдонуп көргөндөрдүн басымдуу көпчүлүгү анын эч кандай жаман сапаттарын ачкан эмес. Наркыдан башкасы жок. Бул, балким, бир гана терс. Орус капчыгы үчүн бул дагы эле кымбат ырахат.

Интернеттен табыңызIlly майдаланган кофе жөнүндө көбүрөөк сын-пикир, анткени үйдө көп адамдар суусундукту кофе машинасында эмес, түрктө демдешет. Жана бул сын-пикирлер айтылгандай, "Illy" бүт батирди толтурган жыты менен өзүнө тартат. Жыты укмуштуудай, бай, шоколад-карамель көлөкөлөрү, бай түсү, бетинде пайда болгон табитти көбүгү бар суусундук.

Illy кофе дандарына сын-пикирлер бул абалда продукт өзүнүн баштапкы даамын узакка сактай турганын көрсөтүп турат.

Ал эми кууруунун кандай ыкмасы тандалбасын, даамы бузулбайт. Көптөр белгилегендей, кофеин аз суусундук да эртең менен сергитет.

Тамак жасоо боюнча кеңештер

Illy эспрессо кофеси эспрессо катары да, латте менен капучино катары да эң сонун. Аны ар кандай шаймандарда демдесеңиз болот: чезве, тамчылатуучу же эспрессо машинасы, француз пресси же кадимки кофе казанга.

Француздук пресс - майдаланган кофе кайнатуунун эң популярдуу куралы. ага Illy татыктуу кылуу үчүн, орто майдалоочу порошок тандоо керек. Бул майдалоочу бөлүкчөлөрдүн өлчөмү пресс үчүн идеалдуу: алар чыпкалоо тешиктерин бүтөө үчүн өтө чоң эмес жана тайып өтүү үчүн өтө кичине эмес.

Турк тилинде тамак жасоо үчүн "Илинин" каалаган версиясын ала аласыз, эң негизгиси көпчүлүк сүйгөн мындай аппаратта суусундукту туура бышырып алуу. Көптөгөн адамдар мындай кофе кайнатууну сунушташат: жакшы ысытылган түрккө бир-эки аш кашык майдаланган "Илли" куюп, бир аз кууруп. Кийинки 2 кошууканттын бир кесим жана, идиштин мазмунун аралаштырып, карамель даамын жакшыртуу үчүн бир аз эритип. Андан кийин аппараттын тар мойнуна муздак суу куюп, тыгыз көбүк пайда болгонго чейин суусундукту жылытуу керек. Кайнатпа! Бул милдеттүү шарт. Жылытылган ичимдик мештен алынып, көбүк алынып, түрктөр кофенин бардык бөлүкчөлөрү отурушу үчүн сырткы түбүн тыкылдатат. Суусундукту эки жолу жылытууга болот.

Өнүмдүн баасы

Мурда белгиленгендей, "Illy" кымбат кофе категориясына кирет. Наркы, аны сатып алууга боло турган соода түйүнүнө, ошондой эле таңгак түрүнө жараша өзгөрөт. Жана сиз аны онлайн базарлардан расмий өкүлдөрдөн же жеткирүүчүлөрдөн сатып алсаңыз болот.

Чекене азык-түлүк дүкөндөрүнө келсек, Illy бардык жерде жеткиликтүү эмес. Мисалы, аны ири супермаркеттерден, атайын дүкөндөрдө тапса болот. Москвада жана Санкт-Петербургда бул өндүрүүчүдөн Illy дүкөндөрү жана кофе дүкөндөрү бар.

Демек, дагы эле баа. 650 рублга минималдуу баасы 250 грамм майдаланган кофе үчүн белгиленген. Табуу үчүн арзаныраак, кымбатыраак - ооба. Үзгүлтүксүз колдонуу менен Illy кофеси өтө үнөмдүү суусундук болуп калат.

Тыянак

Эгер сиз кофени сүйсөңүз жана бул суусундуктун чыныгы билгиси болсоңуз, анда "Illy" - сиз буга чейин аракет кыла элек болсоңуз, сынап көрүшүңүз керек. Өндүрүүчүнүн бренди жогору болгондуктан, анын продукциясынын сапаты эң сонун.

Illy - бул 9 жалгыз сортАрабика буурчактары, ошондой эле алардын аралашмасы - башкача айтканда, сорттордун аралашмасы.