Мештеги үй чипсы. Үй шартында чипсы рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Меште жасалган даамдуу үй чипсы ар түрдүү азыктардан жасалышы мүмкүн. Бүгүн биз сизге картөшкө, цуккини, пита наны жана алма менен кытырак тамак жасоону көрсөтөбүз.

Картошка чипсы. Классикалык рецепт

Табигый картошка чиптеринде боёктор, даам арттыргычтар жана башка "химия" жок. Эгер сиз өзүңүздүн жана жакындарыңыздын ден соолугуна кам көрсөңүз, анда аларды ар дайым үйдө далилденген азыктардан бышырып алыңыз.

Ингредиенттер:

• картошка - төрт даана;
• өсүмдүк майы - он грамм;
• туз - эки чымчым;
• паприка татымына жараша.

Үйдө жасалган духовкадагы картошка чипсы абдан жөнөкөй рецепт боюнча даярдалат.

Чоң тамырларды тандап, жакшылап жууп, кабыгын тазалаңыз. Андан кийин, аларды жашылча тазалагыч менен тилимдерге кесип, ашыкча нымдуулуктан арылуу үчүн бланкаларды кагаз сүлгүгө коюңуз.

Бышыруу баракты пергамент кагазы менен сызып, ага болочок чиптерди салабыз. Силикон щетка менен кесимдерди өсүмдүк майы менен сүртүңүз. Туз жана паприка себе.

Тамакты он мүнөт бышырыңыз. Кээ бирчипсы эрте даяр болот, андыктан картошканы күйгүзүүдөн сак болуңуз.

Меште майсыз үй чипсы

Балким, бул картошка кытырактарынын эң оңой рецептидир. Бул эки гана ингредиенттерди колдонот, бирок, албетте, ар дайым жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү, сарымсак, же майдаланган сыр кошо аласыз. Кандай болгон күндө да, мындай продукт супермаркетте сатылган даяр чиптерге жакшы альтернатива болот.

Товарлар:

• картошка - эки даана;
• татымына жараша туз.

Үйдөгү чипстерди майсыз кантип жасоо керек?

Ал үчүн картошканын кабыгын аарчып, жууп, атайын бычак же сүргүч менен жука кылып туурайбыз.

Кастрюльге же терең идишке муздак суу куюп, тузду эритип коюңуз (үч стаканга бир чай кашык ичүүнү сунуштайбыз). Даяр болгон картошканы суюктукка малып, чейрек саатка калтырыңыз.

Өзүнчө идишке сууну кайнатып, ага келечектеги чипкаларды салыңыз. Үч мүнөттөн кийин отту өчүрүп, бланкаларды дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Картошканы туурагычка өткөрүп, суюктуктун агып кетишин күтүңүз.

Андан кийин кесимдерди пергаментке салып, бышканча бышырабыз.

Үйдө жасалган лаваш мешинин чипсы

Бул жөнөкөй тамак сиздин жекшемби түнүңүздү сыналгы алдында көрктөндүрөт. Аны муздак сыра же башка суусундуктар менен берсе болот.

Ингредиенттер:

• жука армян лаваш;
• майдаланган жашылчалар;
• 100 грамм катуу сыр;
• төрт аш кашык зайтунмай;
• туз жана татымалдар.

Үй шартында чипстердин рецептин оңой эле ишке ашырсаңыз болот.

Демек, пита нанын кичине чарчы кылып туурап же жөн эле колуңуз менен тытып салыңыз. Сырды эң кичине сүргүчкө сүртүп, петрушка менен укропту бычак менен майда туурайсыз. Татымалдарды, чөптөрдү жана тузду зайтун майы менен аралаштырыңыз.

Пита нанынын кесиндилерин ороп, анан кургак нан табакчасына саласыз (адегенде нандын үстүнө бышыруу кагазын төксөңүз болот). Сыр менен чачыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага чипстерди жети же сегиз мүнөт бышырыңыз.

Apple чипсы

Өзгөчө даамы бар даамдуу тамакты алардын фигурасына караган адамдар баалашат. Алманын табигый таттуулугу жана корицанын жагымдуу жыты чоңдорго эле эмес, балдарга да жагат.

Тамактын ингредиенттери:

• үч алма;
• жарым лимон;
• эки чай кашык майдаланган корица;
• бир аш кашык кант упасы (ансыз деле болот).

Меште үй чипсы тез жана оңой жасалат.

Алмаларды жууп, ичке тегерекче кылып кесип, бир эле учурда уруктары менен сабактарын алып салыңыз. Лимондун ширесин куюп, аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке корица менен кумшекерди аралаштырыңыз.

Алмаларды пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө коюп, татымал аралашмасын чачыңыз. Тамакты жай отто эки жарым саат бышырыңыз.

Цуккини чипсы

Оригиналдуу чечимзыяндуу тамактардан оңой баш тартууга жардам берет.

Ингредиенттер:

• жаш цуккини - эки даана;
• тоок жумуртка;
• сүт - аш кашык;
• катуу сыр - 150 грамм;
• нан күкүмдөрү;
• майдаланган калемпир жана туз.

Үй шартында чипстердин рецептин кунт коюп окуп чыгыңыз жана бизден кийин бардык кадамдарды кайталаңыз.

Жашылчаларды иштетип, жука тилимдерге бөлүңүз. Эгер жаш кабак колдонуп жатсаңыз, терисин бетинде калтырсаңыз болот.

Сүттү жумуртка менен чайкап, өзүнчө идишке майдаланган сыр менен нан күкүмдөрүн аралаштырабыз. Майдаланган сарымсак, калемпир же Прованс чөптөрүн эки аралашмага кошсо болот.

Ар бир тилимди жумурткага малып, анан нандын күкүмүнө ороп салабыз. Бланктарды бышыруу кагазына жайыңыз. Тамакты жакшы ысытылган мешке 20 мүнөт бышырыңыз. Жаңы жашылчалар менен кызмат кылыңыз жана райхон жалбырактары менен кооздоңуз.

Банан чипсы

Ар бир эне баласына туура тамактанууну сүйүү сезимин ойготууга аракет кылат. Андыктан балдарга табигый азыктардан жасалган пайдалуу жана даамдуу чипкаларды гана сунуштаңыз.

Бул жолу бизге керек:

• бир банан;
• туз;
• бир кашык зайтун майы.

Үйдөгү банан чиптерин кантип жасоо керек? Толук рецептти төмөндө окуй аласыз.

Банандын кабыгын тазалап, жука тилимдерге бөлөбүз. Пергамент кагазына кесимдерди төшөп, андан соң татымына жараша май жана туз себелеп коёбуз. Тамак 20 мүнөттө эле даяр болот.жылытуу температурасы 180 градус.

Цитрус чипсы

Лаймдан сиз тез эле адаттан тыш тамак даярдай аласыз. Мындай чиптер көбүнчө көптөгөн таттуу десерттерге кирет. Эгер сиз цитрус жемиштеринин даамын жана жытын жакшы көрсөңүз, анда аларды көңүлүңүзгө толгончо кычыра аласыз.

Лайм чипстерин кантип жасоо керек? Жемиштерди жука тегерекчелерге кесип, бышыруучу кагазга тизип, жакшы ысытылган мешке бышырыңыз. Кааласаңыз, таттууга кант же кумшекер упасын чачсаңыз болот.

Толтурулган картөшкө чипсы

Бул оригиналдуу англис закускасын достук кечеге же бойдок тойго даярдаса болот.

Ингредиенттер:

• төрт орто картошка;
• бир тоок филеси;
• эки колбаса (мисалы, аңчылык же сарымсак);
• беш чай кашык табигый йогурт;
• чай кашык клюква соусу;
• туз;
• өсүмдүк майы;
• 100 грамм катуу сыр;
• жашылдар.

Меште жасалган үй чипсы кытырак жана назик болот. Ачка курсак ачкачылыкты кандырат жана көңүлүңүздү көтөрөт.

Картошканы жакшылап жууп, май менен сүртүп, духовкага бышырып алабыз (бул 40 мүнөттөй убакыт талап кылынат). Андан кийин, тамырларды муздатып, экиге бөлүп, ортосун кашык менен алып чыгуу керек. Алынган "кайыктарды" ичине жана сыртына май менен себелеп, андан соң духовкага салып кургатасыз.

Колбасаларды кичинекей кубиктерге туурайбыз. Филени бөлүктөргө бөлүп, өсүмдүк майына бышканча кууруп алабыз. Йогуртту клюква соусу менен аралаштырыңыз.

Колбасаларды бир идишке бириктириңиз,тоок, майдаланган жашылча жана кийинүү. Картошка бланктарын начинка менен толтуруп, майдаланган сырды себебиз. Чипсыларды мешке үчүнчү жолу беш же жети мүнөт кайтарыңыз.

Быштак менен чипсы

Ак шарап же муздатылган сыра кошулган жеңил, даамдуу тамак.

Товарлар:

• сыр - 200 грамм;
• ышталган көкүрөк - 80 грамм;
• сарымсак - эки тиш;
• укроп - 15 грамм.

Этти жука тилке кылып туурап, сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Продукцияларды пресстен өткөн сарымсак жана майда тууралган чөптөр менен аралаштырыңыз. Алынган массаны бышыруу баракчасына кичинекей бөлүктөргө салып, бышканга чейин эң жогорку температурада бышырыңыз. Сыр муздагандан кийин, чипстерди идишке салып, дасторконго келтириңиз.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, меште үй чипсыларын түрдүү азыктардан даярдаса болот. Жана ар дайым жакындарыңызды жаңы даамдар жана жыттар менен кубантасыз.