"Туура" өнүмдөр. Кандай тамактарды жеш керек? Туура тамактануу: бир күндүк диета

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Азыр көп адамдар сергек жашоого умтулуп, жаман адаттардан баш тартып, көнүгүүлөрдү жасап, организмге чоң пайда алып келген тамактарды туура тандоодо.

Тамак адамдын ден соолугуна чоң таасирин тийгизет. Көбүнчө ашыкча тамактануу ашказандагы оордукту пайда кылаарын байкаса болот. Эртең мененки тамакты өткөрүп жиберүү кийинки күнгө терс таасирин тийгизет, анткени эртең менен организм керектүү көлөмдөгү энергияны албайт. Эгерде эртең мененки тамактануу, бирок пайдалуу тамактардан эмес, анда уйкучулук же ачкачылыктын күчөшү түшкү тамактан кийин пайда болот. Мындан тышкары адамдын сырткы келбети да өзгөрөт. Анткени, ал витаминдерди жана минералдарды тамак-аш менен алат. Эгерде алар жетиштүү болсо, анда тырмактар менен тиштер соо болуп, чачтар түшпөй калат. Бул сулуулук салонуна болгон көптөгөн сапарларды алмаштырып, сизди чарчоочу косметикалык процедуралардан сактап калат.

Тамактануу жана ден соолук

Адамдын кандай жашаганы, эмне жегени абдан маанилүү. Анын ден соолугу түздөн-түз ушундан көз каранды. Албетте, тамак-аштан тышкарыадамдар өзгөртө албаган башка факторлор (мисалы, булганган чөйрө же кээ бир ооруларга генетикалык ыктуулук) бар. Бирок ордуна туура тамактарды, мисалы, фаст-фудду колдонуу менен, жыргалчылыгыңызды жана жашооңузду бир топ жакшырта аласыз.

Адамдын өзүнөн башка эч ким өзүнүн жашоо образын өзгөртө албайт, ден соолугун чыңдай албайт. Жада калса дары-дармек менен дарылоо дайыма эле натыйжалуу боло бербейт, эгерде сиз туура тамактанууну сактабасаңыз. Албетте, ар бир адамдын тандоосу - өз денесине кам көрүү же ооруларга батуу. Сергек жашоо жеңгени жакшы!

Эгер адам тамактарынын көбү пайда алып келбеген кадимки диетаны өзгөртүүнү чечсе, анда өзүн сонун сезүү үчүн кандай тамактарды жеш керектигин билиши керек.

Туура тамактануунун негизги принциптери

Ден соолугуна көз салып, тамактанам деп ойлогон адам күнүмдүк тамактанууга байланыштуу төмөнкү эрежелерди сакташы керек:

1. Белгилүү сааттарда тамактануу керек, анткени организм ага бат көнүп, белгиленген убакытта тамакты сиңирүү үчүн ашказан ширесин бөлүп чыгара баштайт. Эгер сиз белгиленген убакта так жей албасаңыз, анда түшкү тамакты жарым саатка кийинкиге калтырсаңыз болот, бирок андан ашык эмес. Эгер сиз бул эрежени сактабай, бирок тамактын ортосунда тынымсыз каалаган убакта жесеңиз, анда келечекте бул семирүү жана тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келет.
2. Талмактуу тамактануу – ден соолуктун ачкычы, анткени организмге витаминдер жана минералдар, ошондой элеар түрдүү диета менен гана алууга болот микроэлементтер. Продукциялар курамы боюнча гана эмес, түзүлүшү боюнча да айырмаланышы керек, алар жумшак, суюк, каймактуу, катуу болушу керек. Ушундай жол менен сиз тамак сиңирүү системасын түшүрө аласыз. Суюк жана жумшак тамактарды сиңирүү жана кайра иштетүү алда канча тез жана жеңил болот, ал эми орой тамак ашказандын дубалдарына зыян келтирип, кайра иштетүү узакка созулат. Ар кандай түзүлүштөгү азыктардын алмашышы тамак сиңирүү трактынын толук иштешин камсыз кылат.
3. Организм кайра жүктөлбөшү үчүн өзүнчө тамактануу принциптерин сактоо керек. Бул белоктор, майлар жана углеводдор бир эле учурда тамак сиңирүү трактына кирбеши керек дегенди билдирет. Албетте, бир гана нерседен турган мындай продукт жок. Эгер тооктун этин алсаңыз, анда протеин гана эмес, майлар да кирет. Демек, бул жерде биз элементтердин биринин мазмуну башкаларга караганда көбүрөөк болгон буюмдарды билдирет. Жогорудагы мисалда этте көбүрөөк белок бар. Картошка сыяктуу карбонгидраттарды көп камтыган тамак-аштар менен ичүүнүн кереги жок. Эт тамактары менен жеңил салаттарды берген жакшы. Үч компоненттин (белок-май-карбонгидрат) ар бирин кайра иштетүү үчүн организмде түрдүү ферменттер пайда болгондугуна байланыштуу өзүнчө тамактануу колдонулат, бул ар кандай курамдагы азыктарды аралаштырууда тамак-ашты сиңирүүнү кыйындатат. Бул эреженин сакталышы тамак-аштын сапаттык ассимиляциясына өбөлгө түзөт, ашказан-ичеги трактына ашыкча жүктөбөйт, бул анын ишин жакшыртат. Ошондуктан, туура тамактануу үчүн азыктардын шайкештигин эске алуу абдан маанилүү.
4. Бала кезибизде да баарыбызды андай кылбоого үйрөтүшөттамак жеп жатканда алаксытуу. Телевизор, телефон, компьютерсиз тамактанган жакшы. Ушундай жол менен гана тамакка көңүл буруп, анын даамын тааный аласыз. Бул учурда, мээ тез каныккан сигнал алат. Көптөгөн адамдар сериал көрүп жатып кантип бир чака попкорн жегенин байкабай калышат, бирок ошол эле учурда тойбойт. Ошондуктан, тынч чөйрөдө тамактануу керек. Мындан тышкары, ар бир тамакты жакшылап чайнап алуу зарыл. Ар кандай продукт кирген биринчи орун - бул ооз көңдөйү. Тамак-аштын алгачкы иштетилиши (майдалануу жана шилекей менен нымдоо) башталат. Бул процесс канчалык жакшы жасалса, ашказандын ишин аягына чыгаруу ошончолук жеңил болот.
5. Тез-тез тамактаныңыз, бирок кичине бөлүктөрдө. Идеалында 3 негизги тамак жана 2 закуска. Ошентип, күндүз ачка болбошуңуз керек.

Туура тамактануунун 5 гана компоненти ден соолукту көп жылдар бою сактоого, жыргалчылыкты жана сырткы көрүнүштү жакшыртууга жардам берет.

Туура тамактануу. Күндүн рациону

Сапаттуу продукцияны тандап, ден соолугуна көз салган адамдын диетасы төмөнкүдөй болушу мүмкүн:

1. Эртең мененки тамак – бул күндүн ритмин, маанайды орнотуучу жана энергия берүүчү биринчи тамак. Бул ар кандай ботко болушу мүмкүн (мисалы, сулу, сууга кайнатылган). Ага кошумча - жумуртка.
2. Экинчи эртең мененки тамак же закуска - каалаган мөмө же быштак.
3. Түшкү тамак - тоок жана салат же нан кошулган борщ.
4. Snack - быштак же мөмө.
5. Кечки тамак - майсыз кайнатылган же бышырылган эт, жашылчалар.
6. Кечки тамактын кереги жок, бирок жегиң келсе, анда бир стакан айран же алма жесе болот.

Бул тең салмактуу тамактануунун мисалы. Менюда көптөгөн вариациялар бар жана аны каалаган адам үчүн ыңгайлаштырса болот.

Күндү бөлмө температурасындагы бир стакан суу менен баштоо жакшы, аны тамактанууга жарым саат калганда ичүү керек, бирок эртең менен эле эмес, күн бою. Ошентип тамак сиңирүү системасы эртең менен ойгонуп, күндүз жеген тамактын көлөмү жөнгө салынат.

Сергек жашоо образына өткөн адам туура азыктарды тандай билиши керек. Дүкөндөрдө сатылган нерселердин бардыгын ден соолукка зыяны жок жегенге болбойт.

Адамдар үчүн пайдалуу азыктар - алма жана балык

Адамга кандай тамактар пайдалуу? Белгилүү сөз айкашында таң калыштуу эмес: "Сен эмне жесең, ошонусуң". Эгерде адам майлуу тамактарды, фаст-фудду, куурулган тамактарды жакшы көрсө, анда келечекте ашыкча салмак кошот, холестерин көбөйүп, зарна жана башка оорулар менен жабыркайт. Ал эми диетаны туура көргөн адамдар туура тамактарды тандап, өзүн сонун сезишет.

Сиз адамдар үчүн эң пайдалуу 10 продуктуну тандай аласыз. Алмада аш болумдуу заттар көп. Алар иммундук системаны бекемдөө үчүн уникалдуу касиеттерге ээ, рак сыяктуу олуттуу оорулардан да коргойт, тамак сиңирүү системасына жана жүрөккө пайдалуу таасир этет. Алма адамдын тамак сиңирүү органдарынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон клетчаткага бай. Алардын уруктарында йод бар, ошондуктан алар да жеш керек, бирок аз өлчөмдө. ATалманын курамында темир бар, ошондуктан алар аз кандуулук менен жабыркагандарга жардам берет.

Пайдасы баа жеткис экинчи продукт - балык. Анын курамында эң маанилүү элемент - омега-3 көп тойбогон май кислоталары, ошондой эле магний, калий, йод жана адам үчүн өтө зарыл болгон башка заттар бар. Кандагы майлардын деңгээлин көзөмөлдөө үчүн балык жеш керек. Бул продукт кан басымды нормалдаштырат, баш оорудан арылууга жардам берет, кант диабетинен сактайт.

Сарымсак жана кулпунай

Өзгөчө бир даамы бар продукт - сарымсак. Ал көп ооруларды дарылоо үчүн элдик медицинада көптөн бери колдонулуп келет. Бул даамдуу татымал, ошондой эле сезгенүүнү басаңдатууга, иммунитетти сактоого, жарааттарды айыктырууга ж.б. жардам берген табигый антибиотик. Сарымсактын курамында C, D, B витаминдери, ошондой эле эфир майлары жана кислоталар бар.

Бул жашылчада пайдалуу заттардын саны абдан көп. Күнүнө 1-2 тиш сарымсак жеш сунушталат.

Клубника С витаминине бай мөмөлөрдүн бири. Анын курамында фолий кислотасы да бар. Кулпунай иммундук системаны чыңдоого жана кан тамырлардын нормалдуу иштешине жардам берет, ал ашказандын сезгенүү ооруларын алгачкы этапта жакшы жеңет.

Сабиз жана калемпир

Сабиз витаминдердин жана минералдардын кампасы. Курамында көп сандагы каротин бар, ал организмде А витаминине айланат. Сабиз көзгө пайдалуу, ошондуктан аны колдонуу сунушталат.профилактика катары колдонушат. Бета-каротин рак клеткаларынын пайда болушуна жол бербейт. Чийки сабизди өсүмдүк майын кошуп жеген жакшы - ошентип ал жакшы сиңет.

Кемпирдин курамында көп сандагы витаминдер, минералдар жана пайдалуу заттар бар. Ошондуктан, ал тамактанууда гана эмес, медицинада да оңой колдонулат.

Банан жана көк чай

Банан ачкачылыкты тез кандыра турган жемиш. Жана анын курамында табигый канттын 3 түрү, С жана Е витаминдери, В6 ферменттери, алма кислотасы бар. Аларды гастритте да чийки түрүндө жесе болот.

Көк чайдын бир жалбырагында адам үчүн көптөгөн пайдалуу заттар бар. Чай нерв системасын тынчтандырат, кан айланууну нормалдаштырат, бир аз диуретикалык касиетке ээ, арыктоого жардам берет.

Соя жана сүт

Соянын пайдалуу касиеттери али толук изилдене элек. Бирок алардын көбү мурунтан эле белгилүү. Ошентип, бул өсүмдүк холестерол көлөмүн нормалдаштырат, салмагын азайтууга жардам берет, холеретикалык касиетке ээ. Соя минералдарга, витаминдерге жана клетчаткага бай.

Сүт - анын пайдасын баалабай коюу мүмкүн эмес, анткени ал 80% суудан, калганы адамга керектүү 160тан ашык заттан турат.

Адамдар үчүн эң пайдалуу 10 азык жогоруда келтирилген, бирок тизме улана берет. Бардык жашылча-жемиштер витаминдерге жана минералдарга бай. Пайдалуу жашылчалар (петрушка, укроп жана башкалар). Курамында боектор, таттуу заттар, эмульгаторлор жок кычкыл сүт азыктары жөнүндө унутпашыбыз керек. Даамдуу тамак гана эмес, табигый бал болгон балды да айта кетели.дары.

Адамдын ден соолугуна зыяны тийбеген, организмдин нормалдуу иштешине салым кошкон, токчулук сезимин берген, бир гана пайдалуу ферменттерден турган азыктар адамга туура келет.

Эркектер үчүн продуктылар

Туура тамактануу ден соолуктун ачкычы. Адамзаттын күчтүү жарымынын өкүлдөрү да пайдалуу тамактарды жеш керек. Төмөнкүлөр эркектер үчүн пайдалуу болот:

1. Эт (кызыл) - булчуңдар жана кан тамырлар үчүн.
2. Алча - машыгуудан кийинки ооруну басат.
3. Ачуу шоколад - кан басымды нормалдаштырат, холестеролду азайтат.
4. Устрица - жүрөк үчүн маанилүү цинкти камтыйт.
5. Авокадо холестеринди азайтат.
6. Быштак - булчуң массасын алууга жардам берет.
7. Балык - жүрөк жана кан тамырлардын ишин нормалдаштырат.
8. Имбир сезгенүүгө каршы.
9. Банан калийге бай, ал жүрөктүн иштешин нормалдаштырат.
10. Жумуртка белок жана D витаминине бай.

Бул 10 Негизги Азык Жүрөгүңүзгө пайда алып келет, Булчуңдарды бекемдейт жана Сезгенүүнү азайтат.

Эркектер эрекцияны күчөтүүчү, чачтын эрте түшүүсүнүн алдын алып, жүрөк-кан тамыр системасын жана ашказанды коргогон түстүү капустадан жасалган тамактарды жеши керек.

Аялдар үчүн пайдалуу азыктар

Сүйкүмдүү айымдардын рационунда болушу керек болгон тамактарды карап көрөлү:

1. Помидор - жүрөк ооруларынын алдын алуу жана билим берүүрак клеткалары.
2. Балык - курамында омега-3 бар (нерв системасынын иштешин нормалдаштырат, эстрогендин пайда болушуна өбөлгө түзөт).
3. Сүт азыктары - тырмактын жана чачтын өсүшү үчүн керектүү кальций.
4. Авокадо холестеринди азайтат.
5. Сулу - чачтын жана тырмактын сулуулугун сактоого жардам берет. Холестеролду нормалдаштырат.
6. Соя - арыктоого жардам берет.
7. Blueberries - картаюудан сактайт.
8. Жаңгактар - гинекологиялык ооруларга пайдалуу.
9. Зыгыр майы аялдар үчүн витаминдердин кампасы.
10. Жүрөктүн ден соолугу жана тери үчүн банан.

Гүл капустадан жасалган тамактарды өзүнчө белгилей кетүү керек. Алар аялдардын заара-жыныс системасынын рагынын алдын алууга жардам берет. Туура тамактануу гана эмес, аларды туура сатып алуу да зарыл. Ошондо гана алардын пайдасы максималдуу болот.

Сатып алууда эмнеге көңүл буруу керек

Товарларды кантип тандоо керек? Дүкөнгө келгенде, колуңузга келген биринчи нерсени алуунун кереги жок. Төмөнкү эрежелер сакталышы керек:

1. Продукциянын курамын изилдеңиз (ал мүмкүн болушунча табигый болушу керек).
2. Жарамдуулук мөөнөтүн көрүңүз (канчалык жаңы болсо ошончолук жакшы).
3. Калорияны көрүңүз (эгерде ал жогору болсо, өтүп кетиңиз).
4. Таңгакта аты, өндүрүүчүсү жана жарактуулук мөөнөтү, ошондой эле ГОСТ болушу керек.
5. Эгер мөмө-жемиштер тандалган болсо, алар табигый жыттуу, кадимки формада, чирибеген болушу керек.
6. Эт тегиз кесилиши керек, ачык кызыл.
7. Балыкжаңы, ал тургай, тирүү сатып алуу жакшы. Ал тоңуп калган же эскиргенге караганда ден-соолукка пайдалуу.

Дүкөндөн эч качан даяр салаттарды же башка тамактарды сатып албаш керек, аларды үй шартында жасаган жакшы. Ошентип, сиз соус менен татымалдардын көлөмүн тууралай аласыз.

Эмне менен колдонуу керек

Продукцияларды кантип туура айкалыштыруу керек? Идиштер максималдуу пайда алып келиши үчүн, ингредиенттерди кантип айкалыштырууну үйрөнүү маанилүү:

1. Мөмө-жемиштерди негизги тамактан өзүнчө жеген жакшы.
2. Балык жашылчаларга эң сонун жарашат.
3. Этти салат менен жеш керек.
4. Жашылчаларды гарнир менен жупташтырып койсоңуз болот.

Таза сууну күн сайын ичүүнү эстен чыгарбоо абдан маанилүү.

Туура тамактануу ден соолуктун жана узак жашоонун ачкычы экенин унутпаңыз.