Султан жүзүмүнүн курамы, пайдалуу касиеттери жана калориялуулугу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттуу, ширелүү кичинекей жүзүмдөр дайыма ысык жайды жана назик деңизди ойго салат, алар түштүк табияты бизге тартуулаган даамдуу деликатес. Ал эми көптөгөн сорттордун ичинен бири өзгөчөлөнүп турат, ал үрөндүн жоктугу жана таттуу даамы үчүн баарына жаккан - бул султандар. Жүзүмдүн калориялуулугу, бирок, аны чоң көлөмдөгү семиз адамдар үчүн жагымсыз кылат, бирок анын пайдалуу касиеттери бул мөмө-жемиштерди бардыгынын сүйүктүү жемиштерине кошууга мүмкүндүк берет.

Жүзүмдүн пайдалуу касиеттери

• Кан басымын нормалдаштырууга жөндөмдүү.
• Кандын курамын жакшыртат.
• Гемоглобинди жогорулатат.
• Организмди шлактардан, токсиндерден жана башка кирлерден тазалоого жардам берет.
• Мыкты обондор жана күч кошот.
• Жалпы бекемдөөчү таасири бар.
• Дем алуу жолдорунун плеврит, астма жана башка ооруларда курч сезгенүү процесстери менен тез күрөшүүгө жардам берет.
• Оорудан, көнүгүүдөн же стресстен кийин организмди тез калыбына келтирет.

Мындан тышкары, жүзүмдүн калориялуулугун унутуп калсаңыз, султан булчуңдарга жана жүрөк-кан тамыр системасына, ошондой эле боор менен бөйрөккө пайдалуу.

Каршы көрсөтмөлөр

Бирок, бардык пайдалуу касиеттери менен бул жемиш сунушталбайт, жадакалса тыюу салынган учурларда:

• диабет;
• ашказан жарасы;
• ар кандай ичеги-карын ооруларынын курч түрлөрү;
• семиздик.

Бир аз ашыкча адамдар да жүзүмгө таянбашы керек. Мисалы, кише-миштин калориялуулугу 100 г үчүн 95 ккал, бул өтө жогору.

Калориялуу жүзүм

Жүзүмдүн дээрлик 80% суу болсо да, алар абдан аш болумдуу десерт болуп саналат. Анткени, анын азыктык баалуулугу калган 20% сахарозанын, фруктозанын жана глюкозанын болушу менен шартталган. Мисалы, султан жүзүмдүн калориялуулугу кычкылдуу сортторго караганда жогору жана бир килограмм жеген адам организмге 800 ккал алып келет.

Жүзүмдүн курамы

• Пектин.
• Фолий кислотасы.
• Органикалык кислоталар (алма, оксал, лимон, шарап).
• Сахароза, глюкоза, фруктоза.
• Витаминдер: E, A, H, C, PP, В тобунун өкүлдөрү.
• Бета-каротин.
• Минералдар: йод, темир, цинк, фосфор, кальций, магний.

Ошентип, жүзүмдүн калориялуулугуна карабастан, мейиз организмибиз үчүн абдан пайдалуу жана ал тургай кайра кайтарылгыс карылык процесстерин токтото алат, анткени ал дагы эң сонун антиоксидант. Ошондуктан жүзүм уругу майы териге кам көрүү үчүн көптөгөн косметикалык каражаттардын курамына кирет. Жүзүм терисинин соолуп, картаюусуна же кургаганына өзгөчө пайдалуу, анткени аны нымдуулук менен каныктырат.жана витаминдер ар кандай куракта керек.

Жүзүм жаңы гана эмес, кургатылган да пайдалуу, анткени мындай жол менен ал өзүнүн бардык пайдалуу сапаттарын жана витаминдерин сактап калат. Мейиз зарнадан жана жүрөк айлануудан арылууга, тиштердин жана тиштердин ден соолугун камсыз кылууга, кыжырданууну жана толкунданууну басаңдатууга жардам берет. Кошумчалай кетсек, кургатылган мейиздин курамында калий көп болгондуктан, гипертония, дистония, аритмия жана башка жүрөк оорулары үчүн жакшы менюга айланган. Ырас, аны күн сайын колдонуу менен, кургатылган мейиз жүзүмдүн калориялуулугу жогорулап, 100 г мейизге 260 ккалдан ашаарын эстен чыгарбоо керек.