Уй этин жай меште күрүч менен бышыруу үчүн эң мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүт үй-бүлө үчүн кечки тамакка эмне тамак жасаганды билбей жатасызбы? Жай мешке күрүч менен уй эти күндүн эң сонун аягы. Бул тамак чоңдорго да, балдарга да жагат. Келгиле, аны даярдоо үчүн эң мыкты рецепттерди табууга аракет кылалы.

Эң оңой рецепт

Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• эт (уй эти) - 200 г;
• пияз - 1шт.;
• сабиз - 1 даана;
• бууланган күрүч - 50г;
• күн карама майы - 3 аш кашык;
• универсал татымалдар - 1 чай кашык;
• туз милдеттүү;
• жашылдар.

Күрүчтү уй эти менен жай мешке кантип бышыруу керек? Өтө жөнөкөй. Бышыруу төмөнкү кадамдардан турат:

1. Кубик кылып тууралган эт. Аны идишке салабыз, жай мешке "Кууруу" режиминде 10 мүнөт бышырабыз.
2. Таркадан өткөрүлгөн сабизди жана майда тууралган пиязды кошобуз. 5 мүнөт бышыруу.
3. Күрүч, татымалдарды кошуп, аралаштырып, суюктукту куябыз.
4. 30 мүнөт кайнатыңыз.
5. Идишти тарелкага салып, майда тууралган укроп жана алча помидору менен кызмат кылыңыз.

Ар бир аялдын көйгөйү болотбир жашка чейинки кичинекей бала бар болсо, бүт үй-бүлө үчүн тамак даярдоо. Жаш балдар үчүн жай мешке күрүч менен уй этин кантип бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Алардын бирин карап көрөлү.

Бир жашка чейинки балдар үчүн рецепт

Керектүү ингредиенттер:

• сыйыр эти - 0,5 кг;
• пияз - 1шт.;
• сабиз - 1 даана;
• сарымсак - 2 тиш;
• күрүч (кызыл, күрөң, жапайы) – чыны;
• суу - 2 стакан;
• каалаган жашылчалар;
• татымына жараша туз.

Маанилүү: рецепт азыктарга аллергиясы жок бир жашка чейинки балдарга ылайыктуу.

Кадам бышыруу боюнча нускама:

1. Пиязды, үч сабизди сүргүчтөн туурайбыз. Бардык жашылчалар мультиварка идишине салынат.
2. Эт жуулат, жипчелерин ортосунан кесилген.
3. Жашылчаларга эт кошуп, туз, сууга куюп - 0,5 стакан. "Өчүрүү" режиминде 2 саат бышыруу.
4. Андан кийин калган 1,5 стакан сууну куюп, сарымсакты кошобуз. Бышкандан кийин баарын аралаштырыңыз.

Уй этинен жасалган палоо

Уй этинин жай меште күрүч менен жасалган рецепттеринин арасында уй этинен жасалган палоо өзгөчө орунду ээлейт. Бул тамакты даярдоо оңой. Бирок тамак даамдуу болушу үчүн тамак жасоонун кээ бир сырларына көңүл буруш керек:

1. Тамак үчүн сабиз узун жана ичке тилкелерге кесилет.
2. Эт, пияз, сабиз жана күрүчтүн катышы 1:1.
3. Тамакка суу 2:1 катышында алынат.
4. Эт жанажашылчалар алдын ала куурулган.

Кадам рецепт:

1. Сабизди тилке кылып туурайбыз, ар биринин калыңдыгы болжол менен 0,5 см. Пияз жарым шакекчеге кесилет. Эт чоң кубиктерге кесип. Сарымсакты жууйбуз, кабыгын тазалабайбыз.
2. Мультиваркерге "Кууруу" режимин коюп, майды алдын ала ысытыңыз.
3. Пловтун негизин даярдоо. Кызып турган майга пияз, сабиз жана этти кошобуз.
4. Жашылчаларды жана этти кууруп, татымалдарды жана тузду кошобуз. 10 мүнөт кууруу.
5. Азыр палоо жасоо үчүн күрүчтү эки жолу жууйбуз. Күрүчтү 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.
6. Эттин үстүнө күрүч салабыз
7. Сууну 2:1 катышында куюңуз. Тамактын ортосуна сарымсактын башын коюңуз. Мультиваркерди жаап, “Плов” режимин коюңуз.
8. Мультиваркерди өчүргөндөн кийин бышкан тамакты сүлгү менен жаап, 15 мүнөт тыныктырып коюңуз.

Жай меште уй эти жана күрүч кошулган шорпо

Балким дасторкондогу эң маанилүү орунду шорпо бергендир. Ансыз бир дагы тамак бүтпөйт. Үй-бүлөңүзгө уй этинен шорпо даярдап, аларды кубанта аласыз, ал үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• булочка - 400 г;
• эки картөшкө тамыры;
• бир сабиз;
• бир жаа;
• үч болгар калемпири - 3 даана;
• күрүч;
• туз, татымалдар, татымына жараша жаңы чөптөр;
• суу - 2 л.

Тамак бышыруу:

1. Этти чайкап, кичинекей кубиктерге кесип, "Бышыруу" режиминде 20 мүнөт куурабыз.
2. Жашылчаларды тазалап, кесипкубиктерди же барларды уй этине кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
3. Картошканы тазалап, кубик кылып туурайбыз.
4. Күрүч суу астында жуулат. Картошка менен күрүчтү казанга салыңыз.
5. Эми туз, жыпар жыттуу заттарды кошуп, ысык сууну куябыз.
6. Бышырууга убакыт жок болсо, "Бышыруу" режиминде 40 мүнөт бышыруу. Эгер кечки тамактан алыс болсо, "Өчүрүү" режиминде 120 мүнөт бышырыңыз.
7. Тамак даяр. Жашыл чөптөр менен кооздолгон дасторконго бериңиз.

Өзүңүздүн уй этиңизди күрүч менен жай мешке бышырганга аракет кылыңыз, балким, бул тамак сиздин үй-бүлөңүздүн сүйүктүү тамагы болуп калат. Уй этинен жасалган палоо, шорпо бышыруу эч кыйынчылыкты жаратпайт, натыйжада сиз пайдалуу жана пайдалуу тамакка ээ болосуз.