Чайга мас болуу деген эмне?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Биз баарыбыз чайдын ар кандай түрлөрү жана алардын касиеттери менен жакшы таанышпыз. Кээ бир сорттору тынчтандырат, башкалары, тескерисинче, тонус, бирок кызыктуураак эффект бере тургандары да бар.

Чайга уулануу: бул эмне?

Мамандын бул түрүнөн алкоголдук же баңги заттык мас болуу ортосундагы негизги айырма – аң-сезимдин айкындыгы жана кырдаалды толук көзөмөлдөө. Бул абал өзүнүн классикалык мааниси боюнча интоксикациядан принципиалдуу түрдө айырмаланат. Мындан тышкары, андан кийин эч кандай похмельное сезими же алсыздык жок.

Миф же чындык

Чайга мас болуу - мифпи же чындыкпы? Көптөр чайдан мас болуу мүмкүн эмес деп ойлошот. Бул бир нече себептерден улам болот:

• Алданган күтүүлөр. Чайдын мас болушу анын башка түрлөрүнөн абдан айырмалангандыктан, адамдар бул абалды өзгөчө эч нерсе деп эсептешпейт.
• Сапатсыз продукция. Тилекке каршы, азыр базарда кытай чайынын көптөгөн жасалмалары бар, андыктан аны ишенимдүү өндүрүүчүлөрдөн сатып алганыңыз оң.
• Туура эмес кайнатуу. Чайдын ар бир түрү атайын даярдоо техникасын талап кылат, анын бузулушу суусундуктун касиеттерин жоготууга алып келет.
• Туура эмес мамиле. Чай аземин баштоодон мурун, керекдаярдан. Эгер адам чексиз, ачка, агрессивдүү болсо, анда ал эч кандай чай мас болуп калбайт.

Чайга мас болуу – бул таптакыр жомок эмес, бирок анын өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар. Чай жасоонун бардык кылдат жактарын жана аземдин өзүн түшүнүү менен гана сиз каалаган абалга жете аласыз.

мастыктын белгилери

Чайга мас болгондо адам төмөнкүдөй сезимдерди сезет:

• түстөр ачык болуп, айлананын баары жайлуу жана тынч болот;
• ойлоо айкыныраак, жаңы идеялар пайда болууда, ар кандай тынчсыздандырган кырдаалдарга чечимдер келип жатат;
• тынч жана позитивдүү абал пайда болот;
• жайлуу сезим жана келечекке ишеним.

Бул симптомдордун баары позитивдүү маанайда болуп, жагымсыз кесепеттерге көлөкө түшүрбөйт. Тескерисинче, алар адамдын ичиндеги жана тышкы дүйнө менен гармония сезимин тарбиялайт.

Чифирдин интоксикациясы

Аны даярдоодо эч кандай кылдаттык жана трюктар жок, болгону абдан күчтүү кайнатма даярдоо керек. Бул аралашмадан эффект алууну каалагандар бир нече стакан ичишет. Бирок, айта кетчү нерсе, чифирдин мас болушу сапаттуу кытай чайынан алынган ырахат менен эч кандай байланышы жок. Тескерисинче, ден-соолукка терс таасирин тийгизет – жүрөктүн согушу тездейт, адам жабышчаак тер менен капталып, чыйрыгып, жүрөк айлануусу мүмкүн. Албетте, бул "суусундукту" ичкенден кийин эс алуу жана гармония болбойт.

Мастыктын себептери

Адамдагы ырахаттын абалы чайдын курамындагы өсүмдүк психостимуляторлорунун, тианиддин, алкалоиддердин жана гуаниндин эсебинен пайда болот. Мээнин тамырлары кеңейет, кычкылтек менен толтурулат, серотониндин активдүү өндүрүшү байкалат, ал позитивдүү ой жүгүртүүгө өбөлгө түзөт жана энергиянын жарылышын берет. Ошол эле учурда организмге жана психикага терс таасири байкалбайт.

Кантип мас болуш керек

Чай ичүүдөн чыныгы ырахат алуу, мас абалына жетүү үчүн төмөнкү эрежелерди сактоо керек:

• чай аземи үчүн туура жерди тандаңыз;
• жогорку сапаттагы шаймандарды, фарфор чайнекти же көпкө чейин жылыткан чопо идиштерди колдонуңуз;
• маанай тынч, алдыдагы чайга ылайыктуу болушу керек;
• чайдын ар бир түрү атайын даярдоо ыкмасын талап кылат, сиз бул алгоритмди так аткарышыңыз керек;
• чай кымбат болбошу керек, бирок сөзсүз жаңы жана туура сакталышы керек;
• бышыруу процесси жай жана жагымдуу болушу керек;
• даамынан тышкары чайдын жытын да унутпоо керек.

Ошентип, сиз чайдан эйфорияны аны түз ичкенде гана эмес, аны даярдап жатканда, чай жалбырагынын "бийине", сыйкырдуу жытына жана жалпы атмосферасына ой жүгүртүп, сезе аласыз.

Чайдын интоксикациясы: кандай сорттору?

Кытайдын каалаган сапаттуу чайын беретанын аздыр-көптүр адамга тийгизген таасири.

Демек, чайдын кандай түрүнөн мас болуу мүмкүн? Эң популярдуу сорттор:

• "Teguanyin" кытай чайынын эң мыкты сортторунун бири, бирюза категориясына кирет.
• "Da hong pao" кытай тоо чайы, ачытылган оолонг чайы болуп эсептелет.
• "Пу-эрх" бай даамы жана жыты менен эң көп талап кылынган түрлөрүнүн бири.
• "Фэн Хуанг Дан Конг" - Улонгду билдирет, орхидеялардын кандай түрүнө (бал, нефрит ж.б.) жараша көптөгөн сорттору жана даамдары бар.
• "Чжоугуй" абдан байыркы чай болуп эсептелет. Жагымдуу интоксикацияны гана жаратпастан, ичеги-карын ооруларын да дарылайт. Керектөөчүлөр жана билгичтер көбүнчө эркектер.
• "Чаочжоу ча" - галлюциногендерди камтыйт, бирок эч кандай көрүнүштөрдү же акыл-эсти тумандатууга алып келбейт, тескерисинче, эс алууга, бакубаттуулукту жакшыртууга жана ден соолукту чыңдоого жардам берет.
• "Dong ding" - нерв жана иммундук системага жакшы таасир этет. Витаминдерге жана пайдалуу заттарга бай, мөмө жыты менен белгилүү.
• "Шусянь" - кытайлар арасында классикалык деп эсептелген бермет оолонг. Жагымдуу даамы жана жытынан тышкары, ал денеге айыктыруучу таасирге ээ.

"pu-erh"ден мас болуу

Пу-эрхтен чай мас болушу мүмкүнбү? Бул сорт маркетологдордун эмгегинин аркасында популярдуу болуп калды,ал дээрлик сыйкырдуу таасири бар деп ырасташат. Ошондуктан, азыркы жаштар бул суусундуктун аракет каршы эмес. Бирок, көпчүлүк каалаган натыйжага жетпей, нааразы болуп жатышат. Бул чайдын маңызы кыйла назик жана аны чыныгы билгичтер гана түшүнө алышат. Бул чайдын жер даамы бар, бирок кара өрүк, мөмө же жаңгактар болушу мүмкүн. Эң негизгиси ачуу болбошу керек, анын болушу чай жалбырактарынын сапатынын төмөндүгүн көрсөтүп турат.

"pu-erh" аракети:

• көрүнүүчү сергитүү эффекти;
• эмоционалдык абалды нормалдаштырат;
• булчуңдардын чыңалуусун бошотот, дене жеңилдейт;
• ойду көйгөйлөрдөн жана терс ойлордон тазалайт;
• позитивдүү орнотуулар.

Brew технологиясы:

• Керектүү өлчөмдөгү чай жалбырагын гайванга салып, беш мүнөт муздак сууга куябыз.
• Чоң чайнекте суу 95 градуска чейин ысытылат, ал эми "пуэр" жалбырактары кайра чыланат, суу дароо төгүлөт, аны менен чынылар жуулат.
• Чай «ойгонушу» үчүн капкак менен жабылып, бир мүнөткө жетпеген убакыт күтөт да, кайра суу куюлат.
• Беш-он секунддан кийин чахайга жана жылуу чөйчөккө куюңуз.

Даамы жана жыты ар бир жаңы сыра кайнаткан сайын ачылып турат. "Пу-эрх" канчалык күчтүү болсо, мастыктын таасири ошончолук күчтүү болору байкалган.

Чайдын бул түрүн үзгүлтүксүз колдонуу адамдын физикалык жана психологиялык ден соолугун калыбына келтирүүгө жардам берет, узак жана активдүү жашоого өбөлгө түзөт деп ишенишет.

Малдануу"da hong pao"

Чайдан мас болуу "да хонг пао" болушу мүмкүнбү? "Puer" сыяктуу эле, бул сорт абдан популярдуу болуп саналат, биринчи кезекте, бул мас абалын берет, анткени. Чайдын өзү оолонгуна таандык, абдан күчтүү ачытылган. Аскаларда өскөн жана абдан сапаттуу жана суроо-талапка ээ.

Чайдын даамдык өзгөчөлүктөрүн эске алсак, ал өзүнүн даамы ар түрдүүлүгү менен таң калтырат. Бир ууртамды сынап көрүп, мөмөлүү ноталарды сезе аласыз, андан кийин балдын даамын сезе аласыз. Жыты таттуу, ваниль-карамель, шоколад жана жаңгактын жыты бар.

"da hong pao" аракети:

• эртең менен ичсеңиз сонун тоник эффект ала аласыз, ал эми кечинде ичсеңиз чарчоону басууга жана тынчтандырууга абдан ылайыктуу;
• аң-сезимди тунук жана активдүү кылат;
• дарылык касиетке ээ - кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт, жүрөктү жана кан тамырларды бекемдейт;
• зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, токсиндерди жана токсиндерди чыгарат.

Brew технологиясы:

• Чайнекти алып, бир аз жылытат.
• Андан кийин чайдын жалбырактарын салып, бир аз кайнак суу куябыз, температурасы токсон градустан ашпайт.
• Жарым мүнөттөн кийин суу төгүлүп, чайнек кайра толтурулат.
• Каалаган күчкө жараша дагы бир аз убакыт күтүңүз. Күчтүү чай эки мүнөттө, алсызыраак чай бир мүнөткө жетпей демделет.
• Жетиге чейин касиеттерин сактайтсыра кайнатуу.

Бул суусундук атайын фарфор чөйчөктөрдөн – идиштен ичилет. Ошол эле учурда ар бир ууртам сайын өзгөчө ачылып, адам жаңы сезимдерди, даамды да, мас кылуучу да таасирди сезет.

Жыйынтыктап айтканда, дагы бир жолу белгилеп кетким келет, чайдын уулануусу ден соолукка зыян келтирбейт жана көз карандылыкты жаратпайт, тескерисинче, стресстен арылууга, психикалык абалды нормалдаштырууга жана көптөгөн көйгөйлөрдүн чечүү жолдорун табууга жардам берет.. Бирок, ченеми менен баары жакшы экенин эстен чыгарбоо керек, мындай чайларды да ашыкча колдонууга болбойт.