Арыктоо үчүн калориясы аз бышыруу: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүйүктүү десерттерин жана таттуу токочторун жеп, салмактан коркпогон кимдин кыялы жок. Арыктап бараткан айымдар же туура тамактанууну дайыма кармангандар калориясы аз токочтордун жана десерттердин текшерилген жана далилденген рецепттерин табууну кыялданышат.

Бүгүн биз даамдуу диеталык торт, фигураңызга зыяны тийбей турган cheesecakes, жыпар жыттуу быштак казан, булочка, куймак, жаңгак печенье жана башка көптөгөн нерселерди даярдоону сунуштайбыз. Рецепттердеги бардык азыктар жеткиликтүү, арзан жана эң негизгиси калориясы аз болот. Кошумчалай кетсек, ыңгайлуу болушу үчүн порциясында калориясы бар бышырылган аз калориялуу бышырылган тамактын рецепттери же даяр тамактын жүз граммы көрсөтүлөт.

Алма сулу пирогу

Көпчүлүккө таттуулар жана десерттер жок эле арыкташат окшойт. Бирок ал толугу менен таттуулардан баш тартууга болбойт, ал тургай кабыл алынгыс. Арыктоо үчүн калориясы аз нан бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар, алар сизге жаңы диеталык жашоо образына көнүүгө жанаандан толук ырахат алыңыз жана сүйүктүү деликатестердин жетишсиздигинен азапка чыдабаңыз. Мындай тамактардын бири алма сулу пирогу.

Товарлар топтому

• Бүтүндөй буудай уну - 160г
• Ошол эле өлчөмдөгү сулу.
• Эки жумуртка.
• Майсыз айран - 180 мл.
• Жарым чай кашык разрыхлитель.
• 3-4 аш кашык бал.
• Ванилин.
• Жашыл алма - 4-5 даана

Кантип пирожкилер

Туура тамактанууну чечкен көптөгөн кожойкелер калориясы аз нан бышыруу рецепттеринен коркушат. Алар татаал жана даярдоо үчүн көп убакытты талап кылат окшойт. Негизи пирог, блинчик, мөмө-жемиш десерттери жана быштактан жасалган кастрюль абдан тез жана оңой даярдалат. Ансыз деле "арыктоо" стрессине кабылган аялдар өздөрү үчүн татаал, өтө көп убакытты талап кылган рецепттерди ойлоп табышы күмөн.

Демек, пирог жасоо үчүн сизге чоң идиш керек. Ага ун салынып, жарма менен аралаштырылат. Андан кийин кургак ингредиенттерди айран менен куюп, кылдат аралаштырышат. Кабырчыктары шишип, айран массаны үлпүлдөк жана абадай кылып көрсөтүү үчүн камырды бир саатка коёбуз.

Сыноо учурунда алмаларды кесип алсаңыз болот. Терини алып, кесиндилерин ичке жана тегиз кылып койгон жакшы. Бир саат өткөндөн кийин камырга разрыхлитель, ванилин жана балды кошобуз. Ошондой эле корица кошсоңуз болот, ал алманын жыты жана даамы менен сонун.

Калыпка алма кесимдерин салабыз. Эч кандай боштуктар жана чоң болбошу үчүн, алар менен түбүн жабууга аракет кылыңызбөлүктөрүнүн ортосундагы аралыктар. Андан кийин начинканы камыр менен толтуруп, мешке жөнөтүңүз. Ал жерде температура 190 градус болушу керек. Калориясы аз торт 25 мүнөттө бышырылат.

Бир порция пирог - 80 ккал.

Алмурут жана алма бышыруу

Макул, көп учурда диетада бизде печеньелер жетишсиз: куймактар, куймактар жана бышырылган. Биз даамдуу жана жеңил калория блин даярдоону сунуштайбыз. Таттуу алма менен алмурут жарайт.

Блиндерге ингредиенттер

• Ун - 200г
• Эки алма.
• Кашык лимон ширеси.
• Кант упасы - 1 чай кашык
• Эки чоң алмурут.
• Жумуртка – 1шт
• Каймак - 1 стол. кашык.

Аларды кантип бышыруу керек

Мен дароо белгилеп кетким келет, мындай тамак фигурага пайдалуу жана абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле порциялоо жана жасалгалоо боюнча эксперимент жүргүзүүгө мүмкүндүк берет. Блин - бул универсалдуу аз калориялуу кондитер. Сүрөтү бар рецепт жаңы баштагандарга бүт үй-бүлө үчүн блинчиктерди тез бышырганга жардам берет, ал эми кызмат кылууда ар бир адамдын каалоосун эске алуу керек. Бири үчүн тамакка үйдө жасалган бай каймак жана таттуу байбиченин кыямы коюлса, экинчисине куймакка таттуу порошок себилип, бир чай кашык майы аз каймак менен даамдалат.

Тамак даярдоо үчүн сизге терең идиштер керек болот. Ага ун куюлат. Мында майда теркага сүртүлгөн алмурут жана алма да кошулат. Башка идишке тооктун жумурткасын, каймакты жана кант упасын аралаштырыңыз. Бара-бара жумуртка аралашмасын киргизүү, жетиштүү жуурупкоюу камыр. Эгер өтө коюу болуп кетсе, бир аз суу кошуңуз.

Бул рецепттин бирден-бир кемчилиги куймактарды дагы эле өсүмдүк майына куурууга туура келээринде. Бирок аларды жесе болот, аз өлчөмдөгү өсүмдүк майлары да пайдалуу.

Мындай бышыруулардын жүз граммынын калориясы болгону 63 ккал.

Диеталык быштак казан

Көбүнчө диетада сиз сүт азыктарын каалайсыз. Майсыз быштак көз карандысыз тамак катары абдан кургак жана татымал продукт болуп саналат. Ал эми пайдалуу белок болгондуктан, аны жумасына жок дегенде бир жолу жеш керек. Арыктоо үчүн аз калориялуу бышырылган сүрөттөр менен рецепттер кырдаалды оңдоого жардам берет. Мисалы, биз диеталык быштак казанга даярдоону сунуштайбыз. Классикалык рецептте ингредиенттердин тизмесине кум шекер жана буудай уну кирет. Бирок диеталык версияда фигура үчүн мындай жогорку калориялуу жана ден соолукка зыяндуу азыктар болбойт.

Сизге эмне керек

• Майсыз быштак – 420г
• Манна - 2 аш кашык. l.
• Кант алмаштыруучу - 3 табак.
• Мейиз - 120г
• Бир жумуртка.
• Ванилин.
• Бир чымчым туз.

Тамак бышыруу процесси

Бышыруудан мурун мейизди жакшылап жууш сунушталат. Андан кургак жана бузулган (бетине сүзүүчү) мөмөлөрдү алып салыңыз. Сууну бир нече жолу төгүңүз. Жуулган мейизди 30 мүнөткө чылап коюу керек. Убакыт өткөндөн кийин, мөмөдү сүлгүгө салып, бир аз кургатып алыңыз.

Кичинекей кружка жылуу сууда эритиңизтаттуу. Чоң идишке быштак менен жарманы аралаштырыңыз. Негизги ингредиенттерге жумуртканы, суудагы таттууну, бир чымчым тузду, ванилинди жана мейизди кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.

Мешти жылытууга коюңуз. Температура 180 градуска чейин жетиши керек. Массаны атайын бышыруучу табакка салып, кылдаттык менен тегиздейбиз. Эреже катары, аз калориялуу десерттер, кондитердик азыктар абдан тез даярдалат. Мисалы, казанга 20-25 мүнөт кетет.

Калория - 110 ккал.

Жаңгактуу печенье

Супер-жөнөкөй жана жасоого оңой аз калориялуу десерт - жаңгак күкүмдөрү менен печенье. Мындай кондитердик азыктар тез эле даярдалбастан, көпкө сакталат. Көптөгөн печеньелерди бир жолу даярдап, айнек идишке салып, сиз бир жумадан ашык убакытка даамдуу аз калориялуу кондитердик нанды татып көрө аласыз.

Талап кылынат:

• Сулунун уну - 3 аш кашык. l.
• Эки бычак.
• Бир жумуртка.
• Суу.
• Майдаланган жаңгактар (бадам же жержаңгак).

Кантип тамак жасоо керек

Идишке ун куюп, бир жумуртканы сындырып, калган экөөнөн протеинди гана алыңыз. Акырындык менен аралаштыруу жана суюктук кошуу. Камыр өтө коюу болбошу керек, бирок өтө ачуу да эмес. Кашык менен печенье жасайбыз, камырды кашыктан агып кетпегидей кылып суюлабыз. Акыркы этапта камырга жаңгак күкүмүнүн 2/3 бөлүгүн кошуп аралаштырабыз.

Төмөн калориялуу бышыруу үчүн рецепттер дээрлик дайыма мештин катышуусун талап кылат, андыктан тамак бышыруу учурунда дагыжылытуу. Температура 190 градус. Кагаз бышыруучу баракка жайылып, май менен бир аз майланган. Печеньелерди жогоруда айтылгандай кашык менен сууга малып салабыз. Камырга бир аз азыраак суу, бир аз көбүрөөк сулу кошуп койсоңуз, анда жайып алсаңыз болот. Андан кийин кукилер пластикалык калыптардын жардамы менен түзүлөт. Аз калориялуу бышыруу 25-30 мүнөттүн ичинде даярдалат.

Жүз грамм печеньеде 80ден 120 ккалга чейин болот. Жаңгактын түрүнө жана алардын санына жараша.

Берри куймактары

Мына дагы бир укмуштуудай мисал, сүйүктүү деликатес ингредиенттерди туура алмаштыруу менен арыктоо үчүн пайдалуу жана диетага ылайыктуу аз калориялуу бышыруу болуп калат. Диеталык куймактын рецепттери ар түрдүү, бирок биз продуктыларды сатып алуу жагынан эң оңой жана эң арзанын тандап алдык.

Ингредиенттердин тизмеси

Бизге керек болот:

• Тартылган сулу – 340г
• 4 белче.
• 420 г бардык мөмөлөр.
• Майсыз быштак - 160г
• Сметана - 2 аш кашык. l.
• Разрыхлитель.
• Коюу йогурт - 210 мл.

Тамак бышыруу

Таяз идишке сулу унун (тартылган) куюп, разрыхлитель менен аралаштырабыз. Башка идишке сүзмө, йогурт жана жумуртканы аралаштырабыз. Акырындык менен унга суюк массаны киргизип, камыр жууруйбуз. Эгерде ал коюу болуп чыкса, анда аны сүт же кадимки кайнак суу менен суюлтуңуз.

Блинди көмөч казанга май кошпой бышырып алабыз. Мөмө каймак менен берүү сунушталат. Даярдоо үчүн жууганды аралаштырыңызжемиштер жана майсыз быштак. Миксердин жардамы менен ингредиенттерди кремге айлантыңыз. Блинкаларды крем менен катмарлайбыз. Аны бир аз ичке кылып, блинчиктерди мөмө соусуна малып койсоңуз болот.

100 грамм диеталык куймакта болжол менен 142 ккал болот.

Мөмө каймак кошулган жемиш торт

Торттор эң аз калориялуу бышырылган тамактардан алыс. Бирок, бул жерде, похудеться, алар жетишти подключиться. Алар өздөрүнө классикалык печеньелердей даамдуу, бирок калориясы боюнча куурулган тоок төшүнө барабар болгон деликатес ойлоп табышты.

Биз эмнени колдонобуз:

• Сулунун уну - 360г
• Кант упасы - 180г
• Эки банан.
• 3 тоок жумурткасы.
• Чымчым сода.
• Апельсин – 1 даана
• Киви - 2 даана
• 3 мүшөк желе.
• Кызыл шарап - 110 мл.

Тортту кантип жасоо керек

Тортту дагы да сонун кылуу үчүн жумуртканы күчтүү миксер же блендер менен чаап алганыңыз жакшы. Мүнөздүү ак көбүк пайда боло баштаганда, акырындык менен сулу унун кошо аласыз. Бананды майда тегерекчелерге кесип, ошондой эле ун менен идишке кошуу. Бир аз кант упасын жана бышыруучу порошокту кошуңуз.

Бышыруучу табактын түбүнө пергамент кагазын жаябыз. Камыр форманын дубалдарына жабышып калбашы үчүн аны май менен бир аз майлап же ун себесиз. Камырды куюп, тортту бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Убакыт - стандарттык температурада 35 мүнөт.

Меш торттун бышыруу процесси аяктаганын жарыялаар замат, аланы дароо ал. Тортторду мешке калтыруу сунушталбайт, торт учуп кетиши мүмкүн. Ал муздап жатканда, жемиштерди туурап. Апельсиндерди териден гана эмес, ак катуу бөлүкчөлөрдөн да арылтабыз. Биз ширелүү массаны гана калтырабыз. Кивини тазалап, ичке кесимдерге бөлүңүз.

Бышкан торт муздагандан кийин экиге бөлүңүз. катмарлардын ортосунда кант упасы менен чачылган мөмө, жатты. кайнак сууга желе эритүү. жылуу шарап менен аралаштырылган бир бөлүгү, астыңкы торт чылап. Калган бөлүгү торт чогулгандан кийин анын үстүн жаап калат.

Тортту желатин жакшы катып калышы үчүн муздаткычка коюу керек. Натыйжада, сиз өтө даамдуу, аз калориялуу десертке ээ болосуз, аны майрамдык дасторконго коюп, күтүлбөгөн конокторду даамдап коюу уят эмес.

Эмнени алмаштыруу керек?

Десертте маргарин же май. Нан бышыруудагы майды эң сонун алмаштыруучу бул - үйдө жасалган же дүкөндөн сатып алынган жемиш пюреси.

Бышыруудагы жумуртка. Сыноо үчүн бүт тоок жумурткасынын ордуна протеинди гана колдоно аласыз. Мындан тышкары, жумуртка банан менен алмаштырылат.

Кант кум. Эң популярдуу алмаштыруучу бал. Бирок канттын ордуна мөмө-жемиштерди, мөмөлөрдү жана клен сиропун бышырууга салсаңыз болот.

Ун. Эреже катары, эгерде бул ингредиент камырдын курамынан толугу менен чыгарылса, экинчиси сапаты боюнча олуттуу зыян тартат. Ошондуктан, диетологдор сунуш эмес, четке кагуу үчүн, ал эми буудай унун бул продуктунун башка түрлөрү менен суюлтуу үчүн: жүгөрү, сулу, буурчак, арпа. буудай унун сонун алмаштыруучу боло алаткебек.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, калориясы аз кондитердик токочторду бышырып, диеталык таттуу тамактар менен эркелетүүнүн эч кыйынчылыгы жок. Идиштер көп сандагы дени сак протеин жана жай углеводдор менен өзүнө тартып турат. Аркасында мындай рецепттер, арыктоо жеңил, жөнөкөй жана жагымдуу болуп калат. Эми чай кечелери ырахат менен жана даамдуу десерт менен өткөрүлөт.