2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
«Егорьевская» колбасасы биздин елкебуздегу белгилуу ишкана тарабынан чыгарылып, керектеечулер арасында зор суроо-талапка ээ. Бул продуктыларды чыгаруучу Егорьевск колбаса жана гастрономиялык фабрика болуп саналат. Көптөгөн сатып алуучулар жагымдуу даамы жана жыты, эч кандай химиялык даамы жана жеткиликтүү баасын белгилешет. Бул компаниянын колбасаларынын түрдүү даамдарын жана түрлөрүн белгилей кетүү керек.
Колбаса "Егорьевская": сүрөттөмө
Бул продуктунун курамына жана энергетикалык баалуулугуна өтүүдөн мурун, биз сизге гастрономиялык фабриканын линиясы жөнүндө айтып беребиз. Супермаркеттердин жана адистештирилген дүкөндөрдүн текчелеринде колбасанын бир нече түрүн таап, сатып алууга болот. Эң кеңири тарагандары "Доктордук" жана "Москва кайнатылган-ышталган". "Брунсвик" жана чийки ышталган "Чоризо" жана "Палермо" сейрек кездешет. Ошондой эле бар"Краков", "Имбир", "Совиньон" жана башкалар.
Өндүрүүчү продукцияны 350-450 г салмактагы бүтүндөй пакетте да, кесилген түрүндө да чыгарат. Акыркысын тез тамакка колдонууга, пикникке алып барууга же пицца же жумуртка жасоодо колдонууга ыңгайлуу. Жука жана тегиз кесилген колбаса кесимдердин аркасында акыркы тамак тыкан жана абдан табиттуу көрүнөт.
Энергетикалык баалуулук
"Брауншвейг" колбасасында даяр продуктунун 100 граммында 537 ккал бар.
"Доктор" колбасасынын химиялык курамы:
- белоктар - 12г;
- майлар - 20г;
- карбонгидраттар - 0г;
- калория – 228 ккал.
Бирок "Москва" кайнатылган ышталган колбасага эмнелер кирет:
- белоктар - 17г;
- майлар - 39г;
- карбонгидраттар - 0г;
- калория – 419 ккал.
Көрүп тургандай, азыктардын калориясы абдан жогору.
Колбаса ингредиенттери
Бул продуктуну даярдоо үчүн жогорку сапаттагы жана далилденген чийки заттар гана колдонулат. Фабрика заманбап стандарттарды сактоого аракет кылат, өзүнүн салттарын өзгөртпөй жана бизди даамдуу жана жыпар жыттуу эт закускалары менен кубантып келет.
"Москва" колбасасы төмөнкүлөрдү камтыйт:
- гранулдашкан кант;
- спайстар;
- ас тузу;
- натрий нитрит;
- май;
- уй эти.
Караганда"Докторантура", анда төмөнкү элементтерди камтыйт:
- чочко;
- уй;
- суу;
- туз;
- сүт протеин;
- мускат жаңгагы экстракты;
- кислоталык жөнгө салгычтар;
- даамды жакшырткычтар;
- нитрит менен айыктыруучу аралашма.
Биринчи линия бекон, ароматизаторлор жана татымалдарды кошуу менен сапаттуу уй этинен жасалган. Мунун аркасында буюмдун даамы ачык жана бай болот.
"Егорьевская" колбасасы: обзорлор
Кээ бир керектөөчүлөр продукциянын жогорку сапатын, бардык өндүрүш стандарттарына шайкештигин жана жаркыраган эт даамын белгилешет. Кошумчалай кетсек, продуктылар арзан баада сатылат жана буюмду вакуумдук таңгактан да, кадимки "таякчада" да сатып алууга болот.
Калктын дагы бир бөлүгү даяр продукциянын даамын жана жытын жактырбайт, анткени анын курамында күчөткүчтөр жана башка жөнгө салгычтар бар. Колбаса тууралуу пикир жаратуудан мурун, аны сынап көрүү керек.
Сунушталууда:
Үйдөгү колбаса жасоо: рецепт жана бышыруу кадамдарынын сүрөттөлүшү
Баланы тамактандыруу кээде оңой эмес: бала колбасаны каалайт жана бул продуктуну дүкөндөн сатып алуу абдан коркунучтуу. Балдарга тиешелүү эмес көйгөйдү чечүү үй колбасасы болушу мүмкүн
Коллаген кабыгы: түрлөрү, колдонулушу, колбаса жана колбаса үчүн рецепттер
Коллаген кабыгы жаныбарлардын ичеги-карындарын эң жакшы алмаштыруучу каражат. Колбаса, колбаса, колбаса, колбаса жасоодо колдонулат. Өзүнүн касиеттери боюнча, ал табигый кабыкчага жакын жана аны идеалдуу алмаштыруу болуп саналат. Коллаген материалы эки жылдан кем эмес сакталат. Табигый каптоо тез бузулуучу продукт болуп саналат. Келгиле, кененирээк анын өзгөчөлүктөрүн жана бир нече рецепттерди карап көрөлү
Колбаса "Сүт": продукт сүрөттөлүшү жана рецепт
Продукцияларды өндүрүүдө фарштын эки түрү болушу милдеттүү шарт болуп саналат. Колбаса массасына крахмал же ун кошуу кээде алгылыктуу. Бирок кайнатылган сүт колбасадагы бул ингредиенттер 2% дан ашык болбошу керек. Эч кандай соя протеин камтыйт. Ошондой эле, даяр продуктыда бекон жок. Ал эми сүт азыктары жана жумуртка чыныгы ГОСТ продуктуну даярдоо үчүн зарыл шарт болуп саналат
Колбаса пирог: сүрөттөлүшү жана продуктуну даярдоо ыкмалары
Колбаса пирожки – көптөр үчүн эң сонун тез закуска. Мындай буюмдарды өз алдынча даярдоо кыйын эмес. Жана бул ар кандай жолдор менен жасалышы мүмкүн. Баштоо менен, мындай пирог чектелген санда керектелиши керек, бир кыйла жогорку калориялуу продукт экенин эстен чыгарбоо керек
Колбаса жана жумуртка менен салат: керектүү ингредиенттер, кадам-кадам рецептинин сүрөттөлүшү, фото
Колбаса жана жумуртка кошулган салаттар эң канааттандырарлык деп эсептелет. Алардын жардамы менен сиз жөнөкөй, толук жана абдан даамдуу кечки тамак жасай аласыз. Бул үчүн, жөн гана бир аз элестетүү жана фантазияны туташтыруу керек. Биринчиден, үй-бүлөдө эң популярдуу болгон колбасанын түрүн чечиш керек. Анда сүйүктүү рецептиңизди тандаңыз. Колбаса жана жумуртка менен салатка кошумча катары көбүнчө туздалган же туздалган бадыраң, помидор жана башка ингредиенттер колдонулат