Тилдин даамдуу салат рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүрөтү бар тилдүү салаттын рецепттери көп. Алардын айрымдары уйдун эти менен, кээ бирлери чочконун эти менен гана алынат. Жалпысынан алганда, бул ингредиентти колдонуу менюга ар түрдүүлүк алып келет. Тилди бышыруу да абдан кызыктуу процесс, аны көп адамдар биле бербейт.

Тилдүү салаттар тажатма рецепттерге сонун альтернатива боло алат. Ошондуктан, сиз макалада көрсөтүлгөн тамак-аш даярдоо параметрлерин коопсуз колдоно аласыз. Алардын баары оригиналдуу жана даамдуу. Көптөр абдан жеңил жана жаңы. Ал эми кээ бирлери даамдуу. Ошентип, эркектер төө буурчак же тоок менен болгон вариантты жакшы көрүшөт. Кыздар аларды негизги тамак катары колдонсо болот.

Уй эти тили: негизги касиеттери

Ошондой болсо да, тил менен жасалган салаттардын рецепттери үчүн алар негизинен уйдун ичкиликтерин колдонушат. Мунун себеби анын курамында чочконун этиндей көп май жок. Бул учурда, мындай продукт белок каралышы мүмкүн. Гурмандар уйдун тилин чыныгы деликатес деп эсептешет жана аны салаттарга гана эмес, негизги тамак катары да колдонушат.

Тилдин составы да кызыктуу. Демек, анда сиз В витамининин дээрлик бардыгын таба аласыз, бул анын жумушу стресс менен байланышкан адамдар тарабынан колдонууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле, фолий кислотасынын болушу аялдардын кош бойлуулук учурунда жаналактация учурунда бул продуктуну керектөө сунушталат.

Ошондой эле кант диабети менен ооругандарга тилдүү (уйдун эти) салат рецепттери да ылайыктуу. Бул продуктунун курамындагы цинк менен шартталган. Ошондой эле, бул элементтин аркасында тери көйгөйлөрүнө, ошондой эле денедеги ар кандай исиркектерге колдонулат.

Жаңгак салаты: азык-түлүк тизмеси

Бул эң оңой жана эң даамдуу тил салат рецепттеринин бири. Ал абдан тез даярдалат. Бул рецепт боюнча даамдуу салат даярдоо үчүн, көп ингредиенттердин кереги жок. Сизге төмөнкү өнүмдөрдүн тизмеси керек болот:

• 500 грамм уй эти.
• Бир чоң пияз.
• Бир нече тишче сарымсак.
• Кууруу үчүн өсүмдүк майы.
• Кинза сыяктуу жаңы чөптөр
• 150 грамм майдаланган сыр.
• Бир стакан кабыгы кесилген жаңгак.
• Майонез же каймак үчүн.
• Туз жана башка татымалдар.

Кааласаңыз, майонез менен каймак аралашмасын салсаңыз болот.

Тил салаты: сүрөтү бар рецепт

Адегенде негизги ингредиенттерди, башкача айтканда уйдун тилин кайнатуу керек. Ал муздак суу менен куюп, ал толугу менен продуктуну жаап, мешке койду. Бул ингредиент үч саатка жакын бышырылган. Суунун деңгээлин дайыма текшерип туруу керек. Сууга туз, мурч кошуп койсоңуз болот. Тилди вилка менен оңой теше турган болгондо, аны көмөч казандан чыгарып, муздатып, андан кийин терисин алып салсаңыз болот. Бөтөнчөлөрдү кубик кылып кесиңиз.

Өсүмдүк майы көмөч казанга ысытылат. Пияз кабыгынан тазаланып, ичке жарым шакекчелерге кесип, анан жумшак болгонго чейин куурулган. Ашыкча майдан арылуу үчүн кагаз сүлгүлөрдү жатыңыз. Жаңгактар чоң кесимдерди калтырып, бычак менен эзилет. Башкача айтканда, бул тилдүү салаттын рецепти үчүн жаңгакты чаңга айлантуунун кереги жок.

Эми бардык ингредиенттерди аралаштырып, майдаланган сырды себелеп, майонез же сүзмө менен татып койсоңуз болот. Үстүнө кинза бутактары менен кооздоп коюңуз. Жашылдар да жөн эле майда тууралган болот. Тамакка жарык берүү үчүн консерваланган буурчакты да колдонсоңуз болот.

Бадыраң жана тил кошулган жаңы салат

Бул параметр жай үчүн абдан ылайыктуу, анткени ал ширелүү жана жаңы болуп чыгат. Жана аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 400 грамм кайнатылган тил;
• 4 кайнатылган жумуртка;
• 300 грамм жаңы бадыраң;
• 250 грамм консерваланган буурчак.

Бул чочконун тилдүү салат рецепти уй этинен жасалган салаттай эле жакшы болот. Зарыл болсо, ингредиенттердин санын өзгөртө аласыз, мисалы, буурчак же эт ингредиенттеринин санын азайтуу. Бул салатты каалаган кремдүү соус менен кооздоңуз. Майонез же каймак колдонсоңуз болот.

Салатты этап-этабы менен бышыруу

Бардык ингредиенттерди толук муздагандан кийин кесип алган жакшы. Биз жумуртка жана кайнатылган тил жөнүндө сөз болуп жатат. Акыркысы ичке тилкелерге кесилген жакшы, ал алда канча кызыктуу көрүнөт. Ошол элеБадыраң да ушундай эле кесип алынат. Эгерде ал ачуу эмес, жаңы болсо, анда аны тери менен кошо колдонсоңуз болот. Болбосо, бадыраңдын кабыгы тазаланат. Салаттарда бирдей кесүү ар дайым сонун көрүнөт.

Салатка жумуртканы майда аарчып же майда туурап койсо болот. Мунун баары ашпозчунун табитине жараша болот. Жашыл буурчак да ачылат, суюктукту агызып, калган ингредиенттерге кошуп, баарын аралаштырып, соус менен татыйт. Зарыл болсо, туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошо аласыз.

Маринаддалган козу карындар менен салат

Балким бул тил менен жасалган эң даамдуу салат рецепттеринин биридир. Эң негизгиси, негизги ингредиенттин бышырылганын эсепке албаганда, бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынбайт. Ал үчүн төмөнкү азыктар алынат:

• Бир орто тил.
• Бир лампочка.
• Бир банка туздалган шампиньондор.
• Май - бир кесим.
• Майонез.
• Туз жана татымалдар.

Баштоо үчүн, тил кайнатылат. Ал муздагандан кийин кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Май куурулган табада эрийт. Пиязды кубик кылып кесип, бардык жагынан куурабыз. Андан кийин суюктук козу карындардын банкасынан төгүлөт. Эгерде козу карындар майдаланган болсо, ошол эле формада калтырыңыз. Бүтүндөй бөлүктөргө кесип. Бардык ингредиенттерди, башкача айтканда, тилди, пиязды, козу карындарды аралаштырыңыз. Баары майонез менен толтурулган. Кааласаңыз салатты жаңгак менен кооздоп койсоңуз болот.

Буурчак жана жумуртка салаты

Бул тилдүү салаттын рецепти абдан канааттандырарлык. Ал тургай, негизги тамак катары колдонсо болот. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• башжаа;
• болжол менен 500 грамм кайнатылган тил;
• консерваланган буурчак;
• орточо сабиз;
• 3 майда туздалган бадыраң;
• көп жумуртка;
• майонез.

Бул салат атактуу Оливьенин вариациясына окшош. Болгону эттин ордуна - тил. Буурчак буурчак менен алмаштырылат. Бирок бул жөнөкөй алмаштыруулар жаңы жана канааттандырарлык тамак түзүүгө мүмкүндүк берет. Тил менен жасалган жөнөкөй салаттар да абдан даамдуу болот. Андыктан, албетте, аракет кылуу керек.

Оливьенин аналогун даярдоо: варианттар

Эң оңой вариант – сабизди, тилди жана жумуртканы кайнатып, бардык ингредиенттерди туурап, аралаштыруу. Бирок, бул даамдуу уйдун тили салат рецептинин даамдуураак версиясы бар.

Ал үчүн бир аз өсүмдүк майы керек. Бир кыйла назик, каймактуу даамдын күйөрмандары каймакты колдоно алышат. Сиз аны көмөч казанга жылытуу керек. Сабиз одоно сүргүчкө сүртүлөт. Пияз - кубиктерге кесип. Биринчиден, пияз көмөч казанга жиберилет, ал түсүн өзгөртүү үчүн бир аз куурулган. Анан бул жерге сабиз коюшат. Бул жумшак чейин куурулган болушу керек. Бышыруу убактысы кесимдердин калыңдыгына жараша болот.

Андан кийин бул ингредиенттерди муздатуу керек. Буга чейин кайнатылган жана тазаланган тилди майда бөлүктөргө кесүү керек. Бадыраң менен да ушундай кылыңыз. Бир банка буурчак ачыңыз. Сиз кызыл жана ак да колдоно аласыз. Бирок, төө буурчакты помидордо эмес, өз ширесинде тандап алуу зарыл. Суюктук агызылып, буурчак өсүмдүктөрү муздак суу менен жуулат. Суюктук агып кетсин. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз жанаанан майонез менен толтургула. Көптөр үчүн бул тилдүү салаттын рецепти эң даамдуу.

Эттин эки түрүнүн айкалышы

Бул салатта тил гана эмес, тооктун төшү да бар. Ал эми жашылчалардын эсебинен, бул канааттандырарлык гана эмес, ошондой эле жаңы болуп чыгат. Сизге керек болот:

• бир кайнатылган тоок төшү;
• болжол менен 500 грамм кайнатылган тил;
• ар кандай түстөгү бир болгар калемпири же помидор;
• бир жуп жаңы бадыраң;
• жаңы жашылчалар;
• сарымсак тиштери;
• майонез.

Эт тилкелерге кесилет. Бадыраңды териден тазалагандан кийин ушундай эле жол менен. Сарымсак тазаланып, майда тууралган. Болгар калемпири уруктардан тазаланып, кубиктерге кесилген. Жашылчалар майдаланган. Бардык ингредиенттер таразага тартылып, майонез менен татылат. Бул тил салаттын рецептин тегерекчелерге кесүү жолу менен майдаланган зайтун менен толуктаса болот. Аларды башка ингредиенттер менен аралаштырса болот же кооздук катары колдонсо болот.

Тилдеги жөнөкөй салат рецепттери даамдуу түшкү тамактын ачкычы. Алар ошондой эле абдан пайдалуу, анткени бул продукт белоктун, ошондой эле бир катар витаминдердин эң сонун булагы болуп саналат. Мисалы, фолий кислотасы.

Салатты түз даярдоонун алдында тилди кайнатуу керек. Бышыруудан мурун аны жакшылап жууп, бышыргандан кийин терисин алып салууну унутпаш керек. Уйдун тили жок дегенде үч саат талап кылынат. Чочконун эти тезирээк бышат - болжол менен бир жарым-эки саат. Ал эми жыпар жыттуу заттарды бышыруудан жарым саат мурун кошкон жакшы. Ошентип, даяр тил максималдуу даамын жана алатдаам.

Тил бадыраң сыяктуу жаңы жана туздалган жашылчалар менен жакшы кетет. Ошондой эле ал болгар калемпири менен айкалыштыруу үчүн идеалдуу келет. Бирок, сиз, мисалы, тоок төшү же консерваланган буурчак менен көбүрөөк канааттандырарлык вариацияларды жасай аласыз. Кандай болгон күндө да, уйдун же чочконун тилин колдонуу менюну диверсификациялоонун эң сонун жолу.