Сыр жана помидор кошулган пирог жана кадимки ачыткы камырынан

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сыр жана томат пирогу – үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жага турган эң назик жана укмуштуудай даамдуу кондитердик токоч. Азырынча даярдадыңбы? Бул түшүнбөстүктү оңдоого убакыт жетти. Биз эң жөнөкөй пирогтун рецепттерин сунуштайбыз, анын негизги ингредиенттери сыр жана помидор. Кулинардык ишиңизге ийгилик каалайбыз!

Помидор жана сыр менен капталган пирог

Товардын тизмеси:

• бышкан помидор жемиштери - 3 даана;
• карри татымал - татымына жараша;
• эки жумуртка;
• 2 пачка демделген (ачыткы) камыр - ар бири болжол менен 400 г;
• катуу сыр (класс маанилүү эмес) - 200 г;
• сарымсак - бир-эки тиш;
• 2 аш кашык. л. ар кандай майлуу каймак.

Тамак бышыруу процесси

1. Биз силикон бышыруу табагын алабыз. Анда сыр жана помидор кошулган пирогубуз даярдалат. Катуу камырдын бардык көлөмүн экиге бөлөбүз. Бир бөлүгүн жайыңыз. Форманын түбүн май менен каптаңыз. Ар тарабын тегиздеп, камырдын катмарын салабыз.
2. Жууланган помидор жемиштерин экиге бөлөбүз."Дамбашты" алып салуу керек. Ар бир жарымын калың тилкелерге кесип (1 см). Кийинкиси эмне? Помидорлорду формадагы камырдын үстүнө жайып коёбуз. туз. Карри жана майдаланган сырды себиңиз.



3. Жумуртканы идишке жарып алабыз. Ал жакка керектүү өлчөмдө каймак жөнөтөбүз. туз. Майдаланган сарымсак тиштерин кошуу. вилка менен чайкаңыз. Биз эч кандай кесек жок экенин текшеребиз. Алынган аралашманы бышыруучу табактагы бардыгынын үстүнө куябыз.
4. Экинчи катмарды жайыңыз. Алар менен келечектеги пирогтун негизин жана начинкасын жабуу керек.
5. Форма мазмуну менен бирге алдын ала ысытылган мешке жөнөтүлөт. Сыр жана томат пирогу алтын кызарганча бышырыңыз. Бул абдан тез болуп кетсе, анда аны фольга менен жабуу керек. Өрттү өчүрүүгө болот.
6. Мештен чыгарабыз. Торт муздагандан кийин форманы которуңуз. Пирогду бөлүктөргө бөлүңүз. Үй-бүлөнү дасторконго чакыруу калды. Баарыңарга жагымдуу табит!

Тоок, сыр жана томат пирогунун рецепти

Азык-түлүк топтому:

• эки жумуртка;
• тоок филеси - 300 г;
• орто помидор - 1шт.;
• 5-7г разрыхлитель;
• катуу сыр - 200г үчүн жетиштүү;
• жашыл;
• сүйүктүү татымалдар;
• 1 стакан ун жана каймак (орточо май);
• туз - ½ чай кашык

Толук нускамалар

1-кадам. Жумурткаларды идишке сындырыңыз. Биз каймакты киргизебиз. Биз шыпыргы менен урдук. Бул аралашманы туз. Ага ун менен разрыхлитель куябыз. Кайрачайкоо. Камыр жука, эч кандай кесексиз болушу керек.

2-кадам. Тооктун этин алдын ала кайнатышыбыз керек. Ал муздагандан кийин, кубик кылып кесип. Сырды чоң тешиктери бар насадка аркылуу сүргүчтөн өткөрөбүз. Помидорду кубик кылып туурайбыз. Баарын бир идишке салабыз. туз. Ошондой эле майдаланган чөптөрдү жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды чачат. Аралаштырыңыз.

3-кадам. Бышыруучу табактын түбүн пергамент менен жаап коюңуз. Колубуздагы камырдын жарымын төгөбүз. Сыр, помидор жана тооктун этинен турган начинканы кылдаттык менен жайыңыз. Биздин кийинки кадамдарыбыз кандай? Калган камырды начинканын үстүнө куябыз. Аны бир калыпта бөлүштүрүңүз. Сиз тест жетишсиз деп ойлойсузбу? Кабатыр болбо. Болушу керек. Камыр бышыруу учурунда көтөрүлөт. Ошентип, торт жумшак жана назик болуп чыгат.

4-кадам. Форманы мазмуну менен мешке жөнөтөбүз. 180°C торт 20-25 мүнөт бышырышат. Бул убакыттын ичинде ал күрөң түстөгү кызарган кабыкка ээ болот.

Помидор жана Моцарелла сыры кошулган каттуу камыр

Керектүү ингредиенттер:

• 0,5 кг помидор;
• татымалдар (майдаланган калемпир, туз);
• 500 г моцарелла сыры жана ачыткысыз камыр.

Практикалык бөлүк

1. Эмнеден баштайбыз? Сырдын бир бөлүгүн алып, аны жука кесимдерге бөлүңүз.
2. Помидорлорду крандагы суу менен жууш керек. Андан кийин, тилкелерге кесип. "Эшек" алынып салынды. Эгерде жемиштер ширелүү болсо, анда ширесин төгүүнү унутпаңыз.



3. Үчүн стакан (тик бурчтуу) формадабышыруу, камырдын жайылып катмарын койду. Биз тегиздейбиз, майда тараптарды жасайбыз. Бир табак сыр менен помидорду кезектешип жайып жатабыз. Алар бири-бирине барышы керек. туз. Калемпир себелеп.
4. Мешти алдын ала ысытыңыз (180 °C). Биз ага сыр жана помидор менен келечектеги пирогду салабыз. бышыруу убактысы - 25-30 мүнөт. Берердин алдында биздин пирогубузду жалбыздын бир нече бутактары менен кооздоп коюңуз. Бул абдан оригиналдуу жана табиттуу болуп чыкты.

Жабууда

Эми сиз сыр менен томат пирогунун эң жөнөкөй рецепттерин билесиз. Кандай камырды колдонсоңуз маанилүү эмес – кадимки ачыткы же каттуу камыр. Кандай болбосун, сонун натыйжа алынат - жыпар жыттуу жана даамдуу токочтор. Туура рецепт тандоо менен өз көзүңүз менен көрө аласыз.