Англисче печенье: жеткиликтүү ингредиенттерден рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чайды эртең менен да, кечинде да ичсе болот. Бул достор менен жолугуп, жалгыздыктан ырахат алуу үчүн жакшы. Бирок, ылайыктуу кондитердик азыктарды ушундай ар тараптуу суусундук менен берсе, чай ичүү алда канча кызыктуу болот. Биз аны Англиядан келген жөнөкөй жана даамдуу рецепттер боюнча үй кукилери менен сынап көрүүнү сунуштайбыз.

Жөнөкөй өнүмдөрдөн

Бул бышыруу опциясы жеткиликтүү ингредиенттердин ассортименти жөнөкөй болгондо жардам берет. Кыргызча печенье рецепти үчүн ингредиенттердин тизмеси:

• ун - 0,5 килограмм;
• май же маргарин - 100 грамм;
• жогорку майлуу сүт - 3 аш кашык;
• 150 - 180 грамм кант;
• жумуртка - 2 чоң;
• разрыхлитель - 1 чай кашык;
• майдаланган туз - бир чымчым;

Кааласаңыз ванильди шекерди кошуңуз.

Камыр жууруу процесси

Өзүнчө чөйчөктө жапырт азыктарды - ун, туз, разрыхлитель жана кум шекерди аралаштырыңыз. Сиздин англисче печенье рецепти болсованиль даамы болушу керек, ваниль кант кошуу. Баарын кылдат аралаштырыңыз.

Жумуртка жумшак негиз менен бириктирилген. Сүт кошуу.

Андан кийин идишке жумшартылган майды кошобуз. Бирок аны эритип албаш керек. Брикетти муздаткычтан алып чыгып, бир-эки саатка дасторконго коюу жетиштүү. Ун аралашмасына продуктуну кошуңуз.

Натыйжа пластикалык камыр болушу керек. Ал өзүнүн формасын жакшы кармайт. 15 мүнөт муздаткычка массасын кой. Алгач аны желим баштыкка жашырыңыз.

Өнүмдөрдү калыптандыруу

Бир аз ундан тегиз бетке чачабыз. Камырды калыңдыгы жарым сантиметрден ашпаган катмар кылып жайабыз. Биз фигураларды атайын оюкчалар менен кесип алабыз - гүлдөр, ромбтар же жүрөктөр. Кыргызча печеньелерди майланган бышыруучу баракка салып, ысык мешке салыңыз. Бланкаларды кант упасы же кант менен чачууга жол берилет. 10-15 мүнөт бышырыңыз. Даярдык боюнча так көрсөтмө алтын түстө.

корица менен

Бул англисче печенье рецепти өзүнүн жөнөкөйлүгү менен кубандырат. Бул жекшемби эртең мененки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Бул кызыктуу даамы жана жыты бар. Кыргызча печенье ингредиенттери:

• Жогорку сорттогу ун - 170 - 200 грамм. Так сумма фактыга жараша өзгөрөт.
• Кант - 3 кашык.
• Май же маргарин - 100 грамм.
• Майдаланган корица - 1 чай кашык. Эгер жыпар жыттуураак болсоңуз, слайд менен кашык алыңыз.

Бышыруу ыкмасы

МайМындай кукилер үчүн абдан жумшак болушу керек. Муздаткычтан алып, чыныга салып, эки сааттан кем эмес бөлмө температурасында кармайбыз.

Андан кийин сары майга рецептте сунушталган кантты кошобуз.

Англис печеньелери бычактын учуна бир аз туз койсо жакшыраак болот.

Сандалган компоненттерге корица жиберип, аны майлуу аралашманын үстүнө кылдаттык менен таратабыз.

Ундун баарын түздөн-түз идиштин ичине элеп, печеньенин негизин жуурууну бүтүрүңүз.

Англис печеньесинин мурунку рецептиндегидей, даяр пластик камырды муздаткычка жөнөтүңүз. Бирок азыр анын муздак жерде болуу убактысы кеминде бир саат болот.

Белгиленген мөөнөттөн кийин камыр жууруйбуз. Бармактарыңызга жабышып калбашы үчүн ага жетиштүү ун аралаштырыңыз. Каалаган формадагы печеньелерди жасап, мешке 15 мүнөт бышырабыз.

Сулунун англисче печеньелери

Рецептте сулу боткосу бар, ошондуктан мындай бышыруу пайдалуу. Кондитердик азыктарды жасоо үчүн ассортимент:

• сулу уну - 120 грамм;
• май - 100 - 120 грамм;
• ун - 150 - 170 грамм;
• разрыхлитель - 1 чай кашык;
• бир чымчым туз;
• лимондун кабыгы - чай кашык;
• кант - 150 грамм;
• жумуртка - 1 даана;
• сүт - 100 миллилитр;
• композицияга мейиздин ордуна мейиздин уругун кошуп же мейиздин уругун кошсоңуз болот;
• корица - кошумча;
• ваниль кант -стандарттык баштык.

Кантип тамак жасоо керек

Сары майды эритип, ага кант, туз жана ванильди шекерди аралаштырыңыз.

Жумуртканы салып, сүттү кошобуз. Аралаштырыңыз.

Унду өзүнчө элеп, разрыхлитель менен аралаштыруу керек. Андан кийин май, сүт жана шекер кошулган чыныга дүң продукцияларды кошуңуз.

Алынган камырга майдаланбаган сулу унун куябыз. Кааласаңыз мейиз, апийим кошуңуз. Бир чай кашык лимондун кабыгы жана корица.

Камыр өтө коюу эмес. Андыктан печеньелерди десерт же аш кашык менен жасаган жакшы. Биринчиден, бышыруу баракты өсүмдүк майы менен каптаңыз. Үстүнө овсяны кашык менен сүйкөйбүз. Бланкалардын ортосундагы аралыкты унутпаңыз - жок дегенде 4 - 5 сантиметр. Дагы калтырсаңыз болот.

Бланктарды духовкага 10 - 15 мүнөт бышырыңыз. Кытырак сулу кукилери чай же сүт менен берилет.