Банан салаты: рецепттин этап-этабы менен сүрөттөлүшү, керектүү ингредиенттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумшак жана ширелүү, оозду сугарган жана толтурган даамдуу тропикалык жемиштер түрдүү тамактарды жасоого эң сонун. Бүгүн биз Азиядан жана Африкадан келген "иммигранттар" жөнүндө, банан жөнүндө сүйлөшөбүз. Диетологдор банан кондитердик азыктар, торттор жана сүйүктүү печеньелериңиз үчүн эң сонун альтернатива экенин көптөн бери далилдеп келишет. Бул энергиянын түгөнгүс булагы. 100 г продуктыда болгону 95 килокалория бар. Бирок бул аз калория мазмуну жөнүндө да эмес. Банандардын уникалдуу бай витаминдик курамы бар. Мындан тышкары, алар макронутриенттерди, клетчатканы, микронутриенттерди, органикалык кислоталарды камтыйт.

Банан салаты жана ден соолук

Бул тропикалык жемиштерден жасалган тамактар даамдуу гана болбостон, абдан пайдалуу да болот. Күнүнө эки эле банан жеп, калий жана магнийге болгон күнүмдүк керектөөңүздү толуктай аласыз. Бул бизге күчтүү жүрөк булчуңун, жакшы тиштерди, күчтүү сөөктөрдү убада кылат.

Көбүнчө банан тамактары кармангандарга сунушталаттуура тамактануу же тажрыйбалуу хирургия. Бул жемиштердин массасы ашказан жана ичеги оорулары менен күрөшүүгө жардам берет. Ашказан-ичеги трактындагы оору синдромдору, микрожарыктар жана жаралар азаят, ич катуу жана тамак сиңирүү системасынын иштешинин бузулуу коркунучу азаят.

Банан салаты – бул жөн гана жеңил закуска, аш болумдуу эртең мененки тамак же пайдалуу кечки тамак эмес. Бул жакшы маанайдын казынасы. Банандардын курамында эндорфиндер, серотонин жана башка гормондор бар, алар бизди бир күн бою жакшы маанайда кармап турат. Ал эми банандарды алма, лимон сыныктары жана киви тилимдери менен аралаштырсаңыз, сасык тумоого каршы чыныгы табигый дабага ээ болосуз.

Мүнөттө даамдуу жана пайдалуу тамак даярдоого аракет кылыңыз. Күнүмдүк рационуңузга туура тамактарды кошуңуз. Ал эми биз, өз кезегинде, тамакты кантип туура даярдоо керектигин айтып, бардык сырларды ачып, рецептти этап-этабы менен сүрөттөп, керектүү ингредиенттерди айтып беребиз.

Алмурут жана банан жемиш салаты

Бул салат варианты узак убакыт бою ачкачылыктан арылууга мүмкүндүк берет. Ал эми колдонулган ингредиенттердин ар түрдүүлүгү жана жаркырагандыгы тамакка көрк кошот. Аны күнүмдүк закуска же эртең мененки тамак же майрамдык тамак катары колдонсо болот.

Керектүү ингредиенттердин тизмеси:

• эки банан;
• апельсин;
• 2 алмурут;
• жуп кызыл алма;
• 3 аш кашык бал.

Кадам бышыруу

Банандардын кабыгын тазалап, узун тилке кылып кесип. Андан кийин ар бир тилкени тегиз кубиктерге майдалаңыз. Алманы жакшылап жууп алыңыз, бирок кабыгын тазалабаңыз. Алма кубиктерин кабыгы менен кесип. Ал эми алмурут териден арылуу үчүн жакшы, анткени бул жемиш алмага караганда бир топ орой жана катуураак. Апельсиндин терисин алып, чоң чарчы кылып кесип, уруктарды кетирүүнү унутпаңыз.

Бул катмарлуу жемиш салат чогултуу үчүн калды: банан, апельсин, алмурут, алма. Ар бир катмарга эриген бал менен бир аз сыйпоо керек.

Cinnamon эртең мененки салат

Эгер сиз наабайчы болсоңуз, бирок катуу диетаңыз сүйүктүү булочкаңызды эртең мененки тамакка жегенге жол бербесе, алма жана банан менен корицадан жасалган салат - эң сонун альтернатива. Бул тамак дүкөндөн сатылып алынган же үйдө жасалган таттууларды оңой алмаштыра алат.

Сизге эмне керек:

• үч алма;
• эки банан;
• 2 аш кашык бал;
• нектарин;
• майдаланган корица.

Тамак бышыруу

Бул тамакка сиз каалаган алманы алсаңыз болот, анткени алардын кабыгы оңой алынат. Тамактын жаркыраган жери нектарин болот. Бардык жемиштер бирдей кубиктерге кесип сунушталат. Мөмө-жемиш салатын чогултабыз: алма, бал, банан, нектарин, кайра бал. Майдаланган корица себелеп, аралаштырыңыз.

Анар жана банан жемиштери

Бул тамакты жылдын каалаган убагында майрамдык закуска, жеңил эртең мененки тамак же буфет кечки тамак катары берсе болот. Мындай салат Түндүк Индияда үйлөнүү үлпөттөрүндө көп конок болуп саналат. Банан кесимдери сүт жумшаккөлөкөлөрү гранаттын жалындаган кызыл жана таттуу дандарынан катуу карама-каршы келет.

Товарлар:

• бир анар;
• үч банан;
• чай кашык жемиш сиропу;
• чейрек чай кашык туз;
• 2 аш кашык лимон ширеси.

Кадам рецепт

Бул адаттан тыш банан салаты бир нече мүнөттө даяр. Анарды жакшылап жууп, 4 бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүн кылдаттык менен бураңыз. Бул дандарды акырын жумшартат. Аларды өтө кылдаттык менен алып салуу керек, чайкап, табакка куюп. Банан кесимдерин кызмат кылуучу табактын четтерине тизиңиз. Алардын калыңдыгы 6-8 мм ашпоого тийиш. Табактын ортосуна анар дандарын салыңыз.

Эгер апельсин, банан, алмадан жасалган салатты жөн эле аралаштырууга мүмкүн болсо, анда бул учурда бүтүндөй, алар айткандай, кызмат көрсөтүүдө "трюк" болот. Өзүнчө идишке лимон ширесин, тузду жана кант сиропун аралаштырыңыз. Салатты кооздоп чачып, дароо кызмат кылыңыз. Тамакты жалбыздын бир бутагы менен кооздосоңуз болот.

Сезондук мандарин салаты

Суук мезгилде өзгөчө жаркыраган, ширелүү, даамдуу жана пайдалуу нерсе жетишпейт. Эгерде суук, күзгү көк же кышкы бороондор сизди күтүлбөгөн жерден кармап алса, анда сиз ар дайым даамдуу нерсе менен көңүлүңүздү көтөрө аласыз. Биз апельсин, банан, мандарин, алмадан салат даярдоону сунуштайбыз. Мөмө-жемиштер жаан-чачындуу суук күндө көңүлүңүздү гана көтөрбөстөн, ден соолук кошуп, көңүлүңүздү көтөрүп, иммундук системаңызды бекемдейт.

Ингредиенттердин тизмеси:

• эки банан;
• апельсин;
• жашыл алма;
• үч мандарин;
• бал;
• бир ууч жалбыз жалбырактары.

Рецепттин сүрөттөмөсү

Алманын кабыгын тазалап, тилке кылып кесип алабыз. Апельсин менен банандын терисин алып салыңыз. Мөмө-жемиштерди кубик кылып туурайбыз. Мандаринди тазалап, тилимдерге бөлөбүз. Жалбыз жалбырактарын блендерде суюк бал жана бир нече аш кашык суу кошуп майдалаңыз. Бардык ингредиенттерди чоң идишке бириктириңиз. Бал жалбыз кошулган банан салатын тамызыңыз.

Жаңгак салаты

Ингредиенттер:

• 2 чай кашык шекер;
• банан;
• 4 кашык каймак;
• алма;
• лимон ширеси;
• 80 г майдаланган жаңгак.

Бардык жемиштер жакшылап жуулат. Банандарды тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Алманы сүргүчтө сүртсө болот. Апельсиндерди тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Баардык жемиштерди өзүнчө идишке салабыз. жакшылап аралаштырып, каймак, кант жана лимон ширесин соус куюп. Үстүнө жаңгактын күкүмдөрү менен кооздоңуз.

Дени сак тамак

Киви, банан, сельдерей салаты абдан жеңил, даамдуу жана калориясы аз болот. Даярдоо үчүн 200 г алма, сельдерей, банан, киви керек. 50 г аз майлуу каймак жана кошумчалары жок йогурт. Жана бир чоң пачка лимон бальзамы же жалбыз.

Тамак бышыруу абдан оңой. Алмалардын кабыгын тазалап, кубик кылып кесиңиз. Сельдерей абдан ичке шакекчелерге кесип. Банан менен кивиди кесип алса болотчөйрөлөр. Алынган салатты майдаланган мелисса, каймак жана аз майлуу йогурттун аралашмасы менен толтурабыз. Жасыл жалбырактарды кооздоо үчүн калтырсаңыз болот.

Банан салаттары

Ингредиенттердин жыйындысы, алардын алмашып турушу жана бири-бири менен аралашуусу - бул жадагалса үйрөнчүк кожоюндун да колунан келе турган иш. Ал эми жемиш салат үчүн кандай соус даярдоо үчүн? Кайсы кийимди колдонуу эң жакшы?

Жогоруда саналган соустардан жана таңгычтардан тышкары, сиз дагы колдоно аласыз:

• Мөмө соусу. Бул чычырканак, апельсин жана башка соус болушу мүмкүн. Ал бал жана корица кошулган ширеден даярдалат. Шире куурулган көмөч казанга куюлат жана жеңил илешкектүүлүк пайда болгонго чейин бышырышат. Муздатылган соусту банан менен кошо бардык жемиш салатынын үстүнө куюуга болот.
• Балмуздак. Албетте, аны салаттуу таңгак деп атоого болбойт, бирок мөмө-жемиш менен балмуздактын сонун айкалышынан баш тартуу мүмкүн эмес. Эритилген тамакты майдаланган жаъгактар, жалбыз же майдаланган шоколад менен аралаштырыңыз.
• Камкаймак. Бул балдар үчүн мыкты вариант алма банан жемиш салат. Ал эми каймак коюлтулган сүт же балмуздак менен аралаштырылса, мындай деликатеске эч бир кичинекей гурман туруштук бере албайт.
• Спирт. Көптөгөн атактуу ашпозчулар жемиштүү шедеврлерин суюлтулган таттуу шарап, ликер жана ал тургай коньяк менен толтурушат. Спирт крем жана соус даярдоодо колдонулат. Утуп-утуу варианты - алкоголу аз банан ликери.
• Йогурт. Жанрдын чыныгы классикасы.