2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Гарнирге эмне жасоо керек деген суроону күнүмдүк жашоодо өзүбүзгө көп беребиз. Сиз дайыма даамдуу жана адаттан тыш нерсе жегиңиз келет. Картошка - эң кеңири таралган гарнир. Кууруп алабыз, эзебиз, жашылча менен бышырып алабыз. Бирок аны каймакка бышырып берсеңчи? Бул абдан даамдуу жана назик болуп калат. Мындан тышкары, мындай картошканы көз карандысыз тамак катары да колдонсо болот.
Картошка жай меште каймак кошулган
Бышыруу процессин тездетүү үчүн жай мешти колдонсоңуз болот. Бул сиздин убактыңызды үнөмдөйт жана картошка сиз ойлогондой болот. Бизге керек болот:
- Картошка - жарым килограмм.
- Сметана 20% - 250 грамм.
- Туз жана май - 0,5 чай кашык.
- Суу - 150 мл.
- Мускат жаңгагы жана жер кара мурч - ар бири 0,5 чай кашык.
Картошканы жай меште каймакка бышыруу алгоритми төмөнкүдөй:
- Картошканын кабыгын тазалап, орто бөлүктөргө кесипөлчөмдөрү. Бардык татымалдарды кошуп, аралаштырыңыз.
- Массаны мультиварктын идишине салып коюңуз.
- Сметананы суу менен жылмакай болгончо аралаштырып, картошканын үстүнө куябыз. Үстүнө сары май менен.
- Түзмөктү "Өчүрүү" режиминде 40 мүнөткө күйгүзүңүз. Жай мешке каймактагы картошка даяр. Берүүдө чөптөрдү себелеп койсоңуз болот.
Жашылча менен картошка
Биздин тамакка жашылчаларды кошуп, түрлөштүрө аласыз. Бул үчүн бизге керек:
- Картошка - бир килограмм.
- Селдерей тамыры жана петрушка - бирден ортолук.
- Сабиз бир нерсе.
- Түстүү капуста - 300 грамм.
- Пияз - бир баш.
- Консерваланган буурчак - бир кичинекей банка.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
- Туз, жер калемпири - табитиңизге жараша.
- Суу - 150 миллилитр.
Картошканы жай меште каймакка бышыруу ыкмасы:
- Пиязды майда туурап, сабизди сүртүп, жай мешке жөнөтүп, "Кууруу" режимин коюңуз.
- Андан кийин майда тууралган картошканы жана бир аз тузду салабыз. Шайманды "Өчүрүү" опциясына которуңуз, капкагын жаап, 20 мүнөт териңиз.
- Эми тууралган көк чөптөрдү, капустаны, көк буурчакты картошкага салып, бардык жыпар жыттуу заттарды жана тузду салабыз. Үстүнө сууга суюлтулган каймак куюңуз.
- Капкакты жаап, бышырганга чейин кайнатууну улантыңыз.
Сыр картошка
Кийинки рецептжай мешке каймак менен картошка абдан жөнөкөй. Бизге бул ингредиенттер керек:
- Жумуртка бир даана.
- Картошка - бир килограмм.
- Сарымсак - төрт тиш.
- Сметана 25% - 300 грамм.
- Картошка үчүн каалаган татымал - татымына жараша.
- Катуу сыр - 300 грамм.
- Туз - табитиңизге жараша.
- Май - калыпты майлоо үчүн.
Картошканы жай меште каймакка даярдоо абдан жөнөкөй:
- Картошканын кабыгын тазалап, калыңдыгы беш миллиметрден ашпаган тегерекчелерге кесип.
- Сарымсакты пресстен өткөрүп, сырды сүртүңүз.
- Жумуртканы чалып, каймак, татымал, сарымсак, туз, сыр кошобуз. Бир тектүү масса жасаңыз.
- Эми бардык массаны картошкага куюп жакшылап аралаштырабыз. Чейрек саатка маринаддоо үчүн калтырыңыз.
- Мультиваркердин табагын сары май менен майлап, картошканы соуска салабыз.
- "Бышыруу" программасын коюңуз. Тамак 50 мүнөттө даяр болот.
Акылдар жана кеңештер
Ийгиликке жетүү үчүн жөнөкөй эрежелерди аткарышыңыз керек:
- Ботко жасабаш үчүн, картошканы орто кесимдерге бөлүңүз.
- Сметана кеминде 20% май болушу керек.
- Суу же каймак менен суюлтса жакшы болот, ошондо тамак ширелүү болуп чыгат.
- Татымалдарды кошуңуз, картошка каалаган татымалдарга шайкеш келет.
- Сметанадагы картошканы каалаган жашылча, эт жана козу карын менен бышырууга болот.
- Бүтүндөй колдонсоңуз болоткичинекей картошка түйүндөрү, ал абдан адаттан тыш болуп калат.
Сунушталууда:
Жай меште каймактагы Түркия: рецепттер жана кеңештер
Каймактагы Түркия абдан назик жана даамдуу болот. тамак абдан жеңил жана жөнөкөй даярдалган. Жай меш үй ээлери үчүн чыныгы жардамчы болуп саналат. Анда идиштерди даярдап жатканда мештин жанында туруп, процессти тынымсыз көзөмөлдөп туруунун кажети жок
Жаш картошка: калория жана пайдалуу касиеттери. Меште териге бышырылган жаңы картошка. кайнатылган жаш картошка
Жаш картошканын курамына кирген калий организмдеги ашыкча суюктукту кетирет. Ошондуктан бул продуктуларды шишикке жакын адамдар колдонушу керек. Картошканын ширеси ичеги-карын ооруларын, ошондой эле кесилген жана чийилген, күйүк сыяктуу тери ооруларын даарылайт. Бул шире жараатты айыктыруучу жана каптоочу касиетке ээ
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Көмөч казанга каймактагы козу карындар: мыкты рецепттер. Каймактагы шампиньондор менен тоок жана чочконун эти
Тамак сүйүүчүлөрү козу карындардан баш тартышат: алар дасторконду абдан диверсификациялап, даам бүчүрлөрүн кубантат. Ырас, токой козу карындары ар бир адам үчүн жеткиликтүү эмес жана ар дайым боло бербейт. Бирок козу карындарды сатып алуу көйгөй эмес. Ошондуктан үй кожойкелери алар менен рецепттердин ар кандай түрлөрүн ойлоп табышты. Бирок бардыгынын сүйүктүүлөрү - көмөч казанга каймактагы шампиньондор. Бул формада козу карындар ар кандай эт тамактары менен шайкеш келет, жашылчалар менен жакшы кетет жана каалаган гарнир менен жөн эле жесе болот
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз
