Таллиндеги мыкты ресторандар: сүрөттөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таллин Эстониянын борбору эле эмес, Европадагы эң кооз шаарлардын бири. Шаардын эски бөлүгүндөгү таш төшөлгөн кууш көчөлөр, улуттук тамак-аштын укмуштуудай шедеврлерин сунуштаган сүйкүмдүү жайлуу кафелер жана ресторандар – өтүп кетүү кыйын. Таллин туристтер арасында эң популярдуу шаарлардын тизмесине кирбейт, бирок ошого карабастан, бул жерге жыл сайын миңдеген коноктор келет: айрымдары жумуш үчүн, башкалары туугандары же достору үчүн. Эмне себептен келгениңизге карабастан, Таллиндеги эң мыкты ресторандар эс алууңузду көрктөндүрүүгө жана жергиликтүү тамак менен таанышууга жардам берет.

Ресторандар жөнүндө

Шаардын бардык атактуу ресторандары анын борбордук бөлүгүндө жайгашкан. Бул жерде сиз эстон, европалык, жер ортолук деңиз, кытай, жапон ашканасы менен мекемелерди таба аласыз. Бирок эң негизгиси тандоого кылдаттык менен жана талап коюу менен мамиле кылуу.

1. Leib

Сыноону шаардын маданий жана тарыхый борборунан баштоону сунуштайбыз. Эгерде сиз эски Таллиндеги эң мыкты ресторандарды издеп жатсаңыз, анда укмуштуудай кулинардык чыгармаларды татып, шаардын көрнөктүү жерлеринин көрүнүшүнөн ырахат алсаңыз, Лейбге барыңыз. Түз эле Эски шаардын көчөсүнөн, көрүнбөгөн тепкичтер менен коноктор жашыл чөмүлтүлгөн кооз, жайлуу короого киришет. Коноктор люкс террасадакеч күзгө чейин отур. Бул жер бул бөлүгүндө гана эмес, бүт Таллинде эң популярдуу жерлердин бири. Аудитория: программисттерден тартып чиновниктерге чейин.

Түстүү аранжировкадагы улуттук буюмдар - долбоордун "трюки". Бул жерде, ал тургай, жашылча менен толукталган уйдун же боордун жөнөкөй кесим, ырахат жана чыныгы суктануу алып келет. Бул мекемеге барууга жетишкендердин баары ашканасынын кынтыксыздыгын, менюнун ар түрдүүлүгүн жана алкоголдук ичимдиктерди кеңири тандоону белгилешет. Кызмат эстон тилинде гана эмес, англис тилинде да көрсөтүлөт. Эгер сиз Таллиндеги ресторандарга кызыккан болсоңуз. абдан жагымдуу жана жайлуу атмосфера, бул жер сизге сөзсүз жагат.

2. Вегетариандык

Эгерде вегетарианчылык биздин өлкөдө кеңири жайыла элек болсо, анда Европада өсүмдүк тамактарынын сүйүүчүлөрү үчүн бүт ресторандар ачылган. Таллиндин борборунда мындай мекемелердин жаркын екулу - веган. Ресторандын популярдуулугу ашпозчу Миг Магинин харизмасы менен шартталган - өсүмдүк тамактарынын чыныгы билгичтиги. Ар бир жолу ал конокторун сиздин кыялыңызда элестетүү кыйын болгон укмуштуудай комбинациялар менен кубандырат.

Егер Европадагы ресторандар менюсун жаңыдан эле өсүмдүктөн жасалган тамактар менен кеңейтип баштаса, бул ресторан 10 жылдан ашык убакыттан бери вегетариандык ашканага адистешкен. Таллиндин кооз жерлерин аралап чарчагандан кийин эс алып, тамактанууну каалагандар үчүн эң сонун жер. Бөлмө абдан кичинекей, бирок жетиштүү жайлуу. Булмекеме чындап эле "Таллиндеги мыкты ресторандар" категориясына кирет, анткени бул жерде ар дайым толук үй бар. Жергиликтүү тургундар бул жерди жакшы көрүшөт жана аны досторуна жана тааныштарына сунушташат.

3. Art Priori

Таллиндин борборундагы ресторандар ар түрдүү, бирок Art Priori сыяктуу атмосфералык жайды табуу мүмкүн эмес. Бул мекемени жергиликтүү тургундар көптөн бери тандап алышкан, орундар дээрлик эч качан бош болбойт жана үстөлдөр күтүлгөн зыярат күнүнөн бир топ мурун брондолгон.

Интерьер – көзүңүзгө урунган биринчи нерсе: кара, готика үлгүлөрүнүн көптүгү, айнек, доломит, табигый мрамордун түзүлүшүн кайталаган. Бирок бул долбоордун авторлору коноктор үчүн даярдаган жалгыз сюрпризден алыс. Беш, жети жана он тамактардын топтому менен берилген ашкана Таллиндеги башка ресторандар сизге сунуштабайт. Долбоордун концепциясын баалоо жана ашкана менен таанышуу үчүн эң чоң топтомун тандап алганыңыз оң. 4-5 адамдан турган компанияны тамактандыруу жетиштүү. Ресторандагы меню сезонго байланган, ошондуктан ал көзгө көрүнөрлүк үзгүлтүксүз жаңырып турат. Бул өзгөчө көңүл бурууга арзырлык, люкс ресторан.

4. Таверна III DRAAKON

Эгер сиз эс алып, пирог кошулган даамдуу шишкебек жегиңиз келсе, сиз Таллиндеги кымбат эмес ресторандарга кызыгып жатсаңыз, бул жерге көңүл бурууну сунуштайбыз. Орто кылымдагы коноктор, жакшы тамактар жана арзан баада бардык коноктор белгилешет. Мекеменин позицияларыөзү болгону 2-4 еврого таттуу тамак иче турган жер. Убадаларга ишенсе болобу?

Таллиндеги эң мыкты ресторандар бул мекемесиз эле иштей албайт, бул жөн гана ресторан эмес, чыныгы аттракцион. Бардык зыяратчылар электр жарыгысыз, вилкасыз жана кашыксыз орто кылымдын атмосферасына киришет. Шамдар, көө, камин, массалык орто кылымдык эмеректер - бул чоңдорду гана эмес, балдарды да кубанта турган нерсе. Ашкана мекеменин визиттик картасы болуп саналат. Мындай түрдүү тамактарды Таллиндеги көптөгөн ресторандар сунуштай албайт.

Эми баа саясаты. Колго коюлган лосось шорпосу зыяратчыларга болгону 2 евро, ар кандай начинкалары бар пирожкилер 1 евро болот. Бул жерде болгондордун баары кайра-кайра кайтып келишет. Мунун баары, анткени бул жерде реалдуу акча үчүн сиз чындап даамдуу тамактарды жей аласыз. Шаардын борборунда жайгашкан укмуштуудай жер. Таллинге келсеңер сөзсүз зыярат кылгыла.

5. Noa

Эгер сиз Таллиндеги ресторандардын рейтингине көңүл бурсаңыз, Ноаны сөзсүз табасыз. Бул 2014-жылы Таллинде мыкты ресторан болуп саналат. Бул гана потенциалдуу коноктордун чыныгы кызыгуусун жаратышы керек.

Noa - автордук ашкана, чыныгы гурмандар үчүн жер. Көптөр жана бул жакка келгендер деңиздин укмуштуудай көрүнүшү адамды өзүнө тартып турганын белгилешет. Макулмун, серфингдин үнүнө суктанып, эртең мененки, түшкү же кечки тамактануу мүмкүнчүлүгү - бул чыныгы ырахат жана ырахат. Имарат атайын ресторан үчүн курулгандыктан, баары бул жердемайда-чүйдөсүнө чейин түзмө-түз ойлонуштурулган: көп жарык, аба, ресторандын каалаган жеринен деңиздин укмуштуудай көрүнүшүн сунуш кылат. Жайында зыяратчылар ачык террасада отуруп, деңиздин таза абасынан жана жагымдуу салкынынан ырахат алышат.

Меню эстон жана жер ортолук деңиз ашканасы менен берилген: тамактардын түрдүүлүгү жана автордун презентациясы таасирдүү. Ашпозчулар келгендерди укмуштуудай жаңылыктар жана ингредиенттердин стандарттуу эмес комбинациялары менен эркелетип, колунан келгендин баарын кылышат. Баары даамдуу, канааттандырарлык жана кооз - бул ресторандын коноктору тарабынан берилген баа. Бирок мекеме, анын бардык көптөгөн артыкчылыктары менен, ошондой эле ачык кемчилиги бар - баа саясаты. Орточо алганда, бул жерде бир тамак 15-20 евро турат, бул эстон стандарттары боюнча кыйла кымбат. Эгерде сиз өзүңүздү, жан шерикиңизди эркелетүүнү, таң калтырууну жана таасирлентүүнү кааласаңыз, Таллинин тажатма жана монотондуу ресторандарынан тажадыңыз, бул люкс мекемеге сөзсүз барыңыз.

6. Чакра

Сиздердин назарыңыздарга Таллиндеги тынч, бейпил жана жайлуу ресторандарды тартууламакчыбыз. Жергиликтүү тургундардын сын-пикирлери Чакрага барууну сунуштайт. Анын жүрөгү чоң чопо меш, анын жардамы менен ресторандын ашпозчулары чыныгы Индия ашканасынын шедеврлерин даярдашат. Ресторан Эски шаардагы имараттардын биринин жер төлөсүн ээлейт.

Бул түстүү индиялык ресторан экени буга чейин белгиленген. Долбоордун концепциясын менюдан гана эмес, ички иштерден да байкоого болот: текстилдин көптүгү, ачык түстөгү басым. Бул жер достук кечелери, жолугушуулар үчүн идеалдуу. Бул жерде көпчарчаган күндөн кийин эс алууну каалаган туристтер да келишет. Ачуу, ачуу жана чөп кошулган Индия ашканасын жакшы көрсөңүз, бул жер сизге жагат.

7. Сыра үйү

Beer House - Таллиндеги эң мыкты сыра үйү, бул көптөгөн сын-пикирлер менен тастыкталган. Эстониянын борборунда мас кылуучу ичимдиктин чыныгы билгичтери көп. Бул мекеменин дубалдарында сыра кандай сапатта жана даамдуу болушу керек, анын даамын ачып, толуктоого кандай тамактар жардам берет, бардыгы билет. Жана албетте, бул жердегилердин баары коноктордун ыңгайлуулугун кантип камсыз кылууну билет.

Мекеме мэриянын аянтына абдан жакын, Таллиндин дээрлик борборунда жайгашкан. Бирок бул тууралуу баары эле биле бербейт. Мекеменин «чиптери» жаңы демделген сыра. Бул жөн гана ресторан эмес, чыныгы сыра заводу, анда көп кылымдык мас кылуучу көбүктүү суусундук жасоо салттары сакталган. Бул жерден кандай пиво заказ кылбаңыз, ичимдиктин даамы бардык күткөнүңүздөн ашат. Ар кандай табитке ылайыкталган закускалардын түрдүүлүгү.

Чыныгы пиво ресторанынын атмосферасын табигый жыгачтан жасалган чоң узун столдор жана ошол эле отургучтар улантат. Бул жерде баардыгы баарлашууга, баарлашууга шарт түзөт. Ресторанга келген көптөгөн коноктор кадимки кардар болуп калышты, алар бул жерге чоң достук компанияларда келишет.

Балким, бул брассериянын жалгыз көйгөйү орун жетишсиздигидир. Мекеме абдан популярдуу, анын натыйжасында кээде бир нече бекер жерлерди табуу кыйынга турат. Бирок бул эч кандай жол менен сыра сүйүүчүлөрдү токтото албайт,бул жакка эң сонун маанай, даамдуу тамак жана, албетте, суусундуктун кынтыксыз даамы үчүн келгендер.

8. Жок

Эгер сизди Таллиндеги адаттан тыш ресторандар кызыктырса, монотондуктан тажадыңыз, Nop деген мекемеге келиңиз. Анын бүт маңызы Neighborhood Organic Place аталышында жатат - жөө аралыкта жайгашкан органикалык продуктулар. Учурда Европада сергек жашоо образы, туура тамактануу жана зыяндуу химиялык кошулмалардан баш тартуу үгүттөөдө, ошондуктан органикалык дүкөндөр менен ресторандар барган сайын популярдуу болуп баратат.

Ресторан табигый жыгачтан жасалган кылымдык үйдө жайгашкан, ал долбоордун концепциясын гана колдойт. Ресторандын ээлери үйгө кам көрүүнү, анын өмүрүн узартууну токтотушпайт. Алар кулинардык шедеврлерди даярдоо үчүн бардык продуктыларды рынокто өзүн көрсөтө алган фермерлерден жана жергиликтүү өндүрүүчүлөрдөн гана сатып алышат. Белгилей кетсек, бул жөн гана даамдуу жана пайдалуу тамактардан ырахат ала турган ресторан эмес, ошондой эле малина кыямын, чөп чайын, кускус же чили горчицасын сатып ала турган дүкөн. Булардын баары өзүбүздүн өндүрүшүбүз.

Меню органикалык тамактарга негизделген. Ресторан ашпозчулары бардык пайдалуу заттарды жана витаминдерди сактап, жөнөкөй азыктарга өзгөчө даам, жыт бере алышат. Мындан тышкары, алар дайыма конокторду ингредиенттердин стандарттуу эмес айкалыштары, ар кандай тамакка жыпар жыттуу жана эксклюзивдүүлүк кошкон өтө адаттан тыш соустар менен эркелетет. Бул мекемеге сөзсүз барыңыз: бул татыктуукөңүл буруңуз жана терең ыраазычылык билдиребиз.

Кеңештер

Эгер сиз Таллинге биринчи жолу келсеңиз, биринчи жолуккан мекемелерге барбаңыз. Интернеттин мүмкүнчүлүктөрү чексиз. Мобилдик тиркемелердин, порталдардын жана форумдардын жардамы менен сиз бир нече мүнөттүн ичинде бардык муктаждыктарыңызга жооп берген мекемени таба аласыз.

Корытынды

Биз сиздердин назарыңыздарга Таллиндеги эң мыкты ресторандарды тартууладык. Алардын ичинен ар бир адам тамакка, достору менен жолугушууга же өзгөчө учурга татыктуу орун табат. Бул ресторандар жергиликтүү тургундардын арасында популярдуу, мыкты кызмат көрсөтүү жана алардын кадыр-баркын баалайт. Жана биз жашооңузда жок дегенде бир жолу сөзсүз түрдө бул мекемелердин бирине барып, өзүңүздүн бааңызды бере аласыз деп үмүттөнөбүз.