2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Шарлотта адатта абдан жөнөкөй пирог деп эсептелет. Аны импровизацияланган компоненттерден тез бышыруу салтка айланган, алардын арасында алма болушу керек. Бирок бүгүн биз чайга жөнөкөй эмес, падышалык шарлотаны бышырабыз. Төмөндө эки рецепт бар, алардын негизинде сиз өзүңүз десерт даярдай аласыз. Ал эми чай дасторконуңуз конокторду жана бардык үй чарбаларын жыпар жыты менен өзүнө тартат. Үй-бүлөлүк тамак китебине кире турган ыкманы тандоо калды.
Бисквит жасоо үчүн азыктар
Алардын арасында алма жок. Бирок башка көптөгөн даамдуу жана назик азыктары бар. Королевский шарлотта рецепти жогорку сапаттагы жана жаңы ингредиенттерден гана ишке ашырылышы керек экенин унутпаңыз. Бул жерде бизге эмне керек:
- жумуртка - 4 даана;
- ун - 1 стакан;
- шекер - 1 стакан;
- алма кыямы же варенье - 250-400грамм;
- сода - чай кашык;
- бир чымчым туз.
Базаны кантип даярдоо керек
Катуу чокулар пайда болгонго чейин жумуртканын агы менен үчүнчү чөйчөк шекерди чалып алыңыз. Сарысын өзүнчө бир чымчым туз менен майдалап майдалаңыз. белоктун сарысы аралашмасын кошуу. Бул жерге сода менен ун жиберебиз. Кылдат аралаштырыңыз.
Баракты бышыруу кагазы менен сызыңыз. Коопсуздук тору үчүн аны май менен майлаңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытабыз. Камырды бышыруучу баракка куюп, духовкага салабыз. Бисквиттүү тортту даярдоо убактысы - 10 мүнөт.
Ролет үчүн алтын негизди чыгарабыз. Дагы эле ысык болсо, алма кыямы менен сүртүңүз. Жана аны бекем ороп. Ошентип, алма жана быштак менен падышалык шарлотта үчүн негиз даяр. Рулетти муздатып, анан бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Болжол менен 16-18 даана алынат.
Быштак жана алма менен королдук шарлотаны калыптандыруу
Биринчи, керектүү компоненттерди даярдаңыз. Ингредиенттердин тизмеси:
- жогорку майлуу каймак - 500 грамм;
- быштак - 250 грамм;
- кант - 300-450 грамм;
- каймак - 200 миллилитр;
- желатин - таңгак.
Король шарлотту кооздоо үчүн:
- алма;
- кант жана суу сиропу (1:1).
Процесстин сүрөттөлүшү
Андан кийин төмөнкүдөй улантыңыз:
- Желатинди нускама боюнча эритип, ага бир аз кумшекерди (2-3 аш кашык) кошуп, мешке ысытып алабыз. Бардык ингредиенттер таркап, аралашкандан кийин, композицияны муздатыңыз.
- Бир идишке быштак, каймак, кант (бардыгы калды), каймакты камчы. Миксерди колдонгон жакшы. Ошентип, иштер тезирээк жана жакшыраак болот.
- Король шарлоттасынын формасы болууга татыктуу тамактарды алабыз. Капталдарын пленка менен сызыңыз. Бышкан рулеттен кесилген тегерекчелер менен ичин жаап коёбуз. Бул продуктунун бөлүктөрүнүн ортосунда чоң боштуктарды болтурбоо менен кылдаттык менен аткарылышы керек.
- Келечектеги шарлотанын бүт көңдөйүн быштак менен каймактын жыш массасы менен толтуруңуз. Жеңил басып, мөөр басыңыз. Аны аша чаап алба. Тез, бирок назик иштеңиз. Калган бөлүктөрү менен жабыңыз.
- Идишти муздаткычта жок дегенде бир жарым саатка калтырыңыз. Бул мезгилде ичиндеги масса катып, тыгыз желеге айланат.
- Убакытты туура колдонуңуз: декорду шарлотта катып жатканда даярдаңыз. Алманы тазалайбыз. Аны ичке бөлүктөргө кесип. Суу менен шекерден сиропту кайнатып, ичине алмаларды салабыз. Кесектерди тунук болгонго чейин бышырыңыз. Мешти өчүрүңүз. Биз курамын муздатып. сиңирүү эмес. Декорация үчүн бизге тунук бөлүктөр керек.
- Шарлотта муздаткычта тоңдурулган. Аны идишке жайып, купол менен оодарабыз. Каалаган формада сиропко кайнатылган алмалар менен кооздойбуз.
Король шарлоттасынын оңой рецепти
Мындай таттуу үчүн булочкаларды кантип бышырып алууну баары эле биле бербейт. Бул учурда десертти жасоонун тездетилген рецепти бар.
Шарлотта үчүн компоненттер:
- рулет даяр - 2 даана;
- быштак продукты - 2 таңгак;
- сметана - 250-400 грамм;
- шекер - 1 стакан;
- суу - 0,5 чыны;
- желатин - 1,5 аш кашык;
- алма - 1 даана.
Төмөнкү аралашманы ылайыктуу идишке өтө жай отто ысытыңыз: суу, шекер (1 аш кашык) жана желатин. Композицияны бир калыпта эригидей кылып аралаштырыңыз.
Быштак, каймак, кумшекер жана каймакты миксер менен чабабыз. Процессти токтотпостон, биз эриген ысык желатинди киргизебиз.
Даяр рулеттин кесиндилери менен терең идишке салабыз. Биз аларды бири-бирине бекем кысып жатабыз. Камчыланган желатин-творог массасын идишке куюңуз.
Даяр рулеттин калган кесимдери менен болочок продуктунун түбүн жаап коюңуз. Даяр болгон десертти муздаткычка жөнөтөбүз. Эки сааттан кийин падышалык шарлотта катып калат. Ал колдонууга даяр. Муздаткычтан идишти алып, жалпак табакка которуңуз. Кааласаңыз, буюмдун бетин алма менен кооздоңуз. Аны аарчып же мешке бышырып, анан королдук шарлотаны кооздоо үчүн бөлүктөргө бөлсө болот.
Сунушталууда:
Жакшы чай баштыктары. Чай тандоо. Кайсы чай жакшы - баштыктардабы же бошоппу?
Чай ичкендердин көбү жакшы пакеттерди тандап жатышат. Бул продукт артык, анткени аны демдөө оңой жана тезирээк, ал эми тажатма чай жалбырактары кружкада калкып кетпейт
Лимон кошулган чай: пайдасы жана зыяны. Кош бойлуу жана бала эмизген энелерге лимон кошулган чай ичсе болобу? Даамдуу чай - рецепт
Сиздин "жайлуу" деген сөз менен кандай байланышыңыз бар? Үлпүлдөк жууркан, жумшак, ыңгайлуу отургуч, кызыктуу китеп жана - бул сөзсүз түрдө - лимон менен бир чыны ысык чай. Үйдөгү комфорттун бул акыркы компоненти жөнүндө сүйлөшөлү. Ал, албетте, абдан даамдуу - лимон менен чай. Бул ичимдиктин пайдасы жана зыяны ушул макалада талкууланат. Чай менен лимондун организм үчүн баалуу продуктусу экенине ишенчүбүз, алар сөзсүз түрдө диетаңызга киргизилиши керек. Бирок аларды ар бир адам колдоно алабы?
Жашыл чай - зыяндуу же пайдалуубу? Бет үчүн көк чай. Көк чай - рецепттер
Бир миң жылдан ашык убакыттан бери коом көк жалбырактуу чайды пайдалуу касиеттеринин бай спектри үчүн жогору баалап, жакшы көрүп келет. Мындай мамиле сизди чындап эле бул ичимдикте пайдалуу заттар барбы же жокпу деген ойго салат. Көк чай зыянбы же пайдалуубу деген суроого жооп берүүгө аракет кылабыз
Балдар кечеси үчүн "Hello Kitty" укмуштуудай торту. Бышыруу рецепттери жана дизайн варианттары
Hello Kitty тортун өз колуңуз менен кантип тез жана кооз жасоо керек? Балдар майрамы үчүн кээ бир кеңештер жана рецепттер
Толтырма осетр - королдук балыктарды даярдоонун этаптары
Духовкада бышырылган осетр балыгы ар кандай майрамдык дасторкондун эң сонун жасалгасы боло алат. Бул балыктын оозуңузда ээриген майлуу, даамдуу ак эти бар. Бекир балыктын негизги артыкчылыгы: жогорку пайдалуулугу, сөөктөрдүн жоктугу жана тамак жасоодогу ар тараптуулугу. Айтмакчы, бул балыктан кулинардык шедеврлерди түзүү – бул чыныгы ырахат
