Краб чипсы менен салат - рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Картошка чипсы кошулган закускалар жакында популярдуу болуп калды. Бирок, алардын көптөгөн түрлөрү бар. Ошол эле учурда, чипсы көбүнчө башка ингредиенттердин даамы боюнча тандалып алынат. Мисалы, краб чипсы менен салаттын рецептинде бул морепродукты же анын имитациясын камтышы керек. Төмөндө мындай закусканын кызыктуу версиялары келтирилген.

Сельдерей варианты

Краб чип салатынын рецепти кытырак текстураны камсыз кылуу үчүн сельдерей менен пиязды колдонот. Бул закусканын адаттан тыш жыты кургатылган тимьян жана каймак кошулмасынан жаралат. Төмөнкү гана керек:

• 1 чыны фарш же жасалма краб эти;
• 3 чыны сельдерей, майда тууралган;
• 2 л. Art. майдаланган шалот;
• 1/2 л. ч. кургатылган тимьян;
• 4 л. Art. каймак;
• 1 л. жаңы шире саатлимон;
• бир стакан майдаланган швейцар сыры;
• косер тузу жана жаңы майдаланган калемпир;
• 2 л. чай кашык майдаланган көк пияз;
• бир таңгак крабдын даамдуу чипсы (мисалы, Pringles).

Кантип кылуу керек?

Чыйратылган краб этин майдаланган сельдерей, шалот, каймак жана лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Тимьянды жана швейцариялык сырды кошуп, косер тузу жана калемпирди кошобуз. Ар бир кесим чипсинин үстүнө болжол менен бир аш кашык аралашмадан салып, майда тууралган көк пияз менен кооздоңуз. Дароо тейлеңиз.

Бул Crab Pringles салатынын рецептин табитиңизге жараша бир аз өзгөртсө болот. Ал боюнча кээ бир пайдалуу кеңештерге төмөнкүлөр кирет:

• Эгер сиз каймакты гана колдонгуңуз келсе, альтернатива катары майонез аралашмасын кошуңуз.
• Бул рецепт абдан жөнөкөй болгондуктан, эч кандай чыгымды аябаңыз жана чыныгы краб этин сатып алыңыз. Жаңы деңиз азыктары жок болсо, тоңдурулган же консерваланган деңиз азыктарын издеңиз. Сын-пикирлерге ылайык, краб таякчалары жана башка сурими имитациялары өтө күчтүү балык жыттуу жана ашыкча тыгыз текстурага ээ болушу мүмкүн.
• Эгер колуңузда кургак тимьян жок болсо, тууралган италиялык петрушка же жаңы жалбыз менен алмаштырыңыз.

Эсиңизде болсун, бул краб чип салат рецепти дароо закуска катары кызмат кылуу үчүн иштелип чыккан. Жайылып кетпеш үчүн бышыргандан кийин 15 мүнөттүн ичинде жасаганга аракет кылыңыз.май куюу.

Каперс кошулган вариант

Бул дагы бир жөнөкөй краб чип салат рецепти, аны үйдө жасоо оңой. Ал үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 500 грамм краб эти, табигый же окшоштурулган;
• 1 л. Art. каперлер плюс 1 литр. Art. алардан туздалган;
• 2 сельдерей сабагы, майдаланган;
• 1/4 чыны жаңы италиялык петрушка, майдаланган;
• 1/4 чыны жаңы укроп, майдаланган;
• ¼ л. чай кашык кара мурч;
• 1/4 л. саат ашкана тузу;
• 3 л. Art. лимон ширеси;
• 3 л. Art. майонез;
• жаңы помидор, жука кесилген;
• кызыл пияз, ичке жарым шакекчелер;
• краб же чаяндардын даамы бар чиптер.

Жашыл салат бышыруу

Крабдын этин идишке салыңыз. Майдаланган каперлерди, капердин шорпосун, сельдерей, петрушка, укроп, туз, калемпир, лимон ширесин жана майонезди кошуп, аралаштырыңыз. Ошол эле кесимдерге помидор менен пиязды салабыз. Чипсыларды капталдарына тизиңиз. Аларды салаттын калган ингредиенттери менен аралаштырбаңыз, ошондуктан алар нымдуу болуп калбасын.

Сын-пикирлерге ылайык, бул салатты табигый деңиз азыктарынын ордуна чипсы жана краб таякчалары менен жасасаңыз болот, анткени башка ингредиенттер жасалма продукту менен жакшы иштейт.

Грейпфрут варианты

Грейпфруттун ачуу жана ачуу даамы назик авокадо жана краб эти, ошондой эле таттуу жүгөрү менен жакшы айкалышат. Сын-пикирлер боюнча, бул закускаабдан адаттан тыш болуп чыгат. Төмөнкү гана керек:

• 240 грамм краб эти, табигый же жасалма;
• чейрек чыны майонез;
• 1 л. Art. майда тууралган кинза;
• 1 авокадо, кабыгы тазаланган жана майдаланган;
• 100 грамм таттуу жүгөрү дандары;
• 1 кызыл грейпфрут, кабыгы тазаланган жана майдаланган;
• косер тузу жана татымына жараша жаңы тартылган кара мурч;
• краб же чаяндардын даамы бар чиптер.

Адаттан тышкаркы тамак даярдоо

Орточо идиште краб этин майонез, кинза, авокадо, жүгөрү, грейпфрут, калемпир жана туз менен аралаштырыңыз. Үстүбүздөгү идишке салып, чипстерден себелеп, кызмат кылыңыз.

Бул краб чип жүгөрү салатынын рецепти төмөндөгүлөрдү талап кылат. Ал болжолдонгон кызматка бир аз мурун аны даярдоо талап кылынат. Болбосо, чипсы суу болуп калат, бул даамга терс таасирин тийгизет.

Сыр варианты

Краб чип салатынын рецептинде консерваланган деңиз азыктары колдонулат. Крабдар өзгөчө назик даамга ээ болгондуктан, ингредиенттердин жалпы курамы аз. Сизге керек болот:

• 500 грамм консерваланган краб эти;
• жарым стакан майда тууралган сельдерей;
• жарым чыны тууралган кызыл пияз;
• 2 л. з. сыр соусу ("Heinz" же ушуга окшош);
• жарым стакан майонез;
• 1 л. ч. гранулдашкан сарымсак;
• 1 л. ч.бардык максаттуу татымал аралашмасы (милдеттүү эмес);
• 1 л. Art. майдаланган пармезан сыр.

Краб сыры салат бышыруу

Бул классикалык краб чипсы салатынын рецепти. Аны жасоо кыйын болбойт. Консерваланган крабдын этин агызып, ичиндегини орто идишке өткөрүп, вилка менен майдалаңыз. Пияз менен сельдерейди кошуп, тез аралаштырыңыз.

Бул аралашмага майонез, сыр соусун жана гранулдашкан сарымсакты, ошондой эле майдаланган пармезанды кошобуз. Ыдыстарга бөлүп, чипстерден себелеп коюңуз.

Ачуу вариант

Краб чип салатынын рецепти сизди ачуу закуска жасоого чакырат. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 500 грамм краб эти, табигый же окшоштурулган;
• 1 л. Art. зайтун майы;
• 2 л. Art. майонез;
• 3 л. Art. майда тууралган кызыл пияз;
• 1 жалапено, майда тууралган;
• 3 помидор, кичинекей кубиктер;
• 1/4 чыны кинза жалбырактары, майдаланган;
• 2 лайм (майда майдаланган кабыгы жана ширеси);
• деңиз тузу жана кара мурч;
• чоң краб даамдуу чипсы (Pringles же ушуга окшош).
• 1 авокадо, жука кесилген.

Ачуу тамак даярдоо

Крабдын этин бир идиштин ичине салып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Ага май, майонез, пияз, жалапено, кинза, лайм кабыгын жана лайм ширесин кошобуз. Помидорду төрткө бөлүп, сабагын жана кабыгын алып, ашыкча ширесин төгүңүз. Бөлүнгөн целлюлозаны майдалап, андан кийин аны салаттын калган ингредиенттерине кошуңуз.

Резина шпатель же кашык менен бардык ингредиенттерди жакшылап аралашканга чейин акырын аралаштырыңыз. Деңиз тузу жана калемпир менен жакшылап татыбаңыз.

Чипсыларды бир катмар кылып, кызмат кылуучу табакка жайыңыз. Ар бир кесимге бир нече ичке кесим авокадо, бир аш кашык салат жалбырагы салып, кинза бутактары менен кооздоңуз. Чипсы өтө жумшак болуп калбашы үчүн, бул закусканы кызмат кылуунун алдында бышыруу керек. Бул салаттын пикирлери төмөнкү кеңештерди камтыйт. Эгер сиз дагы да ачууну кааласаңыз, анда бир аз ачуу калемпир соусун (табаско, чили, срирача ж.б.) кошуп койсоңуз болот.