Кычкыл сүттүү пончик: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кычкыл сүт? Бул аны ыргытып жиберүүгө себеппи? Биз сиздер менен эң сонун десерттин рецепти менен бөлүшүүгө кубанычтабыз. Donuts, donuts, donuts жана шакек - бул кооз булочка башкача деп аталат. Алар даамдуу, бирок, калориясы абдан жогору.

Пончик – көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу десерт, жада калса кичинекей шаарчада ар кандай глазурь жана спрейлер менен даамдуу түстүү азыктарды сунуш кылган жер сөзсүз болот.

Ар кандай рецепттер боюнча пончиктерди даярдоо. Кимдир бирөө аларды ачыткы менен, кимдир бирөө - кефир менен жасайт. Ал эми кычкыл сүт менен даамдуу жыпар жыттуу пончиктерди бышырып алабыз.

Ингредиенттер

Биз эң жөнөкөй кычкыл сүттөн жасалган пончиктерди бышырып, аларды жаркыраган шоколад глазурь жана спрейлер менен кооздогонго аракет кылабыз. Бул үчүн бизге керек:

• 3 чөйчөкчө ун;
• 1 стакан кычкыл сүт;
• 1 чоң жумуртка
• 100г шекер;
• 1 аш кашык сода;
• 1 чымчым туз;
• өсүмдүк майы.

Биз эки түстө пончик жасайбыз, андыктан глазурь үчүн дагы эле бир аз шоколад, ак жана кадимки сүт шоколады, жаңгактар, мисалы, арахис жана торттор үчүн жөнөкөй үстүнкү тамак керек. Жаркыраган шоколад глазурын алуу үчүн боёкторду колдонуңуз. Сиз ошондой эле кумшекерди жасасаңыз болот.

Демек, кычкыл сүттүү пончиктердин рецепти.

Камыр

Келгиле, кычкыл сүт менен пончиктерди бышырып баштайлы. Чоң терең идишти алып, ага кычкыл сүттү куюңуз. Ага жумуртканы сындырып, бир чымчым туз, кумшекер жана 3 аш кашык өсүмдүк майын кошобуз. Бардык ингредиенттер жылмакай чейин камчы керек. Ун менен сода аралаштырып, идишке салып, камыр жууруйбуз. Адегенде кашыкты колдонуңуз, андан кийин колуңуз менен жууруңуз.

Камыр жумшак, ийкемдүү, жабышпаган болушу керек. Аны баштыкка ороп же сүлгү менен жаап, жарым саатка коё бериңиз.

Камыр даяр болгондо дасторкондун чаңын чачып, топту узун кылып жайып коёбуз, бирок өтө коюу кылбаңыз, антпесе пончик ичи куурулбай калышы мүмкүн.

Кружканы, стаканды же пончик кескенге ыңгайлуу болгон башка шаймандарды алыңыз. Кычкыл сүттөгү пончиктин туурасы бир сантиметрден ашпашы керек, ошондо продукт жакшы көтөрүлүп, эң сонун куурулган болот.

Адегенде камырдан чоң тегерекчелерди кесип, анан стакан менен тешикчелерди кесип алабыз.

Такыр эмеспончиктерди тегерекчелерге кесүүнү унутпаңыз, сиз каалаган башка форманы тандай аласыз, ошондой эле топторду ж.б. жасай аласыз. Мунун баары пончикке кандай көрүнүштө бергиңиз келгениңизден, аны глазурь менен кооздогуңуздан же толтурганыңыздан көз каранды. салмасы бар продукт.

Бышыруу

Чуң казанга же табага май куябыз, пончиктерди терең куурулган болушу керек. Аларды ысык майдан алуу үчүн тешикче кашык даярдаңыз.

Донуттарды ысык майга саласыз, алар анын ичинде эркин калкып турушу керек. Асты алтын түскө айлана баштаганда, пончиктерди которуңуз. Аларды ашыкча бышырбаңыз, болбосо алар муздап, кургаганда тиштеп калуу мүмкүн эмес.

Ашыкча майды кетирүү үчүн даяр пончиктерди салфеткага салабыз. Андан кийин кант упасы менен сүртүп кооздосоңуз болот. Бирок майрам үчүн бизде жакшыраак жасалга бар - глазурь.

Декорация

Шоколадды буу ваннасында эритүү керек, ар бирине бир аз сары май кошуп. Шоколад толук эрип бүткөндө, бир аз муздатып коюңуз. Бирок бул жөнүндө унутпаңыз, шоколад тез катып калат.

Ошол эле учурда, торттун үстүн кичинекей тарелкага куюп, жаңгактарды туурап, өзүнчө тарелкага салыңыз.

Пончик алып, акырын шоколадга, андан соң кошумчалардын жана/же жаңгактын бирине малып коюңуз. Донуттарды тактага жайып, шоколадды катуулатуу керек.

Болуптур. Чайнекти коюп, эң даамдуу чай кайнатыңызүй пончиктери.

Бул жерде жаркыраган кооз жана табитти ачкан азыктардын сүрөтү менен кычкыл сүттүү пончиктердин сонун рецепти. Ар кандай кошумчаларды кошуп, кооздоп жана боёп, чыныгы искусство чыгармасын жаратып көрүңүз.