Сүттүү куймак: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эң кеңири таралган десерттердин бири - куймак же куймак. Мындай тамактардын популярдуулугу, алардын абдан жөнөкөй болгондугу менен шартталган, жана аларды даярдоо эч кандай атайын ингредиенттерди талап кылбайт. Деликатес абдан ар тараптуу жана көз карандысыз түшкү тамак катары да, чай же кофе үчүн десерт катары да колдонсо болот.

Көптөгөн балдар, ошондой эле кээ бир чоңдор эртең мененки тамакка куймак же куймак жегенди жакшы көрүшөт. Бул абдан даамдуу, канааттандырарлык, эң негизгиси - тез эртең мененки тамак. Аны жасоо үчүн бир нече варианттар бар. Кээ бирөөлөр айран менен тамак жасаса, башкалары сүттөн куймак жасашат. Бул деликатестин рецепти абдан жөнөкөй. Ал тургай, ашканада үйрөнчүктөр аны көтөрө алышат. Fritters гана таттуу эмес, бышырылган болот. Ошондой эле, тамак арык болушу мүмкүн же жумуртка камтыбайт. Жалпысынан, рецепттердин ар түрдүүлүгү ар бир кожойке өзү үчүн эң жакшысын таба ала тургандыгына алып келди.

Классикалык рецепт

Классикалык тамак - куймаксүт. Мындай деликатестин рецепти ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны аткарбай коюуга болбойт. Тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:

• 200 мл жылуу сүт;
• эки жумуртка;
• бир чымчым туз;
• эки кашык шекер;
• эки чыны ун;
• разрыхлитель;
• май.

Негизи айткандай, куймакты даамдуу жасаса болот. Бул үчүн рецепттен кантты алып салуу керек. Эгерде сиз аны таттуу, ал эми унду крахмал менен алмаштырсаңыз, диеталык тамакты ала аласыз. Албетте, мындай куймактарды балдарга колдонбогонуңуз жакшы.

Кадам бышыруу

Бардык азыктар даяр болгондо, сиз түздөн-түз куурууга өтсөңүз болот. Ошентип, биз сүткө куймак бышырып (рецепт этап):

1. Биринчи, жумуртка идишке чабылып алынат. Аларга туз жана шекер кошулат.
2. Алынган аралашманы жакшылап чабыш керек. Албетте, муну айры менен да жасаса болот, бирок миксерди колдонгон жакшы.
3. Кийинки кадам идишке жылытылган сүттү кошуу. Баарын кайра камчылоо керек.
4. Төртүнчү кадам унду электен өткөрүү. Бул кычкылтек менен байытылган жана тамак укмуштуудай кылып жасалышы керек. Идишке ун кошулду.
5. Андан кийин сода же разрыхлитель кошуу сунушталат.
6. Алынган камыр эч кандай кесек болбошу үчүн жакшы аралашат.
7. Эми табаны ысытышыңыз керек. Үстүнө май куюу сунушталат. Көмөч казан жабышпаган болсо, ансыз деле жасай аласыз.
8. Жалпак торттор ысык табага тегиз жайылып салынат. Аларды эки тарапка тең 5-7 мүнөт кууруу керек.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, рецепт абдан жөнөкөй жана көп күч-аракетти талап кылбайт жана бүт тамакты даярдоо 20 мүнөттөй убакытты талап кылат.

Ачытылган тамак

Ачыткыдан жасалган тамак даамдуураак жана абасыраак болот. Сүттө үлпүлдөк куймак бышыруу үчүн жогорудагы рецептти бир аз өзгөртүү керек. Көбүнчө кургак ачыткы тамак даярдоодо колдонулат. Бул абдан ыңгайлуу, анткени тамак тез жана оңой даярдалат. Кереметтүү десертти даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 200г сүт;
• бир чымчым туз;
• эки чыны ун;
• эки кашык шекер;
• бир кашык ачыткы.

Көрүп тургандай, бул тамакка жумуртка колдонулбайт. Блиниктер даамдуу гана эмес, жагымдуу жыттуу болушу үчүн камырга корица, ванилин же башка жыпар жыттуу заттар кошулат.

Сүткө үлпүлдөк куймак бышыруу (сүрөттүү рецепт):

1. Биринчи кадам - сүттү жылытуу.
2. Андан кийин аны идишке куюп, туз менен шекерди кошобуз.
3. Ошондой эле идишке ачыткы кошобуз.
4. Кийинки кадам - бул алынган массаны жакшылап аралаштырып, акырындык менен ун кошуу.
5. Камырдын консистенциясы коюу каймактай болушу керек.
6. Андан кийин идишти бир нерсе менен жаап коюңуз. Камырды көтөрүлүш үчүн жылуу жерге коюңуз.
7. Бир сааттан кийин камыр ылайыктуу болгондо тортторду ысык табага кашык менен жаюу керек.
8. Тамакты экөөнө тең 10 мүнөттөй бышырышыңыз керектараптар.

Даяр деликатес абдан жумшак болушу керек.

Алма менен куймак

Жогоруда айтылгандай, сүт менен куймак жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Алар ар кандай кошумчаларды камтышы мүмкүн. Көбүнчө куймактар ар кандай жемиштерди кошуу менен даярдалат. Алма эң популярдуу кошумча болуп саналат. Ошентип, алма куймак жасоо үчүн ингредиенттер керек:

• 200г сүт;
• эки алма;
• ун - эки стакан;
• эки жумуртка;
• бир чымчым туз;
• эки кашык шекер;
• разрыхлитель;
• май.

Алма менен корицанын айкалышы абдан даамдуу, ошондуктан камырга кошсоңуз болот.

Сүткө куймак бышыруу (этап-этабы менен сүрөт менен рецепт)

Алма куймактарын бышыруу классикалык рецепт менен дээрлик бирдей. Кадам сайын бышыруу:

1. Алмаларды адегенде сүргүчтөн сүртөбүз.
2. Андан кийин идишке жылытылган сүт, жумуртка, туз, кумшекер жана корица кошобуз.
3. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырып, ага разрыхлитель менен унду кошуу керек.
4. Кийинки кадам - камырга алма кошуу.
5. Камыр каймактын консистенциясы болушу керек.
6. Кичинекей тортторду ысытылган көмөч казанга жайыңыз.
7. Блиндерди эки тарабын тең 8 мүнөттөй куурабыз.

Тамак даяр.

Шоколад менен мамиле

Кадимки куймактардан тажап калганыңызда, шоколаддуу десерт сонун алмаштыра алат. Бир кашык какао коюлтулган сүт же карамель менен айкалышып, кадимки даамга ар түрдүүлүк кошот. Сүт кошулган шоколад куймактарын жасоо абдан оңой. Тамактын рецепти төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

• стакан ун;
• эки жумуртка;
• 200г сүт;
• бир чымчым туз;
• эки кашык шекер;
• эки аш кашык какао;
• разрыхлитель;
• май.

Бул рецептте какао кара шоколад менен алмаштырылышы мүмкүн.

Кадам-кадам бышыруу нускамалары:

1. Биринчи, жумурткаларды идишке чабыңыз.
2. Андан соң аларга кант жана туз кошулат.
3. Кийинки кадам - сүттү ысытып, жумурткага кошуу.
4. Алынган аралашманы миксер менен жакшылап чабуу керек.
5. Андан кийин идишке ун жана какао кошулат. Баары кайра жакшылап аралаштырылат.
6. Камыр торттору ысык көмөч казанга жайылып, ар бир тарабын 8 мүнөттөй куурабыз.

Негизи каалаган блинчиктерди шоколад жасаса болот. Ал үчүн каалаган рецептиңизге какао кошуңуз.

Бир нече сыр

Блиндерди абдан даамдуу кылуу үчүн, тажрыйбалуу ашпозчулардын сунуштарын угуш керек.

1. Камырга буудай унун гана эмес, колдонсо болот. Кара буудай, сулу жана ал тургай жүгөрү да идеалдуу. Аларды бири-бири менен да айкалыштырса болот.
2. Баарынаингредиенттер бири-бири менен жакшы өз ара аракеттенгендиктен, алар бөлмө температурасында болушу керек.
3. Көбүрөөк жыпар жыттуу тамак үчүн, камырга ванилин же корица кошсоңуз болот. Даамдуу версиясы үчүн укроп эң сонун.
4. Көбүнчө тамак үчүн камыр сүт менен жуурулат. Диеталык десерт үчүн суу же соя сүтүн колдонсоңуз болот. Ошондой эле куймактарды майсыз кууруп аласыз - жабышпаган көмөч казанга.
5. Камырды үлпүлдөк кылуу үчүн аны блендер, миксер же кадимки вилка менен чабуу керек.
6. Ысык көмөч казанга жайган куймактар бири-биринен алыс болушу керек, анткени алардын көлөмү чоңоёт.
7. Идишти орто жылуулукта кууруу. Көмөч казандын капталын чийип албаш үчүн, куймактарды жыгач таяк менен тескери буруңуз.
8. Эгер куймак өтө майлуу болсо, кагаз сүлгүгө саласыз. Ошентип, ашыкча май алардан агып чыгат.

Бул кеңештерге ылайык, сиз эң сонун жана даамдуу эртең мененки тамакты даярдай аласыз.

Тыянак

Өзүңүздөр көрүп тургандай, сүт менен куймак жасоонун рецепттери көп. Ошондой эле көптөгөн адамдар сүттү сууга же айранга алмаштырышат. Камырды эмнеге бышырыш ар бир адамдын өз эрки. Көбүнчө камырга мөмө-жемиш, мейиз, кургатылган өрүк, ар кандай татымал же жаңгактар кошулат. Блинны жакшыраак жылуу кылып бериңиз. Тамакты түрдүү жемиштер менен кооздосоңуз болот.

Көптөгөн адамдар коюлтулган сүт же шоколад пастасы кошулган тамактарды жакшы көрүшөт. Кээ бирөөлөр кыям же каймакты жакшы көрүшөт. Жалпысынан алганда, жасалгалоо үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бардесерт. Дээрлик ар бир адам сүт менен куймак бышырып алат. Даяр десерттердин сүрөтү бар рецепт ашканада жаңыдан баштагандар үчүн чоң жардам берет.