Колбаса менен спагетти. Төрт жөнөкөй рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Сизге даамдуу жана пайдалуу кечки тамакты тез даярдоо керек болгондо, спагетти менен колбасаны кайнаткандан оңой эмне болушу мүмкүн? Бирок рецептти бир аз өзгөртүп, бир нече кошумча ингредиенттерди кошуп, колбаса менен спагетти сизди жаңы даам сезимдери менен кубандырат.

Горчица соусундагы колбаса менен спагетти

Бизге керек болот:

- жарым пачка спагетти;

- беш колбаса;

- бир нече аш кашык горчица;

- жарым стакан каймак;

- 50 грамм май;

- 200 грамм сыр.

Колбасаларды тегерекче кылып кесип, майга кызарганча кууруп алабыз. Андан соң көмөч казанга каймак, горчица кошуп аралаштырып, соус коюуланганча жай отто кайнатабыз. Ошол эле учурда, спагетти туздуу сууга кайнатып, суусун агызып, колбасага кошобуз. Орто сүргүчтөн сүртүлгөн сырды себелеп, аралаштырып, орто отто дагы үч мүнөт кармайбыз. Дасторконго ысык тамак бериңиз.

Спагетти колбаса, помидор жана алма менен

Эгер сиз колбаса жана спагетти менен оригиналдуу тамак жасоо кыйын деп ойлосоңуз, бул рецептти колдонуп көрүңүз. Ал үчүн бизсизге керек болот:

- спагетти таңгагы;

- сегиз колбаса;

- 100 грамм май;

- 100 грамм катуу сыр;

- бир алма;

- беш чоң помидор;

- бир пияз;

- бир чай кашык туз, шекер, кара мурч.

Колбасаларды тегерекче кылып кесип, көмөч казанга жарым май куюп кууруп алабыз. Спагеттиди туздуу сууга кайнатыңыз. Сырды сүйкөйбүз. Биз соус даярдап жатабыз. Ал үчүн помидорду бланч кылып, кабыгын тазалап, вилка менен жууруйбуз. Алманы тазалап, өзөгүн алып, майда бөлүктөргө кесип. Пиязды майда туурайбыз. Калган майды көмөч казанга ысытып, пиязды алма менен кууруп, анан помидор, мурч, туз, шекерди салабыз. Соусту жай отто 30 мүнөт кайнатабыз. Анан көмөч казанга колбаса, спагетти жана сырдын жарымын кошуп аралаштырабыз, капкактын астына беш мүнөт коёбуз. Даяр тамакты тарелкаларга салып, калган сырды себиңиз.

Колбаса менен спагеттинин "уялары"

Бизге керек болот:

- жарым пачка спагетти;

- төрт колбаса;

- 150 грамм катуу сыр;

- бир чоң пияз;

- жуп аш кашык томат пастасы;

- өсүмдүк майы;

- туз.

Спагетти кайнатып, суусун агызыңыз. Сырды сүйкөйбүз, колбасаларды кубик кылып туурайбыз, пиязды майда туурайбыз. Алдын ала ысытылган май куюлган көмөч казанга колбаса, пияз, томат пастасын кезеги менен салабыз, он мүнөттөй кууруп алабыз. Бышыруу табагын же нан табагын май менен майлап, үстүнөнСпагеттиди жайып, аларды айры менен уяларга бүктөйбүз. Ар бир уянын ортосуна даярдалган колбасаларды салабыз, сыр себебиз. Мешке жиберип, 180 градуста он мүнөт бышырыңыз.

"Осьминог", алар дагы "түктүү колбасалар"

Мындай жол менен балдар үчүн колбаса менен спагетти бышыруу идеясы кимден чыкканын билбейм, бирок рецепт заматта кеңири таралып, абдан популярдуу болуп калды. Көмөч казанга суу куюп, отко коюп, анан спагетти пакетинин үчтөн бир бөлүгүн алып, узун макаронду экиге бөлөбүз. Колбасаларды кабыгынан тазалап, узундугу үч сантиметрдей кылып кесип алабыз. Эми спагетти колбасаларын капталынан кесип алабыз. Бул убакыттын ичинде, суу кайнап, ага биздин "осьминогдорду" салып, спагетти пакетинде сунуштарга ылайык тамак. Туз менен этият болуңуз, ал кадимки бышыруучу макаронго караганда азыраак талап кылынат, анткени колбаса мурунтан эле туздуу. Спагеттиди тешик кашык менен чыгарып, балдарды дасторконго чакырабыз.