2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:33
Champagne Moet көптөн бери дүйнөгө белгилүү Moet et Chandon шампан үйү тарабынан түзүлгөн. Бул дүйнөдө газдалган шараптардын эң ири өндүрүүчүсү: жыл сайын 26 миллион бөтөлкө шампан өндүрүлөт. Бул өндүрүүчүнүн менчигинде 1000 гектардан ашык жүзүмзар бар. Бул бир бөтөлкөнүн баасы башка белгилүү бренддер менен салыштырганда абдан демократиялуу экенине байланыштуу. Бул кудайлык суусундукту жасоонун байыркы рецепттери ал жаралгандан бери эң катуу сырда сакталып келет.
Түрүнүн эң мыктылары, албетте, Moet Chandon Brut Imperial жана Rose Imperial шампандары. Алар биринчи жолу 1863-жылы атайын француз императору Наполеон Бонапарттын урматына чыгарылган. Француздарга даам ушунчалык жаккандыктан, баштапкы атына "Императордук" деген аныктама кошулган. Андан кийин, Бонапарт зыярат кылдышарап үйү ошол жерлерде болгонумда. Белгилей кетсек, Chandon Rose Imperial шампаны тарыхтагы биринчи розе шараптарынын бири. Бир ууртамдан аң-сезим орто кылымдагы француз шыктуулугунун жана жагымдуулугунун атмосферасына өтөт.
Эки кылымдан ашык убакыттан бери Moet & Chandon биринчи шампан өстүрүүчү жана жүзүмдөрдүн биринчи сатып алуучусу болуп саналат. Ошондуктан анын шараптары абдан ар түрдүү жана француз жүзүмүнүн бардык түстөрүн берет. Moet шампан - эң жогорку сапаттын көрсөткүчү. Анын жумшактыгы жана тең салмактуулугу эч кандай башка шарап менен салыштырууга болбойт. Ачытуу аркылуу Moet өзүнүн белгилүү жеңилдигине жана ачыктыгына ээ болот.
Моет жакында 265 жылдык мааракесин белгилегенине карабастан, шараптын сапаты жыл өткөн сайын начарлаган жок. Тескерисинче, шампан үйүнүн технологдору кардарлардын каалоолоруна жана жаңы тенденцияларга жараша продукцияны дайыма өркүндөтүп турушат. Ошондой эле, ар кайсы базарларга берилген шараптардын даамы сатуу аймактарына жараша өзгөрүп турат. Кээ бир провинцияларда алар таттуу даамды жактырышат, ошондуктан шараптарга кант кошо башташса, башкаларында, тескерисинче, кант дээрлик жок болгон шараптын түрлөрүн бере башташты.
Moet et Chandon газдалган шараптарынын ийгилиги эмнеде? Жооп жөнөкөй: алар таланттуу шарапчылар, тажрыйбалуу адистер, салттуу эски рецепттерди сактоо менен айкалышкан акыркы өндүрүш технологиялары. Шараптын жаралышынын ар бир этабы, биринчи жүзүм сабагын отургузуудан жана жүзүмзардын жетилүү процессине чейин, түшүм жыйноого чейин, шарап жасоо жанакаруу. Moet шампаны дагы эле кылдаттык менен кол менен жыйналган жүзүмдөн жасалган.
Эгер сизге качандыр бир кезде Шампан провинциясына барууга туура келсе, көп кабаттуу Moet шарап жертөлөсүнө сөзсүз барыңыз. Шампан нымдуулуктун жана температуранын идеалдуу шарттарында бул жерде узак убакыт бою эскирип, бышып жетилген. Жертөлөнүн узундугу 28 километрге жакын. Бул жерде дүйнөдөгү эң мыкты шарап өзүнүн тазалыгын, даамдын байлыгын жана кайталангыс жытын алат.
Champagne Moet закускалардан тартып десерттерге чейин бардык тамакка ылайыктуу. Бирок ал деңиз азыктары, сырлар, ошондой эле шорпо жана балык тамактары менен жакшы кетет. Moet et Chandon 6-8 градустун ортосунда берилиши керек.
Сунушталууда:
Дүйнөдөгү эң мыкты ашпозчулар: мыкты 15
Адамдар планетадагы эң мыкты ашпозчулар иштеген ресторандарга гана барууну каалашат. Чоң тажрыйбасы бар адистер кокус келген конокторду бир нече жолу кайта турган кардарга айланта алышат
Шампан (шарап). Шампан жана газдалган шараптар
Шампанды эмне менен байланыштырабыз? көбүкчөлөрү, жыпар жыттуу букет, назик даамы жана, албетте, майрамдар менен! Шампан жөнүндө эмне билесиз?
Кызыл шараптын мыкты сорттору
Иш жүзүндө кызыл шараптын бардык асыл сорттору таниндерге бай, ошондуктан алар толуктугу жана татымал мүнөзү менен айырмаланат. Карыгандан кийин, спирт көбүнчө гүл жыттары (мисалы, фиалка) же ваниль жыттары менен коштолгон тондорго ээ болот
"Абрау-Дурсо" - шампан. Кызгылт шампан "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": баасы, сын-пикирлер
Шампан бардык адамдар үчүн майрам менен байланышкан. Көптөр француз шарабы гана жакшы болот деп эсептешет. Бирок, орусиялыкы сапаты боюнча андан кем калышпайт. Бул Абрау-Дурсо. Ал Россиянын түштүгүндө өндүрүлгөн, ал буга чейин чыныгы гурмандардын чыныгы сүйүүсүн жеңе алган
Шараптын тарыхы: эң байыркы суусундуктун келип чыгышы
Адамзаттын тарыхында бир дагы ичимдик мынчалык көп талкууну жана талаш-тартыштарды жаратпаса керек. Көптөгөн аймактар жана элдер дагы эле биринчилик үчүн күрөшүп жатышат жана ачытылган жүзүм ширесин колдонуу идеясын ошолор ойлоп табышты деп ырасташат, ал эми чемпионмун деп эсептебегендер: мисалы, алар гана жасай алат деп ишенишет. бардык эрежелерге ылайык чыныгы суусундук