Ачыткы кошулган мармелад кошулган рогаликтердин рецепти. Кем менен ачыткы камырдан жасалган багель: тамак-аш даярдоо үчүн этап-этабы менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ачыткы кошулган варенье кошулган рогаликтердин рецепти дүйнөнүн бардык кулинардык адистери тарабынан көптөн бери колдонулуп келет. Чынында, аларды даярдоо кыйын эмес, жөн гана бардык керектүү азыктарды сатып алуу керек. Камырдын бир нече түрлөрү жана рогатка үчүн кошумчалар бар. Мындай деликатести көп убакыт жана күч коротпостон даярдаса болот, бирок, ошентсе да, бул кондитер бардык майрамдык дасторконду оңой эле кооздойт.

Багельдер даамдуу кондитердик азыктар. Формасы боюнча, ал мүйүздүн бир түрүнө окшош, ошондуктан аты. Ар бир кожойке рогатка жасаганды үйрөнө алат, анткени, адатта, бардык ингредиенттерди дагы бир жолу дүкөнгө барбай эле үйдөн тапса болот. Мындай деликатес начинка менен да жасалышы мүмкүн - варенье же варенье, апийим үрөнү, кант, быштак жана башкалар. Бул токочту жегенден кийин, бүт үй-бүлө, жада калса коноктор да ыраазы болот, анткени ал ушунчалык назик болуп, оозуңузда ээрип кетет.

Ачыткы кошулган мармелад кошулган рогаликтердин рецепти

Ачыткы камыр рулеттери абдан жумшак жана даамдуу болот, өзгөчө мештен жаңы эле алып чыкканда. Бул рецепт отургандар үчүн идеалдуудиета, анткени жумуртка, каймак жана башка майлуу тамактар жок. Ачыткынын аркасында камыр абдан назик, жумшак жана жумшак болуп чыгат. Мындай кулинардык продуктудагы эң жакшы нерсе, албетте, канттан баштап, варенье, варенье ж.б. Жайында начинка катары алманын, алмуруттун, алчанын, кулпунайдын кесиндилерин салсаңыз, кышында тоңдурулган мөмөлөрдү алып, апийим сатып же жөн эле шекер себелеп койсоңуз болот.

Ингредиенттер:

• Бир пачка маргарин.
• Үч чыны ун.
• Бир стакан сүт.
• 30 грамм ачыткы.
• Бир аз ванилин.
• Эки аш кашык шекер.
• 0, 5 литр коюу кыям.

Тамак бышыруу:

1. Ачыткыны шекер менен акырын майдалоо керек. Кургак ачыткы колдонулган учурда, аларды бир аз сүт менен бириктирип, шишик күтүү керек, анан баарын кайра аралаштырып, шекерди кошуу керек.
2. Сүттү отко коюу керек. Кайнап баштаганда ошол жерге маргаринди кошуп, толук эрип кеткиче күтөбүз. Маргарин эригенден кийин аралашмага ун, кумшекер менен ачыткы жана ванилинди кошобуз.
3. Эми камырдын өзүнөн жууруп баштасаңыз болот, бул аралашмага ун кошуу менен жасалат.
4. Камыр жуурулганда муздаткычта 30 мүнөткө коюу керек. Андан кийин, аны алып, кылдаттык менен 5 бөлүккө бөлүңүз.
5. Бөлүктөрдүн ар бирин жука жайып, кесип алуу керекбирдей үч бурчтуу секторлор. Беш бөлүктөн болжол менен 70 үч бурчтук түзүшү керек.
6. Ал ортодо эки кичинекей тарелканы алыш керек: бирине күн карама майын, экинчисине кумшекерди куябыз. Ар бир үч бурчтуктун түбүнө бир аз алдын ала даярдалган кыямды коюп, андан соң богокту кылдаттык менен буруш керек.
7. Ар бир багельди сары майга, анан кантка малып коюңуз.
8. Андан соң бышыруучу барактын үстүн кылдаттык менен пергамент менен жаап, ал жерге рогаликтерди коюу керек. Аларды духовкада 180 градуста кызарганча бышырабыз. Варенье жана ачыткы кошулган рогаликтердин бул рецепти бүт үй-бүлөнү кубандырат! Жакшы табит!

Варенье кошулган рогатка

Бул кулинардык продуктуну даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 150 грамм каалаган варенье.
• Эки жарым чөйчөк буудай уну.
• Төрт жарым чай кашык ачыткы.
• Жарым стакан өсүмдүк майы.
• Бир стакан суу.
• Бир жарым чай кашык шекер.
• Тамактуу туз.

Тамак бышыруу:

1. Адегенде рогатка үчүн кыям кошулган камыр жууруш керек. Ал үчүн терең идиш алып, ага бир стакан жылуу, бирок ысык эмес суу куюңуз. Бул жерде ачыткы, шекер жана, албетте, туз кошуу керек.
2. Багельди майлоо үчүн башка идишке өсүмдүк майын куюш керек.
3. Эми ингредиенттерди эч кандай кесек болбошу үчүн жакшылап аралаштыруу керек жанабул аралашмага ундун калганын куюңуз.
4. Эң башында камыр же кашык менен аралаштырсаңыз болот, анан кыямы бар рогаликтерге камыр катуураак болгондон кийин, аны дасторконго которуп, колуңуз менен акырын жууруш керек.
5. Камырды үчкө бөлүү керек.
6. Ар бир бөлүгү 4 мм калыңдыкта жайылышы керек. Толтурулган камырды 8 үч бурчтук кылып кесүү керек. Ар бир үч бурчтуктун түбүнө 1 чай кашык каалаган вареньеден коюңуз.
7. Бышыруу учурунда варенье же мармелад бышыруу бетине агып кетпеши үчүн ар бир рогатка өтө кылдаттык менен оролуп, четтерин чымчып алуу керек.
8. Духовканы 190 градуска чейин ысытып, рогатка ачык кызарганча бышырыңыз.

Варенье кошулган кум багель - рецепт

Ингредиенттер:

• 250 грамм каймак.
• 250 грамм маргарин.
• ¼ чыны шекер.
• 1 кг ун.
• Варенье же кыям.
• Эки аш кашык кант упасы.

Тамак бышыруу:

1. Варенье кошулган тортторду даярдоо оңой. Адегенде алар үчүн камырды даярдоо керек. Сиз терең идиш алып, ал жерде буудай унун электен өткөрүп, ортосуна кичине оюк жасашыңыз керек.
2. Маргаринди эритип, шекер менен акырын аралаштыруу керек. Бул аралашманы унга алдын ала жасалган оюкка куюш керек. Ал жерде каймак да кошулат.
3. Эми бардык камырды кашык менен акырын камыр болгуча аралаштыруу керек.көбүрөөк ийкемдүү. Камыр коюулана баштаганда, аны дасторконго коюп, колуңуз менен аралаштыруу керек. Ун акырындык менен кошулушу керек.
4. Даяр камырды акырын жука жайыш керек, ал үчүн бир кесимди үзүп, андан тегерекче жаюу керек.
5. Алынган катмар 8 бөлүккө кесилиши керек.
6. Ар бир бөлүктүн ортосуна бир чай кашык кыям салып, ичи сыртка агып кетпегидей кылып ороп коюңуз.
7. Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө кулинардык продуктуну коюп, 185 градус температурада кеминде бир саат бышырыңыз.
8. Маргариндин үстүнө кыямы бар рогаликтер бышканда аларга кант упасын себелеп коюу керек.

Кеми кошулган ачыткысыз багель

Ингредиенттер:

• 600 грамм ун.
• 250 миллилитр кефир.
• Өсүмдүк майы.
• Эки жумуртка.
• Варенье же кыям.
• ½ чай кашык сода.
• Төрт аш кашык кант упасы.
• Бир чымчым туз.
• 200 грамм май.
• Бир пачка ваниль канты.

Тамак бышыруу:

1. Каймак майды алдын ала жумшартып, жумуртка, туз жана ванильди кант менен кадимки камчы же кашык менен аралаштыруу керек.
2. Айранды алгач сууга аралаштырып, көбүгүчө күтүү керек. Андан кийин, кефирди кылдаттык менен алдын ала даярдалган массага куюп, бир тектүү аралашманы алуу үчүн бардыгын жакшылап аралаштыруу керек.кесек.
3. Ун май аралашмасына бөлүкчөлөрдөн өтүшү керек. Эми сиз камырды ийкемдүү жана жумшак болгонго чейин жууруп баштасаңыз болот.
4. Алынган камырды өтө жука жайып, андан соң бир нече үч бурчтук кылып кесүү керек.
5. Кең жагына бир чай кашык кыям салып, рогатка ороп коюңуз.
6. Мешти алгач 150 градуска чейин ысытуу керек. Бышыруу баракты кагаз менен жаап, өсүмдүк майы менен майлоо керек. Кеминде жарым саат бышырыңыз.

Тыштактар

Ингредиенттер:

• 400 грамм быштак.
• Төрт аш кашык шекер.
• 100 грамм жаңгак.
• 1/3 чай кашык туз.
• 150 грамм май.
• Эки стакан ун.
• 0, 5 чай кашык сода (бул уксус менен өчүрүү керек).

Тамак бышыруу:

1. Быштак бүдүр болбошу үчүн вилка менен жууруган жакшы. Ошондой эле ага эзилген сары майды кошуп, баарын бир тектүү массага аралаштырышыңыз керек.
2. Соданы уксус менен өчүрүп, быштакка сары май кошуп, аралаштыруу керек. Андан кийин ун менен тузду акырын аралаштырып башташыңыз керек.
3. Камырды бир саатка муздаткычка салуу керек.
4. Камыр муздаткычта турганда жаңгактарды блендерде туурап, андан соң кумшекерди кошуу керек.
5. Эми камырды муздаткычтан алып 4 бирдей бөлүккө бөлүү керек.
6. Тактаны чачуу керекжаңгак-кумшекер аралашмасын салып, үстүнө камырды жайып, анан тортту 8 бөлүккө бөлүп, рогатка кылып жайабыз.
7. Кулинардык продуктуну 180 градуста 25 мүнөт бышырыңыз.

Мак-круассандар

Ингредиенттер:

• 140 грамм кант упасы.
• 175 миллилитр сүт.
• 250 грамм апийим.
• 150 грамм жумшартылган май.
• Бир чымчым туз.
• Жети грамм кургак ачыткы.
• 200 миллилитр ысык суу.
• 500 грамм ун.
• Бир жарым аш кашык лимондун кабыгы.
• 0, 5 чай кашык ванилин.
• Бир жумуртка.

Тамак бышыруу:

1. Ачыткы кошулган варенье кошулган рогаликтердин рецептин даярдоо абдан оңой. Сиз жөн гана алдын ала азыктарына кам көрүү керек. Терең идишке ачыткы, жылуу сүт жана шекерди аралаштырыңыз. Башка чөйчөккө ун, сары май, туз куюп, ачыткы аралашмасын кошобуз. Андан кийин баарын акырын аралаштыруу керек, камырды сүлгү менен жаап, жылуу жерге бир саатка коёбуз.
2. Эми кант упасын ысык сууга куюш керек, кант эригиче аралаштыруу керек.
3. Бир эле аралашмага апийим үрөнүн, ванилинди жана лимондун кабыгын кошобуз.
4. Духовканы 175 градуска чейин ысытып, камырды бирдей бөлүктөргө бөлүү керек. Ар бир үч бурчтуктун четине 2 чай кашык салма салыңыз.
5. Багельди 20 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Жакшы табит!

Алчалуу багель

Ингредиенттер:

• 400 грамм май.
• 200 грамм майлуу каймак.
• 100грамм ачыткы.
• Үч жумуртка.
• Беш чыны буудай уну.
• 50 грамм кант упасы.
• Ваниль.
• Туз.
• 100 грамм алча кыямы.
• 100 грамм жаңгак.

Тамак бышыруу:

1. Мармелад же алча кыямы кошулган дрожждуу багельдерди даярдоо үчүн терең идиш алып, ага каймак жана ачыткы салып, баарын акырын аралаштыруу керек.
2. Андан кийин сары май, тоок жумурткасын, ванилинди, кумшекерди жана албетте буудай унун кошобуз. Камыр ийкемдүү болушу керек. Андан соң муздаткычка 30 мүнөткө коюу керек.
3. Эми камырды чыгарып, бөлүктөргө бөлсө болот, аны кийинчерээк тегерекчеге ороп, секторлорго кесүү керек. Ар бир үч бурчтукка бир аш кашык кыям жана бир аз жаңгак салуу керек.
4. Деликатести 190 градуста 15 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Бүт үй-бүлөгө жана албетте конокторго ачыткы кошулган мармелад кошулган рогаликтердин рецепти жагат.