2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Салт боюнча, Россияда борщ, кыязы, негизги биринчи тамак болуп эсептелет. Бирок, тилекке каршы, анын жалындуу күйөрмандары да убакыттын жетишсиздигинен дайыма эле бул тамакты жасай алышпайт. Бирок бул абалдан чыгуунун жолу бар, анткени бүгүнкү күндө көптөгөн кожойкелер капуста менен кышка борщ даярдай башташты. Мунун аркасында сиз каалаган убакта өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу тамак менен кубандырбастан, атүгүл ыргытып жиберүү өкүнүчтүү жана башка максаттарда колдонууга мүмкүн болбогон стандарттуу эмес жашылчаларды билгичтик менен колдоно аласыз.
Бул таңгакты жок дегенде бир жолу жасоого аракет кылгандар, азыр аны дайыма бышырып тим болбостон, үй-бүлөсүндө кышка болгон башка бардык даярдыктарды иш жүзүндө алмаштырганын айтышат. Бүгүнкү күндө борщ рецепттери ар кандай болот, бирок төмөндө алардын эң мыктыларынын экөөсү сунушталат. Алар мындай бланктарды жасагандардан да, алардын даамын таткандардан да эң жакшы пикирлерди алышты.
Биринчи рецепт
Кышкыга капуста кошулган бул борщ төмөнкү ингредиенттерден даярдалат:
- ак капуста - 3 кг;
- кызыл эттүү болгар калемпири - 7 даана;
- лавр жалбырагы - 5 даана;
- помидор ширеси - 3 л;
- мурч - 8 даана
Кышкыга капуста жана болгар калемпири кошулган мындай борщ абдан тез даярдалат, бирок ал даамдуу жана бай болуп чыгат. Демек, капуста менен калемпирди кадимкидей майдалоо керек. Бул жашылчалардын салмагы майдалангандан кийин көрсөтүлгөн экенине көңүл буруу керек, ошондуктан капуста жана калемпир даяр болгондон кийин, аларды аралаштырып, баштыкка салып таразага салуу керек. Андан соң калың дубалы бар казанга же чоң казанга томат ширесин куюп, кайнаары менен ага жашылчаларды салып коюңуз. 10 мүнөттөн кийин татымалдарды кошуп, дагы 5 мүнөт кайнатабыз. Болду, капуста менен кышка даамдуу жана пайдалуу борщ даяр!
Картошка жана кызылча менен жууркан
Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:
- кызылча - 2 кг;
- туз - 3 аш кашык;
- ак капуста - 2,5 кг;
- пияз - 1 кг;
- сабиз - 1 кг;
- помидор - 2 кг;
- болгар калемпири - 600 г;
- кант - татымына жараша;
- уксус 6% -300 г;
- жытсыз өсүмдүк майы - 200 мл;
- картошка - 1 кг.
Капуста, кызылча жана сабиз майда тууралган. Картошка менен пиязды кубик кылып, помидорду блендер менен майдалайбыз. Көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, татымалдарды кошуп, бардык жашылчаларды бир убакта салабыз. Жарым саат бою катуу отто тез кайнаган учурдан баштап бышырыңыз. Тиштенгенден кийин баарын жакшылап аралаштырып, дагы 5 мүнөт кайнатабыз. АтКааласаңыз, майда тууралган сельдерей сабагын салсаңыз болот, ал буга чейин даярдалган тамакка ачууну кошот. Банктарга тизип, топтоо.
Мурдагы рецептке караганда бир аз көбүрөөк даярдалган кышкы борщ чыныгы куткаруучу болуп калат. Банканын ичиндегилерди кайнак суу же сорпосу бар казанга кошуп, 5 мүнөт кайнатып койсоңуз жетиштүү болот - аны ашкөк жана каймак менен дасторконго койсоңуз болот.
Кышка борщду капуста менен өз табитиңизге жараша бышырсаңыз болот. Помидордун бир бөлүгүнүн ордуна жашыл алмаларды кошуп, болгар калемпиринин бир бөлүгүн ысык менен алмаштырсаңыз болот. Кандай болгон күндө да, мындай даярдык суук мезгилде энергияны үнөмдөөгө гана эмес, тез жана эң негизгиси бүт үй-бүлөнү даамдуу тамактандырууга жардам берет.
Сунушталууда:
Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек: сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен кадам-кадам рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Борщту даамдуу жана бай кылуу үчүн көп эмгек кылуу керек. Бирок бардык күч-аракет абдан тез төлөйт. Анткени, бул тамактын негизги сүйкүмдүүлүгү, башка шорпо айырмаланып, аны даярдоо кийин дагы бир нече күн жыпар жыттуу чын жүрөктөн кечки ырахат алуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Ар бир үй ээси үчүн чыныгы табылга. Ал эми кызылча менен кызыл борщту кантип даярдоо керек? Бул жерде бир нече жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепттер бар
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Картошканы тоок менен бышыруу кандай даамдуу: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Тоок жана картошка көпчүлүк орустардын менюсунда - арзан, тез даярдалат, түрдүү рецепттер бар. Ал эми тоок эти менен картошканы бышыруу кандай даамдуу экенин билсеңиз, тамак көпкө тажабайт. Мындан тышкары, бул күнүмдүк гана эмес, ошондой эле майрамдык дасторконго ылайыктуу болот
Кытай капустасы менен борщту кантип бышыруу керек
Орус кожойкелери кытай капустасынын пайдасын жана даамын жакында эле баалай алышкан. Эгерде 90-жылдары экзотикалык продукт тынчсызданууну жаратып, бардыгы үчүн жеткиликтүү эмес болсо, бүгүнкү күндө бул жашылча ар бир адам үчүн жеткиликтүү. Ар кандай тамактарды жасоодо колдонуунун жолдору чоң. Жашыл кытай капустасынын жалбырактарын салаттарга же шорполорго кошуп, этке бышырып же идиштерди кооздосо болот. Кыраакы үй кожойкелери кытай капустасына борщ бышырат
Түстүү капуста: диета рецепти. Тандырга түстүү капуста, бууга бышырылган капуста
Түстүү капуста бекеринен диеталык жашылча катары саналбайт. Анын аз калориялуу жана оңой сиңирүүчү гүлдөрүндө баалуу витаминдер жана минералдар көп. Мындан тышкары, ал көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат жана ар кандай шорполорду, салаттарды, кастрюльдерди, ал тургай, тефтели даярдоо үчүн сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү макалада сиз бир нече кызыктуу түстүү капуста диета рецепт таба аласыз