Кофе машинасы үчүн кофе рецепттери: латте, кардамон кошулган кофе, эспрессо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кофе Россияда чай сыяктуу популярдуу. Орустар бул жыпар жыттуу жана дем берүүчү суусундукту ар кандай рецепттер боюнча даярдап, ырахаттанып ичишет. Алар көбүнчө капучино, латте жана макиатону, башкача айтканда сүттүү кофени тандашат.

Бул суусундукту аялдардын 60% жана эркектердин 40% артык көрүшөт. Ал эми даамдуу кофелерди даярдоо адатта атайын рецептти талап кылса да, майдаланган кофе үчүн кофе машинасын колдонуу жана бир нече мүнөттүн ичинде чындап сонун ичимдик алуу кыйын эмес. Латте, капучино же маккиатону үйдө оңой жасаса болот.

Мыкты рецепттер

Көпчүлүк үчүн кофе өзгөчө ырым-жырым менен байланышкан, атмосфера, адамдар, маанай ж.б. машине бир эки чыны / стакан, каалаган кофе жана, баарынан мурда, үй-бүлө чогулушу. Үйдөгүдөй даамдуу эч жерде жок. Ошондуктан көп адамдар Рождество мезгили бул суусундуктун даамын бир топ жакшыртат деп эсептешет.

Жана кантипБул суусундуктун сүйүүчүсү катары үйдө буурчак кофе машинасын колдонуудан, китеп окуудан, террасада эс алууда сүйүктүүңүз менен сүйлөшүүдөн жана Пинк Флойдду угуп, алысты карап, ж.б. Кофе машинасы үчүн кайсы кофе эң жакшы экенине кызыккандар, адаттагыдан бир аз кызыктуураак суусундук даярдагысы келгендер же илхам издегендер бир нече эрежелерди жетекчиликке алып, бул рецепттерди карап чыгышы керек.

Cinnamon Latte

1. Бир аз өлчөмдөгү жылуу сүткө 3,2% майлуу, бир аш кашык какао эрийт (ал супермаркеттен тез даярдалган шарлар эмес, сапаттуу какао болушу маанилүү).
2. Ашманы муздаганга калтырыңыз.
3. 90 мл сүт 3, 2% май стаканга куюп (металл жакшы: жылуулукту өткөрөт) жана ысытыңыз.
4. Асты ысыганда, бул сүт даяр экендигинин ишенимдүү белгиси болот жана көбүк пайда болушу керек.
5. Эгер сиз идишти бир нече жолу чапсаңыз, көбүк пайда болот.
6. Бокалга адегенде какао аралашмасын, андан кийин көбүктү куюп, кооздоо үчүн бир аз калтырыңыз.
7. Бокалды четке коюп, эспрессо жасай башта.
8. Кофе машинасында эспрессо жаса. Бышыруу убактысы - 25 сек.
9. Кофени чыныларга этияттык менен куюңуз.
10. Суусундукту көбүк же камкаймак менен кооздоп, корица себелеп коюңуз.

Бүттү! Сиз жыпар жыттуу заттардын курамынан ырахат ала аласыз.

Ирландиялык кофе

1. Бокалдын түбүнө 20 мл ирланд вискисин (мисалы, Джейсон) куюңуз.
2. Вскиге бир чай кашык шекерди кошуп, аралаштырыңыз.
3. Ашканага үйдөгү кофе машинасы үчүн кадимки кофени кошуңуз (ага 60 мл, б.а. 2 эспрессо демдөө сунушталат).
4. Үстүнө камкаймакты кошуңуз.

Андан кийин даамдуу кофеден ырахат алыңыз.

корица жана ванилин менен

Ингредиенттер:

• 3/4 чай кашык Robusta кофеси, жакшыраак кофе машинасы үчүн кофе дандары;
• 1 жана 1/4 чай кашык кофе, 100% Arabica;
• корица таякчасы;
• бир ууч ванилин;
• кант камыш;
• сүт;
• минералдык суу.

Тамак бышыруу төмөнкүдөй аткарылат. Жаңы тартылган кофени идишке куюңуз. Кофеге бир чымчым ванилин менен корица кошулуп, акырын аралаштырылат. Андан кийин ингредиенттер кофе казанга кошулат.

Андан кийин сүттү бир аз ысытып, кант камыш менен аралаштырабыз (кантка ваниль даамын берүү үчүн кант банкасына бир ууч ванилин кошо аласыз). Кофени чыныга куюп алгандан кийин көбүгү кошулган сүттү кошобуз. көбүккө бир чымчым кант себилген.

Кара жана ак бомбон

8 грамм кофени майдалоо керек. Кофе машинасында салттуу эспрессону даярдаңыз. Бул максаттар үчүн ылайыктуу жана кофе кайнаткыч. Андан кийин алар калың дубалдары бар тунук кичинекей стаканды алышат. Алдын ала ысык суу менен чайкап ысытып, анан кургатып сүртсө жакшы болмок. Ошондо кофе тез муздап кетпейт. Сизге коюлтулган сүт керек болот, ал бөлмө температурасында болушу керек.

Адегенде стаканга коюлтулган сүттү куюңуз – жеке каалооңузга жараша болжол менен 10 мл жетиштүү, анан чай кашык менен эспрессону куюп, кофе кашыктын артына сүт менен аралашып кетет. Ошентип, эки катмарлуу, ак-кара суусундукка жетишилет. Кабаттарды аралаштырбоого аракет кылып, кофе машинасы үчүн ушул рецепт боюнча даярдалган кофе ушинтип берилет.

Бул рецептти даам берүүчү сиропторду же цитрус ширелерин кошуу менен өзгөртсө болот. Эреже катары, эң чоң таасир калыс секске көбүктүү сүт же бир чымчым какао же майдаланган кара шоколад кошулган камкаймак кошулган версиясы түзөт. Бул кофе машинасынын кофе рецептин кардамон менен айкалыштырсаңыз болот. Көрсө, анда суусундук кара жана ак болуп саналат, аны колдонуудан мурун аралаштыруу керек, ошондуктан бардык катмарлар жана даамы биригет. Кофе жана десерт бир чыныда!

5 ингредиент кофе

Ингредиенттер:

• 2 чай кашык майдаланган кофе;
• бир чымчым имбирь;
• бир чымчым корица;
• аш кашык бал;
• 1, 5 стакан суу;
• аш кашык какао (табигый).

Бышыруу ыкмасы:

• 1,5 стакан сууну кайнатып алыңыз.
• 2 аш кашык кофе кошуңуз.
• корица, анан имбирь кошуңуз.
• Акырында бир аш кашык какао кошобуз.
• 5 мүнөттөй жай отто бышырыңыз.
• Кофе машинасындагы рецепт боюнча кофе латте жасап, кофенин калдыктары чөгүп кетиши үчүн бир нече мүнөткө калтырыңыз.
• Бал кошуп, аралаштырыңыз.

Frappe

Идишке бир кашык тез даярдалуучу гранулдарды, бир же эки аш кашык шекерди жана бир нече муз кубун куюңуз. Аралашмага бир аз муздак суу (бир-эки чай кашык) кошууга болот. Миксерде бардыгын 30 секунддай аралаштырып, бийик стаканга куябыз. Алынган көбүктү акырын муздак сүт менен куюңуз. Бул дагы кофе машинасынын рецепти: аралашманы тез аралашманы колдонуунун ордуна мурунтан даярдалган суусундукка кошсо болот.

Чоң Эспрессо Маккиато

Кофе машинасы үчүн бул рецепт боюнча даярдалган кофе даамы күчтүү, ал эспрессо макиато менен салыштырууга болот, бирок даамы бир аз башкачараак. Даяр суусундук 200 мл чөйчөктө берилет, адегенде машинада үч эселенген эспрессону жасоо керек, ага суусундукка терең даам берүү үчүн корица кошосуз. Андан кийин сүт көбүктөнөт, ал абдан жагымдуу көбүктү пайда кылат, аны менен бир нерсе тартса да болот. Стакандын четтерине конфетти коюу керек, ал сүрөттү бузбайт жана суусундукка жагымдуу даам берет. Бул кофе машинасынын рецепти укмуштуудай: ал күчтүү, дем берүүчү жана ошол эле учурда анын даамын сүт жумшартат.

Татымалдар менен

Майда майдаланган дандарды идишке салыңыз. Жаңы майдаланган мускат жаңгагын жана бир нече жаңы кардамон дандарын кошуңуз. Кофе бир кыйла чоң чөйчөктө демделет (жарым чыны да болот). Ошол эле учурда сүт жакшы көбүктөнгөн болушу керек. Баары даяр болгондо, сүттөн көбүктү алып салуу керек, чыныда көбүктүн өзү эмес, сүт гана калат. көбүпенопласт кооз суусундукту жасай алат, ал кооз гана эмес, даамы да сонун. Бирок, бул суусундуктун бардык назик даамын өлтүрө алат, анткени, өтө көп кардамон кошууга тийиш эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Аны бычактын учунан себелеп, бир аз калемпир же корица менен аралаштырса болот.

түрк

Бул чыгыш өлкөнүн жергиликтүү тургундарынын рецепти боюнча түрк кофеси. Түркияда айткандай, «кофе тозоктой кара, өлүм сыяктуу, күчтүү, сүйүү таттуу болушу керек». Ошондуктан, суусундукту күчтүү кылып, татымалдарды жана кантты үнөмдөп калбоо сунушталат.

Идиске эки стакан муздак суу куюңуз. Төрт аш кашык майдаланган кофени куюп, идишти ашыкча толтурбоого аракет кылып, жакшылап аралаштырыңыз. Татымына жараша тазаланган кумшекерди кошуп, ичимдик күчтүүлүгүнөн жумшак болбошу үчүн.

Мүмкүн болушунча жай аралаштырып, дайыма аралаштырып ысытыңыз. Температура канчалык жай көтөрүлсө, ал кофе үчүн ошончолук жакшы болот, бирок анын көпкө бышпай турганына, толуп кетпешине ынануу керек. Андан кийин кайнап жаткан суусундуктун жарымына жакынын чөйчөккө же үчтөн бирине чейин толтуруңуз. Ар бир чөйчөктө кофе ысытылганда жетиштүү көлөмдө көбүк пайда болушу керек. Контейнерде калган кофени кайра кайнатыңыз да, аны чыныларга бирдей бөлүктөргө куюңуз. Кофени татып көрүү үчүн жыпар жыттуу заттарды себелеп коюңуз. Аралашма бир-эки мүнөткө калтырылышы керек, калыңын түбүнө жайгаштырууга мүмкүндүк берет. Бул даам унчукпай турганда да, ичинде да пайдалуу болотасыл компания.

Рецептиңизди түзүңүз

Унутулган буурчакка кошуңуз: ванилин, кардамон, имбирь, корица, анис, апельсин кабыгы, гвоздика, калемпир, чили.

Даяр суусундукка: Baileys кофе ликери, виски, шоколад, клен сиропу, ваниль сиропу, бал кошуңуз.

Даяр кофеге шоколад же корица себилген.

Кофе машинасын колдонууда билүү керек болгон эрежелер:

• Суунун сапатына кам көрүү керек, анткени ал суусундук жасоо үчүн колдонулат. Жакшы минералдык суу муздаткычта сакталышы керек.
• Кофе ичимдиктин атмосферасы жана сапаты үчүн туура идиштерди талап кылат.
• Чөйчөккө кофе кирерден мурун жылытуу керек.
• Жашыл кофе дандарын духовкага өзүңүз жасасаңыз болот: аларды бышыруучу баракка жайып, 200°С температурадагы духовкага саласыз. Кызарганда мешти өчүрүңүз.
• Жаңы сүттү 60°Cге чейин ысытып, желим бөтөлкөгө куюп, андан соң катуу чайкасаңыз оңой болот.

Сүт көбүгү кошулган кофенин (ал тургай күчтүү) даамы алда канча назик жана ашказаныбызга пайдалуураак экенин эстен чыгарбоо керек. Ар бир көбүктөнүп бүткөндөн кийин, сүт контейнерин столдун үстүнө бир-эки жолу чаап коюу керек, андан кийин көбүк тыгызыраак жана даамдуураак болот. Кофеңизге банан кошсоңуз, ал адамды күн бою витаминдер жана энергия менен кубаттаган чыныгы энергетикалык эртең мененки тамак болот. Бул тропикалык вариация кыргындар менен толукталаткокос, ошондой эле кофенин даамы үчүн кокос сүтү кошулат. Кимдир-бирөө бул ингредиенттердин ордуна сары май кошуп, анан ичимдик баштапкы версияга караганда алда канча канааттандырарлык болуп чыгат.

Бул легендарлуу кофе машинасы суусундугу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Алардын тизмеси адамдын фантазиясы менен гана чектелген.