2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31:00
Кээде тамак китебиндеги рецептти окугандан кийин, сиз атайын агенттер үчүн кызыктай шифрлөөлөрдү окугандай таасир калтырасыз. Бланч, сары май менен бир аз кайнатып, "жумшак шар" сынагына чейин кайнатыңыз - бул ашпозчулар колдонгон бардык терминдер эмес. Бирок, балким, алардын арасында абдан популярдуу "суу мончо" болуп саналат. Муну кантип жасоо керек, көптөр билишпейт, ошондуктан мындай рецепттерден баш тартышат. Жана таптакыр бекер. Аны жасоо оңой, сууда же буу мончосунда жасалган тамактар даамдуу жана пайдалуу.
Назик бышыруу жана тамакты 100 градустан ашык эмес ысытуу керек болгон учурларда колдонулат. Суу мончосун жасоонун эң оңой жолу - бир көмөч казанга суу куюп, ага экинчи, кичирээк ваннаны коюу. Бул жерде бышыруу керек болгон тамактар коюлат. Эреже катары, бул ыкма майларды жана шоколадды эритүү үчүн, ошондой эле ысытууда кремдерди жана печенье камырын даярдоо үчүн колдонулат. Үйдөгү быштак дагы ушундай буу мончосунда жасалат.
Суу мончосун жасоонун дагы бир варианты - экспромттуу буу. Бул үчүн, суу куюлган идишке 3-4 сантиметр бийиктикте чүпүрөктү сунуу керек. Ошентип, сиз бууга бышырылган тамактарды - жашылчаларды, балыктарды жана ал тургай этти да жасай аласыз. Чынында эле, электр пароходдору ушул принцип боюнча иштешет, аны бүгүнкү күндө ар кандай тиричилик техникасы дүкөнүнөн сатып алса болот. Пайда болгонго чейин алар кош түбү бар атайын идиштерди колдонушкан. Бул тамак бышыруу ыкмасы эң диеталык жана пайдалуу болуп эсептелет.
Бирок, көпчүлүк буу менюсу балдарга же катуу диета кармангандарга гана ылайыктуу деп эсептешет. Чынында, сиз буу менен көптөгөн оригиналдуу жана даамдуу тамактарды жасай аласыз. Бул суфлелердин, омлеттердин, ал тургай, булочкалардын түрлөрү болушу мүмкүн. Суу мончодо бышыруу аларды кошумча нымдуулук менен каныктырат жана азыктардын бардык артыкчылыктарын сактап, ширелүү кылат. Ошентип, steam менюсу диеталык гана эмес, ар түрдүү болушу мүмкүн.
Бирок бул суу мончосун кантип жасоону билүү керек болгон учурларды түгөтпөйт. Мешке сыркейк, торт же суфле жасоо үчүн көбүнчө бышыруу ыкмасы колдонулат. Бул тендердик нан бышыруу үчүн мештин жогорку температурасын жумшартып, үстү жарылып кетпеши керек экендигине байланыштуу. Ал үчүн терең табакка суу куюп, ал бышыруучу табактын ортосуна чейин жетет. Эгерде алынуучу форма колдонулса, анда ным кирип кетпеши үчүн фольга менен оролуу керек. Бул бир нече катмар менен ороп, бири-бирин кайталап жана, албетте, жөндүүшашыл.
Үй шартында суу мончосун жасоону билип, менюңузду диеталык тамактар менен гана эмес, диверсификациялай аласыз. Анын аркасында көптөгөн тортторду, суфлелерди жана cheesecakes даярдоо абдан кеңири таралган нерсе болуп калат. Ошентип, үй-бүлөңүз үчүн күн сайын чакан майрамдарды уюштурууга болот. Ал эми бууга бышырылган котлеттер, балык жана жашылчалар көбүнчө куурулган же бышырылганга караганда алда канча жагымдуу көрүнөт. Эң негизгиси, алар назик даам менен ден соолукка пайдалуулукту айкалыштырат, анткени алар май кошпой даярдалат.
Сунушталууда:
Манка торт: үйдө жасалган десерттерди жасоонун жолдору
Жарма торттары жетишсиздик доорунда пайда болгон, анткени ал убакта кондитердик азыктарды сатып алуу кыйын болчу. Азыр дүкөндөрдүн текчелеринде көптөгөн деликатестерди табууга болот, кээ бир кожойкелер дагы эле фабрикадан жасалган таттууларды сатып алууну эмес, үй тортторун жасаганды жакшы көрүшөт. Анткени, анын курамында табигый ингредиенттер гана бар. Макалада маннадан жасалган даамдуу тортторду кантип жасоо керектиги айтылат
Бал кошулган суу. арыктоо үчүн ач карынга суу менен бал. Суу жана лимон менен бал
Арыктоо маселесине жоопкерчилик менен мамиле кылуу керек, гармонияга болгон каалоо ден соолукту жоготууга алып баруучу жол болуп калбашы үчүн. Ач карынга суу менен бал арыктоо үчүн бүткүл дүйнөдө натыйжалуу колдонулат. Организм ашыкча салмактан арылуудан тышкары, бир эле учурда айыктырат
Оливьеге картошканы кантип жана канча бышыруу керек? Тамак жасоонун ар кандай жолдору
Классикалык Оливье салатында көптөгөн ингредиенттер бар, анын ичинде икра, бөдөнө жана краб эти. Убакыттын өтүшү менен рецепт бир катар өзгөрүүлөргө дуушар болгон жана бүгүнкү күндө бюджет, бирок картошка, колбаса жана башка жеткиликтүү азыктары менен кем эмес даамдуу версия өзгөчө популярдуу болуп саналат. Бул макаланы окугандан кийин, сиз Оливье үчүн картошканы канча убакытка кайнатуу жана аны ар кандай жолдор менен кантип жасоо керектигин билесиз
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги