Twinings - англисче кара чай. Сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Twinings – 1706-жылы Англияда негизделген Twinings компаниясы чыгарган чай. Корпоративдик кеңсе Андверде, Гэмпширде жайгашкан. Алгач Томас Твининг (чай компаниясынын негиздөөчүсү) Англиянын борборунда "Thomas' Coffee House" деген аталыштагы кофекана ачып, анда конокторун даамдуу суусундук менен сыйлаган. Убакыттын өтүшү менен бренд өзүн жогорку сапаттагы азыктарды берүүчү катары көрсөттү. 1837-жылы Twinings компаниясы Royal Majesty үчүн чай берүүчү наамын алган. Королеванын бул суусундукка болгон чексиз ишеними бул атактуу бренддин сыймыгы.

Twinings чай өндүрүүчүлөрү. TM тарыхы

Белгилүү чай жасоо үчүн чийки зат дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында жайгашкан плантациялардан алынып келинет. Андан кийин чеберлер кайталангыс жана кайталангыс аралашмаларды түзө башташат. Бул процедурага чоң маани берилет, ал эми кара чай Twinings дайыма профессионал чай-тестчилер тарабынан көзөмөлдөнөт. Уникалдуу даамга жана жытка жетүү үчүн дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө өстүрүлгөн чай жалбырактын 80ге жакын түрү колдонулат: Япония, Кения, Индия, Индонезия жана Аргентина. Ар кандай чайлардын чоң ассортиментинде классикалык аралашмалар барбул ичимдиктин жана дайыма жаңыланып турган жаңылыктар. 1909-жылы Twinings Францияда биринчи чекене тармагын ачып, 25 жылдан кийин ирландиялык эртең мененки тамактын жана Цейлондун жаңы уникалдуу түрлөрүн көрсөткөн. 1963-жылы бренд дүйнөдө биринчи болуп чай пакеттерин чыгарган, алар бүгүнкү күнгө чейин абдан популярдуу.

Чай компаниясында өндүрүштө акыркы технологияны колдонгон заманбап заводдор бар. Бүгүнкү күндө компания Twinings 170ке жакын түрүн чыгарат. Чай абдан популярдуу болуп, дүйнө жүзү боюнча сатылат. Компаниянын башкы сыймыгы - Twinings продукциясын бүткүл дүйнөгө атактуу кылган Эрл Грей аралашмасы. Бренд бул сортту чыгарып, 1830-жылдан бери Лорд Грейге берип келет. Эрл Грей деп аталган чайдын көптөгөн бренддери бар экенине карабастан, бул суусундуктун сыры Twinings компаниясынын эмгегинде. Мындан тышкары, бренддин ассортиментинде эксклюзивдүү продуктылар бар, мисалы, бергамот экстракты менен кара чайдан турган Lady Gray Tea сорту. "Twinings" эң популярдуу сорттору: Цейлон чайы, англисче эртең мененки тамак, Эрл Грей, Принц Уэльс жана башка көптөгөн нерселер.

Азыр Twinings абдан популярдуу чай жана компания өзү Англиядагы чай кечесинин негиздөөчүсү.

Чай салттары

Салыштырмалуу жакында Англиянын аристократтары таңды төшөккө алып келген бир чыны чай менен башташты. Суусундукту эч кандай закускасыз, сүт менен гана ичишчү. Ал заманбап даамдуу болгон күмөнтүшүнүү. Бирок төшөктө чай аристократтардын сыймыгы!

Ар кайсы өлкөлөрдө чай ичүү салттары бири-биринен такыр айырмаланат. Мисалы, Англиядагы таңкы тамак менен Чыгыш өлкөлөрүндөгү салттуу чай ичүүнү салыштырууга болбойт. Адамдардын жашоосунун заманбап ритми 18-кылымда Япония менен Улуу Британиядан абдан алыс. Бирок өтө курч жашообузда да кичинекей чай кечелерин уюштурууга болот.

Кутман таң

Албетте, эртең менен чай иче баштайбыз. Бул учурда күтүлбөгөн нерсе - алар бүт күндү бузуп коюшу мүмкүн. Андыктан чай оңой даярдалышы керек.

Мындай талаптарга жооп бере турган продуктуну тандоо абдан оңой. Чайдын аталышында эртең мененки деген сөз болушу керек. Эртең мененки тамакка атайын жасалган Twinings чайларынын бир катар түрү бар. Булар кениялык, ассамдык жана сейлондук сорттордун аралашмасы, алар чайнекте абдан ачуу күчтүү суусундукка айланат. Көп учурда күчү ушунчалык жогору болгондуктан, аны сүтсүз, лимонсуз же кантсыз колдонуу кыйынга турат. Эртең мененки аралашмалар, албетте, мындай назик даамы жана сонун жыты жок. Бирок… Бул ичимдиктин бир чыны сизди жакшы жылытат, ойлоруңузду иретке келтирет жана жумуш чөйрөсүндө болуп жаткан кийинки чайга чейин күтүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Эртең мененки чайлар:

• Tassimo Twinings чай;
• Ирландиялык эртең мененки;
• Англисче эртең мененки тамак;
• Цейлон;
• Индия.

Түштө чай

Түшкү чай, кайсы жерде өтпөсүн, бул биринчи кезекте бир аз эс алуу, бирок Twinings чайын тандоодо башкаларга даамыңызды көрсөтүү мүмкүнчүлүгү. Туура сортту өтө кылдаттык менен тандап алышыңыз керек, анткени күндүзгү суусундук эртең мененкиден айырмаланып, адаттан тыш болушу керек.

Өзгөчө чай акылыңызды жумуштан кетирүүгө жардам берет жана сүйлөшүүнүн предмети болуп калышы мүмкүн. Мындан тышкары, ичимдиктин уникалдуулугу байкалып турушу керек:

• бул оригиналдуу таңгак болушу мүмкүн;
• бул күчтүү даамдуу болот;
• кандайдыр бир легендага ээ болуу, башкача айтканда, аны даярдай электе эле элдин көңүлүн буруу үчүн.

Бул чайды тандоо абдан оңой. Бүгүнкү күндө модада чөптүү жана жашыл түрлөрү басымдуулук кылат. Оригиналдуу жана жагымдуу таңгак менен, ошондой эле эч кандай суроолор болушу керек. Ал эми уламыштарга келсек, аларды чайканалардын консультанттары айтып беришет. Көп учурда, ичимдиктин пайда болушунун же колдонуунун кооз тарыхын продуктунун таңгагынан табууга болот. Окуп, анан өз кызматкерлериңизге, мисалы, "Twinings Puer" Виктория Бекхэмди колдонууга кубанычта экенин ишенимдүү айтуу жетиштүү.

Түштөн кийин ичүүчү чай:

• дос;
• rooibos;
• oolongs;
• жашыл чай;
• pu-erh.

Кечки чай

Эгерде эртең менен жана түштөн кийин чай ичүү таасир калтырып, күчтөндүрүп, ойгонсо, анда кечки чай эс алууга гана багытталган, андыктан эң сонун суусундуктарды ичүү керек.

ПоКечки тамактын аягында тынч чөйрөдө таттуу дасторкон уюштура аласыз. Жыпар жыттуу ассам же жеңил дарджилинг даамдуу тамактар менен демделет, андан соң сиз эс алып, эң сонун суусундуктун даамын татып, эс алуудан ырахат ала аласыз.

Эгерде кечинде иш болуп калса жана отчетторду жасоо керек болсо - бир чыны оолонг же көк чай демдеп, бадамга камдап, жука идиштерден дем берүүчү суусундук ичиңиз.

Кечки чайдын түрлөрү:

• Ассам;
• Дарджилинг;
• Oolongs;
• Рождество;
• Караван;
• Кемун;
• Ванила;
• жашыл чай.

Король чайынын сын-пикирлери

Твининг чайын ичип көргөндөр оң гана сын-пикирлерди калтырышат. Суусундуктун ар кандай түрлөрүнүн ар кандай даамдары жана жыттары брендди көп сандагы берүүчүлөрдүн арасында алдыңкы орунга алып келди. Өндүрүүчүлөрдүн өздөрү продуктулардын сын-пикирлери продуктунун сапатына таасир этүүчү көптөгөн факторлорду көрсөтүп турат. Эч бир плантация бирдей түшүм бербегендиктен, Twinings ырааттуу даамы жана продуктунун сапатын камсыз кылуу үчүн ар кандай чайларды аралаштырат. Бул үчүн дүйнөнүн ар кайсы аймактарынан алынып келинген 80ден ашык сорттор колдонулат.

Салттуу түрдө, Twinings сапаты профессионал дегусерлер тарабынан дайыма көзөмөлдөнүп турат. Бул партияга карабастан, ар кандай бренддин бирдей даам сапаттарынын кепилдиги. Классикалык суусундуктар менен бирге компания ассортиментин тынымсыз кеңейтүүдө, анткени инновациялар ар дайым өзгөчөлөнүп келген.компаниянын өзгөчөлүгү.

Англис чай Twinings мыкты бренддердин бири болуп эсептелет. Аны карапайым керектөөчүлөр да, мыкты гурмандар да жогору баалашат.