Пляж пакетинен салат: рецепттин этап-этабы менен сүрөттөлүшү, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул тамак бир нече мүнөттүн ичинде даярдала турган деликатес категориясына кирет, бирок натыйжасы, күйөрмандардын айтымында, мүмкүн болгон бардык күтүүлөрдөн ашат. Пляждын пакетинен салатка кесменин өзүнөн тышкары ар кандай азыктар кошулат: жүгөрү, колбаса (ышталган), жашылчалар, балык консервалары, сыр, жумуртка ж.б.. Негизги ингредиенттердин болушуна байланыштуу сиз жок дегенде күн сайын жаңы оригиналдуу закуска даярдай алат. Жана, практика көрсөткөндөй, жээк баштыгынан жасаган даамдуу салат биринчи жолу эмнеден турарын эч ким сейрек кездешет.

Тамак бышыруу функциялары жөнүндө

Сиз күнүмдүк күнүмдүк менюга да, майрамдык тойго да пляж пакетинен (б.а. тез кесмеден) салат даярдасаңыз болот. Кесме сонун даамы бар, алар абдан аш болумдуу, тез бышырылган жана ар кандай азыктар менен оңой айкалышкан, мындан тышкары, алар абдан арзан. Бул продукт колдонулатклассикалык функоза менен алмаштыруу, кытай ашканасынын бардык түрлөрүн даярдоо үчүн. Пляждагы баштыктан салат жасоонун көптөгөн жолдору бар жана закускага каалаган ингредиенттерди кошсоңуз болот - ал баары бир абдан даамдуу болуп калат.

Татымал кургак жана кайнатылган тез бышырылган кесмеден даярдалат. Кааласаңыз, комплекттин татымалдары тамакка кошулат. Үй кожойкелери салатка кесме үчүн туура даам тандоону сунушташат: этке тооктун, бекондун, уйдун этин, ышталган эттин даамы бар вермишельди кошуп, балыкка чабактын даамы туура келет. Пляждагы баштыктан жасалган салат татытылгандай (бул макалада даамы үчүн рецептти тандай аласыз), көбүнчө майонез менен. Май (өсүмдүк) сарымсак жана чөптөр кошулган арык версияга кошулат.

Макалада жарыяланган сүрөттөрү бар пляждык баштык салаттын рецепттеринин каалаганын колдонуп, ар кандай учурга ылайыктуу закусканы тез жана оңой даярдай аласыз.

Кесмеден жасалган салаттар (тез) колбаса менен

Пляж баштыгы жана колбаса менен салат даярдоо үчүн:

• эки пачка тез бышырылган кесме;
• 200 г колбаса (жарым ышталган);
• төрт жумуртка;
• 100г сыр;
• консерва жүгөрү;
• бир сабиз;
• майонез;
• сарымсак;
• жашыл;
• мурч;
• туз.

Ушул рецепт боюнча жасалган, пляждык баштыктан колбаса кошулган салат - даярдоо оңой жана ошол эле учурда жагымдуу гармониялуу даамы менен чын жүрөктөн жасалган тамак.

Тамак бышыруу

Салат мындайча даярдалат:

1. Бышырылган жумуртка, кабыгын тазалап, муздатып, анан бычак менен туурайбыз.
2. Кесме кол менен талкаланып, терең салат идишке салынат.
3. Сабизди кубик кылып кесип, макарон менен бириктиребиз, ошол жерге жумуртка кошобуз.
4. Колбаса кичинекей кубиктерге кесилет же жука тилкелерге тууралат.
5. Сыр сүрткүчкө сүртүлөт (орто же майда).
6. Бардык ингредиенттерди бириктирип, аларга сарымсак (майдаланган), калемпир, ашкөк жана жүгөрү, туз кошобуз. Татымалдарды да бул жерге куюп, кесме салынган баштыкка салып бүтүрүшөт.
7. Салатты майонез менен кооздоп, жакшылап аралаштырып, соуска чыланган кесме жумшак болуп калышы үчүн, жарым сааттай коёбуз. Берүүдө жашылчалар (жаңы) кошулат.

"Сыйкыр" (башка колбаса салат рецепти)

Бул рецепт укмуштуудай оңой даярдалат, андагы ингредиенттерди каалаган муздаткычтан табуу оңой, ошондуктан ал ушундай аталышка ээ. салат абдан даамдуу болот. Колдонуу:

• бир мүшөк вермишель (тез даярдалуучу тамак);
• эки кайнатылган жумуртка (тоок);
• 60 грамм колбаса (ар кандай);
• бир пияз;
• бир бадыраң (жаңы же туздалган);
• бир банка жүгөрү (консерваланган);
• 100 грамм майонез;
• туз (татымына жараша);
• жашылдар (петрушка жана укроп) - милдеттүү эмес.

Продукциянын сунушталган көлөмү салаттын 6 порциясын түзөт. Бышыруу үчүн адатта жарым сааттай убакыт кетет.

Закуска кандай даярдалат?

Алар мындай иштешет:

1. Бир мүшөк кесмени 100 мл кайнак сууга куюп, демдеп, муздатып, суюктукту төгүп коюңуз.
2. Жумуртканы майда туурайбыз, пиязды туурайбыз.
3. Бадыраң менен колбасаны кичине кубикчелерге туурайбыз.
4. Жашылчалар жуулат, кургатылган, майдаланган. Жүгөрү ашыкча суюктукту төгүш үчүн дуршлагга ыргытылат.
5. Бардык ингредиенттер айкалышкан, аралаштырылат, татымына жараша туздалган, майонез менен татытылгандай.

Параметрлер

Сиз рецептти бир аз өзгөртүп, пляждык баштык жана сабиз (3 шт.) менен салат жасасаңыз болот, ал эми таңгак катары каймакты колдонсоңуз болот. Сиз тез даярдалган кесме, сыр жана сабиз менен салат жасасаңыз болот, бирок колбасасыз.

Ачуу салат (сабиз менен Ролтон кесмеден)

Бул өзгөчө жеңил, бюджеттик салат өзүнүн даамы менен конокторду жана үй чарбаларын кубандырат. Ингредиенттер:

• Ролтон кесмеси - 1 пачка;
• сабиз - 3 даана;
• чийки ышталган колбаса (Сиз Хантер колбасасын колдонсоңуз болот) - 200 г;
• сарымсак - 1 тиш;
• майонез, каймак - бир аз;
• жашыл;
• жумуртка - 2 даана. (милдеттүү эмес).

Тамак бышыруу функциялары

Мындай тамак:

1. Кесме тарелкага майдаланат (татымалдарсыз).
2. Сабизди кайнатып, теркадан өткөрөбүз, колбасаларды тилке кылып кесип алабыз (жука).
3. Жумуртканы кайнатып, колбаса жана сабиз менен аралаштырабыз.
4. Сарымсакты (мурда пресстен өткөргөн) кошуп, каймакты жана аралаштырабызмайонез жана соуска кошулат.
5. Баары аралашып, эки саат демделет.
6. Даяр салат татымына жараша туздалат, үстүнө жаңы чөптөр (киниза, петрушка, сельдерей жалбырактары) себелет.

Маанилүү! Бул салат үчүн кесме кайнатылган эмес: ширелүү сабиз жана соус кошулса, алар бат сиңишет.

Краб таякчалары менен салат

Краб таякчалары бар пляждык баштыктан жасалган салаттын рецептин көпчүлүк тез жана жеңил закуска үчүн кызыктуу вариант деп эсептешет. Аны даярдоо процессинде жумуртканы кайнатып, бычак менен туурап, краб таякчаларын майда туурап, вермишелинин үстүнө кайнак сууну куюп, 5-10 мүнөт тыныктырып коёбуз.

Андан кийин бардык ингредиенттерди аралаштырып, майда тууралган жаңы бадыраңды салып, туз себелеп, майонез менен татып, аралаштырабыз. Кээ бир кожойкелер бадыраңды таттуу калемпирге (кызыл) алмаштырышат. Кээде краб салатына ветчина же колбаса (кайнатылган), ошондой эле крутон кошулат.

Салат "Оригинал" (крутондор жана ветчина менен)

Бул рецепт боюнча даярдалган крутондор жана ветчина кошулган пляждык баштыктан жасалган салат жөнөкөй, жеңил жана адаттан тыш жагымдуу жана назик даамы бар. Мындан тышкары, салат бүт үй-бүлө үчүн эртең мененки же кечки тамакты алмаштырууга жөндөмдүү, абдан канааттандырарлык болуп чыгат. Даярдоо үчүн 8 мүнөткө жакын убакыт бөлүү жетиштүү. Көптөгөн үй кожойкелери бул пикник салатын сунушташат.

Ингредиенттер

Продукциялардын курамы абдан жөнөкөй. Колдонуу:

• бышырылган колбаса же ветчина (татымына жараша);
• пакет кесмефастфуд;
• консерваланган жүгөрү (1 банк);
• сегиз краб таякчасы;
• 1 кичинекей таңгак крекер;
• кызыл калемпир (жер), туз;
• таңуу үчүн - майонез же каймак (жакшыраак үй).

Кантип тамак жасоо керек?

Салат мындайча даярдалат:

1. Кесмени кайнатып, ветчина жана краб таякчаларын кичинекей кубиктерге кесиңиз. Суу агызылып, бардык ингредиенттер аралаштырылат.
2. Салатты каймак (үйдө жасалган) же майонез, туз, мурч менен кооздоңуз.
3. Башка берүүдөн мурун сыр, бекон же ветчина даамы кошулган бир таңгак крекерди кошуп, кайра аралаштырыңыз.

Бул салаттагы жүгөрүнү жашыл буурчак менен алмаштырса болот.

Сарымсак кошулган тез бышырылган кесме салат

Бул салат белгилүү сырдын закускасына окшош. Тамак абдан жөнөкөй жана тез даярдалат: вермишельди кол менен туурап, чыныга куюп, үстүнө майонезди куюп, андан соң демдеп коёбуз.

Ал жерге жумуртка (майдаланган) жана сарымсак (прессте майдаланган) да кошулат, баары аралаштырылат. Бул салатка колбаса менен жүгөрү кошсоңуз, андан да даамдуу жана аш болумдуу болот.

Балык салаты

Чаяндардын даамы бар заматта бышырылган вермишелли балык салатын, анын ичинде консерваланган кызгылт лосось же спраттарды жасоо үчүн эң сонун негиз боло алат.

Кешмени бир аз сындырып, кайнак сууга куюп, 5 мүнөткө коёбуз, андан соң бардык суюктукту төгүп коёбуз. Консерваланган азыктарды сындыруу. Пиязды майда туурап, бардык ингредиенттерди, тузду,калемпир жана майонез менен татымал.

Деңиз салаты (Шпрот жана сыр кошулган Rollton кесмеден)

Бул тез кесме салаттын рецепти да укмуштуудай оңой. Колдонуу:

• бир таңгак Rollton кесме (чабактардын даамы менен);
• 150г катуу сыр (Голланд же Маасдам);
• 4 жумуртка;
• өз ширесинде бир банка шпрот же кызгылт лосось;
• бир пияз;
• кара мурч, туз;
• майонез (67%).

Бышыруу ыкмасынын сүрөттөлүшү

Салат мындайча даярдалат:

1. Кесме сууга куюлат (кайнатылат). Ал демделгенден кийин суу агызылып, муздатылат.
2. Андан кийин кесме тарелкага салынып, бычак менен тууралат (өтө майда эмес).
3. Сыр жана жумуртка майдаланган.
4. Консервадагы суюктукту агызып, балыкты вилка менен жууруйбуз.
5. Пиязды туурайбыз.
6. Андан кийин, бардык азыктарды бириктирип, аралаштырып, татымына жараша туз, мурч кошуп, майонез менен татытып татымалыңыз.

Салатты картошка пюреси менен берүү сунушталат.

Азия: Карагай жаңгагы менен тез кесме салат

Майрамдык дасторконго тоок эти жана карагай жаңгагы кошулган оригиналдуу тез кесме салатын да тартсаңыз болот. Бул абдан канааттандырарлык, абдан даамдуу жана пайдалуу болуп чыкты.

Камтылган

Рецепт салатты жасоо үчүн оңой жеткиликтүү ингредиенттерди колдонууну талап кылат. Сизге керек болот:

• 1 кап тез кесме;
• эки аш кашык май;
• 0, 5 күн карама уругу;
• 0, 5 карагай жаңгагы;
• жашыл пияз - 1 пачка;
• бышырылган тоок эти (төш) - 200 г;
• 150 грамм буурчак.

Май куюу үчүн

Тайпа өзүнчө даярдалат. Аны даярдоо үчүн колдонулат:

• 0, 5 аш кашык. май (өсүмдүк);
• уксус (күрүч) - татымына жараша;
• 1 аш кашык кашык соус (соя);
• кант - татымына жараша;
• 1 аш кашык л. лимон ширеси.

Рецепти даярдоо

Духовканы 200℃ чейин ысытыңыз. Бир идиштин ичинде кесмени, уруктарды жана карагай жаңгактарын өсүмдүк майы менен (эритилген) аралаштырыңыз, андан кийин аралашманы нан табакчасына жайыңыз. Масса 8 мүнөт бышырылып, тынымсыз аралаштырып, андан кийин муздатылат. Башка идишке пиязды (жашыл) кайнатылган тоок эти менен кубик кылып кесип, көк буурчак менен аралаштырыңыз. Жаңгак менен кесме (кургак, майдаланган) кошуп, баарын аралаштырабыз. Лимон ширеси, соя, күрүч уксусу, шекер жана май соусу менен кийинген. Салат сыр менен куюлуп, баары кайра аралаштырылат. Жакшы табит!