Банан тортту жай меште бышыруу: кооз жана таң калыштуу назик

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Банан мындан ары кызык жана экзотикалык жемиш катары каралбайт. Көптөр бул аш болумдуу мөмө-жемишти абдан жакшы көрүшөт жана аны көп сатып алып, чийки жеп, андан ар кандай десерттерди даярдашат. Эгер сиз бул аш болумдуу мөмө-жемиштин күйөрманы болсоңуз, бирок ал ашыкча бышып калганын жактырбай жатсаңыз, биз даамдуу кекске толтуруу катары карарып калган жемиштерди колдонууну сунуштайбыз.

Банан бышырылган тамактарга табитти ачуучу жыт жана бай даам берет, ал эми көп функциялуу мультиварка меш сыяктуу таттууларды бышыра алат.

Эң оңой жай бышыруучу банан булочкасынын рецепти

Жыпар жыты бар кондитерлерди даярдоо үчүн 2 жумуртканы бир стакан кумшекер жана 150 г сары май менен майдалап, 2 даана бышкан бананды вилка же миксер менен эзебиз. Жумуртка аралашмасына банан массасын, 10 г сода (өчпөстөн) кошуп аралаштырып, камырдын консистенциясы коюу каймакты элестеткенче унду кошобуз. Мультиваркердин табагын май менен майлап, ага камырды куябыз. "Бышыруу" (Торт) программасын колдонуңуз. Берилгенингредиенттердин көлөмү 4,5-5 литр сыйымдуулуктагы идиш үчүн эсептелет, ал эми бышыруу убактысы аппараттын кубаттуулугуна жараша белгиленет: 700 Вт чейин 1 саат 10 мүнөт бышыруу керек, ал эми 800 Вт ашык - 50 мүнөт.

Бул рецепт эң оңой, анткени жай мештеги банан торту дайыма жакшы көтөрүлүп, бир калыпта бышырат. Эң башкысы шайман иштеп турганда капкакты ачпаңыз.

Ачыткы тортунун рецепти

Банандын өзү аны менен бышырганды жумшак, аба жана тешиктүү кылуу үчүн жетиштүү тыгыз текстурага ээ болгондуктан, кээ бир адамдар рецептке сода гана эмес, ачыткы да кошууну туура көрүшөт. Бул үлпүлдөк банандуу булочканы жай мешке даярдоо үчүн 4 ашык бышкан банан керек, кабыгынан тазаланып, вилка менен эзилген. 4 жумуртканы жана 250 г кум шекерди ак көбүк пайда болгуча чалабыз. Микротолкундуу меште 200 г салмактагы бир пакет сары майды эритип, жумурткага кошобуз. Суюк аралашмага 300 г ун, 10 г кургак ачыткы, 20 г туз жана сода куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Аягында банан массасын кошуңуз. Камырды майланган мультиварка идишке куябыз. "Бышыруу" режиминде убакытты 85 мүнөткө коюңуз. Программанын аяктоо сигналы угулганда, капкакты ачып, торттун шаймандын ичинде бир аз муздаганын күтүңүз. Аны буу идиш менен алуу ыңгайлуу.

Жаңгак кошулган кекс

2,5 литр сыйымдуулуктагы Redmond жай мешинде банан тортту бышыруу үчүн 2 жумуртканы камыргыч менен чалып, ачытылган сүт продуктусун (100 мл кефир же ачытылган бышырылган сүт), 2 майдаланган банан жана50 г эриген май, аралаштырылган.

Өзүнчө идишке 250 г ун, 100 г кумшекер, 10 г ваниль кумшекер, 10 г разрыхлитель, 5 г сода, 5 г туз жана 180 г жаңгакты аралаштырабыз. Эки аралашманы тең бириктирип, коюу илешкек камыр алынганга чейин кашык менен аралаштырабыз. Бул рецепт боюнча жай меште банан торт "Бышыруу" режиминде 80 мүнөт бышырылган. Андан кийин аны алып чыгып, зым стойкага муздатуу керек. Көлөмү 5 л болгон мультиварка үчүн ингредиенттердин саны 1,5 эсеге көбөйөт.

Кадимки табитиңизди кантип диверсификациялоо керек

Эң оңой вариант - кондитердик азыктарга кант упасын себүү. Ал эми даамын көлөкө түшүрүп, кулинардык шедеврге түрдүү мөмөлөрдү же жемиштердин кесиндилерин кошо аласыз. Үстүн шоколад менен толтуруп кооздосоңуз да болот. Аны даярдоо үчүн 1 аш кашык эрүү керек. л. какао порошок жана кант, 70 мл сүт аралашмасын куюп. жай мешке даяр банан торт торт үчүн сонун негиз болот. Ал бир нече пирожныйга кесип, каймак менен сыйпаланат. Аны даярдоо үчүн сизге керек:

• 150 г кант,
• 50г май,
• 3 жумуртка,
• 1 банан,
• 1/3 чыны лимон ширеси.

Кант жумуртка менен чалып, эритилген май жана лимон ширеси куюлат. Банандарды блендер менен майдалап, кесек болбошу үчүн, каймакка кошуп, аралаштырабыз. Андан кийин массаны мешке (майда отко) салып, тынымсыз аралаштырып, коюуланганга чейин бышырабыз. Бул болжол менен 5 мүнөткө созулат, отту көбөйтүүгө болбойт. Кремкатмарлардын ортосуна, кааласа торттун үстүнө сүйкөп, бети кургак болсо, кондитерлерди помада менен кооздосоңуз да болот.

Шоколад сүйүүчүлөр үчүн

Ар кандай десерттерди даярдоодо көп жылдык тажрыйбасы бар үй кожойкелери каалаган рецепттерди түрлөөгө же табитиңизге ылайыкташтырууга аракет кылышат. Сыноо жана жаңы ингредиенттерди кошуу менен биз шоколад-банан булочкасын алдык. Ал жай меште сонун бышырат. 2 бананды (салмагы болжол менен 250 г) тазалап, вилка менен эзүү керек, ал эми кабыгы караңгыланган жемиштерди колдонуу максатка ылайыктуу. 100 г сары майды жумшартып, бир стакан кумшекер менен чалып, 1 жумуртка кошуп, кайра көбүртүп алабыз. 100 г каймак, 10 г сода, электен өткөн ун (200 г) жана туз (3 г) ингредиенттердин калган жөнөтүү. Камырга банан менен сүртүлгөн шоколадды (100 г) кошуп аралаштырабыз. Бышыруучу идишти май менен майлап, ичине шоколад-банан массасын салабыз, бетин тегиздейбиз. "Бышыруу" режимин тандап, таймерди 65 мүнөткө коюңуз. Шоколаддын ордуна мейизди (жарым стакан) колдонсоңуз болот, аны жууп, кургатып, камырга кошуу керек.

Оңой тамак жасап, үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду даамдуу жана жыпар жыттуу деликатестер менен кубантыңыз!