Лондондогу эң мыкты ресторан: мыкты мекемелерге сереп салуу, интерьер, меню, сүрөттөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Лондондогу ресторандардын саны көптөн бери 1000ден ашты. Бул жерден салттуу англис ашканасы жана атмосферасы бар жерлерди таба аласыз. Ошондой эле башка улуттук тамактары бар ресторандарды да көрө аласыз.

Мындай ар түрдүү мекемелер менен Лондондогу эң мыкты ресторанды аныктоо кыйын. Макалада шаарда популярдуу болгон бир нече тамактануу жайлары баяндалат. Алардын арасында балык жана индиялык мекемелер, ошондой эле Мишелин жылдыздары менен тамактануу жайлары бар.

Лондондогу Мишлин жылдыздуу мыкты ресторандар

Мишлен жылдыздары бар ресторандар көп эмес. Алардын саны дүйнө жүзү боюнча жөнөкөй эсепке өзүн берет. Бирок, мындай жылдызды көчөдө тамак-аш сатуу менен жеңсе болот (Джанг Хой Мён тоок жана күрүч жана кесме сатат).

Ресторандар сынчылардын бардык талаптарына жооп бериши керек: тамактын сапаты жана даамы, тейлөө, интерьер жана башка көптөгөн нерселер. Лондондо Michelin командасынын сынына кабылган бир нече мекеме бар. Алардын арасында: Restaurant Gordon Ramsay жанаОкуя.

Ресторан Гордон Рамсай

Эгер сиз Мишелин жылдызы менен сыйланган мекемеге барууну кааласаңыз, анда Гордон Рамсайдын ресторанына көңүл буруңуз. Мекеме төмөнкү даректе жайгашкан: 68 Royal Hospital Rd. Бул борбордун дээрлик жүрөгү. Ага өз транспортуңуз же такси менен жетүү эң ыңгайлуу.

Мекемедеги ашкана негизинен француз ашканасы. Конокторго менюнун 6 түрү (вегетариандык, сезондук жана башкалар) сунушталат. Ресторандын өзгөчөлүгү тамактар болуп саналат: назик жана ширелүү фуа-гра жана даамдуу лимонад парфетасы.

Бардык Michelin ресторандарын (Лондон) сапаттын жана кесипкөй тейлөөнүн жана тамактарды оригиналдуу тейлөөнүн жалпы духу бириктирет. Ресторан Гордон Рамсай да өзгөчө эмес. Кээ бир кулинардык шедеврлер тамак жегиси да келбейт, анткени алар абдан кооз жана кемчиликсиз (мекеменин коноктору ойлогондой).

Окуя

Тулей көчөсү 199да. Лондондогу эң китеп рестораны. Мекемедеги ар бир тамак бүтүндөй бир окуя. Лондондогу мыкты ресторандын өзүнүн даамы болушу керек.

Story - менюдагы бөлүмдөр бөлүктөргө бөлүнгөн тамактар болгон мекеме. Официанттар кардарларына кулинардык шедеврдин жаралуу тарыхы жана анын эмнеден тургандыгы жөнүндө ар дайым айтып беришет. Коноктор кальмар печеньеси жана ышталган жылан балык каймактары, арпанын сабактары жана картошка менен берилген спаржа жөнүндө макташат.

Жаш ашпозчу Том Селлерске таандык. Ачылгандан бир нече жыл өткөндөн кийин, мекеме өзүнүн биринчи Мишелин жылдызына ээ болду. МурдаБүгүнкү күнгө чейин, ресторан жогорку кадыр-баркка ээ болгон. Бул тууралуу кардарлардын сын-пикирлери оң гана.

Беш талаа

Челси аймагын кыдырып, 8-9 Blacklands Terrace дарегинде англис ресторанын сөзсүз көрөсүз. Бул Лондондогу эң мыкты мекемелердин бири жана эң кымбаты. Ресторандын өзгөчөлүгү – анын англис стили жана айланасы гана эмес, өзүнүн бакчасы да. Чыгыш Сассекстеги бир нече гектар жерде ар кандай өсүмдүктөрдүн, жашылчалардын жана чөптөрдүн 100дөн ашык түрү өстүрүлөт, аларды ашпозчулар тамак жасоодо колдонушат. Анын мөмө-жемиштери бар өзүнүн бакчасы да бар.

Мекеме атактуу Saatachi галереясынын жанында жайгашкан. Ичинде коноктор англисче токтоо атмосфераны табат. Жумшак эмерек жана интерьер бай үйдөгү конок бөлмөсүнө окшош. Атмосферада ашыкча жана чагымчыл эч нерсе жок, андыктан коноктор эс алып, эс алышат.

Ашканага келсек, ресторан ага эң көп көңүл бурат. Ар бир тамак шедевр. Коноктор бул жерде соус кошулган деңиз азыктарын жана эң назик койдун сырын даамдап көрүүнү кеңеш беришет.

Симпсон Страндта

Лондондогу ресторандар жөнүндө сөз кылганда Шерлок Холмстун атактуу жерин эске албай коюуга болбойт. Тарыхый маалыматтарга ылайык, бул детектив Лондондогу эң мыкты ресторанга - 100 Strand дарегиндеги Simpson's ресторанына бир нече жолу барган.

Бул жер Бенджамин Дизраели, Ван Гог, Чарльз Диккенс жана Конан Дойлдун зыяраттары менен да белгилүү. Бул атактуу адамдар ресторанга ашык болуп, көп жагынан өз ролун ойношкон.анын окуялары.

The Strand киносундагы Симпсон майрамы. Британдыктар өздөрү бул ресторанга баруу кадимкидей болбойт деп эсептешет. Майрамдык маанай жана үй жайлуулугу бар. 19-кылымдан бери ресторандын залында уйдун куурулган этин берүү салты бар. Ашпозчу этти залга жалпы тамакка салтанаттуу түрдө тартуулап, коноктордун көзүнчө бөлөт. Ошон үчүн ресторанда эмес, жакын досторуңузга конокко баргандайсыз. Учурда мекемеде кээде уйдун куурулган этин кантип туураш керектиги боюнча тренингдер өткөрүлүп турат.

Ресторандын менюсу классикалык англис тамактарынан турат, рецепттери өлкөнүн бардык булуң-бурчунан чогултулган. Алардын көбү ашпозчунун өзүнүн иштеп чыгуусу.

Aqua Shard

Эгер сиз шаардын кооз көрүнүшү менен романтикалык жолугушуу үчүн мекеме издесеңиз, анда сиз Aqua Shardга сөзсүз барасыз. Ресторан Лондондогу эң бийик асман тиреген имараттын 31-кабатында жайгашкан, 31-деңгээл, The Shard, 31 St Thomas St. Бул жерден сиз шаардын сонун көрүнүшүн көрө аласыз. Дисплей терезелеринен Лондондун баарын бир караганда көрө аласыз.

Ресторандын менюсунда инновациялык идеялар менен айкалышкан классикалык англис тамактарын таба аласыз. Идиштерге акценттер ашпозчунун “сюрприздери” менен берилет. Коноктор ресторандан даамдуу салттуу толук англис эртең мененки тамакты жана куурулган уй этин таба алышат.

Ченстондун

Лондондун тарыхый борборун аралап жүрүп, атактуу Cheneston's ресторанын өткөрүп жибере албайсыз. Мекеме төмөнкү даректе жайгашкан: 1 Kensington Ct. Бул имарат заманбап бутик-отел болуп саналат Milestone,Гайд Парктын каршысында жайгашкан.

Мекеменин ички жасалгасы классикалык, тынчтандырган түстө. Mahogany эмеректери жана чоң Виктория терезелери бөлмөнү жарык жана жылуулук менен толтурууда. Мунун баары назик жарык дасторкондор жана сүйкүмдүү гүл вазалары менен толукталат.

Ресторандын менюсу абдан ар түрдүү. Бул жерден классикалык икрадан жасалган куймактарды жана ширелүү куурулгандарды таба аласыз. Көптөгөн шорпо жана тамактар. Мекемеде десерттерди кайдыгер калтырбаңыз.

Шарап тизмеси тандооңуздан тартынууга түрткү берет. Сомельерлер бул ресторан үчүн жүзүм суусундуктарынын 300гө жакын түрүн атайын тандап алышкан. Ар бир шарап үчүн официанттар ылайыктуу закускаларды сунушташат.

Лондондун эң мыкты рестораны Cheneston's сапаты, профессионалдуу, бирок байкалбаган кызматы менен белгилүү. Коноктор мекемеде өздөрүн ар дайым жайлуу жана жайлуу сезишет.

Эрежелер

Эски жакшы Англиянын атмосферасына чөмүлүүнү каалаган ар бир адам Rules ресторанына баш багыңыз. Мекеме 34-35 Maiden Ln. Бул шаардын каада-салттарын бүгүнкү күнгө чейин сактап келген эң эски жерлердин бири.

Мен ресторан 1798-жылдан бери кичинекей устрица бар катары ишин баштаганын белгилегим келет. Бирок, көп өтпөй Rules шаардыктардын эң сүйүктүү жерине айланган.

Ресторанга Чарли Чаплин, Чарльз Диккенс, Уильям Теккерей, Лоренс Оливье жана Кларк Гейбл сыяктуу атактуу адамдар келген. Бүгүнкү күндө Rules - бул сиз көп жолугууга боло турган жерелкенун саясий же маданият ишмерлери.

Ресторандын ичи ар кандай тасмаларда көп кездешет. Ичинде эски Виктория Англиясынын атмосферасы өкүм сүрүүдө. Ресторандын ээлери дизайнды оригиналдуу түрдө сактап калууга аракет кылышкан жок, алар аны мекемеге үй-бүлөлүк маанай тартуулаган деталдар менен толукташты. Көптөгөн сүрөттөр, чиймелер, карикатуралар жана фигуралар - мунун баары өлкөнүн жашоочуларынын жашоосун жана маданиятын чагылдырат.

Көптөгөн коноктор ресторанга атактуу пирог менен пудингдерди татып көрүү үчүн атайын келишет. Ошондой эле кийиктин, коёндун жана козунун ширелүү жана назик этин сынап көрүү керек. Ар бир тамактын өзүнүн "даамы" бар, аны ашпозчу өзү алып келет. Соустар, татымалдар, таңгактар жана маринаддар тамактын даамын сонун кылат.

Парк Терраса рестораны

Эгер сиз Лондондогу Кенсингтон бакчасынын жакшы көрүнүшү бар мыкты ресторандарды издесеңиз, анда белгилүү беш жылдыздуу Royal Garden мейманканасынын имаратында жайгашкан Park Terrace ресторанына барыңыз (дареги: 2-24 Kensington High St.).

Жергиликтүү тургундар ресторанды түштөн кийин чай ичүүгө эң сонун жер дешет. Бул жерден бир чыны жыпар жыттуу суусундук менен шаардын көрүнүшүн көрө аласыз.

Мекеме өзүнүн жайгашкан жери менен гана эмес, даамдуу тамактары менен да белгилүү. Менюдан ар ким өзүнө жаккан тамакты таба алат. Балык жана деңиз азыктары, эт, закускалар, десерттер жана вегетариандык варианттар бар. Сырлар ресторанда өзүнчө бир нерсе. Аларды ресторанга Лондон дүкөнүнөн алып келишет. Park Terrace ресторанында торт, бутерброд жана кондитердик тамактар чай менен берилет.

Жергиликтүүөлкөнүн тургундары жана коноктору бул мекемеге келгенди жакшы көрүшөт. Бул жерден өзгөчө шаардын атмосферасын, каада-салттарын жана тамак-ашын сезе аласыз.

London Shell Co

Лондондогу эң мыкты балык ресторандары дайыма сууга жакын. Лондон Shell Co. Бул мекеме кеменин ичинде түзүлгөн. Жайлуу столдор жана дарыянын көрүнүшү - тамак-аштан башка конокторду өзүнө тартат. Бул жердеги балык, деңиз азыктары жана шарап эң даамдуу жана жаңы (коноктордун пикири боюнча).

Мекемени төмөнкү жерден тапса болот: Шелдон аянты (Регент каналы). Менюда деңиз азыктарынан тышкары британ жана европалык тамактар камтылган.

Мындан тышкары, Лондондогу эң мыкты 10 балык ресторандарына дагы төмөнкүлөр кирет: Galley Restaurant & Bar, Seawise, Richard Haward's Oysters, Wright Brothers жана Bonnie Gull Seafood Shack. Ар бир мекеме менюда да, интерьерде да өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Демек, деңиз азыктарын сүйгөндөрдүн тандоосу көп.

Аноха индиялык бар рестораны

Бул мекеме шаардын кооз жаңы аймагында, 2 Creecherch Lane дарегинде жайгашкан. Белгилей кетсек, Лондондогу индия ресторандары эң популярдуу жерлер эмес. Бирок, көптөгөн англистер бул ресторанды жакшы көрүшөт.

Бул жерде жакшы балансталган меню. Классикалык Индия тамактарынан тышкары мекемеде вегетарианчылар үчүн бөлүм бар.

Аноха Индиялык Бар Ресторанында боорукердиктин жана бейпилдиктин эң сонун атмосферасы бар. Тамак-аш, коноктордун айтымында, жөн гана сонун. Тамак-ашты эң жогорку деңгээлде берүү. Интерьер көрксүз жана заманбап. Коноктор бул жерди ар кандай даам татуу үчүн сунушташат.

Тыянак

Лондон - маданий жана тарыхый борбор. Бул жерге көптөгөн туристтер жана саякатчылар келишет. Шаардын коомдук тамактануу жайларында өлкөнүн атмосферасы, маданияты, духу сезилет. Ресторандардын даректери (Лондон) расмий сайттарда алдын ала көрсөтүлүшү керек. Популярдуу жерлердеги столдор да алдын ала брондолгон. Атактуу ресторандын жанынан өтүп бара жатып, ал жерде бош орун таап калуу мүмкүнчүлүгүңүз өтө аз.

Менюсу бир нече тилде түзүлгөн Лондондогу дээрлик бардык ресторандар бардык улуттагы туристтерди тейлөөгө даяр. Шаар ашпозчулардын коноктор менен болгон мамилесин кубаттайт, андыктан түшкү тамак маалында ашпозчу сизге баары жайында экенин текшерүү үчүн келсе, таң калбаңыз.