Белгенин мыкты рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Багель – камырдын бардык түрүнөн (ачыткы, шейшеп, быштак кошулган) бышыруу түрү. Десерттин негизин даярдоо үчүн ашпозчулар сүт, айран же жөнөкөй сууну колдонушат. Кээ бир адамдарга бул кондитердик азыктардын аш болумдуу жана жогорку калориялуу түрү жагат. Башкалары диетаны жакшы көрүшөт. Биринчи сорт быштак негизинде даярдалат. Экинчиси сууга аралашкан камырдан. Багель үчүн бир нече рецепттер макалада талкууланат.

Варенье толтурулган кондитердик азыктарды даярдоо

Десертке төмөнкүлөр кирет:

1. Болжол менен 100 миллилитр сүт.
2. 30 грамм жаңы ачыткы.
3. Эки жумуртка.
4. Үч жарым чыны буудай уну.
5. 10г ваниль порошок.
6. Болжол менен 2 чоң кашык камыш канты.
7. Уй майынын таңгагы.
8. 200 грамм каймак.
9. 2 чоң кашык кант упасы.
10. Бир аз мөмө же мөмө кыямы.

Бул этап-этабы менен багель рецепти макаланын кийинки бөлүмүндө берилген.

Тамак бышыруу процесси

1. Ачыткы сүттө эрийт (ал бир аз жылуу болушу керек).
2. Бул азыктарга кум шекер, аш тузу, ваниль порошок, каймак, уйдун жумшак майы жана алдын ала чабылган жумуртка кошулат.
3. Андан кийин ингредиенттер буудай уну менен бириктирилет. Сиз ийкемдүү түзүлүштөгү камыр алышыңыз керек.
4. Ал бычак менен төрт бөлүккө бөлүнгөн.
5. Бардык бөлүктөрү тегиздеп, үч бурчтук кылып түзүлүшү керек, алардын ар бирине кичинекей кашык мөмө же мөмө кыямы салынат.
6. Тамак бышыруучу баракка салынып, үстүнө алдын ала чабылган жумуртка менен жабылат.
7. Бул багель рецепти боюнча кондитер мешке болжол менен 25 мүнөт бышырылышы керек.

Андан кийин тарелкага салынып, үстүнө кумшекер упасын себебиз.

Шоколад толтурулган тамактын рецепти

Бул тамакты жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

1. Болжол менен 100 грамм гранулдашкан кант.
2. Ошол эле өлчөмдө уйдун майы.
3. Жарым шоколад батончик кара.
4. 100 миллилитр кефир.
5. Жумуртка.
6. Болжол менен 300 грамм буудай уну.
7. Бир жарым кичинекей кашык разрыхлитель.

Шоколад батанынын рецепти макаланын кийинки бөлүмүндө берилген.

Тамак кантип жасалат?

Жумуртканы айры менен майдалоо керек. Ал кант кум жана айран менен айкалышат. Буудай унун разрыхлитель жана уйдун майы менен аралаштыруу керек. Сиз күкүмдөр болгон массаны алышыңыз керек. Ага жумуртка пюре кошулат. үчүн камырдесерт бычак менен төрт бөлүккө бөлүнөт. Алынган массанын бардык бөлүктөрү чөйрөлөр түрүндө жука катмарга бөлүштүрүлөт. 8 үч бурчтуу сегменттерге кесип. Бул кесимдердин ар биринин четине бир шоколаддын фрагменти коюлган. Сиз кондитердик азыктарды төмөнкүдөй түзө аласыз. Торттун бурчтары тартылып, бири-бирине туташтырылган, ийрилет. Шоколад салынышы ичинде.

Кондитер меште 15 мүнөттөй бышырылган. Бул таттуу сүйүүчүлөрдү, өзгөчө балдарды таң калтыра турган оңой рецепт.

Мармелад жана апийим уруктары кошулган десерт

Тамактын курамына төмөнкү ингредиенттер кирет:

1. Болжол менен 400г буудай уну.
2. Жарым таңгак кургак ачыткы.
3. Бир стакан сүттүн үчтөн экиси.
4. 50 грамм гранулдашкан кант.
5. 2 жумуртка.
6. 1 кичинекей кашык ваниль порошок.
7. Бир аз ашкана тузу.
8. 100 грамм уй майы.
9. Мармелад (толтуруучу катары).
10. Мак уруктары.

Бул даамдуу багель рецепти кийинки бөлүмдө талкууланат.

Тамактарды даярдоо

Бул кондитердик азыктар үчүн сүт колдонулат, аны алдын ала ысытуу керек. Ал бир аз жылуу болушу керек. Алдын ала электен өткөрүлгөн буудай уну кургак ачыткы, ашкана тузу, ваниль порошок, кант куму, ошондой эле жумуртка менен айкалышат. Бул массага жумшартылган уйдун майы салынат. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. керекжумшак текстурасы бар камырды алыңыз. Ал болжол менен 50 мүнөт жылуу жерге жайгаштырылат. Бул масса 2 бөлүккө кесилген. Бул бөлүктөрдөн тегерек торттор пайда болот. Алар бир нече үч бурчтуу катмарларга бөлүнгөн, алардын ар бири мармелад толтургуч менен толтурулган.

Анда рогаткаларды кылдаттык менен буруш керек. Идиш чүпүрөк менен капталган. Аны жылуу жерде 1 саатка жакын калтыруу керек. Кондитердик азыктар сүт менен алдын ала майдаланган жумуртка катмары менен сыйпалат. Алар да апийим уруктары менен жабылышы керек. Рецепт боюнча мармелад толтурулган ачыткылар меште чейрек саатка бышырылат.

Быштак менен деликатес

Бул тамакты жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

1. Жумуртканын сарысы.
2. Болжол менен 100г уй майы.
3. Буудай уну (үч чөйчөкчө).
4. Разырылуучу порошок таңгагы.
5. Бир аз туз.
6. Болжол менен 350 г быштак.
7. 2 стакан өлчөмүндө кум шекер.
8. Бир аз ваниль порошок жана өсүмдүк майы.

Творог кантип жасалат?

Delicates рецепти

Буудай уну ашкана тузу, кум шекер, разрыхлитель жана ванилин менен айкалышат. Бышты уйдун майы менен жумшартылган формада сүртүү керек. Бул ингредиенттердин баары аралаштырылат. Сиз серпилгичтүү түзүлүшү менен массасын алуу керек. Ал болжол менен 30 мүнөт муздаткычта сакталышы керек. Андан кийин камырды прокат менен тегиздеп, ар бири бир нече катмарга бөлүү керекбүктөм.

Алынган богокторду уйдун майы менен капталган табага салуу керек. Продукциялар жумуртканын сарысы менен капталган жана меште болжол менен чейрек саат бышырылган.

Сгущенка толтурулган десерт

Бышыруу курамына төмөнкү компоненттер кирет:

1. Болжол менен 80 г гранулдашкан кант.
2. Жумуртка.
3. 200 миллилитр каймак.
4. Болжол менен 900 грамм буудай уну.
5. 2 пачка кайнатылган коюлтулган сүт.
6. 10г разрыхлитель.
7. 200 грамм маргарин.

Бышырылган коюлтулган сүт кошулган рогаликтердин рецепти төмөнкү кадамдарды сунуштайт:

1. Буудай унун элден өткөрүү керек. Бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз.
2. Маргарин кант кум, каймак, жумуртка менен айкалышат. Бир аз өлчөмдө ванилин кошо аласыз.
3. Бул ингредиенттердин баары жакшылап аралаштырылат. Сиз бир тектүү түзүлүшү менен массасын алуу керек. Ал баштыкка салынып, муздаткычта 30 мүнөттөй сакталат.
4. Андан соң камырды алып сүйрү формага келтирүү керек.
5. Андан кийин ал 5 окшош фрагментке бөлүнөт. Аларга торттун көрүнүшү берилет. Бул катмарлар алты бөлүккө бөлүнгөн.
6. Конденсирленген сүттүн толтургучтары бөлүктөргө төшөлгөн.
7. Андан соң камырдан рогатка түзүлөт.
8. Бышыруу мешке чейрек саат бышыруу керек.

Бул нерседен кийиналып чыгып, үстүнө кант упасы менен каптаңыз.

Кургатылган мөмө жана жаңгактын өзөгү толтурулган десерт

Бул тамакты жасоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

1. Болжол менен 70 грамм сүт.
2. Кичине өлчөмдөгү жумуртка.
3. Болжол менен 300 г буудай уну.
4. Уй майынын таңгагы.
5. 3-4 чоң кашык кант упасы.
6. Болжол менен 17 грамм жаңы ачыткы.
7. Бир жарым стакан кургатылган жемиш.
8. Болжол менен 80 гр. жаңгак өзөгү.

Багель жасоонун көптөгөн варианттары бар. Сүрөттөр менен рецепттер көп. Мындай десертти кургатылган жемиштер жана жаңгактар менен кантип жасоо кийинки бөлүмдө сүрөттөлөт.

Бышыруу

Жылуу сүт ачыткы менен кошулат. Бул компоненттер кылдат аралаштырылышы керек. Сиз бир тектүү түзүлүшкө ээ массаны алышыңыз керек. Алдын ала электен өткөрүлгөн буудай уну кант упасы менен бириктирилет. Бул учун комбайнды колдону-шат. Бул ингредиенттерге майда чарчы кылып кесилген муздатылган уйдун майы кошулат. Компоненттерди кылдаттык менен сүртүү керек. Андан кийин бул массага сүт жана ачыткы, жумуртка эритмеси салынат. Алынган камыр тамак-аш азыктары үчүн пленкага салынып, муздаткычта 2 саатка жакын тазаланат. Толтургучту даярдоо үчүн кургатылган жемиштерди жана жаңгактын өзөгүн комбайн менен майдалоо керек. Сиз ошондой эле эт туурагычты колдоно аласыз. Андан кийин толтуруу жумшак түзүлүшкө ээ болот. Камыр 2 бөлүккө кесилет. Ар бир бөлүгү артынантегерек тортторду түзөт. Алар 8 үч бурчтукка бөлүнөт, алардын ичине мөмө жана жаңгак толтургуч салынган. Камырдан сиз рогаткаларды бурушуңуз керек. Кондитер меште 15 мүнөттөй бышырылган.

Андан кийин кондитердик азыктар тарелкага салынат. Алар кант упасы менен капталган.

Тыянактар

Crolls - бул көптөгөн жолдор менен жасала турган десерт.

Мындай бышыруу үчүн толтуруунун бир нече түрү бар. Толтурма катары кургатылган жемиштер, конфитура, коюлтулган сүт, шоколад батончики, алма, жаңгак өзөгү колдонулат. Багель чайга, кофеге, ысык какаога же бир стакан муздак кефирге же сүткө эң сонун кошумча.