Муздалган кофе рецепти: ысыкта сергектиктин деми

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Адамдар өздөрү үчүн белгилүү бир стереотиптерди жаратышат. Эмнегедир кофе ысык болушу керек болгон суусундук деп жалпы кабыл алынат. Жада калса аны даярдоо жана керектөө ырымы да бар. Бирок классикалык ыкманын көптөгөн жактоочулары бул продукт муздатылганда эң сонун сергитүү экенин билишпейт. Буга ынануу үчүн өзүңүзгө бир муздак кофе рецептин тандап алып, аны жасаганга аракет кылышыңыз керек. Ал эми даамын татып көргөндөн кийин акыркы чечимди кабыл ала аласыз.

Фрапучино даярдоо

Чындыгында муздак кофе ар кандай ингредиенттерди кошуп даярдалган коктейль. Бул жемиш ширеси, бал, кыям, жыпар жыттуу заттар жана ал тургай, чийки жумуртка болушу мүмкүн. Ар кандай муздак кофе рецепти жеке жана башкаларга окшош эмес. Көптөгөн.

Биринчиден Фрапучино деп аталган муздак кофенин рецептин карап көрүңүз.

Алдын ала жасалган кош эспрессо, 200 грамм майдаланган муз, ½ чыны муздак керексүт жана 25 грамм кант.

Процедура:

1. Иштеш үчүн блендер керек болот. Бардык компоненттерди идишке чогултуу керек.
2. Капкак менен жаап, муз майда күкүмгө айланганча аралаштырабыз.
3. Кумуранын ичиндегилерди бийик стаканга куюңуз.

Бул коктейлди саман менен берсе жакшы болот. Кааласаңыз, аралашмага шоколад сиропун кошсо болот. Бул анын даамын бир аз өзгөртөт. Сиз Frappuccino Mocha аласыз.

Стандарттуу эмес жолду колдонуу

Үйдө сиз адаттан тыш муздак кофе рецептин жасап көрүүгө болот. Бул үчүн сизге кадимки желим бөтөлкө, эки кофе чыпкасы, жиптер, кийиздин бир бөлүгү жана кайчы керек болот. Бул опция үчүн продуктылардын 170 грамм гана кадимки майдаланган кофе талап кылынат. Суусундук даярдоо технологиясы төмөнкүдөй:

1. Бөтөлкөнүн түбүн кесип, тескери кылып орнотуу керек. Стенд катары кадимки банканы колдонсоңуз болот.
2. Бөтөлкөнүн мойну кийиз менен бекем жабылып, капкак менен жабылышы керек.
3. Фыпкаларга кофе куюп, алардын ар бирин жип менен байлаңыз.
4. Бөтөлкөгө муздак суу куюңуз.
5. Ичине кофе салыңыз. Мындай абалда структура караңгы салкын жерде жок дегенде бир күн турушу керек.

Андан кийин, ичимдиктен даамдап көрүүгө болот. Аны мойнунан бокалдарга куюп, тыгынын бурап. Бул жагдайда кийиз майдаланган кофенин чоң бөлүкчөлөрүн кармап турган чыпка катары иштейт.

Кофе машинасын колдонуу

Кофе машинасынан муздак кофе жасоонун рецептин элестетүү кыйын, анткениБул аппарат алгач жылытуу үчүн иштелип чыккан. Бирок, аны менен, сергитүүчү коктейлдерди даярдоо абдан жөнөкөйлөштүрүлөт. Мисалы, индейлерден алынган муздак жыпар жыттуу кофенин версиясын алалы.

Мындай суусундук үчүн сизге керек болот:

• 90мл эспрессо кофе;
• 100 мл йогурт;
• 4 муз кубиктери;
• 40 мл кант менен суунун 1:1 эритмеси.

Бул суусундук этап менен даярдалат:

1. Эспрессо адегенде демделет. Бул үчүн капсуланы кофе машинасына салыңыз.
2. Ушул убакта компоненттерди толук эригенге чейин аралаштырып, кант эритмесин даярдасаңыз болот.
3. Эми бардык ингредиенттерди миксерге куюп, каймак болгонго чейин чабышыңыз керек.

Суусундук адатта сыйымдуулугу 100 млден ашпаган кичинекей стакандарда берилет. Саман аркылуу ичкен жакшы. Бул маселе боюнча ар кимдин өз ою бар.

Спирт кошуу

Грек муздатылган кофе рецепти адаттан тыш көрүнөт. Бул вариант башкаларынан курамында спирт бар экендиги менен айырмаланат.

Мындай суусундукту даярдоонун эки жолу бар.

Биринчи учурда, бир порция үчүн төмөнкү продуктылар топтому керек болот: 1 чыны кадимки жаңы демделген кара кофе үчүн 20 миллилитр узо тундурмасы жана атактуу грек коньягы Метакса керек.

Экинчи вариант үчүн бирдей өлчөмдө алуу кереккофе, Metaxa жана Cointreau ликери.

Бир эле бышыруу ыкмасы эки учурда тең колдонулат:

1. Алкоголдук продукциялар адегенде аралаштырылат.
2. Алынган аралашма даярдалган кофенин үстүнө куюлат.

Мындай суусундукту эртең менен ичүү мүмкүн эмес. Алкоголдук компоненттин болушу жаман тамаша ойной алат. Кечке чейин сактап, жакын адамынын жанында ичкен жакшы. Адаттагыдан тыш даам жана жагымдуу жыт сүйлөшүүнү жайыраак өткөрүүгө жардам берет.

Ароматтык салкындык

Кызыктуусу, гректер да Фраппе муздак кофе рецептин ойлоп табышты. Бул продуктунун түпнуска аталышы өзү француз тамыры бар экенине жана "муздатуу" деп которулганына карабастан. Грецияда жана Кипр аралында бул суусундук абдан популярдуу.

Анын сырткы көрүнүшүнүн окуясы кадимкидей эле эмес. Алардын айтымында, аны 60 жыл мурун Nestlé компаниясынын өкүлү Яннис Дрицас ойлоп тапкан. Чоң жарманке учурунда жумушчулардын бири өзүнө кофе жасагысы келген. Бирок ысык сууну эч жерден таппай, бардык ингредиенттерди миксер менен чабууну чечтим. Ал эми демилгелүү босс кызматка адаттан тыш рецептти кабыл алды. Ошентип, биринчи Frappe Европада пайда болгон. Балмуздак, шире, шоколад же алкоголду кошуу менен аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Ар бир адам өзүнө эң жакшы көргөнүн тандай алат. Мындай ичимдикти кооздоо үчүн, эреже катары, какао, корица же майдаланган шоколад колдонулат. Эң адаттан тыш рецепттердин бири - шабдалы фраппы. Жумуш үчүнсизге керек болот:

• 600 грамм жаңы шабдалы целлюлозасы;
• стакан муз;
• 0,5 литр уй жана кокос сүтү;
• 100 грамм кант;
• ваниль таякчасы;
• 8 грамм корица (декорация үчүн).

Суусундук этап менен даярдалууда:

1. Адегенде мөмөлөрдү майда туурашыңыз керек.
2. Ванилин кошулган сүттү кайнатып, муздатып алыңыз.
3. Бардык даярдалган ингредиенттерди блендер менен чалыңыз.
4. Массаны стакандарга куюп, ага майдаланган музду алдын ала салуу керек.

Даяр продукцияны корица менен гана кооздосо болот. Андан кийин конокторго коопсуз түрдө берилиши мүмкүн.

Сүттүү назик

Балмуздак кошулган муздатылган кофенин рецепти баарына белгилүү "кофе глетасы"

Аны жасоо үчүн үч гана ингредиент керек:

• каймак;
• балмуздак;
• жаңы демделген кофе.

Технология жөнөкөй:

1. Кофе жасаш керек. Бул үчүн, сиз түрк же кофе машинасын колдонсоңуз болот.
2. Андан кийин продукт болжол менен 10 градуска чейин муздатуу керек. Бош убакытты каймакты камчылоо менен өткөрсө болот. Дүкөндөн мындай азыктар, эреже катары, өсүмдүк чийки заттан даярдалгандыктан, муну өзүңүз жасаганыңыз жакшы. Адатта алар назик жана даамдуу эмес.
3. Бөлмуздакты стакандын түбүнө салыңыз.
4. Ага кофе куюңуз.
5. Идишти каймак менен кооздойбуз. Муну алар чечүүгө үлгүрө элек кезде дароо жасаш керек.

УшундайСуусундукту сабагы жана туткасы бар атайын айнек идишке салып берүү салтка айланган. Ал эми тарелканын жанында чай кашык болушу керек. Саман аркылуу ичкен жакшы.

Мөмө-жемиш даамдары менен ичүү

Жайдын аптабында адаттан тыш нерсе менен мамиле кылуу абдан жагымдуу. Мындай учурда, апельсин ширеси менен муздак кофе үчүн рецепт идеалдуу келет. Мындай суусундук чаңкооңузду кандыруу менен гана чектелбестен, организмди А, С, В жана Е витаминдеринин пайдалуу запасын жандандырып, толуктай алат.

Аны даярдоо үчүн иш тактаңызда болушу керек:

• 20% майлуу 20 грамм каймак;
• бир аз кант;
• 50 грамм жаңы эспрессо кофе;
• 50 грамм апельсин ширеси.

Бардык процесс үч этапта ишке ашат:

1. Каймак менен шекерди камчы.
2. Ал жерге ширени кошуп, андан кийин алынган массаны стаканга куюңуз.
3. Муздак кофени бычактын бычагына акырын куюңуз. Ал төмөндөшү керек.

Эгер бул ыкма кимдир бирөө үчүн өтө татаал болуп көрүнсө, анда бышыруу процессин бир аз жөнөкөйлөштүрсөңүз болот. Миксерге кофе, шире жана шекерди аралаштыруу керек. Андан кийин, бир стаканга баарын куюп, андан кийин камкаймак менен кооздоп гана калат. Эффект дээрлик бирдей болот.