Папирус тортунун рецепти: кадам-кадам бышыруу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кызыктуу "Папирус" аталышынын артында балалыктын тааныш даамы жатат. Бул сүйкүмдүү десертти кантип даярдоо керек. Макалада папирус тортунун рецепти келтирилген. Бул десертти үй шартында даярдоо кыйын эмес, ал сөзсүз түрдө чайга болгон сүйүктүү даамыңыз болуп калат.

Папирус тортунун рецепти

Карачы, кандай татынакай торт, кытырак торттор, папирус барактарын эске салган, мисирликтердин кылымдар бою топтогон акылмандыгын сактаган, назик, жумшак каймак, ал эми торттун баары баркыттай, абадай.

Торт жасоо үчүн кандай ингредиенттер керек?

• 400г шекер;
• 4, 5 чөйчөкчө ун;
• 350г май;
• 1, 5 стакан каймак;
• 1л сүт;
• 4 жумуртка;
• 50г кокос жаңгагы;
• 30г шоколад.

Башка нерселер менен катар, сиз торт кремиңизди жаңы жемиш менен суюлтсаңыз болот, мисалы,шабдалы, банан же кургатылган жемиштерди (кургатылган өрүк, мейиз) кошуңуз.

Тортторду бышыруу

Папирус тортун рецепт боюнча даярдоо унду өзүнчө идишке кылдаттык менен электен өткөрүүдөн башталат.

Торт жасаганга чейин май бөлмө температурасында болушу керек, андыктан бышыруудан бир саат мурун дасторконго коюп, ал эрип, жумшарсын. Сары майды баняда же микротолкундуу меште эритүүнүн кереги жок, ал башка ингредиенттер менен жакшы аралашып кетиши үчүн катуу, бирок ийкемдүү болушу керек.

Унга 150гр май гана жиберилет, калганы каймакка кетет. Баса, тортту майлоо үчүн ошол эле кремдин үстүнө жарым стакан унду калтырыңыз.

Ошол идишке каймакты салып, катуу камыр жууруйбуз, ал серпилгич болуп, чүчпара үчүн камырга окшош болушу керек. Аны 10-12 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир бөлүгүн булочка кылып, тамак-аш пленкасы менен жаап, 15–20 мүнөткө калтыруу керек.

Столдун үстүнө пергамент жаябыз, ун себебиз, бирок көп эмес, камырыбыз аябай катуу болуп калыптыр. Ар бир топту ичке тегерекчеге айлантыңыз.

Бир калыпта тегерекчелерди кесүү үчүн форманы даярдаңыз. Тегерек форма эң сонун, камырга тегерек, жука тегерекчелерди сыгыңыз.

Тортторду вилка менен бир нече жолу тешип коюңуз.

Мешти 200 градуска чейин ысытыңыз. Ар бир тортту мүнөздүү, ачык кызарганга чейин 3-4 мүнөт бышырыңыз. Даяр нандарды бири-биринин үстүнө тизип, жайып, камыр түгөнгүчө бышырыңыз.

Корт

Папирус тортунун рецепти боюнча кремди колдонушубуз керек, бирок катуу тортторду жакшы сиңире турган башкасын колдонсоңуз болот. кремди кантип жасоо керек?

Жумуртканы кумшекер менен аралаштырып, ун кошуп, жылмакайча жакшылап чалабыз. Акырындык менен каймакка жылуу сүттү кошобуз.

Кремди орто отко коюп, коюуланганча бышырабыз. Каймакты аралаштырууну токтотпоо абдан маанилүү, антпесе ал күйүп кетет.

Сары майды өзүнчө чалып, акырындык менен кремге кошуп аралаштырып, жалпы массага кошулабыз.

Бул өзүнүн формасын эң сонун кармап турган сонун, жылмакай крем.

Торттун формасы

Папирус тортунун рецептиндеги акыркы кадам - аны чогултуу. Ал үчүн ар бир тортту каймак менен каптап, кокостун күкүмдөрүн себелеп, биринин үстүнө бир калыпта бүктөп, акырын басып коюңуз.

Кекстин капталдарына каймакты жакшылап сүйкөп, тортту эриген шоколад жана кокос менен кооздоп коюңуз.

Мына ушундай сонун папирус тортунун рецепти сүрөтү жана этап-этабы менен нускамасы. Бул абдан жөнөкөй торт, аны жадагалса жаңы ашпозчу да жасай алат.