Бүлдүркөн жана карагаттан жасалган мөмө компоту

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бир таблетканы ичүү менен иммунитетти көтөрүү жана организмге зыяндуу инфекцияларга туруштук берүү мүмкүн эмес. Бул адамдын өзүнүн тамак-ашына жана жашоо образына болгон мамилеси кайра каралып жаткан узак иштөөнү талап кылат. Көбүрөөк витаминдер тамакка мөмө-жемиштер, жашылчалар, мөмөлөр түрүндө кошулат, ошондой эле машыгуу залында жана таза абада мезгил-мезгили менен жүктөмөлөр кыймылсыз жумушка кошулат.

Витаминдердин жайкы эң популярдуу булагы - мөмө-жемиштерди унутуп калбоо үчүн аларды ушул убакта организмди колдоо үчүн суук түшкөнгө чейин кантип сактоону ойлонуш керек. Кимдир бирөө мөмөлөрдү тоңдурса, кимдир бирөө малина, карагат компоту сыяктуу даамдуу тамактарды жасайт. Бул мөмөлөрдүн экөө гана вирустун активдүүлүгүнүн мезгилинде ден соолуктун булагы болуп калышы мүмкүн.

Бүлдүркөндүн пайдалуу касиеттери

Бул продукт жөнүндө укмуштуудай узак убакыт бою сүйлөшө аласыз, анткени малина витаминдердин жана микроэлементтердин чыныгы кампасы болуп эсептелет.

Кызыгы, окумуштуулар бул мөмө биринчи жолу кайдан пайда болгонун дагы эле аныктай алышкан жок. Биз анын 2000 жылдан бери бар экенин гана билебиз. Бул адамдардын малинаны абдан өстүрө баштагандыгынын далилиузак убакыт бою, балким, бул аны колдонуунун таасирдүү терапиялык таасирин түшүндүрөт.

Жемиштин курамында көп сандагы заттар бар, алардын жалпы аты фитонутриенттер. Алардын жогорку мазмуну толугу менен сезгенүү процесстеринен денени коргой алат жана өнөкөт оорулардын рискин кыйла азайтат. Малинадагы фитонутриенттердин көбү зыяндуу организмдердин жана заттардын аракетин басуучу кычкылдануу процесстерин жок кылууга багытталган. Малина өзүн семирүү, кант диабети, атеросклероз, гипертонияга каршы мыкты күрөшүүчү катары көрсөтөт; ошондой эле кан тамырларды бекемдейт жана шишиктерге каршы күрөшөт.

Карагаттын пайдалуу касиеттери

Карагатты чыныгы мөмө дарыканасы деп да атаса болот. 16-кылымда анын касиеттери легендарлуу болгон жана эң атактуу сулуулар денени колдоо үчүн аны эртең мененки тамактарына кошуп коюшкан.

Карагаттын курамында пектин жана таниндер, калий, темир, минералдык туздар, аминокислоталар жана A, B1, B2, C, P витаминдери бар, алар адамдын организмине пайдалуу таасир этет, сезгенүү жана шишик процесстерине туруштук берет, перистальтиканы жакшыртат. жана кандын уюшун, ашыкча холестерин менен тузду жок кылат, ошондой эле жүрөк-кан тамыр системасына жардам берет.

Мындан тышкары, мөмө көрүү, иммундук система жана таяныч-кыймыл аппараты үчүн зарыл болгон провитамин А (каротин) көп болушу үчүн бааланат. Карагат да күчтүү антиоксидант болуп саналат.булгаары.

Компот кантип даярдалат?

Жайкы сезондо, мөмөлөр эң пайдалуу жана эң жаңы болуп турганда, сиз өзүңүздү даамдуу суусундук менен кубанта аласыз. Малинадан жана карагаттан жасалган компотту жасоо абдан оңой, жада калса баланын да колунан келет. Эгерде сиз дароо керектөө үчүн суусундук даярдагыңыз келсе, сизге керек болот:

• кызыл карагат - 250г
• малина - 250г
• суу - 2 литр
• шекер - 150г

Жууланган мөмө казанга салып, суу куюп, 15 мүнөт кайнатып, анан кумшекерди кошуп, дагы 10 мүнөт отко коюу керек.

Кыска жылуулук менен дарылоо убактысынын аркасында мөмөлөрдүн бардык пайдалуу касиеттери сакталып, малина менен карагаттын даамдуу жана жыпар жыттуу компотуна ээ болосуз. Бирок, бул рецепт банкаларга салынууга арналган эмес.

Спин үчүн компотту кантип бышыруу керек?

Кышында витаминдүү суусундуктун банкасын ачканды жакшы көргөндөр үчүн бул рецепт ылайыктуу. Кышка компот жасагыңыз келсе, карагат, малина, суу жана кант негизги ингредиенттер бойдон калат, пропорциялар жана даярдоо ыкмасы гана өзгөрөт.

Эки стакан кант кошулган мөмөлөрдү стерилденген үч литрлик банкага куюп, 5-8 мүнөт ысык сууга куябыз. Андан соң кант кошулган сууну (сироп дейли) мискейге куюп, кайнатып, банкаларга кайра салып коёт. Эми аларды бурмалоого болот. Натыйжада, бир банкага жарым килограмм мөмө жана жарым стакан кант даярдоо керек.

Дени сак тамактангандар таттууларды толугу менен алып салууну каалашы мүмкүнжана дагы бир компот бышырыңыз. Малина, карагат - бул ичимдиктин бардык ингредиенттери.

Каршы көрсөтмөлөр

Баардык продуктылардай эле бул мөмөлөрдүн карама-каршы көрсөткүчтөрү бар, демек, аларды баары эле колдоно албайт:

• Аллергиясы барларга же кичинекей балдарга концентраттуу компот колдонуу сунушталбайт.
• Кычкыл мөмөлөр ичеги-карын жолдорунун өнөкөт же курч оорулары (гастрит, ашказан жарасы), ошондой эле заара ташынын, подагра, нефриттин күчөшү менен ооруган адамдарга каршы көрсөтүлөт.
• Кош бойлуу аялдар үчүн компотту колдонуудан этият болуңуз, анткени малина жатындын булчуңдарынын тонусун жогорулатат.
• Инфаркт же инсульт болгон адамдарга мөмө компоту да сунушталбайт.
• Тромбофлебит жана тромбозга тенденциялар менен өтө суюлтулган суусундукту гана ичүүгө уруксат берилет.

Балким малина менен карагаттын компотун чектөөсүз иче алат, бирок аны кыянаттык менен пайдаланбаңыз.