Черники менен даамдуу быштак: рецепт
Черники менен даамдуу быштак: рецепт
Anonim

Көгүлтүр быштактан жасалган кастрюль – даамдуу жана пайдалуу тамак. Ал чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат, диеталык дасторконго да ылайыктуу. Биз кантип ширелүү жана үлпүлдөк идиш даярдоону көрсөтөбүз. Сунушталган рецепт абдан жөнөкөй, атүгүл үйрөнчүк кожоюн да бул тапшырманы аткара алат.

черники cheesecake рецепт
черники cheesecake рецепт

Керектүү өнүмдөрдүн тизмеси

Кереги менен быштак казан - жөнөкөй тамак, кожоюнга эң аз ингредиенттер керек болот:

  • Быштак - 400 грамм. Кандай болбосун: майлуу же аз майлуу, жумшак же кычкыл.
  • Тоок жумурткасы - 4 даана.
  • Үй каймак - 4 аш кашык. Алар десертке назик жана абадай текстура берет.
  • Сметана - 4 чоң кашык. Кандай болбосун ылайыктуу: үй же дүкөндө, майлуулугу маанилүү эмес. Кааласаңыз, каймакты кантсыз табигый йогурт менен алмаштырса болот. Blueberry быштак кастрюли мындан пайда көрөт.
  • Кант - 4 үймөк аш кашык. Ата мекендик кантты кызылчадан алган жакшы. Таттуу тишкөбүрөөк кантка уруксат берилет.
  • манка - 4 чоң кашык.
  • Туз жакшы чымчым. Туз өтө зарыл, анткени ал тамактын даамын жакшыртат.
  • Май - 100 грамм.
  • Формаларды чачуу үчүн нан күкүмдөрү.
  • Начинка үчүн 200-250 грамм жаңы же тоңдурулган черники сатып алуу керек.

Кадам рецепт

черники менен быштак казанга
черники менен быштак казанга

Кереги менен быштактан жасалган кастрюль жөнөкөй жана тез даярдалат, эң негизгиси рецептти этап-этабы менен аткаруу.

Биринчи идишке манканы каймак менен аралаштырып 30-40 мүнөттөй шишип коёбуз. Көк бөрү жемиштерин агын сууга жууп, дуршлагга салып агызыңыз.

Быштакты вилка менен камыр жууруйбуз же блендер менен жылмакай болгонго чейин майдалагыла, ошондо эч кандай кесек калбасын. Кант куюп, жумуртка менен каймакты салып, дагы бир жолу баарын жакшылап аралаштырабыз. Быштак массасын туздаңыз.

Эми манна кезеги. Ал жетиштүү шишип кеткенде, аралашмага кошуп коюңуз. Акыркы аккорд - көк бөрү. Мөмөлөрдү эзип албаш үчүн камырга кылдаттык менен аралаштырыңыз.

Мешти 180 градуста күйгүзүңүз.

Бийик капталдары менен калып, табигый сары май менен жакшылап майлап, күкүмдөрдү себелеп, ага быштак массасын куябыз. Форманы мешке салып, таймерди 40 мүнөткө коюп, тыныгыңыз.

меште черники менен быштак казанга
меште черники менен быштак казанга

40 мүнөттөн кийин, черники кошулган быштак казанынын меште кандай сезимде болорун текшериңиз. Ага чейин ал болушу керекдаяр. Сиз муну жыгач тиш чукугуч менен текшере аласыз. Эгер камырга малгандан кийин ал кургак бойдон калса, анда тамак даяр. Бирок казанды мештен дароо чыгарбоо керек, бирок аны дагы 10 мүнөткө "эс алуу" үчүн калтырган жакшы.

Бир нече пайдалуу кеңеш

Рецепттерде манка камырды алдын ала суулабай эле куюуга болот деп айтылат. Бул чоң жаңылыштык, анткени жарма бышырганга үлгүрбөй калат жана продукт жалпак жана тыгыз болуп, ашказанга оор болуп калат.

Черники быштак идишинин рецептин өзгөртүүгө болот. Тактап айтканда, каймактын ордуна суу мончосунда эритилген уйдун сары майын кошуп, көк бүлдүркөндүн ордуна алма, алмурут, алча же кулпунай, ал эми манканы тез даярдалуучу сулу ботосу менен алмаштырыңыз.

Десерт порцияларга кесилип, каймак, кыям же кыям менен куюлат жана чай, кофе, компот менен берилет.

Биздин рецепт боюнча черники кошулган быштак казанында сиз назик, аба жана абдан даамдуу болосуз.

Сунушталууда: