Көмөч казанга сүт менен омлет даярдоо: азыктар, бышыруу тартиби жана сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Омлет – бул жумурткадан бир аз суюктук, туз жана татымалдар кошулуп жасалган үлпүлдөк француз тамагы. Аны чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт, демек ал үй-бүлөлүк эртең мененки тамакка эң ылайыктуу. Бүгүнкү постто көмөч казанга сүт кошулган омлет жасоонун эң мыкты рецепттери каралат.

Жашылча менен

Бул жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак эртең мененки тамак үчүн жакшы вариант болот. Анын курамында ар бир муздаткычта дайыма жеткиликтүү болгон арзан ингредиенттер гана бар. Аны эртең мененки тамакка берүү үчүн сизге керек болот:

• 100 мл сүт.
• 3 жумуртка.
• Ашкана тузу, чөптөр жана май.

Мешти күйгүзгөндү билген өспүрүм деле көмөч казанга сүт кошулган омлет жасай алат.

1. Жумуртка таза идишке бөлүнүп, вилка менен чайкалат.
2. Кийинки этапта алар туздалган менен толукталатсүт жана майдаланган чөптөр.
3. Алынган массаны кайра чаап, майланган ысык табага куябыз. Омлетті капкактын астына бир нече мүнөттөн ар бир тарабын кууруп коюңуз.

Белоктар менен

Өз фигурасынын гармониясын ойлогондорго же жумуртканын сарысына аллергиясы барларга төмөндө талкууланган сүт кошулган омлеттин рецепти сөзсүз жагат. Көмөч казанга сиз бат жана оңой эле даамдуу диеталык эртең мененки тамакты жасай аласыз, ал батарейкаңызды узак убакытка толтурууга жардам берет. Аларды үй-бүлөңүзгө багуу үчүн сизге керек болот:

• 200 мл сүт.
• 3 жумуртка.
• Ашкана тузу, чөптөр жана май.

Бул омлет бир нече мүнөттө даяр, андыктан эртең менен эрте ойгонуунун кереги жок.

1. Белоктар сарысынан бөлүнүп, таза идишке куюлат.
2. Майдаланган көк чөптөр, бир-эки чымчым туз жана керектүү өлчөмдөгү сүт да ал жакка жөнөтүлөт.
3. Бардык нерсе чабылып, андан соң ысык, майланган көмөч казанга куюп, орточо отто жумшартылганга чейин куурулат.

Ун менен

Омлетті көмөч казанга сүт менен бышыруу ыкмасы мурункуларына дээрлик окшош. Бир гана олуттуу айырма - бул ун колдонууну камтыйт. Эртең менен жакындарыңызды жөнөкөй, бирок абдан даамдуу эртең мененки тамак менен тамактандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 50г май.
• 50мл сүт.
• 150 г ун.
• 4 жумуртка.
• Туз жана татымалдар.

Керектүү азыктардын тизмеси менен таанышкандан кийин, мындай омлетті кантип даярдоо керектигин түшүнүшүңүз керек.

1. Жумурткалар терең идишке бөлүнүп, сүзгүч менен иштетилип, акырындык менен ун кошулат.
2. Алынган массага жыпар жыттуу заттар кошулуп, туздалган муздак сүт менен суюлтулуп, кайра чайкалат.
3. Суюк омлеттин негизи алдын ала ысытылган көмөч казанга куюлуп, эриген сары май менен үстүн жаап, орто жылуулукта бышырат.

Сыр менен

Француз ашканасынын чыныгы күйөрмандары төмөндө талкууланган көмөч казанга сүт кошулган омлет бышыруу рецептин сөзсүз баалайт. Аны үйдө кайталоо үчүн сизге керек болот:

• 50г сыр.
• 30г май.
• 3 жумуртка.
• Ашкана тузу, сүт жана майдаланган калемпир.

Бул француз эртең мененки тамагы чоңдорду да, кичинекей жегендерди да кубандырат. Муну өз тажрыйбаңыздан текшерүү үчүн сунушталган алгоритмди так аткарышыңыз керек:

1. Жумуртка терең идишке бөлүнүп, бир аз чайкалат.
2. Кийинки этапта аларды туздап, мурч кошуп, сүт менен куябыз.
3. Алынган масса сүзгүч менен кайра иштетилет жана эриген май менен майланган табага жөнөтүлөт.
4. Бир нече мүнөттөн кийин дээрлик даяр болгон омлетке сыр чипстери чачылып, экиге бүктөлөт.

Помидор жана ветчина менен

Бул жаркыраган жана даамдуу тамак ушунчалык табиттүү болуп чыгатколбасаны анча жакшы көрбөгөндөр да андан баш тартышпайт. Көмөч казанга жумуртка жана сүт кошулган аш болумдуу омлет даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 120 г катуу сыр.
• 150г ветчина.
• 200 мл сүт.
• 50г ун.
• 5 жумуртка.
• 2 бышкан кызыл помидор.
• 1 пияз.
• Ашкана тузу, өсүмдүк майы жана татымалдар.

Бул тамактын бышыруу процесси жогоруда талкууланган варианттардан айырмаланып турат, демек, аны ийгиликтүү бүтүрүү үчүн сунушталган көрсөтмөлөрдөн тайбай коюу сунушталат:

1. Тазаланган жана жуулган пиязды курч бычак менен туурап, ысык майга куурабыз.
2. Түсү өзгөргөндө, үстүнө майда тууралган помидорлор куюлуп, бышыруу уланат.
3. Бир нече мүнөттөн кийин, жашылчалар кесилген ветчина менен толуп, орто жылуулукта куурулган.
4. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, көмөч казанга жумуртка, ун жана туздалган сүттөн турган омлет массасы куюлат. Мунун баарын капкактын астында бышырып, анан сыр менен сүртүп, эригиче күтөбүз.

Помидор жана таттуу калемпир менен

Өз диетасын карагандар сөзсүз түрдө сүт кошулган дени сак жана пушистикалык омлетті жеп көрүшү керек. Көмөч казанга ал толугу менен бышырып гана тим болбостон, жашылчалардын жытына да сиңет. Аны өзүңүзгө жана үй-бүлөңүзгө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 100 мл сүт.
• 5 жумуртка.
• 1 бышкан кызыл помидор.
• 1 таттуу эттүү калемпир.
• Туз, май жана татымалдар.

Бул рецепт кызыктуу, анткени ал жеке даамдарды эске алуу менен жашылчалардын топтомун өзгөртүүгө мүмкүндүк берет. Ошентип, ингредиенттерди өзгөртүү менен, үй-бүлөңүздү күн сайын даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамактар менен кубантасыз.

1. Жашылчалар керексиз нерселерден тазаланып, чайкалып, майда бөлүктөргө кесилип, алдын ала ысытылган, майланган көмөч казанга куурулат.
2. Алар жетишерлик жумшак болгондо, үстүнө чабылган жумурткадан жасалган омлет аралашмасы жана татымал, бир аз туздалган сүт куюлат. Мунун баары капкак менен жабылып, даяр абалга келтирилет.

Цуккини менен

Бул адаттан тыш, жеңил жана пайдалуу эртең мененки тамактын назик, таза даамы жана жашылчанын назик жыты бар, бул аны чоңдор үчүн да, балдар үчүн да бирдей жагымдуу кылат. Эртең менен көмөч казанга сүт кошулган омлет бышырып баштоо үчүн, кечинде колуңузда керектүү нерселердин бардыгы бар-жогун текшериңиз. Бул жолу сизге керек болот:

• 4 жумуртка.
• 1 жука терилүү жаш чучук.
• 100 мл сүт.
• Ашкана тузу, өсүмдүк майы жана татымалдар.

Бул тамакты даярдоо процессин бири-бирин алмаштыруучу бир нече жөнөкөй кадамдарга бөлүүгө болот.

1. Адегенде цуккини жасашыңыз керек. Ал жабышкан кирди жууш үчүн чайкалат, орто өлчөмдөгү кубиктерге кесип, ысытылган майланган табага куюлат.
2. Бир аз кызарганда, үстүнө туздалган сүттөн жана жумурткадан жасалган омлет аралашмасы куюлат.
3. Мунун баары акырын аралаштырылат, үстү жабылатжаап, орточо ысыкта даяр абалга келтириңиз.

Козу карындар менен

Бул эртең мененки тамак козу карын менен жумуртканын ар бир күйөрманын кызыктырат. Бул бир эле учурда бир нече даамдуу, эң негизгиси ден-соолукка пайдалуу азыктардын абдан ийгиликтүү айкалышы. Көмөч казанга сүт кошулган омлеттин бышыруу убактысын кокусунан кечиктирбөө үчүн, бардык керектүү компоненттерди алдын ала камдап алыңыз. Сизге керек болот:

• 50г катуу сыр.
• 50мл сүт.
• 4 чоң шампиньондор.
• 3 жумуртка.
• 1 пияз.
• ¼ таттуу калемпир (жакшы кызыл).
• Ашкана тузу, май жана татымалдар.

Эми козу карын омлетинде эмне бар экенин билгенден кийин, аны даярдоонун технологиясын карап чыгууга убакыт келди:

1. Жууланган шампиньондор тилимдерге кесип, алдын ала ысытылган майланган табага куюлат.
2. Мындай жол менен иштетилген козу карындарга жука пияз шакекчелери жана таттуу калемпир кошулуп, андан кийин бөлүнүп чыккан суюктук толугу менен бууланганга чейин куурулат.
3. Андан кийин алар жумуртка жана туздалган сүттөн турган омлет массасы менен бириктирилет.
4. Мунун баарын сыр менен сүртүп, капкагын жаап, орто жылуулукта жумшартылганга чейин куурабыз.

Брокколи жана чабактар менен

Көмөч казанга сүт кошулган омлет бышыруу варианты деңиз азыктарынын чыныгы күйөрмандарынын көз жаздымында калбашы күмөн. Бул тамакты жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200г брокколи.
• 150 г тазаланган чаян.
• 100 млкаймак.
• 100 мл сүт.
• 6 жумуртка.
• Ашкана тузу, май жана татымалдар.

Мындай омлетті даярдоо абдан тез жана оңой, өзгөчө төмөндөгү сунуштарды аткарсаңыз.

1. Процессти креветканы иштетүүдөн баштоо керек. Алар чайкалып, кургатылган жана ысык, майланган көмөч казанга бир аз куурулган.
2. Алар кызарганда таза тарелкага салынып, муздаганча күтүшөт.
3. Андан кийин алар брокколи гүлдөрү менен бириктирилип, жумуртка, сүт жана каймактан турган омлет массасына куюлат.
4. Мунун баары туздалып, татымалдарды кошуп, ысытылган, майланган табага жөнөтүлөт. Омлетті он эки мүнөттүн ичинде бышырып алыңыз.

Тоок менен

Бул аппетиттүү жана абдан канааттандырарлык омлет толук тамакты алмаштыра алат. Аны үй-бүлөңүз үчүн жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200 мл сүт.
• 200 г тоок филеси.
• 5 жумуртка.
• Ашкана тузу, соя соусу, май жана татымалдар.

Бул омлетті даярдоо процесси көп убакытты талап кылбайт. Андыктан үй-бүлөңүздү шашылыш түрдө тамактандыруу керек болгондо жасалса болот.

1. Биринчиден, тооктун филесин иштетүү керек. Аны крандын астында чайкап, кургатып, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүп, майланган ысык табада чейрек саатка куурабыз.
2. Процесс аяктаганга бир нече мүнөт калганда, ал бир-эки аш кашык соя соусу менен толукталат.
3. Баары качан болотдаяр, эт туздалган сарысы, сүт, жыпар жыттуу заттарды жана камчы белоктордон турган омлет массасы менен куюлат. Мунун баары капкак менен жабылып, жай отто он мүнөт кайнатылат.

Жашыл буурчак менен

Жашылча-жемиштерди жакшы көрбөгөн эң тырышчаак жегичтер дагы көмөч казанга сүт кошулган керемет омлетке кайдыгер калышпайт, анын рецепти төмөндө талкууланат. Мындай жаркыраган жана табитти үй-бүлөлүк дасторконго тартуулоо үчүн сизге керек болот:

• 100 мл крем.
• 100 мл сүт.
• 100 г жашыл буурчак.
• 5 жумуртка.
• 1 кызыл бышкан помидор.
• 1 болгар калемпири (жакшы жашыл).
• Ашкана тузу, май жана татымалдар.

Бул тамакта көпкө бышыруу керек болгон ингредиенттер жок болгондуктан, аны жарым саатка жетпеген убакытта жасоого болот.

1. Таттуу калемпирдин тилкелери ысык майланган көмөч казанга куурулуп, анан аларга кезектешип томат кубиктери менен эриген жашыл буурчак кошулат.
2. Үч мүнөттөн кийин анын үстүнө сарысы, туз, сүт, татымалдар, каймак жана өзүнчө камчыланган протеиндерден жасалган омлет массасы куюлат.
3. Кийинки этапта казандын ичиндегилер капкак менен жабылып, толук бышканга чейин орточо отто куурулат.