Таруу боткосун жай мешке кантип бышыруу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Байыркы убакта таруу боткосу популярдуу тамак болгон. Аны балдар менен кары-картаңдар жеп, бул "күн ачык" дандан жылуулук гана эмес, күч-кубат да алышкан. Көптөгөн кылымдар өткөндөн кийин гана акылдуу профессорлор ботко дарылык касиетке ээ экенин аныкташкан. Ал бүт денени айыктыруу менен бирге жаман радионуклиддерди да жок кыла алат.

Кандай болгон

Буга чейин жарма дайыма меште бышчу, андан кийин дубалдары калың казандын ичи бар чоң казанда «буурулган». Казандардын пайда болушу менен таруу боткосуна болгон сүйүү бир аз басаңдады. Үй ээси канчалык аракет кылбасын, бала кездеги кары чоң энедей болуп чыккан жок. Ал эми азыр прогресс заманбап үй кожойкелерине жай мешти сунуш кылган деңгээлге жетти. Азыр тамактарды бала кезибизден эстеп, бүт үй-бүлөбүзгө жасай баштадык. Бүгүн жай мешке таруу боткосун бышыруу убактысы келди. Мындай ашкана жардамчысытаруу данында болгон бардык пайдалуу витаминдерди сактайт. Бизге бул уникалдуу данды - таруу тартуулайт.

Кайда тамак жасалат

Тары боткосу Redmond мультиваркасында даярдалат. Эгер сизде башка өндүрүүчүнүн аппараты бар болсо, анда жакшы болот. Керек болсо ашкана шаймандары үчүн рецептти өзгөртүңүз.

Сүт менен

Сүт кошулган жай мештеги таруу боткосу - бул продуктунун эң популярдуу варианты. Ошондуктан пайдалуу салтты бузбайбыз. Сүт боткосу эң даамдуу экенин баары билет.

Процесс учурунда пайдалуу боло турган өнүмдөрдүн топтому:

• 700 мл сүт.
• Кургак буудай жармасы - 100 грамм.
• Кремдүү жыпар жыттуу май - 30 грамм.
• Кант, 4 аш кашык.
• Туз - жарым чай кашык.

Процесске даярдык

Керектүү ингредиенттерди чогулткандан кийин, бул назик ботко даярдоого убакыт келди:

• Биринчи кадам - жарманы тазалоо. Бул үчүн, аны идишке куюп, суу менен толтуруңуз. Суунун таасири астында майда тешиктер дан массасынын үстүнө көтөрүлөт. Эми сууну агызып, кайра куюш керек. Мыкты жуулган таруу суунун булуттуу болушун токтотот.
• Мультиваркердин табагын негизги азыктар менен толтурууга убакыт келди. Адегенде жарма куюңуз.
• Андан соң туз, кумшекер жана сүт кошобуз.
• Эми болочок ботко менен сары майды салсаңыз болот.

Сырлар жана акылмандык

"Сүт боткосу" режиминде 40 мүнөт коюу керек. Тамак-ашты шишип, бышыруу процессинде жай мешке тары боткосун маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз. Эгерде сизге кандайдыр бир себептерден улам ботко «качкысы келип, бүт үй-бүлөнү кечки тамаксыз калтыргысы келип жаткандай сезилсе, анда мультиварктын капкагын жаба албайсыз. Ишенимдүүлүк үчүн капталдарын сары май менен майлаңыз. Мультиваркер тамак даяр экендигин билдиргенде, капкагын жабыңыз. Аппаратты электр кубатынан ажыратып, ботко 10 мүнөттөй жакшылап бышырат. Бул сонун тамакты үй-бүлөңүзгө тартуулоодо тамакты жууган мейиз же жаңгак менен кооздоңуз, бал кошсоңуз болот.

Диета варианты

Белгилүү себептерден улам курамында сүт компоненттери бар азыктарды жебеши керек болгон адамдар бар. Ошондуктан, сууга жай мешке куюлган таруу боткосу алар үчүн пайдалуу тамак болот. Бул эт жана балык бар тамактар үчүн кошумча болот.

Тамак бышыруу үчүн топтом:

• Негизги продукты буудай жармасы - 20 грамм.
• Таза суу - 600 мл.
• Туз - каалооңуз боюнча.
• Өсүмдүк майы - 4 аш кашык

Таруу боткосун жай меште этап менен бышыруу:

• Жарманы кылдаттык менен жууп, анын ичиндеги таштандыларды жана майда таштарды гана эмес, ачуу жагымсыз даамдан да арылтуу үчүн. Мындай кийинки даам көбүнчө бышыруу алдында так жакшы жуулбаган тарууга ээ болот.
• Мультиваркерге майды куюңуз.
• Азырэң таза тары салуу.
• Татымына жараша туз себиңиз. Эгер туздун көлөмүн аныктоо кыйын болсо, жарым чай кашык кошуңуз.
• Машинанын капкагын жабыңыз, сиздин моделиңизде болгон "Сүт боткосу" же "Жарма" баскычын басыңыз. Бышыруу убактысы 35 мүнөт.

Сигналдын үнү чыккандан кийин ботко дароо тарелкаларга салынып, бууланып кетпеши керек.

Алтын ашкабак

Сиздердин назарыңыздарга жай меште ашкабак кошулган таруу боткосунун рецептин сунуштайбыз. Товарларды даярдайлы:

• Таруу жармасы - 1 аш кашык
• Ашкабак пюреси же кубиктерге кесилген. Бул тамактын орточо өлчөмү 100 грамм.
• Сүт - 3 стакан.
• Кант - 1 аш кашык. таттуураак кылуу үчүн жакшы слайд менен!
• Туз - татымына жараша же жарым чай кашык бул сандагы сүт үчүн.
• Сары май милдеттүү эмес. Эгер даамдуураак болгуңуз келсе, анда ботко май менен бузбаңыз. Эгерде сиз диета кармасаңыз, анда бул ингредиенттин болжолдуу өлчөмү 30-40 граммды түзөт.
• Кургатылган жемиштердин топтому - милдеттүү эмес.

Тамак бышыруу:

• Жармаларды сорттоп, чайкаңыз, керек болсо сууну алмаштырыңыз. Тарууну бир саат сууга чылап койсоңуз болот, анан ботко даамдуу жана пайдалуу болуп калат.
• Алдын ала даярдалган бышкан ашкабактын целлюлозасын аарчып алабыз. Каалооңузга жараша уячалар каалаган болушу мүмкүн.
• Кургатылган жемиштердин топтомун даярдаңыз. Бул үчүн, аларды суу менен чайкап, кайнак суу куюп жанаЖок дегенде бир саат ушинтип турсун. Андан кийин кургатылган мөмө-жемиштерди кайра муздак агын суу менен жууш керек.
• Жарма идиштеги сууну төк. Тарууну мультиваркаңыздын идишине салыңыз.
• Дандан кийин: кант, туз, ашкабак, бир аз сары май.
• Кийинки кадам - бул азыктарыбызга сүт кошуп, аралашманы акырын аралаштыруу.
• "Сүт боткосу" режимин жарым саатка коюңуз. Жай мештеги таруу боткосу толугу менен даяр экендигин көрсөткөн ашкана аппаратынын сигналынан кийин капкагын ачып, калган сары майды идишке кошобуз. Боткону аралаштырып, үстүнө кургатылган жемиштерди сүйкөп, кайра жаап коёбуз. Мультиваркердин ичегисинен буу чыгып кетүүгө үлгүрбөшү үчүн тез иштегенге аракет кылыңыз.
• Сиз жакындарыңызды даамдуу ботко чакырып жатканыңызда, ал жай бышырылган меште жыпар жыттуу жана кудайга татыктуу даамга ээ болот.

Козу карындар менен рецепт

Көптөр козу карындарды жакшы көрүшөт жана аларды таруу боткосуна ийгиликтүү кошууга болот.

Бул жөнөкөй рецепт козу карындар менен жай мешке таруу боткосун бышырганды үйрөнүүнү каалагандар үчүн.

Тамак даярда:

• 300 грамм жарманы жууп салыңыз.
• Козу карындар - болжол менен 250 грамм.
• 2 лампа.
• Жашылча жана май 50 грамм.
• 0,5 литр суу.
• Туз - 1 чай кашык

Даамдуу ботко бышырып баштаңыз:

• Жармаларды мурунку бардык варианттардагыдай иштетиңиз.
• Козу карындарчоң бөлүктөргө кесип. Сиз жаңы же тоңдурулган шампиньондорду, устрица козу карындарын, ошондой эле табияттан чогулткан жегенге жарамдуу козу карындарды ала аласыз. Акыркы версиясында гана шляпаларды жука кабыктан тазалоо керек болушу мүмкүн.
• Пияызды майда туурайсыз, бирок эстетикалык жана даам каалооңузга жараша.
• Мультиваркердин идишине өсүмдүк майын куюп, ысыткандан кийин козу карын менен пиязды "Кууруу" режиминде 10 мүнөттөй бышырыңыз.
• Пияз алтын түскө ээ болгондон кийин, ага таруу сүйкөсөңүз болот.
• Бардык режимдерди өчүрүп, азыктарды аралаштырып, жылуу сууга толтуруңуз. Чындыгында, температуранын кескин төмөндөшүнөн сүйүктүү мультиваркаңыздын идиштери жабышпаган касиетин жоготуп коюшу мүмкүн. Ошондуктан, түзмөккө кам көрүңүз.
• Эми сиз "Каша" баскычын басып, ашкана жардамчысынын продукт 40 мүнөттөн кийин даяр экенин билдирүүсүн күтө аласыз. Көптөн күткөн жагымдуу үн чыккандан кийин, эриген сары майды кошуп жай мешке ботко аралаштырсаңыз болот. Каалооңуз жана мүмкүнчүлүгүңүз болсо, тамакка козу карындар үчүн татымалдарды сээп коюңуз.

Бул ботко кайнатылган жумуртка, каймак жана эт азыктары менен дасторконго коюлушу керек.