2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:36
Эң атактуу элдик даанышмандыкта адамдын жүрөгүнө жол ашказан аркылуу өтөт дейт. Баса, азыр ар бир жаш аял өзүнүн тандаганын укмуштуудай кооз нерселер менен таң калтыра албайт. Мындай иштердеги тажрыйба убакыттын өтүшү менен келип чыгат, ошондой эле курсагы ток адамды көргөндө канааттануу сезими пайда болот.
Борщка кайсы казанга алуу керек, казды эмне бышыруу керек же куймак бышыруу үчүн кайсы табага колдонуу керек? Кеңеш алуу үчүн сиз дайыма тажрыйбалуу апаларга жана чоң энелерге кайрылсаңыз болот. Бирок кээде мындай дилемманы тез арада чечүү керек. Үйдө эмальдан башка тамак жок болсо, мешке салса болобу?
Эмалдан жасалган идиштерди мешке салсам болобу?
Бул суроого так "жок" деген жоопту укпайсыз. Керемет жана бышык жанылыкты Советтер Союзунун алдынкы физиктери жана химиктери иштеп чыгышкан. Алардын аракети менен ысыкка туруктуулугу жогору боёк пайда болду.адамдар үчүн туруктуу жана коопсуз. Мунун баары айнек-керамикалык катмардан турган атайын жабуунун аркасында.
Чойун, болот идиштерди жагымдуураак кылуу үчүн бетине жука катмар менен кристаллдык жабын колдонулат, ал меште 850 градустан кем эмес температурада кургатылат. Ошентип эмалдын жогорку тыгыздыгына жетишилет. Ошондуктан, эмаль идиштерди меште коопсуз колдонсоңуз болот.
Камкордуктун эрежелери
Идиштер көпкө кызмат кылуу үчүн, сиз сүйүктүү ашкана идиштериңиздин иштөө мөөнөтүн узартууга жардам бере турган бир нече эрежелерди сакташыңыз керек:
- сатып алгандан кийин мискейди туздуу суу менен жылытуу керек (бир литрге эки аш кашык), аны "катуу" үчүн кайнатып алуу керек;
- ысытылган идишке муздак сууну куюба;
- механикалык соккулардан, идиштердин кулашынан сактаныңыз;
- бышыруу жана аралаштыруу үчүн жыгач же тефлон шпатель, кашыктарды колдонуңуз;
- коюу илешкек тамактарды эмаль идиштерге бышырбаңыз;
- -мындай идиштерде сүттү кайнатпаңыз.
Негизги суроого кайтуу
Андыктан эмаль идиштерди мешке салса болобу? Жооп ооба. Аны кылдаттык менен колдонуу, эрежелерди сактоо менен, жаш кожойкеси даамдуу тамакка гана ээ болбостон, идиш-аяктарынын да өмүрүн узартат:
- табакты алдын ала ысытылган духовкага салып, отко бир аз суу же май кошуп ысытып;
- жарык же майдаланган идиштерди колдонбоңузэмаль, анткени боёктун тамакка кирүү ыктымалдыгы жогору;
- алдын ала ысытылган мештин температурасы 250 градустан ашпашы керек;
- толтурулбаган жарымынын эмалын сындырып албаш үчүн казандын түбүнө чейин толтурулушу керек.
Тамак күйүп кетсе эмне кылуу керек?
Сүйүктүү тамагыңызды даярдагандан кийин казандын түбүндө күйгөн тамак калганын байкадыңызбы? Кабатыр болбоңуз, андан оңой кутула аласыз. Бул үчүн, ар кимдин жакшы көргөн металл "кирпилерин", бычактарды жана кыргычтарды колдонбоңуз. Жөн гана түбүн жылуу сууга толтуруп, бир нече аш кашык натрий гидрокарбонатын (сода) кошуп, бир саатка калтыруу керек. "Талап кылып," идиш "катуу" күч колдонбостон, жаман көөдөн оңой тазаласа болот.
Эгер биринчи ыкма жардам бербесе, сууга эки аш кашык уксус кошуп, кайнатып көрүңүз. Мындай чечим күйгөн жерди гана эмес, эмалды агартат. Ар кандай кооз идиш-аяк жакшы үй кожойкесинин көзүнө кубаныч тартуулайт. Кооз сүрөт, ачык түстөр көз ирмемде көңүлүңүздү көтөрөт, жөн гана сүйүктүү топтомуңузду карап көрсөңүз болот.
Үй-бүлөсүнө жагыш үчүн аял эртеден кечке бышырып, кайнатып, кууруп алат. Нан бышыруучу идиштердин жетишсиздиги көйгөй жаратпайт, анткени эмаль салынган идиштерди мешке салууга болобу деген сурообузга жооп табылды. Иштин алгачкы күндөрүнөн баштап туура колдонуу менен кастрюль сизге ишенимдүү кызмат кылат. ашкананын бул түрү үчүн адаттан тыш карабастанидиштерди бышыруу ыкмасы, сиз мешке эмаль идишке салып бышырсаңыз болот.
Албетте, тамак жасоонун бул түрү үчүн көптөгөн татаал түзүлүштөр бар экенин эстен чыгарбоо керек. Атайын керамикалык мангалдар, дат баспас болоттон жасалган бышыруу барактар ар кандай тамакты даярдоого жардам берет. Бирок дагы эле башка идиш жок болсо, эмаль идиштерди мешке салууга болобу деген суроого жоопту сөзсүз билесиз.
Сунушталууда:
"Budweiser" сырасы: бүт чындык
Сира дүйнөдөгү эң кеңири таралган суусундуктардын бири. Жынысы, жашы жана башка өзгөчөлүктөрүнө карабастан, аны ар бир адам жакшы көрөт. Бүгүн биз Budweiser сырасы сыяктуу сонун продукт жөнүндө сөз болот. Анын түрлөрү жөнүндө сөз кылалы, сын-пикирлерди талдап, ага толук мүнөздөмө берели
Айнек идиштерди мешке салууга болобу: негизги эрежелер, кеңештер, артыкчылыктар жана кемчиликтер
Ар бир үй ээлери эртеби-кечпи мешке тамак жасоо үчүн идиш сатып алуу жакшы деген суроого туш болот. Металл же айнек алган жакшыбы? Ошондо мешке айнек салууга болобу деген маселе чыгат. Жооп берүүдөн мурун, тамактын бул түрүнүн артыкчылыктарын жана кемчиликтерин изилдөө керек
Мөмө-жемиш соузеси: экзотика жөнүндө бүт чындык
Албетте, көптөр "саусеп" деген сөздү угуп, аны чай менен байланыштырышат. Кээ бирөөлөр аны чөп деп ойлошсо, башкалары татымал деп ойлошот. Ал эми бир нече гурмандар гана кычкыл - бул кудайлык даамы бар экзотикалык жемиш экенин так билишет. Соус жемиш кайда өсөт, анын даамы кандай жана анын кандай пайдалуу сапаттары бар?
Тез бышыруучу кесмени ким ойлоп тапкан: ойлоп табуунун тарыхы
Ыкчам кесме – дүйнө жүзү боюнча өтө тез тараган продукт. Бул адамдардын ар кандай катмарларынын арасында абдан популярдуу. Бирок мындай сонун тамакты ким жараткан? Ал качан ойлоп тапкан жана ал үчүн эмне колдонгон?
Попкорнду ким ойлоп тапкан: ойлоп табуунун тарыхы жана касиеттери
Попкорнду ким ойлоп тапкан? Ар бир адамдын сүйүктүү продуктусу, ал дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Бүгүнкү күндө "жарылып жаткан жүгөрү" деген эмне экенин билбеген адамды жолуктуруу кыйын. Мындай деликатестин пайда болуу тарыхы аны жегенден кем эмес кызыктуу жана пайдалуу