Морзе: сүрөт менен тамак жасоо рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Түндүк токойлорунун эң баалуу мөмөлөрүнүн бири инфекциялык жана суук тийүүнү, аз кандуулукту, ысытманы жана зат алмашуунун бузулушун дарылоодо көптөн бери колдонулуп келген. Эртең мененки салттуу чай же кофенин ордуна, алар взварец деген суусундукту ичишчү, анын ичине албетте клюква кирет. Муундан муунга рецепт гана эмес, ден соолуктун жана күчтүн кампасы болгон клюква ширесинин пайдасы жөнүндө билим да өтүп келген.

Негизги нерселер тууралуу кыскача

Суусундуктун укмуштуудай эффективдүүлүгү мөмөлөрдүн биохимиялык курамы менен түшүндүрүлөт:

• Сахароза, глюкоза, фруктоза - 4,7%. Ден-соолукка зыяндуу кристаллдык канттан айырмаланып, булар организмге толугу менен сиңген табигый углеводдор;
• Органикалык кислоталар (лимон, хиник, бензой, гликол, алма, оксал) - 3,5%;
• Витамин С - 20 - 28 мг;
• Пектиндер - 0,7%. Бул заттар денени оор металлдардан нейтралдаштырууда чоң роль ойнойт.

Клюква ширесинин көптөгөн рецепттери бар жана алардын бардыгы тамак сиңирүү системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон көп сандагы микроэлементтердин (кобальт, жез, марганец, молибден) болушуна байланыштуу абдан пайдалуу. өзгөчө ферменттик реакциялар. Эгерде сиз күн сайын 2-3 стакан табигый суусундукту колдонсоңуз, бул заттардын бардыгын оңой жана жөнөкөй алууга болот, анда стабилизаторлор, консерванттар жана боекторлор жок.

Бир гана карама-каршы көрсөткүч мөмөлөр тамак сиңирүү ширесинин секрециясын жогорулатат, бул бардык терапия аны алсыратууга багытталган ооруларда таптакыр жагымсыз.

Клюква ширесинин оңой рецепти

Жемиштин бардык пайдалуу касиеттерин сактап тургандай ичимдик жасагыңыз келеби? Бул үчүн, бир стакан жаңы клюкваны жакшылап чайкап, андан кийин эт туурагычтан өткөрүп же жыгач эзүүчүнү колдонуп, масса жасоо керек. Пластикалык электени алыңыз (металлдар бардык азыктарды жок кылат) жана ал аркылуу күкүмдөрдү сүзүп алыңыз. Натыйжада аз өлчөмдө шире чыгат, аны 1,5 литр сууга аралаштырып, жай отко коюу керек.

Суюктукту кайнатыңыз, бирок бетинде көбүк пайда болбошун текшериңиз. 5-7 мүнөттөн кийин ширени оттон алып, ага жарым стакан кумшекерди куябыз. Таттуу кристаллдар толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Суусундук ичүүгө даяр!

Тоңдурулган мөмө суусундугунун рецепти

Бир кумура алкоголсуз суусундук менен аман калуу оңойал тургай, абдан чарчоочу ысык, ал эми кышында жана мезгил ичинде суук менен күрөшүү үчүн. Бирок, эгерде жаңы мөмөлөр жок болсо, эмне кылуу керек, ал эми тоңдургучта запастар эчак бош болгон? Маселе эмес! Сиз супермаркеттен сатылып алынган тоңдурулган мөмөлөрдүн пакетин колдонсоңуз болот.

Демек, мөмө-жемиш суусундугун даярдоо үчүн 500 г клюкваны эритип, андан соң блендер менен тешип же эт туурагычтан өткөрүү керек. Андан кийин, алынган суспензияны бир стакан кант менен аралаштырыңыз (каалашса, анын көлөмүн көбөйтүүгө же азайтууга болот). Казанга 3 литрдей суу куюп, мешке коюп, катуу отто ысытыңыз. Суюктук кайнаары менен ага мөмө пюресін этияттык менен таштап, аралаштырыңыз. Суусундук болжол менен 3-5 мүнөттөн кийин өчүрүлүшү мүмкүн. Акырында мөмө-жемиш суусундуктарын ырахат менен чыпкалап ичүү гана калды!

Тоңдурулган мөмө-жемиштердин рецептинде бир аз нюанс бар: эч кандай учурда клюкваны кайнак сууну куюп эритип албаңыз! Процесс табигый түрдө болушу үчүн мөмөлөрдү идишке салып, муздаткычка салуу керек. 3-4 сааттан кийин алар эрийт. Бөлмө температурасында эритилсе, мөмөлөр дароо шире берет, бул келечектеги суусундуктун даамына жакшы таасир этпейт.

Cranberry lingonberry

Практика көрсөткөндөй, клюква менен лингонбери бири-бири менен эң сонун айкалышкан. Биринчисинде кычкыл болсо, экинчиси аны таттуулугу менен толуктайт.

Мөмө-жемиш суусундугунун рецепти абдан жөнөкөй. Адегенде 300 г клюкваны жана 200 г лингонберди электен аарчып алуу керек. муздаткычка натыйжасында ширесин алып салуу, жана суу үч литр толтурулган бир казанга торт жөнөтөт. ByТатымына жараша шекер себелеп, идиштерди мешке жөнөтүңүз. Кайноонун алгачкы белгилери пайда болоору менен көмөч казанды оттон дароо алып салыңыз. Мөмө ширеси муздаары менен аны майда электен же чүпүрөктөн сүзүп, мурда бөлгөн ширени куюп, аралаштырыңыз.

Витаминдик ичимдик

Клюква, көк карагат, алча жана карагат мөмө-жемиштеринен жасалган суусундуктун рецепти кош бойлуулуктун акыркы айларында буту жана алакандары шишип кеткен кош бойлуу аялдар үчүн чыныгы куткарылуу болот. Бул ингредиенттердин болушу денеден ашыкча нымдуулукту алып салууга жардам берет. Андыктан, эгерде сиз таблеткаларды ичүүнү каалабасаңыз жана чөптөрдүн тундурмалары жийиркеничтүү болсо, анда сизге жана балаңызга эң жакшы шериги кантсыз даярдалган кычкыл суусундук болот.

Ошондуктан, баштоо үчүн, жогоруда саналган мөмөлөрдүн 150 г алып, шире сыггычтан, эт туурагычтан же блендерден өткөрүңүз. Адаттагыдай эле ширени стаканга куюп, муздаткычка салып, тортту казанга салып, үч литр суу куюп коюңуз. Кааласаңыз, кесилген алманы кошо аласыз. Капкак менен жаап, жай отто (аш болумдуу заттарды сактап калуу үчүн) 20 мүнөткө жакын кайнатабыз. Чейрек сааттан кийин суусундукту чыпкалап, бөлмө температурасында муздатып, муздаткычта турган ширени куюп, аралаштырыңыз.

Клюква жана алма

Салттуу мөмө суусундугунун рецептин башка мөмөлөр менен гана эмес, мөмөлөр менен да толуктоого болот. Жакшы айкалышы алма менен чыгат, анын болушу ичимдиктин даамын көбүрөөк каныккан кылат. Ал эми даамын жакшырткыңыз келсе, корица кошуңуз. Ал алма менен эле эмес, клюква менен да эң сонун "тилдеш".

Ошентип, 300 г мөмөлөрдү алып, эт туурагычтан өткөрүп, ширесин кадимкидей муздаткычка салып, тортту ыргытпаңыз. Казанга бир литр суу кайнатып, ага орто чоңдуктагы 4 алманын тилимдерин салабыз. Бир-эки мүнөттөн кийин, клюква пюресін жана корица таякчасын кошуңуз. Дагы 1-2 мүнөт кайнатып, оттон алыңыз. Муздатып, муздатылган ширени куюп, үч аш кашык бал менен таттуу кылып, аралаштырып, стакандарга куюңуз.

Клюква глинтвиносу

Салттуу мөмө-жемиш суусундугунун рецептин татымалдар менен өзгөртүп, экзотикалык акцент алыңыз. Бышыруудан мурун корица таякчасын, 5 калемпир жана кызгылт калемпирди, бир аш кашык майдаланган имбирди, бир чымчым мускат жаңгагын жана 5 тиштерди даярдаңыз. Тизмеде көрсөтүлгөн жыпар жыттуу заттарды порошокто майдалаңыз.

Эми 300 г клюкваны алып, блендер менен аралаштырып, электен өткөрөбүз. ширесин бөлүп, жана бир литр суу менен торт куюп. 2 аш кашык камыш шекерин жана майдаланган жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. бир кайнатып алып, андан кийин жылуулукту азайтып, 7 мүнөттөн ашык эмес бышырышат. Оттон табаны алып салыңыз, суусундукту муздатып алыңыз, сөзсүз чыпкалап, шире менен аралаштырып, бир нече аш кашык бал менен таттуулаңыз. Даяр суусундукту муздак да, ысык да ичсе болот.

Пайдалуу кеңештер

Эми сиз клюква ширесинин кеминде 6 рецептин билгенден кийин, даамын гана эмес, ошондой эле тамак бышыруу ыкмаларын ачып берүүгө убакыт келди.пайда:

1. Суусундук эң чоң мааниге ээ болот, эгерде сиз кадимки суунун ордуна роза сорпосун колдонсоңуз.
2. Сергитетүүчү мөмө ширеси жаңы жалбыз жалбырактары менен сонун айкалышат. Бирок кантты бал менен алмаштыруу сунушталат.
3. Лимон ширеси баалуулугун жогорулатууга жардам берет. Мөмө-жемиш даам берүүчү катары рецептке бир чымчым корица же бир нече тиш тиштери менен толуктаса болот.

Күн сайын жаңы шире даярдоо кыйын болсо, ингредиенттердин көлөмүн көбөйтүп, ширени муздаткычта, айнек идиште сактасаңыз болот. Тоңдурулган жана жаңы клюква бирдей пайдалуу, андыктан денеңизди жыл бою чыңдап, сезондордон оңой эле өтүп кете аласыз.