2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Харусам кесмеси деген эмне? Бул продукт жапон калкынын арасында макарондун эң популярдуу сортторунун тизмесинде алдыңкы орунду ээлейт.
Харузам кесмелери спагеттиге окшош жука жана дээрлик тунук тилкелер. Бул продуктунун милдеттүү компоненти картошка крахмалы болуп саналат. Ал ошондой эле маш буурчак крахмалын камтыйт.
Харузам кесмеси функоза же күрүч кесмелерине абдан окшош. Бирок, сырткы көрүнүшү бирдей болгонуна карабастан, бул азыктар курамы жана даамы боюнча такыр башкача.
Мен эмне тамак жасасам болот?
Харузам кесмесин даярдоо абдан оңой жана жөнөкөй. Көптөгөн макарон сыяктуу эле, мындай продукт сонун гарнир болуп эсептелет. Ал эт, жашылча, канаттуулар же деңиз азыктары менен берилет.
Бул ингредиенттин даамы абдан оригиналдуу. Бирок ал соя соусу менен айкалышканда татаалдашып кетет.
Ошондой эле белгилей кетүүчү нерсе, харусам чыгыш тамактарынын бардык түрлөрүн даярдоодо абдан көп колдонулат, аны үй кожойкелери гана эмес, Вьетнам, Япония, Кытай, Индонезия жана Таиланддан келген тажрыйбалуу ашпозчулар да жасашат.
Тоок кошулган гарузам кесмесинин рецепти
Бардасторкондо гарусам гарнир менен бирге берилиши мүмкүн болгон көптөгөн түрдүү тамактар. Келгиле, эң популярдуу түшкү тамакты карап көрөлү, аны даярдоого көп убакыт талап кылынбайт.
Ошондуктан, шашылыш түрдө даамдуу жана даамдуу чыгыш тамактарын жасоо үчүн, сизге керек:
- муздатылган тоок филеси - болжол менен 500 г;
- жаңы сабиз анча чоң эмес - 1 даана;
- пияз - 1 баш;
- гарузам кесмеси - бир нече баштык (милдеттүү эмес);
- консерваланган буурчак (томат пастасында) - 400 г;
- өсүмдүк майы - кууруу үчүн колдонуу;
- соя соусу - каалооңуз боюнча;
- туз, тай татымал, ачуу калемпир - каалооңуз боюнча.
Гуластан бышыруу процесси
Тоок эти гуляш оңой жана оңой даярдалат. Адегенде этти жакшылап чайкап, андан кийин жегенге болбой турган бардык элементтерди кесип, орто кубиктерге кесүү керек. Эми жашылчаларды иштетип башташыңыз керек.
Жаңы сабиз менен пияздын кабыгы тазаланып, анан кичинекей кубиктерге тууралат.
Негизги компоненттерди даярдагандан кийин, алар термикалык иштетүүнү башташат. Бул үчүн, өсүмдүк майы абдан күчтүү казанга жылытылат. Ага филе бөлүктөрүн салып, үч мүнөт жакшылап куурабыз.
Отту азайтып, пияз менен сабизди идиштерге салабыз. Ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, алар болжол менен 10 мүнөт бышырышат. Ошол эле учурда бардык компоненттер кашыкка дайыма тоскоолдук жаратат.
Тоок эти менен жашылчалар бир аз жумшарса, алар кошулаттуз, тай татымал жана ачуу калемпир. Ошондой эле, ингредиенттер томат пастасында консерваланган буурчактарды салат. Компоненттерди аралаштыргандан кийин, алар ¼ саатка жакын капкактын астында бышырышат. Бул убакыттын ичинде бардык азыктар толук бышырылган болушу керек.
Мешти өчүрүүдөн мурун жыпар жыттуу гуляшка соя соусун кошуу керек. Ал кечки тамакка өзгөчө даам берет.
Гарузам кесмеси: кантип бышыруу керек?
Япондук макарон продуктусун кайнатуудан мурун аны таңгактан чыгарып, терең идишке салып, муздак суу куюшат. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, кесме бир дуршлагга ыргытылат, андан кийин алар кайнак жана бир аз туздалган сууга жөнөтүлөт. Бул формада харузам үч мүнөт кайнатылат.
Акыркы этап
Жапон айнек кесмелери жумшарар замат, алар кайрадан дуршлагга ыргытылат. Макарон бардык нымдуулуктан ажыратылгандан кийин, ал алдын ала бышырылган гуляшка жайылып, жакшылап аралаштырылат.
Кешки тамакка бер
Даяр тамак тоок жана гарузам кесмесин кечки тамакка жылуу бериш керек. Аны нансыз, бирок жаңы жашылчалар жана чөптөр менен колдонуу жакшы.
Сунушталууда:
Уй эти жана жашылчалар менен гречка кесмеси
Уй эти жана жашылча кошулган гречка кесмеси Азия өлкөлөрүндө Америкадагы хот-догтар жана Россиядагы куймактар сыяктуу фастфуд, бирок аларды эң кымбат ресторандарда да берсе болот. Мындай тамакты даярдоо процесси сейрек 15 мүнөттөн ашык убакытты талап кылат, бул Азия ашканасынын кереметтеринин бири
Буудай кесмеси: азгыруучу рецепттер. тоок жана жашылча менен буудай кесме
Адамдар макаронду кызыктуураак нерсеге убакыт жок кезде даярдалган кадимки нерсе катары кабыл алышат. Ошол эле учурда, эгерде сиз туура рецепттерди колдонсоңуз жана аларды ишке ашырууга жалкоо болбосоңуз, буудай кесме экзотикалык жана абдан даамдуу тамактар үчүн негиз боло алат. Азия жана италиялык ашканалар аларга эң бай. Алардын сунуштарынын арасында татаал ингредиенттерди талап кылган татаал тамактар жана сейрек кездешүүчү ингредиенттерди издөөнү талап кылбаган жөнөкөй тамактар бар
Кофе эмнеден жасалат? Кофе кайда жасалат? тез тез кофе өндүрүү
Кофе сортторунун өзгөчө тардыгына карабастан, селекционерлер бул даамдуу, дем берүүчү эртең мененки суусундуктун көптөгөн түрлөрүн өстүрүшкөн. Анын ачылыш тарыхы уламыштарга байланган. Ал Эфиопиядан европалык гурмандардын дасторконуна чейинки жол узак жана коркунучтарга толгон. Кофе эмнеден жасалганын жана кызыл дандардын кооз көбүгү бар жыпар жыттуу кара суусундукка айланышы үчүн кандай технологиялык процесстен өтөөрүн билели
Күрүч кесмеси менен салат. Күрүч кесме салаты: Рецепт
Күрүч кесме салаты – кеңири таралган, даамдуу тамак. Бул үй-бүлөнү же күтүлбөгөн конокторду тойгузуунун тез жана ыңгайлуу жолу болгондуктан, аны көп учурда үй кожойкелери жасашат
Тай кесмеси: сүрөт менен рецепт
Pad Thai - жыпар жыттуу соус жана жашылчалар кошулган куурулган күрүч кесмеден турган дүйнөгө белгилүү салттуу тай тамагы. Азыр ал бардык жерде берилет, ашпозчулар кесмеге бир гана балык жана деңиз азыктарын эмес, этти да кошот: чочконун жана тооктун этин. Бул макалада сүрөттөрү менен тай кесме үчүн рецепттер берилген. Тай соустары үчүн салттуу рецепттер да берилген
