Чайга бышыруу: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бир чыны чай же кофе менен берилген жаңы үй торттарынан артык эч нерсе жок. Десерттер абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Бышыруу үчүн эки мүнөт талап кылынган жөнөкөй печеньеден тартып, быштактан жасалган даамдуу жана назик тортко чейин. Рецепт тандоо жеткиликтүү өнүмдөрдүн тизмесине жана убакытка жараша болот.

Сметана кошулган чай үчүн үй торттору

Ингредиенттер:

• Сметана - эки стакан.
• Ун - төрт чыны.
• Жумуртка - он даана.
• Май - эки жүз граммдык эки таңгак.
• Сода - чай кашык.
• Какао - төрт аш кашык.
• Кант - үч стакан.

Кадам бышыруу

Чай бышыруучу бул рецепт ар дайым даамдуу тамакты тез бышырган үй ээсине жардам берет. Адегенде бир идишке жумуртканы сындырып, аларга шекерди куюш керек. Миксер же блендер менен ак калың көбүк пайда болгончо чалыңыз. Буудай унун элечтен өткөрүп идишке салабыз. Бул жерде суу мончосуна жакшы эриген сары майды, уксус менен өчүрүлгөн сода жана 20% майлуу каймакты куюңуз. Миксерди кайра күйгүзүп, бардык ингредиенттерди кесексиз масса кылып чабабыз.

Алынган камыр үчүнчай үчүн даамдуу токочторду бирдей өлчөмдө эки идишке салуу керек. Эми бир идиштин ичине төрт аш кашык какао уну, экинчисине ошончо чоң кашык буудай унун куюңуз. Какао менен ун толук эригенге чейин шпатель менен акырын аралаштырыңыз. Чайга бышыруу үчүн акыркы формада ичке каймакка окшош массаны алуу керек. Андан кийин чоң диаметрдеги тегерек бышыруу табагын тазаланган май менен майлоо керек.

Чай бышыруучу камыр салынган форманы жана табактарды жанына коюп, ысыкка чыдамдуу форманын ортосуна жука агым менен адегенде бир аш кашык күрөң камырдан, анан ак түстө куюш керек. Ошентип, өз кезегинде бардык бышырылган камыр колдонушат. Бул ыкманын аркасында сиз чай үчүн оригиналдуу ак-күрөң камырды аласыз. Форманы алдын ала ысытылган духовкага салып, эшигин ачпастан отуз мүнөттөй, 190 градус температурада бышырабыз. Чай бышыруу рецептин колдонуу менен сиз даамдуу жана кооз үй тортуна ээ болосуз.

Люкс быштак торт

Керектүү ингредиенттер:

• Тогуз пайыз быштак - беш жүз грамм.
• Ун - алты жүз грамм.
• Жумуртка - алты даана.
• Сода - десерт кашык.
• Кант - алты жүз грамм.
• Май - үч жүз грамм.

Кекс бышыруу

Чайга бышыруу үчүн көп убакытты талап кылбаган өтө жөнөкөй рецепт дээрлик бардык үй кожойкелерине, өзгөчө жаңы баштагандарга жагат. Даярдоо жөнөкөйлүгүнө карабастан, кекс назик жана абдан даамдуу болот. Майдан алынышы керекалдын ала муздаткычка. Аны идишке салып, абдан жумшак болуп калганга чейин жылуу бөлмөдө калтырыңыз. Анан сары майга шекерди кошуп жакшылап сүртүңүз.

Мындан ары чай үчүн нан бышыруу рецепти боюнча бардык тооктун жумурткаларын, электен өткөрүлгөн унду, майда электен сүртүлгөн быштакты жана кезеги менен өчүрүлгөн сода менен чалып алабыз. Андан кийин идишке кошулган бардык ингредиенттерден камыр жууруйбуз. Бышыруучу табакты бир аз жумшак сары май менен майлап, астына бышыруу кагазын коюп, үстүнө даярдалган камырды салабыз. Алтымыш мүнөттөй бышырыңыз. Меш температурасы 180 градуска чейин жетиши керек. Чайга даярдалган кондитерди калыптан чыгарбастан быштак менен муздатып алыңыз. Муздатылган тортту кесип, чай менен бериңиз.

Варенье кошулган губка торттору

Товардын тизмеси:

• Варенье - үч жүз грамм.
• Май - төрт жүз грамм.
• Жумуртка - сегиз даана.
• Ун - төрт жүз грамм.
• Кант - үч жүз грамм.
• Разрыхлитель - десерт кашык.
• Пурошок - жүз грамм.

Тамак бышыруу рецепти

Варенье кошулган чай үчүн печенье кондитерлери эң жакын адамдар менен тынч үй-бүлөлүк чай кечеси үчүн эң сонун. Аларды даярдоо үчүн бардык жумурткаларды терең идишке салып, аларга кантты куюш керек. Миксер менен пушистый коюу масса чейин жакшылап сабап. Кийинки сиз сары майды кошуу керек, бирок ал абдан жумшак болгондон кийин. Миксерди күйгүзүп, кайра жакшылап чалыңыз. Бул этапта, сиз мешти күйгүзүү керек, ошентип, ал ысыганга убакыт бартемпература 190 градус.

Андан кийин варенье кошулган печенье торттору үчүн камырды даярдоону улантуу керек. Электен пайдаланып, ундун баарын бир идишке салып, бышыруучу порошок менен кошобуз. Камырды шпатель менен жууруп, акырында коюу, бүдүрчөлөрсүз жана бир тектүү болуп калат. Андан соң бышыруу баракты форманын өзүнөн бир аз чоңураак бышыруу үчүн пергамент менен жаап, анын дубалдары да кагаз менен жабылат.

Алдын ала даярдалган камырды шпатель менен тегиз жайып, бышыруучу барактын түбүнө, бийиктиги бир сантиметрдей жаябыз. Алдын ала ысытылган меште печенье он беш-жыйырма мүнөт бышырылышы керек. Даяр печенье тортту пергамент менен бышыруу баракчасынан алып, аны толугу менен муздатыңыз. Ушундай эле жол менен калган камырдан дагы үч торт бышырабыз. Алардын баары муздагандан кийин, кыям менен жууп, биринин үстүнө тизип коюңуз. Үстүнкү тортту майлоонун кереги жок.

Варенье менен майланган печенье торттарынын баарын пергамент менен жаап, үстүнө кандайдыр бир аз жүк салынган нан табасын салабыз. Тортторду алтымыш мүнөт басуу астында калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде алар сиңип, бири-бири менен жакшы байланышат. Андан кийин бышыруучу баракты алып салып, үстүңкү торттун үстүнө порошок менен марттык менен чачыңыз. Акыркы кадам - бул тортторду сизге керектүү өлчөмдөгү тик бурчтук кылып кесип, губка тортторуна бир чыны жыпар жыттуу чай менен варенье менен бериңиз.

Үйдө жасалган печенье

Ингредиенттердин тизмеси:

• Ун - алты чыны.
• Май - бир жарым чыны.
• Сода - чай кашык.
• Кант - бир жарым стакан.
• Туздалган бадыраң –бир жарым стакан.

Куки рецепти кадам-кадам

Тажрыйбалуу үй кожойкелери, албетте, тамак даярдоо рецептин сактасаңыз, ал тургай арык кондитердик токочтор да назик жана даамдуу болорун билишет. Бул печенье бышкандан кийин майдаланып, туздуу суунун жытынан эч кандай изи калбайт.

1-кадам. Чайга тез жана даамдуу майсыз токочторду жасоо үчүн, адегенде чоңураак идиш алып, ага үйдө бар туздалган бадыраңды куюш керек. сода куюп. Андан кийин сары май менен шекерди кошобуз. Аралаштырып, унду элечтен өткөрүп идиштин ичине себиңиз.

2-кадам. Чай үчүн май бышыруу үчүн камырды жакшылап жууруп, отуз мүнөткө калтырыңыз. Духовканы күйгүзүп, 200 градуска чейин ысытыңыз. Дайын болгон камырды дасторконго коюлган пергамент барагына салып, андан этияттык менен калыңдыгы бир сантиметрдей кылып жайыңыз.

3-кадам. Андан соң, колдо болгон калыптарды колдонуп, камырды түрдүү формада кесип алыңыз. Эгерде үйдө калыптар жок болсо, анда стакан же бычак колдонсоңуз болот.

4-кадам. Анан бышыруучу баракка келечектеги майсыз печеньелер салынган пергаментти салып, мешке жөнөтүңүз. Толугу менен бышканга чейин 15 мүнөт бышырыңыз. Эгер печенье духовкада көпкө калтырылса, алар майдалангандан катуу крекерге айланат. Бул майсыз печеньелерди жыл бою жесе болот.

Беш мүнөттө даамдуу кекстер

Ингредиенттердин тизмеси:

• Ун - он эки аш кашык.
• Разрыхлитель - десерт кашык.
• Кант - төрт аш кашык.
• Эритилген май - алты аш кашык.
• Ликер - төрт аш кашык.
• Жумуртка - эки даана.
• Пурошок - төрт аш кашык.
• Оор каймак - эки жүз миллилитр.

Бышыруу ыкмасы

Чөйчөктөгү бул торттор десертти беш мүнөттө даярдоо керек болгондо идеалдуу. Адегенде жумуртканы ылайыктуу табакка сындырып, шыпыргы менен бир аз чаап алабыз. Андан кийин разрыхлитель, ликер, шекер кошуп, аралаштырабыз. акыркы ингредиенттерди куюп - буудай унун жана абдан кылдат баарын аралаштырып. Чай үчүн камыр 5 мүнөттө даяр болот.

Аны бирдей бөлүктөргө бөлүп төрт кружкага, үч жүз грамм көлөмдө бөлүштүрүңүз. Аларды микротолкундуу мешке салыңыз. Тортторду эң жогорку кубаттуулукта туура элүү-алтымыш секунда бышырыңыз, андан ашык эмес. Эгерде бышыруу учурунда камыр кружканын үстүнө көтөрүлүп кетсе, анда кабатыр болбоңуз, ал дагы эле кесилген. Бышырылган жана бир аз муздатылган тортторду тезирээк муздатуу үчүн тоңдургучка салса болот.

Бул убакыттын ичинде каймак менен порошокту аралаштырып, коюу каймак болгончо блендер менен чабыңыз. Муздатылган печенье салынган стакандарды муздаткычтан алып, керек болсо ашыкча камырды кесип, үстүнө тортторду даярдалган каймак май менен кооздоп коёбуз. Десертке корица же теркадан өткөрүлгөн шоколад себелеп койсоңуз болот. Мындай тортторду чыныга салып түз чайга бериңиз, аларды чай кашык менен жеген ыңгайлуу.

Жумурткасыз мармелад менен назик рогатка

Товардын тизмеси:

• Мармеладрезервуар - төрт жүз грамм.
• Ун - алты жүздөн жети жүз граммга чейин.
• Ванильный кант - бир чай кашык.
• Бышыруу үчүн маргарин - эки жүз грамм.
• Сода - чай кашык.
• Кефир - 250 миллилитр.
• Кант - жүз грамм.

Багель жасоо процесси

Бул рецепт боюнча рогаликтер сырты кытырак жука кабык менен алынат, бирок ичи назик жана жумшак. Баштоо үчүн, алдын ала муздаткычтан маргарин менен кефирди алыңыз. Чайга жумурткасыз кондитердик азыктарды даярдоо учурунда маргарин толугу менен жумшак болуп, ал эми кефир муздак болбошу керек. Маргаринди камыр жууруга ыңгайлуу идишке салып, ага шекерди кошобуз. Жакшы жууруп. Кезеги менен айран, сода, ванильди шекер жана унду кошуңуз.

Камырды жууруп, алты бирдей бөлүктөргө бөлөбүз. Аларды шарларга айлантыңыз. Андан кийин ар бир топту тегерекчеге ороп, кадимки же толкундуу бычак менен үч бурчтук кылып кесиңиз. Пласт мармеладын бөлүктөргө кесип, камырдын кең жерлерине жайып, рогатка түрүндө ороп алабыз. Даяр болгон рогаткаларды бири-биринен кыска аралыкта нан табакчасына салып, мешке салабыз. Даяр болгонго чейин, багельдер 180 градус температурада жыйырма мүнөт бышырышат. Муздатылган багельдерге порошок себелеп, сүйүктүү чайыңыздын ысык кружкасы менен жумурткасыз таттуу сунуштасаңыз болот.

Жыпар жыттуу алча пирогу

Ингредиенттер:

• Алча мөмөлөрү - беш жүз грамм.
• Ун - төрт жүз грамм.
• Май - үч жүз элүү грамм.
• Кант - эки жүз элүү грамм.
• Разрыхлитель - бир десерт кашык.
• Бадам кабыгы - эки аш кашык.
• Ванилин - отуз грамм.
• Жумуртка - сегиз даана.
• Туз - эки чымчым.
• Пурошок - стакандын үчтөн бири.

Пирогту кантип жасоо керек

Пушистикалык жана назик алча пирогун даярдоону блендер идишине абдан жумшартылган сары майды салуудан баштоо керек. Андан кийин сары майга ванилин жана шекерди кошуп, абадай болгонго чейин чалабыз. Блендер иштеп жатканда, бардык жумурткаларды бирден аралаштырыңыз. Андан кийин, разрыхлитель менен аралашкан буудай унун кошуу. Эки чымчым туз кошуп, пирог камырын үлпүлдөп, коюу болгонго чейин жакшылап чаба бериңиз.

Бышкан жумшак камырды формага же нан табакчасына салып, түбү менен дубалдары сары май менен майланат. Камырды көмөч казанга жайып, шпательди колдонуңуз. Эми сиз начинканы даярдашыңыз керек. Жаңы гиластарды чайкаңыз жана алардан чуңкурларды алып салыңыз. Андан соң камырдын бардык бетине жайып, үстүнө бадамдын кабыгынан себелейбиз. Алча пирогу бышырганга даяр. Аны мешке салып, 180 градуста отуздан кырк беш мүнөткө чейин бышыруу керек.

Торттун даярдыгын духовкада ашыкча кылып албаш үчүн сөзсүз түрдө шашлык менен текшериңиз. Бышыргандан кийин десерт калыпта муздашы керек. Андан кийин, жыпар жыттуу, жумшак жана абдан даамдуу алча пирогу, үстүнө порошок менен кооздоп. Аны бөлүктөргө бөлүп, жаңы чай демдеп, баарын дасторконго коюу гана калды.

Чайга варенье кошулган рулет

Сизге эмне керек:

• Ун - эки стакан.
• Жумуртка - ондон он экиге чейин (өлчөмүнө жараша).
• Разрыхлитель - эки чай кашык.
• Кант - эки стакан.
• Крахмал - эки аш кашык.
• Варенье - үч жүз грамм.
• Пурошок - элүү грамм.

Бышыруу рулеттери

Отуз мүнөткө жетпеген убакытта үйдө жасалган даамдуу чай тортторун жасай турган өтө жөнөкөй рецепт. Жумуртканы терең идишке сындырып, кумшекерди кошуп, блендер менен коюу болгонго чейин чалыңыз. Андан кийин разрыхлитель, крахмал жана ун кошобуз. Камырды дагы бир жылмакайча жакшылап чалыңыз. Андан кийин, щетка менен нандын астын жана капталдарын май менен майлап, бышыруу кагазын жаап, ал дагы майланган.

Ролет үчүн даярдалган камырды бышыруучу баракка куюп, тегиздөө. Тортту мешке бышырып, анын температурасы 170 градус болушу керек, ал алтын түскө ээ болгонго чейин. Андан кийин, ысык, камырды столдун үстүнө кагаз менен бирге коюп, дароо варенье менен анын бүт бетин майлоо. Тортту этияттык менен рулетке ороп, толугу менен муздаганга калтырыңыз. Муздак рулетти порошок менен чачып, бөлүктөргө бөлөбүз. Чай үчүн үй торттору даяр. Тез, жөнөкөй жана даамдуу. Бактылуу чай ичүү.