Тоок этин жай меште картошка менен кантип бышыруу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Картошка кошулган тоок этин жай мешке бышыруу оңой. тамак абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Үй-бүлөлүк кечки тамактарды жана конокторду тосуп алуу үчүн тамак жасаган жакшы. Туугандары жана достору мындай тамакты баалашат, анткени ал мешке бышырылган эт менен картошкага караганда даамдуу жана назик болот.

Жакшы тоок этин кантип тандоо керек

Бул тамак үчүн азык-түлүк дүкөнүнө барууда, сиз эң жакшы тоок этин кантип тандоону билишиңиз керек.

1. Тоок этин тоңдурулган эмес, муздатылганын тандаган жакшы.
2. Таңгак тунук болушу керек. Ошентип, өлүктү кылдаттык менен текшерсе болот.
3. Пункцияларды кылдаттык менен текшерүү керек. Алар болсо, анда сатып алуудан баш тартуу жакшы. Эт көбүрөөк салмак үчүн шорпо менен сордурулган болушу мүмкүн.
4. Пакетте былжыр, кир жана бөтөн нерселер болбошу керек.
5. Эт тагы же берметтей сызыктары жок жагымдуу ачык кызгылт түстө болушу керек.

Сиз тоңдурулган этти да сатып алсаңыз болот, бирок анда пакеттеги муздун көлөмүн эсептеп чыгышыңыз керек. Эгерал көп болсо, анда акчанын бир бөлүгү суу үчүн төлөнөт.

Тоокту кантип союш керек

Картошка менен тооктун этин жай мешке даярдоо үчүн, өлүктү туура даярдап, туурап кесүү керек. Тооктун эти микротолкундуу меш же суусуз эритилет. Муздаткычта өлүктү эритүү. Ал бөлмө температурасында келгенден кийин. Ошентип, өлүк өтө бош болбойт жана аны кесүү оңой болот.

1. Канаттарды жана моюнду кесип.
2. Төш сөөктөн кылдаттык менен ажыратылат.
3. Буттар өлүктү кесип, сан жана барабанга бөлүнөт.
4. Калган этти этияттык менен кесип, анда сөөк калбасын.

Эт, төш, буттар жана канаттар жай мешке колдонулат, ал эми сөөктөрдү сорпого калтырса болот.

Бышыруу кадамдары

Тоок этин жай мешке картошка менен бышыруу дайыма тамак даярдоодон башталат. Бул убакта тоок этин кесип, кесип. Жашылчалар жууп, кабыгынан тазаланып, кесилет.

Андан кийин мультиварка идишине май куюлуп ысытылат. Анын үстүнө этти пияз же башка жашылчалар менен бир аз кууруп, картошка салат. Акырында таза суу куюлуп, андан соң бардык керектүү жыпар жыттуу заттар кошулат.

Менюдан каалаган бышыруу программасын тандаңыз. Көбүнчө бул "Бышыруу", "Бышыруу" же "Плов" режими. Убакыт өткөндөн кийин, тамак даяр болот, аны кооздоп, кызматка берсе болот.

Вариациялар

Азыр даамдуу рецепттердин көп саны бар, андыктан үй ээлери сейрекжай мешке тоок менен картошканы кантип бышыруу керек деген суроо туулат.

Этти жай мешке кууруп же бышырганга болот. Картошка, капуста же козу карындар, адатта, тоок эти менен бышырылат, бирок көптөр помидор, болгар калемпири жана баклажан кошууну артык көрүшөт.

Редмонд мультиваркасынын универсалдуу рецепти

Бул жай меште бышырылган картошканы тооктун эти менен бышырып алуунун эң оңой жолу. Тамакты даярдоо үчүн эң аз тамак-аш керек.

Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 500г сөөксүз тоок эти;
• 500г картошка;
• 150г сары же кызыл пияз;
• 70г сабиз;
• 2 литр тазаланган суу.

Татымалдардан туз, майдаланган кара мурч жана эт үчүн татымалдар аз өлчөмдө керектелет. Эң негизгиси жыпар жыттуу чөптөрдү колдонбоңуз, антпесе алар тамактын жытын жана даамын өлтүрөт.

Редмонд жай мешке картошка кошулган тоок этти этап-этабы менен даярдоо оңой:

1. Тооктун эти даярдалат, жуулат жана орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүнөт.
2. Мультиваркер идишке бир аз өлчөмдөгү (болжол менен 30 мл) күн карама майын ысытып, ага этти бир аз кууруу керек.
3. Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге кесип алабыз. Андан соң этке кошулуп, 2 мүнөт куурулат.
4. Сабиздин кабыгын тазалап, чоң теркадан туурайбыз. Ал пияз менен бирге мультиварктын табагына кошулат.
5. Картошканын кабыгы тазаланып, жуулат жана кичинекей кубиктерге кесилет.
6. Бидишке суу толтурулуп, картошка жылдырылат.
7. Баары кылдат аралаштырылып, татымалдар кошулган.

Тамак "Бышыруу" режиминде 45 мүнөт бышырылат. Андан кийин, аны өчүрүп, порцияланган табактарга куюуга болот.

Сейлөө алдында ар бир табакка майдаланган жаңы чөптөрдү кошсо болот. Ал картошканы эт менен кооздоп эле койбостон, жайкы даам берет.

Тоок жана капуста менен картошка

Капуста жана тоок эти менен жай мешке салынган картошка оңой даярдалат жана диеталык тамак болуп эсептелет. Терисиз филеден бышырылган болсо, туура тамактанууну же диетаны кармангандар үчүн ылайыктуу.

Сиз аны төмөнкү өнүмдөрдүн топтомунан жасай аласыз:

• 400г тоок филеси;
• 100г пияз;
• 400г картошка;
• 200 г ак капуста;
• 2 литр тазаланган суу;
• 70г болгар калемпири.

Тамакка кадимки даам берүү үчүн кара мурч менен тузду колдонуш керек.

1. Бардык жашылчалар сизге ылайыктуу түрдө тазаланып, жуулат жана тууралган.
2. Эт жууп, кургатылган жана орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилген.
3. Идиштин бардык компоненттери мультиварка идишине өткөрүлүп, суу куюлат.
4. Тамак аралаштырылып, татымына жараша татымал, туз жана калемпир кошулат.

Тамак бышыруу "Плов" режиминде 45 мүнөткө созулат. Андан кийин, баарын алып чыгып, тарелкаларга коюуга болот. Тамакты жаңы чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот. Негизги тамак менен дасторкондокаймак жана күрөң нан берилет.

Картошка менен куурулган тоок

Тооктун этин жай меште картошка менен кууруу көпчүлүк үй ээлерине анча тааныш эмес процесс. Бирок, мындай тамак көмөч казанга же мешке караганда назик, даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Сиз аны төмөнкү азыктардан бышырсаңыз болот:

• 500г тоок эти;
• 120г пияз;
• 400г картошка;
• 30 мл күн карама майы;
• бир аз чыпкаланган суу.

Татымалдардан туз, кара же кызыл калемпир (майдаланган) жана лавр жалбырагы керектелет.

1. Эт жууп, кагаз сүлгү менен кургатылат жана орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилет.
2. Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге же шакекчеге кесип алабыз (көлөмүнө жараша).
3. Мультиваркердин идишине майды ысытып, ага пияз кошулган этти жагымдуу алтын күрөң пайда болгуча кууруп алабыз.
4. Андан соң идишке картошканы салып, 6 мүнөт куурабыз.
5. Жумшак болгондон кийин мультиваркага суу куюп, татымалдарды кошуп, баарын 25 мүнөт бышырыңыз.

Тамак "Стью" же "Плов" программасы боюнча даярдалат. Аны жаңы чөптөр, сарымсак кубиктери же лимондун кесими менен кооздоп койсоңуз болот. Кээ бирөөлөр мындай тамакты зайтун же кара зайтун менен кооздоп көрүшөт.

Козу карын жана картошка менен бышырылган тоок

Жай меште тоок эти менен бышырылган картошканын рецепти козу карындарды кошкондо абдан даамдуу.

Тамак болоттөмөнкүлөрдөн тамак жасоо:

• 350г тоок эти;
• 300г картошка;
• 100г пияз;
• 200г токой козу карындары;
• 30 мл томат пастасы.

Жай мешке тоок кошулган бышырылган картошка (жогоруда көрсөтүлгөн) тамакты кантип кооздосо болоруна мисал. Ага тааныш даам берүү үчүн туз жана кара мурч (майдаланган) колдонуу сунушталат.

1. Эт даярдалып, жууп, кургатылган жана майда бөлүктөргө кесилген.
2. Бардык жашылчалар жууп, кичинекей кубиктерге тууралган.
3. Этти мультиварка идишине салып, "Бышыруу" режиминде 10 мүнөт кайнатыңыз.
4. 8 мүнөттөн кийин этке пиязды кошуп, 5 мүнөт кайнатабыз.
5. Козу карындар которулгандан кийин баары аралашып, 12 мүнөт бышырышат.
6. Картошка томат пастасы менен бардык азыктардын үстүнө жайылып, бардыгы татымал менен татытылган.
7. Акыры суу куюлуп, тамак дагы 30 мүнөт бышырылат.

Андан кийин, аны алып чыгып, порцияланган тарелкаларга салып, дасторконго берсеңиз болот. Тамакты жаңы чөптөр жана майда майдаланган сыр менен кооздосоңуз болот. Аны тарелкадагы ысык табакка аз өлчөмдө куюш керек. Температурадан ал бир аз жайылып, даамы менен жытына жаңы ноталарды берет.

Картошка, сыр жана каймак кошулган тоок

Бул тамак абдан даамдуу жана калориясы жогору. Эт менен картошка сыр менен каймактын аркасында назик жана канааттандырарлык.

Сиз аны төмөнкү продуктылардын топтомунан бышыра аласыз:

• 400г тоок эти;
• 600г картошка;
• 200г сыркатуу сорттору;
• 220 мл крем;
• 30 г май.

Ошондой эле сизге туз, калемпир жана тоок же картошка үчүн татымал керек болот.

1. Мультиваркердин идишине май куюп, андан соң "Бышыруу" режимин күйгүзүңүз.
2. Эт жууп, бөлүктөргө бөлүнөт.
3. Картошканын кабыгы тазаланып, жуулат жана тегерекчелерге кесилет.
4. Идишке бир катмар картошка салып, үстүнө эттин кесиндилерин салабыз. Ар бир катмарга аз өлчөмдө туз, калемпир жана татымалдар кошулат.
5. Мультиваркердин ичиндегилер каймак менен куюлган.
6. Сыр орто клеткалар менен сүргүчтүн үстүндө майдаланып, тамактын үстүнө себилип коюлат.
7. Баары 45 мүнөт кайнатат.

Андан кийин тамакты тарелкаларга салып, дасторконго берсе болот. Аны жаңы майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.

Сооданын амалдары

Картошка кошулган тоок жай мешке адатта "Бышыруу" режиминде бышырылат. Алар жумшак жана жумшак болуп чыгат. Эгерде программада андай режим жок болсо, анда "Плов" же "Бышыруу" режимин колдонушуңуз керек.

Эгер тамак жашылчаларды кошуп даярдалса, анда убакытты тууралоо керек. Мультиваркерлер көпкө бышырат, ал эми жашылчалар жогорку температурада узак мөөнөттүү иштетүүнү жактырбайт.

Тамак-ашты майсыз идишке кууруп алсаңыз болот, анткени ал атайын жабышпаган катмар менен капталган.

Картошка кошулган тоок абдан даамдуу тамак. Ал назик, канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болушу үчүн, аны жай мешке бышыруу сунушталат. Көмөч казанга же мешкекургак болуп чыгат. Мындан тышкары, мультиварктын аркасында жашылчаларда жана тоок этинде болгон пайдалуу заттар көбүрөөк сакталат. Андыктан диетаны караган адамдар көп учурда баарын ушинтип бышырышат.