Эчки сыры салаты: рецепттин сүрөттөлүшү, ингредиенттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эчки быштак салаты – бул ар кандай менюну түрлөштүрө турган даамдуу тамак. Бул продукт даамдуу жана пайдалуу болот. Кээ бирлери өзгөчө жыттан улам баш тартышат. Ал эми кээ бир продуктылар менен бирге жыт башкача болуп калат. Белгилей кетсек, көптөгөн салаттарга кызылча кирет. Бул эчки сыры менен жакшы шайкеш бышырылган же жөн эле кайнатылган түрдөгү бул таттуу жашылча. Салат аралашмасы бул дуэтти толуктайт. Бальзам уксусу көбүнчө кычкылдыкты берет.

Анжир кошулган назик салат

Бул эчки сыры салат рецепти абдан майрамдык окшойт. Кычкыл жана таттуу түстөрдүн айкалышынын аркасында тамак ачык жана оригиналдуу болуп саналат.

Тамак бышыруу үчүн алар адатта төмөнкүлөрдү алышат:

• жүз грамм ветчина;
• көп эчки сыр;
• төрт инжир;
• жүз грамм рукола;
• кичинекей кызыл пияз;
• туз жана ак калемпир;
• 12 кабыгы кесилген зайтун жана алча помидор;
• эки аш кашыкбальзам уксусу;
• 6 аш кашык зайтун майы.

Жумшак таңуу тамакка ачуулукту кошот. Ошондой эле кара калемпирди колдонбоңуз. Эгерде ак жок болсо, анда туз менен гана кылган жакшы.

Салатты кантип жасоо керек?

Биринчи, табаны алып, аны ысытыңыз. ветчина кесим кесип, көмөч казанга салып, куурулган, козгойт. Бөлүктөрүн алып, муздаткычка коюңуз.

Анжир жууп, ар бири төрт бөлүккө бөлүнөт. Пияз ичке жарым шакекчелерге кесип. Анжир, ветчина жана пиязды аралаштырыңыз. Руколанын жуулган жана кургатылган жалбырактарын салабыз. Cherry экиге кесип, зайтун шорпо алынып салынат. бир орой терка эчки сыр боюнча Tinder. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Кийим даярдалууда. Ал үчүн зайтун майы менен бальзам уксусун аралаштырып, туз, мурч кошуп татыйт. Муздатылган түрдө бериңиз.

Бышырылган кызылча менен салат

Эчки сыры менен кызылчадан жасалган салат даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Эгерде кызылчаны кайнатып эмес, бышырылган болсо, анда ширеси мөөр басылгандай, анын ичинде сакталат. Мындан тышкары, көптөр бул эң назик даамы жана тыгыз түзүлүшү бар бышырылган кызылча деп эсептешет.

Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• 3 майда кызылча;
• 100 грамм сыр;
• 50мл зайтун майы;
• таттуу пияз баш;
• бир тутам рукола;
• бир аз туз жана калемпир;
• аш кашык бальзам уксусу.

Баштоо үчүн, кызылчанын кабыгы тазаланып, майда кубиктерге кесилет. зайтун майы менен тамчылап, ар бир бөлүгүн жабуу үчүн козгойт. Үстүндөбышыруу баракчасына пергамент коюп, кызылчаны жайыңыз. Духовканы эки жүз градуска чейин ысытыңыз. Отуз мүнөттөй бышырыңыз.

Эчки быштак кубик кылып кесип, рукола экиге бөлүнөт. Бальзам сиркесин жана калган майды аралаштырыңыз. Татымалдарды аралаштырыңыз. Бышырылган кызылча, сыр, жашылчалар салат идишке салынат. ичке кесилген пияз шакекчелерин кошуу. Баарын кийинүү менен сугаруу.

Салаттын дагы бир сонун варианты: кызылча, эчки сыры жана карагай жаңгактары биригип сонун болот. Андыктан даяр тамакка куурулган жаңгактарды сээп койсоңуз болот.

Абдан жөнөкөй кызылча салат

Бул салатты жасоо оригиналдуу жана канааттандырарлык. Бул негизги ролду ойнойт авокадо болуп саналат. Ошондуктан, аны кылдаттык менен тандоо керек, ал жетилген болушу керек. Сатып алынган жемиш дагы эле катуу болсо, анда аны караңгы жерге бир-эки күн коюп койсоңуз болот, ошондо ал бышат.

Оригиналдуу таңуу менен тез салат даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• эки кызылча;
• жүз грамм эчки сыры;
• жарым бышкан авокадо;
• 250 грамм каалаган салат;
• үч чай кашык зайтун майы;
• бир чай кашык суу;
• чейрек чай кашык кант;
• эки кашык шарап уксусу;
• бир аз туз.

Кызылча алдын ала кайнатылат же жумшаргыча бышырылат. тилимдерге кесип. Салат жууп, кургатылат. Авокадо целлюлозасын, сууну, тузду, уксусту жана майды блендер идишине салыңыз. Жакшылап чайкаңыз.

Тарелкага кызылчаны, үйүлгөн салатты салабыз. Үстүнө авокадо кошулмасын чачыңыз. Майда майдаланган эчкинин сырын себелейбиз. Бул версияда кызылча жана эчки сыры менен салат жарашыктуу көрүнөт. Андан эч ким баш тартпайт!

Лингонберри соусу менен эчки сыры салат

Бул салат эт, жеңил сыр жана ачуу соустун эң сонун айкалышы. Коуберри соусу көбүнчө эттин бардык түрүнө эң сонун кошумча болуп эсептелет.

Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• бир түрк филе;
• жүз грамм сыр;
• салат жалбырагы;
• эки помидор, калыңы жакшы;
• 200 грамм мөмө;
• 100 грамм кант;
• розмариндин бутактары;
• бир чымчым туз.

Биринчи филе бышырылган. тамак даярдоо үчүн, алар, мисалы, жөн эле туз жана калемпир менен бир бөлүгүн сүртүп, каалаган жыпар жыттуу заттарды алып. узунунан экиге кесип. Бүткүчө гриль. Муздоо. Помидор тегерекчелерге кесилген.

Соус даярдалууда. Lingonberries кант менен биригип, козгойт. Шире чыкканда, розмариндин бир бутагын кошуңуз. Кайнагандан кийин беш мүнөт кармап туруңуз.

Салат жалбырагы. Тарелкага салат жалбырактарын жана помидорлорду салабыз. Филе тилкелерге кесип, үстүнө коюлат. Эчки сыры кубик кылып кесип. Баарын лингонберри соусу менен куябыз.

Оригинал кошулган алмурут салаты

Мындай эчки сыры кошулган салатты даярдоо үчүн:

• бир конференция алмурут;
• жүз грамм сыр;
• 150 грамм салат;
• жүз грамм чийки жаңгак;
• ар бир кашык зайтун майы, дан горчица жана бал.

Салатты жууп, кагаз сүлгүгө кургатып, тарелкага салабыз. Алмурут төрт "кайыкка" бөлүнөт, андан кийин ар бир кесим бөлүктөргө кесилет. Эчки сыры тилимдерге кесилген.

Кийим даярдалууда. Бул үчүн балды, зайтун майын жана горчичты аралаштырыңыз. Эгер балдан улам соус өтө коюу болсо, көбүрөөк зайтун майын кошуңуз.

Алмуруттун тилимдери, сыр кесимдери, жаңгактын жарымы жалбырактарына тизилет. Суюктук менен суу. Эчки сыры салаты ачык ак шараптар менен берилет.

Куурулган цитрус жемиштери менен салат

Эчки сыры менен жылуу салат даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды алуу керек:

• 75 грамм жашыл салат аралашмасы;
• отуз грамм катуу эчки сыры;
• 50 грамм апельсин жана грейпфрут;
• бир ууч карагай жаңгагы.

Салат жалбырагы идишке салынат. Сыр майда тууралган, кооздук үчүн бир аз калган, ал эми калганынын баары салат жалбырактары менен жакшылап аралаштырылат. Натыйжада, сыр майдалангандыктан, ал көрүнбөй калат.

Жаңгактар кургак көмөч казанга куурулуп, алынып салынат. Апельсин жана грейпфрут кабыгынан тазаланып, кубик кылып кесип, жетиштүү чоң. Көмөч казанга бир тамчы май кошулуп, цитрус жемиштери тез куурулуп кетет. Аларды салатка коюңуз. Сыр кубиктерин жана жаъгактар менен кооздоп. Бул рецепт үчүн эч кандай кийим талап кылынбайт. Салат аралашмасындагы сырдын өзү, ошондой эле цитрус ширеси өзүнүн ролун аткарат. Бирок керек болсо, идишке май себелеп койсоңуз болот.

Ашпызэчкинин сыры бар салат, каалаган адам жасай алат. Азыр көптөгөн ресторандар менюсунда ушул сыяктуу рецепттерди сунушташат. Бирок үйдө, салат да ошондой болот.

Эчки сүтүнөн жасалган сыр катуу жана жумшак болушу мүмкүн экенин дароо белгилей кетүү керек. Бул рецепттердин ар биринде экөө тең кемчиликсиз иштешет. Жумшактары күкүмдөрү менен кооз түшөт, ал эми катуусу аарчып же кесүүгө ыңгайлуу. Ошондой эле, эчкинин сүтүнөн жасалган сыр кызылчага жана түрдүү салаттарга жакшы кетет. Куурулган цитрус жемиштери дагы экзотикалык опцияларга кирет.

Сыр жана түрдүү жемиштер даамдардын сонун айкалышы. Мындай салаттар кургак ак шарапка жана жайбаракат кечке ылайыктуу.