Мешке жана көмөч казанга тооктун филесин бышыруу үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ак канаттуулардын эти – ашпозчунун эпсиз аракеттеринен бузулуп кетүү дээрлик мүмкүн болбогон жеңил диеталык продукт. Ал даамдуу салаттарды, даамдуу үй токочторун, шорполорду жана негизги тамактарды жасайт. Бүгүнкү макалада биз көмөч казанга жана мешке тоок этин бышыруу үчүн бир эмес бир нече кызыктуу рецептти карап чыгабыз.

Картошка жана каймак менен

Бул жумшак жана назик тамак үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн эң сонун вариант. Бул диеталык эттин, жашылчалардын, татымалдардын жана жеңил каймактуу соустун даамдуу айкалышы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 500г муздатылган тоок филеси.
• 500 г картошка.
• Кичинекей пияз.
• 500 мл 10% каймак.
• 3 сарымсак тиштери.
• 1 аш кашык жумшак май.
• Туз жана татымалдар.

Бул тоок этинин эң оңой рецепттеринин бири. Процессти картошканы кайра иштетүүдөн баштоо керек. Ал тазаланып, чайкалып, жука тилкелерге кесилет. Алынган кесимдердин жарымы майланган бышырылган табага салынат. Үстүнө пияздын жарым шакекчелери жана майдаланган тоок эти таратылат. Мунун баары картошка калдыктары менен жабылат жана каймак менен куюп, мурун бир кайнатып, туз, татымалдарды жана майдаланган сарымсак менен аралаштырылган. Тамакты орточо температурада болжол менен бир саат бышырыңыз.

Жашылча аралашмасы менен

Өз фигурасын карап отурган жаш айымдар тооктун этин бышыруу үчүн дагы бир жөнөкөй рецепт керек болот. Меште диета менюсуна ылайыктуу аз калориялуу, жаркыраган жана абдан ширелүү тамак алынат. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• 800г муздатылган тоок филеси.
• 1 кг тоңдурулган жашылча аралашмасы.
• 100 г жакшы май.
• 2 аш кашык. л. өтө ачуу эмес кетчуп.
• Туз жана майдаланган калемпир.

Тоок эти жууп, кагаз сүлгү менен кургатылат. Андан кийин аны туздап, мурч салып, эриген сары май менен кетчуптун аралашмасы менен сүйкөп, бир аз капталына алып коёт. Алдын ала даярдалган фольга кесимине бир нече аш кашык эриген жашылчаларды салабыз. Маринаддалган тооктун эти үстүнө коюлат. Эт өсүмдүк аралашмасы менен капталган жана кылдаттык менен фольга менен оролот. Тамак 200 градус температурада кырк мүнөттөй бышырылат.

Горчица крем соусу менен

Жакында кичинекей үй-бүлөлүк майрам уюштурууну пландап жаткандарга башка таптакыр башка майрамга көңүл буруу сунушталаттатаал тоок рецепт. Тамактын сүрөтүн бир аздан кийин көрө аласыз, бирок азыр биз бул үчүн эмне керек экенин билебиз. Сизге керек болот:

• 250 мл оор каймак.
• 6 тоок филеси.
• 1 аш кашык л. Дижон горчица.
• 3 сарымсак тиштери.
• 5 бутак жаңы тимьян.
• 2 аш кашык. л. зайтун майы.
• 30г пармезан.
• Туз жана майдаланган калемпир.

Бул тоок филесинин рецептин эт иштетүү менен ойноп башташыңыз керек. Аны жууп, кургатып, туз менен майдаланган калемпирдин аралашмасы менен сүртүп, анан зайтун майына кызартып коёт. куурулган даана терең түрдө өткөрүлүп берилет жана каймак менен куюп, тимьян жана Дижон кычы менен бирге. идиш жарым сааттан ашык эмес орточо температурада бышыруу. Жылуулук менен дарылоо аяктаганга аз калганда, ал майдаланган Пармезан менен чачылат.

Күнжүт уруктары менен

Үйдө жасалган тамакты сүйгөндөр тоок төшүн бышыруу үчүн төмөнкү рецептти сөзсүз түрдө пайдалуу деп табат. Күнжүт нанындагы филе бутерброд жасоо үчүн эң сонун негиз болот жана сатылып алынган колбаса менен атаандашат. Бул тамакты жасоо үчүн сизге керек болот:

• 2 муздатылган тоок филеси.
• 3 аш кашык. л. тазаланган май.
• 3 аш кашык. л. кунжут уруктары.
• 1 аш кашык туз.
• Мускат жаңгагы, паприка жана канаттуулардын татымалдары.

Жууланган жана кургатылган филеге туз жана татымалдарды сүйкөп, үстүн жаап бир-эки саатка коёбуз. Белгиленгенден кийинубакыт, маринаддалган тоок майланган ысытылган табада бүт бөлүктөргө куурулган. Эттин үстүндө алтын кабык пайда болоору менен капкак менен жабылып, толук даяр абалга келтирилет. Андан кийин филе алдын ала куурулган кунжут данына оролуп, кызматка берилет.

Сметанада

Бул тоок филесинин рецепти, албетте, кечки тамагын тез жасашы керек болгон үй кожойкелерине жагат. Үй-бүлөңүздү чын жүрөктөн багуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 130г жаңы каймак.
• 2 муздатылган тоок филеси.
• Туз, тазартылган май, кориандр жана калемпир.

Жууланган этти орто кесимдерге бөлүп, майланган табада кызартабыз. Андан кийин ал жыпар жыттуу заттар менен татытылгандай, туздалган, каймак менен куюп, жыйырма мүнөттөн ашык эмес, капкактын астында бышырылган. Даяр тамакка күрүч, макарон же кайнатылган картошка менен берилет.

Майонез жана чөптөр менен

Жөнөкөй үйдө жасалган тамакты билгендер үчүн тоок төшүн бышыруу үчүн дагы бир кызыктуу рецептке өзгөчө көңүл бурууну сунуштайбыз. Майонез соусу менен филе ар кандай жашылча же дан гарнирлери менен шайкеш келет жана кадимки менюну диверсификациялай алат. Үй-бүлөңүздү даамдуу жана пайдалуу кечки тамак менен сыйлаш үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 350 г майонез.
• 600г муздатылган тоок филеси.
• 150мл тазаланган май.
• 100 мл кайнак суу.
• Туз, сарымсак жана чөптөр.

Жууланган эт узун кылып тууралатичке кесимдерди жана майланган көмөч казанга куурулган. Алтын кабыгы менен капталган тооктун этине суудан жасалган соус, майонез жана майдаланган сарымсак куюлат. Мунун баары туздалган жана жай отто капкактын астында бышырылган. Болжол менен он беш мүнөттөн кийин даяр тамакка майдаланган чөптөр себилип, мештен чыгарылат.

Цуккини жана болгар калемпири менен

Даамдуу тоок филеси үчүн бул рецепт ачуу, орточо ачуу тамакты сүйүүчүлөрдүн көңүлүн бурбай койбойт. Ага ылайык жасалган эт кооз көрүнүшкө ээ жана кошумча гарнирди талап кылбайт. Үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу кечки тамакка тартуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 500г муздатылган тоок филеси.
• 2 орто пияз.
• 200г ашкабак.
• 3 таттуу калемпир.
• Кичинекей сабиз.
• 3 сарымсак тиштери.
• 4 аш кашык. л. кунжут майы.
• Лимон, туз, соя соусу, чөптөр, кызыл жана кара мурч.

Жууланган жана кургатылган тоок этин жука кылып кесип, кунжут майына кууруп алабыз. Ал кургак болуп калбашы үчүн, аны пияз, сабиз, кабак жана таттуу калемпир менен кошо кызартып салат. чейрек сааттан кийин, көмөч мазмуну туздалган, калемпир, соя соусу жана лимон ширеси менен куюлган. Баары жакшылап аралаштырылып, жай отто бир аз убакытка чейин жылытылат жана жабык идиште он мүнөткө жакын талап кылынат.

Шарап жана татымалдар менен

Бул тоок филесинин рецепти сөзсүз түрдө жакында жасай тургандар үчүн пайдалуу болоткечки кече уюштуруу. Аны үйдө кайталоо үчүн сизге керек болот:

• 500г ак канаттуулардын эти.
• Кызыл лампа.
• 50мл сапаттуу ак шарап.
• 4 лавр жалбырактары.
• Лимон.
• 12-15 жашыл зайтун (кабырчыгы бар).
• 3 сарымсак тиштери.
• Туз, тазартылган май, калемпир, кургатылган гвоздика жана чөптөрдүн аралашмасы.

Майланган табада майда тууралган пияз куурулат. Тунук болоору менен ага тоок эти кошулуп, бышыруу уланат. Жети мүнөттөн кийин мунун бардыгын керектүү өлчөмдөгү шарап менен куюп, туздап, татымалдап, жабык идиште жай отто бышырышат. Процесс аяктаганга аз калганда, зайтун жашылчалардын жана тооктун үстүнө куюлат. Мешти өчүргөндөн кийин этке лимон ширеси куюлуп, майдаланган чөптөр жана майдаланган сарымсак себелет.

Картошка жана помидор менен

Бул кызыктуу жана өтө жөнөкөй рецепт туура тамактануунун негизги принциптерин карманууга аракет кылгандар үчүн иштелип чыккан. Үй-бүлөңүздү даамдуу жана пайдалуу тамак менен азыктандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 500г муздатылган тоок филеси.
• 2 бышкан помидор.
• 2 аш кашык. л. майдаланган зайтун.
• 4 картошка.
• Таттуу калемпир.
• Туз, лимон ширеси, жыпар жыттуу заттар жана чөптөр.

Тооктун филесин чайкап, кургатып, өтө чоң эмес бөлүктөргө бөлөбүз. Ушундай жол менен даярдалган этке туз жана татымалдарды себелеп, үстүнө лимон ширесин куюп, кыска убакытка алып салат.четте. Терең идишке акталган жана кабыгынан тазаланган помидор, картошка кесимдери, калемпир тилкелери, зайтун жана маринаддалган канаттуулар аралаштырылат. Мунун баары бышыруучу жеңге салынып, байланат. Бууну чыгаруу үчүн үстүнкү жагында бир нече тешиктерди жасаңыз. 200 градус температурада болжол менен кырк мүнөт бышырыңыз. кызматка чейин, тамак жаңы чөптөр менен кооздолгон. Кааласаңыз, картошка баклажан же цуккини менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул тамакты азыраак калориялуу жана каныккан кылат.