2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Мыкты кытырак фри же алтын кабыгы бар рустикалык картошка… Биз баарыбыз бул даамдуу тамактарды жакшы көрөбүз, бирок көбү алардын майлуулугуна тынчсызданышат. Бул тамыр өсүмдүктөрүнүн кесиндилери, адатта, кайнак майга бир нече жолу куурулган жана бул убакыттын ичинде өтө көп майды сиңирүүгө үлгүргөндүгүнө байланыштуу. Ошондуктан, картошканы канча кууруу керектиги жөнүндө айтсак, бир жолу жетиштүү деп ишенимдүү түрдө айта алабыз.
Алдын ала дөңгөлөктөрдү жарым-жартылай бышыруу менен, сырты укмуштай кытыл, ичи назик болгон эң сонун тамактан ырахат ала аласыз.
Жарым бышырылган картошканы даярдоо оңой жана кадимки фриге караганда ден-соолукка пайдалуу. Ал бардык ашыкча майды сиңирүүнүн ордуна 2-3 мүнөттүн ичинде кабыгынан чыгат. Аракет кылганыңызда, сиз бул ыкманы гана карманасыз. Ошентип, картошканы канча мүнөт кууруу керектиги боюнча, бул рецепт абдан жагымдуу көрүнөт.
Сизге керек болот:
- Чоң картошка 350-400 грамм, кабыгы тазаланган жана суусу тазаланган.
- Күйүү чекити жогору, колдонулбаган таза май.
- Терең табада15-20 см кем эмес.
Куралдар: микротолкундуу меш, алюминий фольга жана металл кычкачтар, кагаз сүлгү, курч ичке бычак.
Жарым бышыруу үчүн: вилка менен картошканы бир нече жолу тешесиз. Микротолкундуу мешке 3-4 мүнөткө коюңуз. Картошканы которуп, дагы 3-4 мүнөт микротолкундуу мешке коюңуз. Аны микротолкундуу мештен чыгарып, алюминий фольга менен бекем ороп коюңуз, анда ал бир аз көбүрөөк бышырууну улантат. Кааласаңыз, сиз мешке тамыр түшүмүн даярдай аласыз. Бул жарым фабрикатты даярдоо үчүн мешке картошканы канча кууруу керектиги жөнүндө сөз кылып жатып, түтүктүн температурасын жана өлчөмүн эске алуу керек. Адатта, ал болжол менен 10 мүнөт талап кылынат. Фольгага оролгон картошканы муздаткычка салып, бир нече саатка же түнгө муздатыңыз. Муздак болгондо формасын жакшыраак сактап, кесүү оңой болот.
Картошканы экиге (горизонталдуу) курч ичке бычак менен туурайбыз. Жартыларын туурасы 1см бөлүктөргө бөлөбүз. Бөлүмдөрдү капталына буруп, туурасы 1см болгон тилимдерге бөлөбүз. Эгер бычак бөлүктөрүн айрып баштаса, бычакты кагаз сүлгү менен тазалап, уланта бер. Тилимдердин калыңдыгы түздөн-түз картошканы канча кууруу керек экендигине жараша болорун унутпаңыз.
Кууруу үчүн 5 см майды терең казанга орто жана жогорку температурада кайнаганча ысытыңыз. Мешиңизге жараша, бул бир нече мүнөткө созулушу мүмкүн.
Температураны текшерип, картошканын тилимин кесип, майга таштаңыз. Ал дароо пайда болсо, анда май куурууга даяр. Болбосо, жылытууну уланта бериңизаны дагы, анткени картошканы канча убакытка чейин кууруу эрежеси майдын туура температурасынан да көз каранды.
Картошка тилимдерин майга малып, металл кычкачтар менен акырын аралаштырыңыз.
Көмөч казанга ашыкча толтурбаңыз же отту азайтпаңыз. Эгер май төгүлүп жаткандай сезилсе, анда сиз терең табаны колдонбой жатасыз. Жөн гана мештен бир аз убакытка акырын алып коюңуз, анда жакшы болуп каласыз.
Картошканы канча убакытка кууруу жөнүндө сөз кылып жатып, кесимиңиздин калыңдыгын эске алыңыз. Бул рецептти так аткарсаңыз, эки мүнөт жетиштүү. Тамактын сырткы көрүнүшүнө канааттанмайынча акырын аралаштырууну улантыңыз.
Картошканы алып, кагаз сүлгүгө салабыз. Дароо тузду жана экинчи партиясын кууруу башталат. Бактылуу болуңуз!
Сунушталууда:
Мешке картошканы канча бышыруу керек: пайдалуу кеңештер. Духовкада картошканы канча убакыт бышыруу керек
Диетологдор этке гарнир катары жаңы жашылчаларды же экстремалдуу учурларда брокколи же жашыл төө буурчак берген жакшы деп канчалык талап кылбасын, көпчүлүк адамдар бул азыктарга карапайым картошканы артык көрүшөт. Бирок андан жасалган тамактар да пайдалуу болушу мүмкүн, өзгөчө мешке бышырып алсаңыз. Бирок туура температураны жана бышыруу убактысын кантип тандоону баары эле биле бербейт. Ошондуктан, адегенде мешке картошканы кантип жана канча бышыруу керектигин аныктап алышыңыз керек
Самкор жумуртканы көмөч казанга канча убакытка кууруу керек?
"Оммерленген жумуртканы бышыруу алмурутту кырып салгандай оңой" десе, ар бир чоң киши: "Мен көмөч казанга май куюп, жумуртканы сындырып, туздап койдум, бүттү" дейт. Бирок, бул тамак өзгөртүүлөр зор саны бар. Жумурткалардын жана кошумча ингредиенттердин санына жараша, жумурткаларды бышыруу убактысы бир нече ондогон секундадан бир нече он мүнөткө чейин өзгөрөт
Картошканы канча убакытка кайнатуу керек? Картошка бышыруу боюнча кеңештер
Картошканы канча убакытка кайнатуу керек? Бул актуалдуу суроонун жообу түздөн-түз ушул тамырдан эмне бышыргыңыз келгенине жараша болот. Бул популярдуу жашылча, жок эле дегенде, бир аз бөлүгүн камтыган ар бир кулинардык шедевр, өзүнүн тамак ыкмасын керек. Албетте, картошканы канча кайнатуу ыкмасына жараша болот. Мисалы, пушистый пюре үчүн бышыруу убактысы жана салат картошканы даярдоо ыкмасынан айырмаланат
Тооктун санын көмөч казанга канча убакытка кууруу керек? Кеңештер жана рецепттер
Тооктун санын көмөч казанга кууруунун эч кыйыны жоктой. Бирок башталгыч ашпозчулар үчүн эмес. Ар кандай тамак, атүгүл эң жөнөкөй, үйрөнчүктөр үчүн көптөгөн суроолорду жаратышы мүмкүн. Мисалы, көмөч казанга тооктун санын канча кууруу керек, кандай май куюш керек, кандай татымалдарды кошуу керек, качан туздоо керек, алтын кабыкты кантип алуу керек ж.б.у.с
Сампиньондорду көмөч казанга кантип кууруу керек, канча убакытка чейин? Champignon тамактары
Шемпиньондор, балким, учурда ар бир үй кожойкеси үчүн эң көп колдонулган козу карын. Козу карындар ар бир ири дүкөндө сатылат, алар жашылча-жемиштер менен текчелерден тапса болот. Анын жеткиликтүүлүгүнө байланыштуу, бул козу карын ар кандай орус үй-бүлөнүн диетанын ажырагыс бөлүгү болуп калды. Шампиньондор даамдуу экендигинен тышкары, алар эң коопсуз болуп эсептелет, анткени алар өзгөчө шарттарда аларда оор металлдардын жана башка зыяндуу заттардын топтолушу коркунучу жок өстүрүлөт
