2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Лосось кошулган "Fettuccine" (макарон) Италияда да, Россияда да кеңири таралган тамак. Алар аны анын эң сонун даамы жана даярдоонун оңойлугу үчүн жакшы көрүшөт. Негизгиси - катуу сорттордон жана кызыл балык филесынан жасалган жакшы макарон болушу керек. Кимге майлуураак жакса, лосось же форель сатып алууну сунуштоого болот;
Бүгүн биз каймак соуста лосось кошулган "Fettuccine Pasta" аттуу популярдуу жана эң назик тамак даярдайбыз. Бул абдан тез жана жөнөкөй азыктардан даярдалган, максималдуу бышыруу убактысы 20 мүнөт. Биз узун жалпак кесмени колдонобуз - каалаган гипермаркетте сатылуучу "Fettuccine".
Бул кесме менен лосось макарондары назик, ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Ал тез бышат жана каймактуу соус менен жакшы кетет. Ал ошондой эле калория минималдуу санын камтыйт. Кааласаңыз, кесменин ордуна кадимки спагетти же башка макарондарды колдонсоңуз болот, каалаган вариантта тамак даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат.
"Fettuccine пастасы" каймак соуста лосось менен
Талап кылынган компоненттер:
- Феттуцин кесмеси - 200 грамм;
- оор каймак (болжол менен 300 грамм);
- лосось, тоңдурулган, жаңы же бир аз туздалган - 300 грамм;
- сары май 50 грамм;
- пияздын башы;
- сарымсак (эки тиш);
- кинза, райхон;
- туз, мурч;
- бир чымчым орегано.
Чоң казанга муздак суу куюп (100 грамм макаронго - литр), татымына жараша туз кошуп, орто отко коёбуз. Макаронду кайнак сууга куюп, эки мүнөт аралаштырып, "al dente" (болжол менен 10 мүнөт - таңгактагы нускаманы караңыз) бышырганга калтырыңыз.
Макаронубуз кайнап жатканда, балыкка кам көрөлү. Эгерде сизде тоңдурулган болсо, анда аны алдын ала эритүү керек. Бир аз туздалган же жаңы лосось алганыңыз жакшы, аны майда тарелкаларга кесүү керек.
Сары майды көмөч казанга жөнөтөбүз, тууралган пиязды ошол эле жерге салабыз – кызарганча кууруп алабыз. Пиязды каймак менен куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, бул каймактуу пияз аралашмасына балык, калемпир, туз, сарымсак жана орегано кошуп, жай отто беш мүнөттөн ашык кайнатыңыз.
Даяр кесмени терең тарелкага салабыз, анын үстүнө балыкты соуска салып, баарын жашыл бутактар менен кооздоп - кинза жана райхан менен кооздойбуз. Каймактуу соустагы макарон жегенге толугу менен даяр. Аны ысык жеген жакшы. Жакшы табит!
Кеңештер жана амалдар
Макаронду томат жана каймак соустары, ошондой эле майдаланган сыр менен бышырууга болот. Соусту коюулоо үчүн бир аш кашык ун ("бечамельдегидей") саласыз.
Макарон кайнабашы үчүн аларды көп сууга бышыруу керек. Лосось кошулган макаронду ачуу жана ачык кылуу үчүн ар кандай кургак татымалдарды - орегано, райхан, кызыл калемпир ж.б. колдонууну унутпаңыз. Жана жаңы чөптөрдү унутпаңыз, ал тамакка оригиналдуу даам берип, ден-соолукка пайдалуу кылат.
Макаронду сапаттуу макарондон (катуу сорттордон) гана бышырып алсаңыз, эч качан жакшы болбойт. Муну күн сайын жеген сымбаттуу италиялыктар айкын мисал. Макаронду жаңы жашылчалар жана аз майлуу соус менен айкалыштырыңыз. Ал эми эттин ордуна козу карын же үй канаттууларынын этин алыңыз.
Сунушталууда:
Макарон макаронбу же соуспу? Эмне үчүн макарон макарон?
Макарон деген эмне: макарон, соус же экөө тең? Бул суроого биз бул макалада жооп берүүгө аракет кылабыз. Американын ачылышынан жана спагетти машинасын ойлоп тапкандан кийин макарондун келип чыгышы жана алардын дүйнө жүзү боюнча жеңиштүү жүрүшү тууралуу айтып беребиз
Спагеттиди каймак соуста козу карын менен бышыруу
Спагетти каймак соуста козу карындар менен - бул тамак чыныгы гурманды кубандырат, бул түшүнүктүү, анткени каймактын назик даамы козу карындын жарашыктуу ноталары менен айкалышкан. Ал эми сиз конокторуңузга кулинардык искусствонун симфониясын туура бышырылган спагетти менен тартууласаңыз, эч ким кайдыгер калбайт
Бекон менен каймак соуста макарон: рецепт
Кремдүү соустагы бекон кошулган макарон, анын рецепти ушул макалада сүрөттөлгөн, абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак. Ал абдан жөнөкөй даярдалган жана универсалдуу деп эсептелет. тамак абдан канааттандырарлык болуп чыгат. Ал эми аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз
Макарон рецепттери. Толтурулган макарон. макарон казан
Макарон - бул күтүлбөгөн коноктор үчүн тез даярдалган түшкү жана кечки тамак. Алар май жана сыр, ар кандай соус, жашылча менен кызмат кылса болот. Кышка консервалардын каалаган банкасын, мейли ал өзүнүн ширесинде помидор, лечо же баклажан болсун, сүйүктүү макаронуңузду кайнатып, жаркыраган, канааттандырарлык жана ошол эле учурда диеталык тамакты алыңыз. Анын үстүнө, баналдыктан эң экзотикалыкка чейин көптөгөн варианттар болушу мүмкүн. Бүгүн биз макарон рецепттерин карап чыгабыз
Каймак соуста тоок эти менен спагетти
Тааныш жана кадимки тамак, мисалы, макарон, көптөн бери адаттан тыш же эң сонун нерсе болбой калган. Көбүнчө алар олуттуураак нерсеге убакыт жок болгон учурларда даярдалат. Бирок, ал тургай, бул продукт жаңы жашоо дем алат. Мисалы, тоок эти менен соуста спагетти бышыруу