Жай меште жарма боткосу - бала кезинен тааныш болгон сүйүктүү даам

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жарма боткосу бала кезинен бери көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө айланган. Ал эми кулпунай кыямы же башкасы менен, жана бир кесим май менен эртең мененки тамакка кандай даамдуу! Сулуулук! Балдарыбызды ушундай ботко менен кубантып, шишкебек болбогудай кылып бышырып берели. Келгиле, жарма боткосун жай мешке бышыралы? Сураныч!

манка деген эмне

Жарма буудайдын жумшак же катуу дандарын майдалоо аркылуу алынат. Ал үч түрдүү болот:

1. "М" белгиси - бул жумшак (жайкы) буудайдан жасалган дан экенин көрсөтүп турат. Ал ботко бышыруу үчүн колдонулат. Андан куймак, кастрюль, пудинги да даярдалат.
2. "Т" сорту - катуу буудай. Ал ар кандай фарштарга, котлеттерге, тефтелилерге, ошондой эле чүчпара, чүчпара жана башка тамактарды жасоо үчүн колдонулат.
3. MT аралашмасы жумшак жана катуу жарма болуп саналат.

Таруулардын калориялуулугу ар түрдүү жана анын түрүнө жараша болот: 100 г дан үчүн 310-370 ккал. "M" деп белгиленген манна калориясы көбүрөөк, ал эми "T" менен белгиленген - азыраак. Фигураны ээрчиген адамдар дүкөндөн жарманы тандоодо ушул фактыларды жетекчиликке алып, анын белгисине карап багыт алышат.

Пайдалуу манка же зыяндуу

Учурда манна боткосу жөнүндө көп түрдүү маалыматтар бар. Кимдир бирөө аны жебеш керек деп эсептейт, бирок тескерисинче деген пикирлер бар. Манна жакшы жана жаман жактарын карап чыгып, өзүңүздүн жыйынтык чыгарыңыз. Позитивдүү жактары:

• Маннада көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Анын курамында жүрөктүн жакшы иштеши үчүн маанилүү болгон калий жана магний бар.
• Токоферол жана Е витамини организмге жакшы таасирин тийгизет. Демек, Е витамини эң сонун антиоксидант жана бизди эрте картаюудан коргойт.
• Кан аздыгы бар адамдарга манка жеш керек, анткени анын курамында темир бар.
• Жарма цинкти камтыйт, ал эркектердин да, аялдардын да жыныстык функциясына оң таасирин тийгизет. Цинк да боорубуздун коргоочусу.
• Таруулардын курамындагы В витаминдери нерв системасынын функцияларын нормалдаштыруу үчүн жооп берет.
• Маннада организмибизге абдан керектүү кальций көп. Кош бойлуу аялдарга манканы бат-баттан жеп туруу сунушталат, анткени бала калыптанып жаткан кезде кальцийге көп муктаж.
• манка овсянка сыяктуу ашказанды ороп алат. Ошондуктан ичеги-карын ооруларына абдан пайдалуу, онкологиянын алдын алууда да пайдалуу.
• Маннада холестерол жок, ошондуктан кан басымы жогору болгондорго сунушталат.

манканын зыяны:

• Тарууларда углеводдор көп, жана1 жашка чейинки балдарга аны берүү сунушталбайт, анткени балдардын организми ботко сиңире албай калышы мүмкүн.
• Манна глютенди камтыйт жана метаболизм менен жабыркаган көптөгөн чоңдорго бул ботко жеш кыйынга турат. Ашказан-ичеги трактынын айрым көйгөйлөрү менен аны диетага киргизүү туура эмес.
• Бул боткону ашыкча ичүү семирүүгө себеп болот.

Жай мешке жарма боткосу: аны кантип туура бышыруу керек

Жай мештер жашообузга кирип, аны жеңилдетти. Алар ашканада жардамчы болуп, көптөгөн функцияларды аткарышат: кайнатуу, кууруу, бышыруу жана башка көптөгөн функцияларды аткарышат.

Сүттө, жай меште жарма боткосун бышыруу кыйын болбойт. Ошентип, бул электр приборлорунун ар биринде "Сүт боткосу" функциясы бар. Ал эми ингредиенттердин так катышын жана моделиңиздин өзгөчөлүктөрүн билип, манка боткосун рецепт боюнча жай мешке бышыра аласыз. Эми биз баардык нюанстарды тактап алабыз.

Редмонд приборунун рецепти

REDMOND мультиварктары популярдуу жана көптөгөн үй кожойкелери аларды эң сонун функционалдуулугу, арзан баасы жана сырткы көрүнүшү үчүн сатып алышат. Эми жаңы моделдерди уюлдук телефон аркылуу да башкарса болот.

Демек, биз манна даярдап жатабыз, бул жагынан жай меш жардам берет. Бизге керек:

• манка - 45 г;
• сүт - 550 мл;
• май - 20 г;
• кант жана туз.

Баардык азыктарды идиштин ичине кошуп, идишти чийип албаш үчүн же силикон шпатель менен силикон шыпыргы менен аралаштырыңыз. Кант жана туз даам каалоосуна жараша кошулат. Сүт ботко программасын жаап, ишке киргизиңиз. Убакыт 10 мүнөткө белгиленген. Бүткөндөн кийин кайра жакшылап аралаштырыңыз. Жай меште жарма боткосу сонун чыкты!

Panasonic мультиварки

Panasonic мультиваркасындагы даамдуу манканын негизги сыры - сүттү суу менен эритүү. Баса, муну кылбаган кожойкелер кийин ар бир эне үй-бүлөсүнө бышырып бергиси келген шишкебексиз ботко эмес, торт болуп чыкты деп нааразы болушат. Андыктан сүттү сууга эритип кайнаткан жакшы.

Келгиле, жай мештин рецептин карап көрөлү - сүт кошулган манна боткосу. Керектүү ингредиенттер:

• манка - 0,5 аш кашык;
• суу - 380 мл;
• сүт - 750 мл;
• шекер - 2 аш кашык;
• туз - бир чымчым;
• май

Бардык ингредиенттерди идишке салып, баарын атайын мультиварка кашык менен аралаштырып, «Сүт боткосу» функциясын иштетиңиз. Бышыруу аяктагандан кийин, баарын кайра аралаштыруу. Жай меште бышырылган манна боткосу эртең мененки тамакка берилет. Жакшы табит!

Polaris мультиваркасында манна боткосун кантип бышыруу керек

Дээрлик бардык "мульти" үй ээлери жардамчыларын эркелетип аташат, функциялары жагынан окшош, бирок айырмачылыктары бар. Эми биз “Сүт боткосу” программасы жок болгондо, жай мешке сүт кошулган манна боткосунун рецептин талдап чыгабыз.

Polaris мультиваркасында аталган программа жок, бирок ботко бышыра турган режим бар - бул"Мульти-ашпозчу". “Мульти-повар” жок моделдер бар, бирок “Башкарма” программасы бар, анда ботко бул режимди колдонуу менен бышырууга болот.

Жай меште жарма боткосунун рецепти:

• Жарма 1:8 эсебинде алынат. Ал эми сизге жука ботко жакса, анда аны 1:7 ылдамдыгы менен алыңыз.
• Сүттү суу менен суюлтса жакшы болот, анан ботко качпайт жана күйбөйт. А плюс майлуу сүт менен манна караганда аз калория мазмуну болот. Ал эми фигураңыз үчүн кабатыр болбосоңуз же тескерисинче, салмак кошкуңуз келсе, анда сизге сүт манна керек!

Анда:

• жарма - 1/2 чыны;
• сүт - 500 мл;
• суу - 350 мл;
• кант - 2 аш кашык. l.;
• май - кичинекей кесим;
• бир чымчым туз

Бардык азыктарды мультиварка казанга салып, силикон шпатель менен аралаштырып, сүттү төгүп, кайра аралаштырып, анан май куябыз. Капкакты жабуудан мурун "Мульти-ашпозду" күйгүзөбүз.

Polaris бул режимде 90°Cде бышырат. Таймерди сааттын төрттөн бирине коюңуз. Жай меште сүт кошулган манна боткосу эң сонун чыкты. Жакшы табит!