Эң даамдуу тоок боор тамактары жай меште картошка менен

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сиз жай меште тамак жасаганды жакшы көрөсүзбү? Анда бул керемет меште картошка менен тоок боорунун төмөнкү рецепттери сиз үчүн. Тамак назик, даамдуу болуп чыгат жана үй-бүлөңүздүн кечки тамагын диверсификациялай алат. Эң негизгиси, ал жөнөкөй азыктардан даярдалат.

Жай меште картошка менен тоок боорунун рецепти

Бул тамакты жасоо үчүн төмөнкү азыктарды даярдоо керек:

• Тооктун боору - 400 грамм.
• Картошка - 700 грамм.
• Болгар калемпири, сабиз, пияз - бирден.
• Сарымсак - үч тиш.
• Ысык суу - 400 мл.
• Туз, сунели хоп, жер кара мурч - табитиңизге жараша.
• Лавр жалбырагы - үч даана.
• Шафран - бир чай кашык.
• Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.

Тооктун боорун жай мешке картошка менен бышыруу алгоритми төмөнкүдөй:

1. Сабиз, пияз, болгар калемпири, кабыгын тазалап, майда кубиктерге кесебиз.
2. Боорду чайкап, бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Мультиваркердин идишине май куюп, күйгүзүңүзпараметр "Frying" жана ошол жерде боор жана жашылча жөнөтөт. Баарын аралаштырып, капкагын ачып, маал-маалы менен аралаштырып 20 мүнөттөй кууруйбуз.
4. Эми биз массага алдын ала тазаланган жана тууралган картошканы туш келди тартипте жөнөтөбүз. Ошондой эле пресстен өткөн сарымсакты, лавр жалбырагын жана бардык татымалдарды кошобуз. Ысык суу менен толтуруңуз.
5. "Өчүрүү" режимин коюңуз, 40 мүнөттөн кийин тамак даяр болот.

Даяр тооктун боорун жай мешке картөшкө салып, демдөө үчүн жабык капкактын астында дагы 10 мүнөт кармаңыз.

Крем соус менен тамак

Бууга бышырылган картөшкө тооктун боору менен жай мешке каймак кошулуп, укмуш назик болуп чыгат. Бул ингредиенттерди даярдаңыз:

• Картошка - 500 грамм.
• Тооктун боору - 400 грамм.
• Пияз жана сабиз - бирден орто.
• Туз, жер кара мурч, карри - табитиңизге жараша.
• Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
• Крем 30% - бир стакан.
• Май - 50 грамм.

Тооктун боорун жай мешке картошка менен бышыруу:

1. Сабиз менен пияз, кабыгынан тазаланган жана туш келди кесилген.
2. Мультиваркердин табагын өсүмдүк майы менен майлап, "Бышыруу" опциясын күйгүзүп, ал жерге жашылчаларды салыңыз. Аларды чейрек саатка өчүрүңүз.
3. Эми жашылчаларга алдын ала жууп майдаланган тооктун боорун жөнөтөбүз. Үстүнө сары май куябыз. Баарын аралаштырып, беш мүнөт кайнатыңыз.
4. Андан кийин кичинекей кубиктерге кесилген картошканы кошобуз. Салим,калемпир, карри кошуп, үстүнө каймакты куябыз.
5. Шайманды "Өчүрүү" режимине коюңуз, капкагын жабыңыз, тамак 40 мүнөттө даяр болот.

Козу карындар менен рецепт

Бул тамакты даярдоо үчүн бизге керек:

• Тооктун боору жана шампиньондор - ар бири 400 грамм.
• Картошка - алты даана.
• Сметана - 300 грамм.
• Май - 50 грамм.
• Сарымсак - үч тиш.
• Жылуу суу - 100 миллилитр.
• Туз - табитиңизге жараша.
• Пияз - бир баш.

Бышыруу ыкмасы:

1. Жай мешти "Кууруу" опциясына коюп, сары майды салып, жарым шакекчеге кесилген пиязды кошуп, тунук болгонго чейин кайнатабыз.
2. Козу карындарды чайкап, тарелкаларга кесип, пиязга жөнөтөбүз. Козу карындын суусу бууланганга чейин бышырыңыз.
3. Эми майдаланган боорду кошуп, аралаштырып, беш мүнөттөй кайнатыңыз.
4. Картошканы кичине кубик кылып туурап, массасына кошобуз. Баарына туз.
5. Сметанага суу кошуп, пресстен өткөн сарымсакты аралаштырып, тамактын үстүнө соусту куябыз.
6. Аппаратты "Өчүрүү" режимине коюңуз, капкакты жабыңыз. Жарым сааттан кийин даамдуу кечки тамактан ырахат алсаңыз болот.

Картошка жана каймак кошулган жай меште тоок боору

• Тооктун боору - 500 грамм.
• Картошка - беш орто түп.
• Сметана - 200 грамм.
• Сарымсак - төрт тиш.
• Тузжана орегано - биздин табитибизге жараша.
• Май - 20 грамм.

Бышыруу ыкмасы:

1. Боорду чайкап, бөлүктөргө бөлүп, мультиваркердин идишинде сары майга "Кууруу" режиминде беш мүнөттөй куурабыз.
2. Андан кийин майда тууралган сарымсакты жана орто кесилген картошканы кошобуз.
3. Туз, орегано кошуп, баарын каймак менен куябыз. Каймак өтө коюу болсо, бир аз суу кошуңуз.
4. Аппаратты "Өчүрүү" режимине өткөрүп, бышыруу аяктаганды күтөбүз.